Cole’s French Dip

Este mágico lugar se encuentra ubicado en el centro de Los Ángeles o conocido como DTLA. Ubicado desde 1908 en el  edificio de Pacific Electric, el cual ha sido designado por el Estado de California como un punto de interés histórico. Creador del French Dip, es sin duda un lugar que no puede faltar en tu lista de visita.

El plato a ordenar es alguno de estos emparedados, que consisten en un sandwich caliente de carne (en especial de res), servido en un pan francés o baguette, acompañado por el jugo procedente del proceso de cocción. Se suele untar el sandwich en este consomé mientras se come. De aquí deriba todo un debate en la ciudad, ya que dos restaurantes tradicionales reclaman ser los creadores de esta invención: Philippe the Original y Cole’s. Ambos restaurantes abrieron su negocio en 1908, sin que en la fecha se haya resuelto esta disputa por falta de evidencia.

1930’s Coctel
Cole’s mantiene una arquitectua estilo antiguo e iluminación de cristal, pisos de baldosas y  fotos históricas que decoran el lugar. Además, como tip, no pueden quedarse sin conocer su salón secreto, en el que antiguamente se usaba para vender alcohol durante los años en que esta bebida no había sido declarada legal en el país, catalogado este tipo de lugares como speakeasy, blind pig o blind tiger. Es ideal para pasar una velada de copas, degustando estos ricos sandwiches y probando sus diferentes cocteles.
Pastrami Dip

Caesar Salad
Bacon Potato Salad

Spicy Garlic Fries



Banana Coffee Frappe #RedCupShowdown

batido de café

Al ser una amante del café, me emocioné mucho cuando escuché sobre el concurso que Seattle’s Best Coffee está llevando a cabo, en el cual puedes participar y ganar $10,000, lo único que tienes que hacer es entrar a la página e incluir tu receta favorita con café, así de simple!

También, visitando su página de Facebook, puedes enterarte de cómo participar. A mi me encantan las bebidas con café, en especial las que son frías y más ahora en el verano. Me provoqué de ver las diferentes maneras de degustar un buen café al leer los tweets deSeattle’s Best Coffe, por lo que me animé a preparar mi propia receta. Puedes encontrar diferentes clases de café en las tiendas de Walmart, desde uno suave (Level 1) a uno más fuerte (Level 5). En mi caso me gusta término medio, no tan cargado, por lo que opté por comprar el número 3.

Fui a Walmart a comprar los ingredientes de mi Banana Coffee Frappe y aquí les va la receta:

Ingredientes:
2 bolas de helado de vainilla
Medio vaso de leche
Medio vaso de Seattle’s Best Coffe a temperatura de ambiente
1 banana cortada en pedazos
Salsa de chocolate (opcional)
Azúcar morena (opcional)
Crema batida
 
Instrucciones:
 
Mezclamos en la licuadora el helado, la leche, el café y la banana. Mezclamos bien y servimos en un vaso alto y transparente, el cual podemos decorar previamente con nuestra salsa de chocolate. Agregramos crema y espolvoreamos el azúcar. Podemos poner dos pedacitos de banana por encima. Y a disfrutar de esta rica bebida!

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Entrevista con Carmen Villalobos

Carmen Villalobos es una talentosa actriz colombiana que se ha destacado en diferentes producciones como La Tormenta, Decisiones, Dora la Celadora y Amores de Mercado. Su papel más destacado fue en la serie: Sin Senos no hay Paraíso, como Catalina. Obra basada en un libro del colombiano Gustavo Bolívar, novela que narra la historia de una prostituta que decide aumentarse el tamaño de sus senos, con el fin de conseguir más clientes y dinero. Además, fue incluída en la lista “The 50 Most Beautiful Women” por la revista People en español.



Hace pocos días, Carmen estubo de visita en Los Ángeles promocionando su novela “Ojo por ojo”, el show número 1 – a las 11pm hora del este – entre todas las cadenas hispanas de cable. No me podía quedar sin entrevistarla, así que acudí a The Standard hotel donde se llevaría a cabo la entrevista.

Hablamos del éxito de su nueva serie y de sus planes futuros, donde nos contó que ha estado estudiando fuertemente inglés y le gustaría incursionar en el cine. También le pregunté acerca de su rutina diaria para mantenerse siempre tan bella. 


Confesó no tener mucho tiempo para ejercitarse, por lo que se cuida mucho con las comidas, trata de no picar entre comidas y mantener una dieta muy balanceada, aunque aceptó ser una amante de las arepitas colombianas! Cómo estrañamos nuestra comida cuando estamos lejos!


Para finalizar, le hice una serie de preguntas rápidas:

  • Un plato favorito: Sushi
  • Una ciudad: Miami
  • Cantante favorito: Me gusta mucho el grupo Camila, pero si me ponen a escoger un cantante colombiano, me quedo con el Joe Arroyo.
  • Un coctel: No tomo nada de trago, soy malísima (risas). Yo lo huelo y me emborracha!
  • Un postre: El flan, me encanta, me fascina.


Si te gusta la buena comida y el cine, no dejes de leer! #JuneDairyMovies


Regal Cinemas DTLA
Ya sabrán lo mucho que me gusta salir a comer, pero otra de las actividades que disfruto es ir a cine, y en el verano su cartelera mejora; hay más opciones que ver y para todas las edades. El problema es que entre tanta película, los precios no bajan e ir a cine puede resultar costoso. Al ser una actividad que disfrutamos en familia, aproveché la oferta que Safeway está ofreciendo. No sé si recuerdan en un post anterior, les comentaba que por comprar $40 en productos listados en su promoción, pueden adquirir 2 entradas a cine. Y lo mejor de todo es que no necesitan gastar los $40 en una sóla compra, con su tarjeta Safeway, tienen todo el mes de junio para acumular el valor requerido.
Safeway June Dairy Month

Lo que más disfruto de esta promoción, es que en su lista son productos que normalmente consumo, así que estoy ahorrandome los tickets del cine.


Una vez cumples con el valor requerido, junto con tu recibo, recibirás un cupón con un código, el cual debes ingresar https://dev.activaterewards.com/JuneDairyMovies. Además, puedes escoger la película que deseas ver y la sala de cine que te sea más conveniente, no les parece genial??!!
Vons Certificate
 Yo ya reclamé mis tickets y espero usarlos este fin de semana para ver una de las películas que se estrenan estos días, incluso tengo $13 acumulados de mi primera compra, así que la próxima vez que vaya hacer mi compra, podré adquirir otros dos!
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Brave

Ya empezamos a ver en la cartelera cinematográfica, más estrenos de películas para el público infantil. Entre ellas, esta semana se estará estrenando Brave (Valiente), una historia que nos traslada a la  Escocia mítica, donde, Merida (en la voz de Kelly Macdonald), decide cumplir su sueño de convertirse en arquera, aunque eso implique renunciar a su apelllido real. Inadvertidamente, su decisión trae bastantes problemas. En consecuencia el reino de su padre se ve destruído y le cuesta la vida  a  su madre. Merida continúa con su lucha para restablecer el orden de las cosas.  Como camino, sólo le queda ser valiente y enfrentarse a los inconvenientes que le esperan.
Dentro del reparto de la película están Kelly Macdonald como la princesa Merida, Billy Connolly como Rey Fergus, padre de Merida y Emma Thompson, como la Reina Elinor.
Inspirada en la película, les comparto esta de receta:
 Ingredientes:
4 huevos duros pelados
Chorizos de cerdo (se pueden usar de pavo)
1 huevo crudo
1/4 taza de leche
1/2 harina
1 taza de panko (migas de pan)
aceite para fritar
sal e hierbas frescas
Preparación
1. Mezclar la harina con la sal y 1/2 cucharadita de pimienta
2. Mezclar el huevo crudo con la leche
3. Combinar panko con perejil picado, cebolla verde y tomillo
4. Partir los chorizos en 4 partes iguales. Aplanarlos, formando un disco en tu mano.
4. Con los chorizos listos, cubrir los huevos duros. Luego, agregar la harina y las migajas de pan.
  (Los huevos empanados pueden refrigerarse durante la noche).
Precalentar el aceite en 350F, y cocinar por 5 minutos, hasta que doren. Secar en una toalla de papel y sazonar con la sal mientras están calientes.
Servir a temperatura de ambiente con su mostaza favorita.
También les adjunto actividades para los niños. La película se estrena este 22 de Junio en las salas del país y podrán verla en 3D.