Comiendo en la Ciudad – ¨La vida es muy corta para comer mal¨

Dónde comer en Charleston – Carolina del Sur

Para aquellos que me siguen en Instagram, habrán notado que estuve visitando la bella ciudad de Charleston, en Carolina del Sur. Esta ciudad portuaria fue fundada en 1670, y es conocida por sus calles empedradas, carruajes y casas de colores pasteles. Como ya muchos me habían advertido, esta ciudad es mágica y cuenta con excelentes…

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5 platillos que debes comer en Cartagena, Colombia

Cartagena de Indias es indiscutiblemente la ciudad más hermosa de la costa caribe, una ciudad salida de cuento de hadas y ubicada entre muros de piedra llenos de historia. El casco antiguo de Cartagena es un patrimonio mundial de la Unesco, que consta de un laberinto de callejuelas adoquinadas, balcones cubiertos de buganvillas, y preciosa…

Recetas

Aborrajados de queso

Los aborrajados son un acompañante colombiano que consiste en plátanos fritos rellenos de queso y son uno de mis entrantes favoritos. En Colombia, en especial en el área del Caribe, muchos platos tienen como ingrediente principal el plátano, como las marranitas, canasticas de plátano, maduros y patacones. Aunque los aborrajados son típicos de la ciudad…

Recetas

Arroz con leche y panela

La panela es un atado de dulce que se origina del jugo de la caña de azúcar luego de ser procesado a temperaturas altas, donde se elabora esta melaza. En Colombia es común encontrarla en forma de círculo – estilo medalla – o en bloques grandes y en México, como un bolillo. Este producto es…

Recetas

10 Deliciosas recetas para hacer con arroz

Las recetas con arroz suelen ser muy populares y sencillas. Además, el arroz en uno de los ingredientes básicos que no puede faltar en ninguna cocina. Hoy les traigo una lista de 10 deliciosas recetas hechas con este ingrediente estrella. Arroz Gratinado con Pescado al Horno Aunque la receta aconseja servirlo con pescado, este arroz…

Recetas

Cómo preparar Tacos al Pastor a mi estilo y en olla lenta

Los tacos al pastor son uno de mis tacos favoritos. También, son uno de los más populares en México y se caracterizan por la forma en cómo se elabora la carne y su marinado tradicional, dándole un color rojizo. (For English, click here) La carne se adoba con mucha antelación y se cocina…

Viajes

5 cosas qué debes hacer en México D.F.

Durante mi reciente visita a la ciudad de México, no sólo quede impresionada con su sistema de transporte público, sino también con la belleza de sus edificios, emprendimiento de sus ciudadanos y por supuesto, la buena comida. Así que si tienes la fortuna de visitar está mágica ciudad, estas son 5 cosas que debes hacer…

Recetas

Camarones en salsa chipotle

This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and its advertiser. All opinions are mine alone. #VivaLaMorena #CollectiveBias Con el comienzo de la Cuaresma, he decidido preparar más recetas tradicionales y con ingredientes que me ayuden a resaltar el sabor de los platillos que quiero recrear. Uno de ellos son unos ricos camarones en…

Viajes

Recorriendo las calles de Paris

Como les comentaba en el post anterior, tomamos el tren desde Londres hacia Paris. Desde que nos subimos a el, continuamos colectando nuevas experiencias, ya que nunca habíamos viajado en tren de un país a otro. El viaje fue corto y perfecto para descansar y recargar energías antes de empezar a recorrer las calles de…

Recetas

Ensalada Navideña

I worked together with the California Raisin Marketing Board to create this recipe and was compensated for my time. The opinions below are mine and mine alone and do not represent those of the California Raisin Marketing Board Esta ensalada navideña es perfecta para servir en la cena de Noche Buena. Recuerdo probarla en casa…

Recetas

Patacones con carne desmechada

Esto es parte de una campaña compensada con Latina Bloggers Connect y Kikkoman. Todas las expresiones y receta son mías. La comida colombiana es una de aquellas gastronomías que no se puede describir con un solo plato y mucho menos generalizarla por una región. Al no tener estaciones, el clima es constante a lo largo…

Recetas

Receta de Ensalada verde con frutas

Las ensaladas son uno de los platos más populares en el verano. Celebrando la llegada de una de las estaciones más esperadas del año, me dirigí a uno de mis libros favoritos de cocina : The Great Pepper Cookbook, donde encontré una receta deliciosa y perfecta para preparar, una ensalada verde con frutas de temporada….

Recetas

Pollo en salsa de Maracuyá

La fruta de la pasión, comúnmente conocida en mi país como maracuyá, es una de mis preferidas. Me encanta usarla tanto en postres como en platos salados. Otro modo de preparación es en jugos, bien sea en leche o en agua, ambos deliciosos. Uno de mis postres predilectos es la Galleta Helada de Maracuyá, que…

Recetas

Perros calientes al estilo colombiano

Este artículo hace parte de una campaña pagada por parte de Latina Bloggers Connect y Cacique. Todas las palabras aquí expresadas son mías. En algunos posts anteriores les estuve compartiendo comidas típicas de mi país, en especial aquellas que encuentras en lugares de ¨comidas rápidas¨. Uno de mis favoritos es y serán los perros calientes…

Recetas

Tamal Tolimense, El Sabor de la cena típica

El tamal es uno de los platos típicos más reconocidos en Colombia. A pesar de compartir el mismo nombre de otros tradicionales platillos en diferentes países, el tamal colombiano se prepara con arroz y una serie de ingredientes que le dan un toque único y especial, como lo son las hojas de plátano. Existen diferentes…

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Ensalada de orzo con carne de cerdo

Disfruta de esta receta de ensalada de pasta orzo con pesto de pepino, tomate, feta y albahaca. Para los amantes de la carne, pueden agregar carne de cerdo a la parrilla y para los que no, disfrutarla sin ella. 5.0 from 1 reviews Ensalada de orzo con carne de cerdo Prep time: 10 mins Cook…

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Camarones a la parrilla

Estos Camarones a la Parrilla son el plato perfecto para una tarde de verano. Acompáñalo de una rica ensalada y refrescantes margaritas. 5.0 from 4 reviews Camarones a la parrilla Prep time: 30 mins Cook time: 10 mins Total time: 40 mins Print Ingredients ½ taza de jugo de limón fresco y rodajas de lima…

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Margarita Picante de Piña

Las margaritas son uno de los cócteles que más disfruto, en especial, aquellos de sabores frutales y con un poco de picante. Esta receta de Margarita Picante de Piña se convertirá en tu cóctel favorito del verano. Margarita picante de piña Prep time: 1 hour Total time: 1 hour Print Ingredients 24 onzas de tequila…

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Descubre Atlanta – Georgia

Recientemente visité Atlanta, una ciudad con uno de los aeropuertos más transitados del país. Quedé gratamente sorprendida con mi visita, ya que no me esperaba encontrar una ciudad tan desarrollada y con una gran lista de lugares para visitar. Por lo general, soy de las personas que planeo minuto a minuto mis viajes, pero en…