Cómo preparar café batido Dalgona, la última tendencia viral de TikTok

Un café cremoso de solo cuatro ingredientes conocido como Dalgona se ha apoderando de las redes sociales, en especial TikTok. Esta receta se ha popularizado aun mas dado el Coronavirus y que muchos estamos con más tiempo libre en casa. Cómo preparar café batido Dalgona, la última tendencia viral de TikTok Prep time: 5 mins…

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Arroz Frito con kimchi

Una de mis recetas favoritas es el Kimchi de Arroz frito. El kimchi es una comida popular en la cultura coreana y consiste en una preparación fermentada con ingredientes como col china, rábanos y pepino. Este arroz es muy fácil de preparar, lleno de sabor y bastante económico. Arroz Frito con kimchi Prep time: 15…

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Bistec a la plancha con puré de papas

Hay días que estamos antojados de comer un buen bistec con papas, y para aquellos días, esta receta es perfecta para calmar los antojos. Una receta sencilla de Bistec a la Plancha con un rico puré de papas al ajillo, acompañado de zanahorias caramelizadas. Un plato que perfectamente podría costarte un ojo de la cara…

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Pasta Tuscana

Las recetas con pasta son unas de mis favoritas parar preparar. Por lo general, rinden y son muy sencilla. Esta receta de Espaguetti Toscano, complacera a todos los amantes de los fideos. Pasta Tuscana Prep time: 35 mins Total time: 35 mins Print Ingredients 1 cebolla amarilla ¼ onza perejil 1 pimiento 1 cucharada de…

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3 Lugares que debes visitar en Miami

Miami es una de las ciudades más turísticas de los Estados Unidos, por lo que aprovechando que ahora me encuentro en la costa este, decidí pasar algunos días disfrutando el invierno de la Florida. Ya hace muchos años que no visitaba esta ciudad, por lo que en realidad venía siendo como mi primera vez. Aprovechando…

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Dónde comer en Charleston – Carolina del Sur

Para aquellos que me siguen en Instagram, habrán notado que estuve visitando la bella ciudad de Charleston, en Carolina del Sur. Esta ciudad portuaria fue fundada en 1670, y es conocida por sus calles empedradas, carruajes y casas de colores pasteles. Como ya muchos me habían advertido, esta ciudad es mágica y cuenta con excelentes…

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5 platillos que debes comer en Cartagena, Colombia

Cartagena de Indias es indiscutiblemente la ciudad más hermosa de la costa caribe, una ciudad salida de cuento de hadas y ubicada entre muros de piedra llenos de historia. El casco antiguo de Cartagena es un patrimonio mundial de la Unesco, que consta de un laberinto de callejuelas adoquinadas, balcones cubiertos de buganvillas, y preciosa…

Recetas

Aborrajados de queso

Los aborrajados son un acompañante colombiano que consiste en plátanos fritos rellenos de queso y son uno de mis entrantes favoritos. En Colombia, en especial en el área del Caribe, muchos platos tienen como ingrediente principal el plátano, como las marranitas, canasticas de plátano, maduros y patacones. Aunque los aborrajados son típicos de la ciudad…

Recetas

Arroz con leche y panela

La panela es un atado de dulce que se origina del jugo de la caña de azúcar luego de ser procesado a temperaturas altas, donde se elabora esta melaza. En Colombia es común encontrarla en forma de círculo – estilo medalla – o en bloques grandes y en México, como un bolillo. Este producto es…

Recetas

10 Deliciosas recetas para hacer con arroz

Las recetas con arroz suelen ser muy populares y sencillas. Además, el arroz en uno de los ingredientes básicos que no puede faltar en ninguna cocina. Hoy les traigo una lista de 10 deliciosas recetas hechas con este ingrediente estrella. Arroz Gratinado con Pescado al Horno Aunque la receta aconseja servirlo con pescado, este arroz…

Recetas

Cómo preparar Tacos al Pastor a mi estilo y en olla lenta

Los tacos al pastor son uno de mis tacos favoritos. También, son uno de los más populares en México y se caracterizan por la forma en cómo se elabora la carne y su marinado tradicional, dándole un color rojizo. (For English, click here) La carne se adoba con mucha antelación y se cocina…

Viajes

5 cosas qué debes hacer en México D.F.

Durante mi reciente visita a la ciudad de México, no sólo quede impresionada con su sistema de transporte público, sino también con la belleza de sus edificios, emprendimiento de sus ciudadanos y por supuesto, la buena comida. Así que si tienes la fortuna de visitar está mágica ciudad, estas son 5 cosas que debes hacer…

Recetas

Camarones en salsa chipotle

This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and its advertiser. All opinions are mine alone. #VivaLaMorena #CollectiveBias Con el comienzo de la Cuaresma, he decidido preparar más recetas tradicionales y con ingredientes que me ayuden a resaltar el sabor de los platillos que quiero recrear. Uno de ellos son unos ricos camarones en…

Viajes

Recorriendo las calles de Paris

Como les comentaba en el post anterior, tomamos el tren desde Londres hacia Paris. Desde que nos subimos a el, continuamos colectando nuevas experiencias, ya que nunca habíamos viajado en tren de un país a otro. El viaje fue corto y perfecto para descansar y recargar energías antes de empezar a recorrer las calles de…

Recetas

Ensalada Navideña

I worked together with the California Raisin Marketing Board to create this recipe and was compensated for my time. The opinions below are mine and mine alone and do not represent those of the California Raisin Marketing Board Esta ensalada navideña es perfecta para servir en la cena de Noche Buena. Recuerdo probarla en casa…

Recetas

Patacones con carne desmechada

Esto es parte de una campaña compensada con Latina Bloggers Connect y Kikkoman. Todas las expresiones y receta son mías. La comida colombiana es una de aquellas gastronomías que no se puede describir con un solo plato y mucho menos generalizarla por una región. Al no tener estaciones, el clima es constante a lo largo…

Recetas

Receta de Ensalada verde con frutas

Las ensaladas son uno de los platos más populares en el verano. Celebrando la llegada de una de las estaciones más esperadas del año, me dirigí a uno de mis libros favoritos de cocina : The Great Pepper Cookbook, donde encontré una receta deliciosa y perfecta para preparar, una ensalada verde con frutas de temporada….

Recetas

Pollo en salsa de Maracuyá

La fruta de la pasión, comúnmente conocida en mi país como maracuyá, es una de mis preferidas. Me encanta usarla tanto en postres como en platos salados. Otro modo de preparación es en jugos, bien sea en leche o en agua, ambos deliciosos. Uno de mis postres predilectos es la Galleta Helada de Maracuyá, que…

Recetas

Perros calientes al estilo colombiano

Este artículo hace parte de una campaña pagada por parte de Latina Bloggers Connect y Cacique. Todas las palabras aquí expresadas son mías. En algunos posts anteriores les estuve compartiendo comidas típicas de mi país, en especial aquellas que encuentras en lugares de ¨comidas rápidas¨. Uno de mis favoritos es y serán los perros calientes…

Recetas

Tamal Tolimense, El Sabor de la cena típica

El tamal es uno de los platos típicos más reconocidos en Colombia. A pesar de compartir el mismo nombre de otros tradicionales platillos en diferentes países, el tamal colombiano se prepara con arroz y una serie de ingredientes que le dan un toque único y especial, como lo son las hojas de plátano. Existen diferentes…