THE SECRET WORLD OF ARRIETTY

Pin It

 
En días pasados tuve la grandiosa oportunidad de visitar los estudios Disney en Burbank con el fin divertinos con el pre estreno de la película The Secret World Of Arrietty; una historia cautivadora que me recordó las caricaturas que solía ver en mi infancia. La película contiene un lindo mensaje de lucha y superación protoganizados por Arrietty, una jovencita de no más de 10 cm de estatura que habita escondida, junto a sus también diminutos padres, en la casa de otra familia de tamaño normal, dónde toman cosas “prestadas” – como cubos de azúcar – para formar su propio hogar. La historia toma un lindo giro cuando, Arrietty es decubierta por Shawn, un niño que habita en la casa que Arriety y su familia suelen visitar para adquirir sus pequeños tesoros.
 
 
Bella película animada, con una hermosa banda sonora y cautivadora historia. Recomendada a todos los públicos (en nuestro caso la vimos 3 generaciones: Mi mamá, hermana y sobrina y a todas nos encantó). La película se estrena este 17 de Febrero.
Los invito a visitar su página en Facebook y seguirlos en Twitter para estar al tanto de este y futuros estrenos. Además, podrán descargar materiales de la película para jugar con sus pequeños.

Jarritas de Popurrí para San Valentín

Pin It

Cada mes del año tiene una fecha especial que celebrar y Febrero es famoso por ser el mes del Amor y la Amistad o más comúnmente conocido como San Valentín. Las parejas celebran con cenas románticas, viajes, etc. Pero también los amigos y familia se reunen para no pasar esta fecha desapercibida. Este año, las mujeres de la familia decidimos ir tomar onces, por lo que quería tenerles listo un regalito sencillo, económico y que demostrara el gran afecto que les tengo.

Materiales:
  • Cinta decorativa
  • Frascos transparentes
  • Marcador especial para vidrio (opcional)
  • Popurrí

Pueden marcar el frasco con el nombre de la persona a quien se lo darán o simplemente agregarle una nota.

Tomo Sushi

Tomo Sushi se encuentra en una concurrida calle de Burbank, rodeado de diversos restaurantes, tiendas y cinemas. El local es bastante pequeño, pero como todo lo japonés, con la ergonomía necesaria para hacerlo ver equilibrado. Sus paredes se encuentran decoradas con cientos de billetes de dólar y de diferentes países del mundo, muchos de ellos contienen dedicatorias al lugar o simplemente la marca de uno que otro cliente que quizo dejar presenté que se deleitó con un buen plato de sushi.

Como ya lo había confesado con anterioridad, el sushi es una de mis grandes debilidades y con lo mucho que me gusta la comida, podría considerarlo mi plato favorito. Así que decidí ordenar una serie de rolls y sashimi para complacerme.

Como entrada no podía faltar la tradicional Miso Soup, que a mi parecer no estaba tan buena como suele ser. A diferencia de la sopa, el sashimi de salmón fue una delicia, fresco y acompañado de zumo de limón. También ordenamos una serie de rollos: Rollo de Langosta, Unagui con aguacate y Glendale (rollo acompañado de camarón).

Los precios son similares a otros restaurantes de sushi y el servicio es rápido y amable. Para finalizar, nos sirvieron unas ricas galletas acompañadas de rodajas de naranja.


View Larger Map

Espaguetis Boloñesa

Hoy les presentó una deliciosa receta de Espaguetis con salsa Boloñesa, excelente para sorprender a tu pareja con una cena romántica para celebrar San Valentín. Y para la receta de hoy conté con la participación de mi querida lectora y amiga Laura Neira, desde La Coruña, España. Siempre me ha encantado la forma en que cocina y ha decidido ayudarme con unas cuentas recetas para mi blog. ¡Me encanta que participen con sus recetas, opiniones y/o sugerencias!
INGREDIENTES:
Espaguetis
Vino blanco
Carne picada
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra,
Albahaca, oregano, queso en polvo
Zanahoria, cebolla, tomate triturado  y tomate frito (foto 1068).
INSTRUCCIONES:
Se pelan las zanahorias y la cebolla, en una sarten pones un chorro de aceite y lo pones a calentar con poco fuego (1).
Con una picadora, picas la cebolla (2) y la viertes en la sarten, luego haces lo mismo con la zanahoria (imagen 3) remueves y  la dejas hacerse a fuego lento unos 15 minutos. Pasado ese tiempo, le añades la carne picada (4), salpimientas la carne en la sarten y remueves, cuando este solo pasada, le añades un chorro de vino blanco (imagen 5) y dejas que se evapore, siempre a fuego lento.
Cuando se evapora el vino blanco, le añades el tomate triturado (6). Lo dejas 5 minutos antes del siguiente paso. Pasado ese tiempo añades el tomate frito (7) remueves y le añades un poco de  albahaca y de orégano ( 8); remueves y añades el queso en polvo (9) vuelves a remover y lo dejas reposar a fuego lento ( 10) seguramente haga como burbujas, es normal.
Mientras haces la salsa boloñesa vas poniento a hervir una pota con agua para hacer los espaguetis, cuando rompa a hervir le añades sal y y poco de aceite de oliva para que no se peguen (hay quien prefiere ponerle un poco de mantequilla, tambien vale). Cuando estén en su punto vacias el agua .
Retiras tambien la salsa del fuego. En un plato sirves unos pocos espaguetis, encima le añades la salsa y como punto final, coronas con queso en polvo, y a comer!!! Suele llevar alrededor de una hora hacer la carne y unos 30 min los espaguetis desde que pones el agua para que hierva, yo ya calculo el tiempo para que los espaguetis y la salsa esten listo al tiempo.
Espero que me cuenten si probaron la receta y se animen a enviarme sus recetas para publicarlas en el blog!

Colombian Cuisine at Mitze’s Kitchen

Pin It

Como buena colombiana, una de las cosas que más extraño de mi país es la comida. Por suerte, poco a poco he ido encontrando buenos restaurantes en California donde ofrecen típicos platos de mi tierra que me calman los antojos. En está ocasión visité un rico lugar ubicado en Orange County: Mitze’s Kitchen, donde se ha ido posicionando como uno de los mejores restaurantes de la zona.

La comida colombiana es bastante amplia, por lo que podrá encontrar la famosa arepa en distintas regiones del país con preparaciones diferentes: arepa rellena, arepa blanca, arepa con queso, arepa e’ huevo, etc. Lo mismo ocurre con uno de sus platos insignias, La Bandeja Paisa, dependiendo de la zona del país, sus ingredientes varían. En Mitze’s podrá encontrar diversidad de platos tradicionales y “entraditas”, como las populares empanadas con ají.

Arepa de Huevo

Arepa Rellena de Chicharrón

Si es su primera vez probando esta comida, le recomiendo probar La Bandeja Paisa, ya que es uno de mis platos favoritos. Además de diferentes aperitivos como las empanadas y las arepas anteriormente mencionadas. Además, durante los fines de semana, el restaurante ofrece platos especiales como lechona y distintas clases de empanadas.

Empanadas rellenas de Carne con ají
Un gran recomendado si se encuentra cerca del área de OC y quiere deleitarse con auténtica Comida Colombiana.


View Larger Map