Para todos los amantes del género de la salsa, les traigo buenas noticias, este fin de semana se estará celebrando uno de los eventos más grandes de este género musical. Artistas como el grupo Niche de Colombia, el Gran Combo de Puerto Rico y más de 40 países representado esta celebración global de la salsa,… Continuar leyendo
Aclaratoria: He recibido una tarjeta de Target por escribir este post. Como creo que todos habrán notado y gracias al nombre de mi blog, una de mis pasiones es la comida. Cuando decidí abrir este espacio, las intenciones y las ganas eran muchas. Primero quería, a modo de diario, recordar aquellos lugares que iba descubriendo… Continuar leyendo
Las Vegas no sólo es la capital del entretenimiento, sino que también se ha convertido en una ciudad ideal para muchos chefs, de abrir su propio restaurante. Este es el caso de uno de mis chefs favoritos, el talentoso chef Jose Andrés. Recientemente ha abierto dos restaurantes en el hotel Cosmopolitan, donde en la noche… Continuar leyendo
El fin de semana pasado, mi familia y yo decidimos pegarnos una escapadita hacia Las Vegas, un lugar que cada vez me gusta más. Debo reconocer que a diferencia de muchos otros visitantes, no voy apostar ni a los night clubs, lo mío está más enfocado en conocer nuevos lugares y deleitarme con la variedad… Continuar leyendo
Aclaratoria: Este post hace parte de una campaña de Chef Merito. Todas las opiniones aquí expresadas son mías. Mi amigo, el chef Merito me ha enviado una canasta llena de deliciosos productos latinos para preparar sabrosas comidas. Visitando su página web me enteré, que el chef Merito es el condimento y patrocinador oficial de ¨Viva… Continuar leyendo
En alguno de mis artículos para Qué Rica Vida comentaba sobre lo mucho que aprendido de la gastronomía mexicana y de la mejor manera, comiendo. Hace unos días decidí visitar una nueva área de la ciudad, Pacoima, con la intención de fotografiar los murales que decoran sus calles y que han sido pintados por el… Continuar leyendo
Como nos acercamos al verano, nos vemos obligados a perder esa libritas de más que hemos ido acumulando y si usted es como yo, que le cuesta hacerlo con dietas estrictas, este post les va a interesar. Mis amigos de Pomperian, empresa líder en aceite de oliva, me han brindado dos de sus grandes… Continuar leyendo
El pasado jueves se celebró los Billboard Latin Music Awards en la ciudad de Miami, reuniendo lo mejor de la música latina, con presentaciones alucinantes como la de mi compatriota Carlos Vives y el brasileño Michel Telo, interpretando éxitos que lanzaron a la fama al colombiano. ¨La chica dorada¨ se lució con un precioso vestido… Continuar leyendo
El pasado fin de semana, como ya es tradición, me dirigí a Indio, California a disfrutar del sol, el buen ambiente y gran espectáculo musical del Festival de Coachella. Como les había comentado el año anterior, este es uno de los eventos más importantes en el mundo del entretenimiento, por lo que es normal ver… Continuar leyendo
El 5 de Mayo es una celebración de origen mexicana que se debe a la batalla de Puebla, enfrentado al l ejército francés, uno de los más poderosos de la época, contra eL ejército mexicano, donde este último resultó triunfante, sin que esto frenase el avance de los franceses hacia la ciudad de México. Esta… Continuar leyendo
Como todos sabrán, una de mis pasiones es cocinar, pero debido al ajetreo del día día, entre ir y volver del trabajo, se vuelve muy difícil hacerlo todos los días. Por eso, entre mi lista de Mercado están productos rápidos de preparar y que sean deliciosos. Este es el caso de Tyson Any’tizer Boneless Chicken… Continuar leyendo
Un Solo Sol Kitchen es un restaurant ubicado en el área del este de Los Ángeles, justo al frente de Mariachi Plaza y estación del metro. Su concepto se basa en ofrecer platos saludables, donde combina platillos tradicionales de la cultura latina. Tuve la oportunidad de hablar con Carlos Ortez – su dueño – quien… Continuar leyendo
Con la llegada de Abril, también llega el famoso ¨Spring-Cleaning¨: el momento de organizar nuestro hogar y deshacernos de aquellas cosas que no utilizamos. Para facilitarme la tarea de la limpieza, he decidido clasificar mi casa por secciones y compartir con ustedes distintos tips para mantener tu casa limpia. Cocina: Para mi es muy importante… Continuar leyendo
La pimienta siempre ha sido uno de los ingredientes que no puede faltar en mi cocina. No sólo le da un sabor muy bueno a todo tipo de comidas, sino que va muy bien con alimentos como la carne. Luego de conocer uno de los nuevos Walmart Choice Premium Beef, – sólo 1 de cada… Continuar leyendo
Desde que recuerdo, la comida mexicana siempre ha estado en mi lista de cocinas favoritas. Cuando me mudé a la ciudad de Los Ángeles, noté la gran influencia de esta cultura en esta parte del país y el sinnúmero de opciones dónde comer un rico platillo mexicano. También aprendí como muchos no gozan de la… Continuar leyendo