Jugo de Tamarindo

Tamarind Juice
Jugo de Tamarindo

Uno de los jugos que me trae recuerdos de mi niñez es el de tamarindo. Al crecer en un país tropical, es muy típico que la bebida que acompaña las comidas sea un jugo y lo mejor de todo es que cada día o en cada comida, la fruta cambia. Sin duda, el de tamarindo fue siempre uno de mis favoritos y recuerdo comer la fruta recién caída del árbol con alegría.

Jugo de Tamarindo

500 gr. de pulpa de tamarindo

2 litros de agua

Azúcar al gusto

Preparación

Licuamos el tamarindo y el agua por cerca de 5 minutos. Agregamos azúcar al gusto y volvemos a batir por otros 5 minutos. Servir en vasos con hielo.

5.0 from 2 reviews
Tamarind Juice
 
Author: 
Recipe type: Drinks
One of the juices that bring back memories of my childhood is the tamarind juice. Growing up in a tropical country, it is very typical that juices are the classic accompaniment to most meals. And what’s more, the choices are endless and change every day, at every meal. Undoubtedly, the tamarind has always been one of my favorites and I remember eating them freshly fallen from the tree with joy.
Ingredients
  • 500 gr. tamarind pulp‬
  • ‪2 liters of water‬
  • ‪Sugar to taste‬
Instructions
  1. Blend the tamarind and water for about 5 minutes
  2. Add sugar to taste and turn to beat for another 5 minutes
  3. Serve in glasses with ice.

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