Frijoles con tocino
Uno de mis platos favoritos es la Bandeja Paisa colombiana, que para quienes no la conocen es difícil de imaginar y consiste en una bandeja de barro que contiene una gran cantidad de alimentos como arroz blanco, huevo frito, carne, fríjoles con tocino, plátano maduro, arepa y muchas delicias más (Para ver la receta haga click aquí).
Uno de mis ingredientes preferidos de este plato son los Fríjoles con Tocino, que además son ideales para preparar y/o acompañar otros platos.
Fríjoles con Tocino
Se puede acompañar: De trozos de tocino, arroz blanco, tajadas de plátano maduro, huevo frito y/o carne asada.
Cuisine: Comida Colombiana
Serves: 6 – 8
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 1 Libra de fríjoles rojos. Luego de lavarlos, dejarlos en remojo el día anterior a la preparación.
- Caldo de gallina (3 cubos)
- 2 Plátanos verdes cortados en cuadritos
- 1 Libra de tocino
- 1 Taza de tomate pelado en trocitos
- Una cebolla cabezona picada
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sobre de condimento de Fríjoles (opcional)
Instructions
- En la olla presión, agregamos la mantequilla y sofreímos el tomate y la cebolla. Agregamos los fríjoles con el agua y el caldo de gallina, los plátanos y el tocino. Tapamos y dejamos cocinando a fuego bajo hasta que ablanden.
Se ven deliciosos, falta el postre cuajada con melado para completar esa delicia
Tienes toda la razón! La pondré la semana que viene
Que rico me encantan los frijoles!
ese chicharraron que tienes al lado de las habichuelas me encanta,Mm! nuestra comida es muy parecida
Que rico!, no soy muy de comer puerco, pero esta receta me gustaría probarla porque el ingrediente principal son los frijoles
Me encantan los frijoles y más la sopa de frijoles, seguro que preparo esto, se ve maravilloso ! gracias por la receta
A mi esposo le encanta la bandeja paisa. Siempre que vamos a un restaurant colombiano es lo primero que pide. Claro, luego no puede ni pararse de la silla de tanta comida. Es riquísima!
se ve rico y parecida a lo nuestro. Me gusta los frijolitos porque va con casi todo;)
que delicia, me encanta la receta
Para este fin de semana que va hacer frio- que rico!! BB2U
A mi me encantan estos frijoles, son un gusto que nos podemos dar de vez en cuando y luego tomar una buena siesta, jajaja
Mi abuelita los prepara muy bien, apunto tu receta.
Ay pero qué delicia! La voya preparar en casa a mi esposo le va a encantar!
Nena que j esos fríjoles, frijoles o habicuelas.
Hay esta receta le va a encantar a mi marido!!!
Los frijoles con tocino son mis favoritos!!! Yummy!
Namasté! ॐ
http://mamaholistica.com
Seguro que a mi familia le encantaria
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