Croquetas de Jamón Serrano y Queso Manchego

5.0 from 7 reviews
Croquetas de Jamón Serrano y Queso Manchego
Author:
Cuisine: Española
Recipe type: Pasabocas
Ingredients
  • 4 Papas
  • Jamón Serrano Picado
  • Queso Manchego cortado en cubitos
  • Harina de trigo
  • 2 Huevos ligeramente batidos
  • Pan rallado
  • Aceite de Oliva
  • Sal al gusto
Instructions
  1. Pelamos las papas y las cocinamos para hacer un puré. Dejamos enfriar por un rato. Luego, agregamos el jamón picado.
  2. Hacemos unas pequeñas bolitas y con la ayuda del dedo, formamos un agujero donde agregamos los cubitos de queso.
  3. Pasamos las croquetas por la harina, el huevo y el pan. Freímos en aceite de oliva. Servir una vez doradas.

 

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