Postre Tres leches

Ahora que las festividades de Halloween han pasado, le damos la bienvenida al ambiente de Thanksgiving! Esta tradición es nueva para mí, ya que en Colombia no se celebra, así que desde que me mudé a este país se ha convertido en un motivo más para reunirnos en familia. Una de las cosas que más me llamó la atención de esta fecha , son las enormes comilonas en casa de mi suegra. Por suerte en mi familia todos somos de buen comer y aprovechamos las festividades para deleitarnos con manjares.

Desde Colombia, o mejor dicho, desde mi casita, les traigo hoy una receta que desde pequeñita me ha encantado y que mi mamá hacía para consentirnos en fechas especiales: Postre de Tres Leches, el cual ahora se ha convertido tradicional en este lindo día.

Ingredietes:

  • Una taza de leche 
  • Un tarro de leche condensada
  • Un tarro de crema de leche
  • 3 huevos 
  • Esencia de vainilla (opcional)
  • Para adornar, First Street whipped topping
  1. Precalentamos el horno a unos 350°
  2. Agregamos en la licuadora el tarro de leche condensada, el de crema de leche, la taza de leche y los tres huevos. Lo licuamos hasta que se haya mezclado bien. Luego agregamos una cucharadita de esencia de vainilla y mezclamos nuevamente.

  3. Una vez lista la mezcla, lo servimos en una refractaria mas bien honda y lo ponemos a hornear por cerca de una hora.

  4. Incorporamos un cuchillo para probar si está listo y cuando salga limpio, lo retiramos del horno y lo dejamos reposar a temperatura de ambiente.
  5. Una vez a temperatura, lo dejamos en la nevera hasta que se enfríe.

  6. Lo podemos servir decorándolo con whipped topping.

    Una vez más, les quiero recordar la hermosa campaña que Real California Milk viene llevando a cabo para ayudar las escuelas de California

 
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Postre Tres leches #CASealAppeal @smartfinal y @RealCalifMilk