Messhall

Messhall

Aún en mi segunda visita, no conozco el concepto de este restaurante localizado en el área de Los Feliz, pero recuerdo que desde que lo estaban construyendo, estaba intrigada por saber qué clase de comida servirían. Luego, una vez abierto, me tarde en visitarlo, pero una mañana de sábado fue escogido como el lugar para tener un brunch. 

Patio
Ostras

El lugar está estratégicamente ubicado en la esquina de Los Feliz Boulevard y Hillhurst, justo al lado del banco Chevy Chase. A pesar de estar en una calle llena de excelentes restaurantes, este es uno de los pocos con zona propia de estacionamiento.

Porchetta burguer
Hamburguesa

Messhall

La estructura de Messhall es muy bonita; una vez entras, te encuentras con un diseño rústico y gran bar donde encuentras una amplia selección de ostras frescas para escoger. Normalmente, nos sentamos en el patio, que al igual que el interior, no pierde ese toque moderno y en algunas de las mesas cuentan con una pequeña chimenea en el centro, ideal para los días de invierno.

Steak and eggs
Huevos con carne

El menú varía dependiendo de la hora del día que visite. En mi opinión, durante la hora del brunch hay mejores opciones si se comparan con la del almuerzo. Lo mismo ocurre con el menú de la cena o late hours menú, donde comida de bar está disponible.

 

Oyster plate
Ostras

Una pequeña carta, muestra las opciones de ostras ($3) que se pueden pedir, y al no ser muchas, las ordenamos todas. Como siempre, la comida de mar no decepciona, aunque siendo sincera, no noté gran diferencia de sabor entre una y otra. Lo martes pueden adquirirlas por $1.

Espero realizar mi próxima visita en el horario de la noche y ordenar alguno de los famosos cocteles y tapas.

Huevos con Steak

Steak and Eggs recipe
Steak con Huevos fritos

El desayuno es para mí una de mis comidas favoritas, ya que es la primera comida del día y la encargada de hacerlo más ameno. Lastimosamente, entre semana, me queda muy poco tiempo para prepararme un buen desayuno, por lo que aprovecho los fines de semana para desahogar mi apetito, dirigiéndome a la cocina a preparar aquellos antojitos acumulados en la semana.

El platillo que les traigo hoy hace parte en el menú del brunch de muchos restaurantes, por lo que he decidido recrearlo en mi propia casa.

Por lo general, trato de adquirir mis ingredientes orgánicos, resaltando el sabor de las recetas y evitando tantos aditivos. Puedo encontrarlos en mercados especializados como Whole Foods o los Mercados de Agricultores locales.

Ingredients
Ingredientes
Steak and eggs
Steaks
5.0 from 9 reviews
Huevos con Steak
 
Author: 
Recipe type: Brunch
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 8 onzas de steak condimentados con suficiente sal Kosher y pimienta negra
  • 4 huevos grandes ( preferiblemente orgánicos)
  • Aceite vegetal
  • Naranja picada como acompañamientos
Instructions
  1. Vamos a preparar la carne en dos tandas, usando la estufa y el horno, por lo que empezamos precalentando el horno en 350°. A parte, en una sartén, agregamos unas gotas de aceite y calentamos. Agregamos la carne cocinándola por cerca de 5 minutos por cada lado dependiendo del grosor. Cuando terminamos con ambos lados, saldamos de cocinarla en el horno por otros 5 minutos.
  2. Preparamos los huevos fritos como de costumbre agregando un poco de sal y aceite a la sartén para evitar que se peguen. Cuando todo este listo, cortamos la carne en rodajas, servimos acompañado de los huevos y la naranja.
Grilled steak
Carne asada
Fried eggs
Huevos fritos

 

 

 

Se anuncia el calendario del festival de comida, The Taste

Paramount Studios
The Taste 2012

Uno de los eventos más esperados por cientos de ¨foodies¨ está por llegar, el Festival The Taste. Esta semana se anunció el calendario de evento que tradicionalmente se han llevado a cabo el fin de semana de Labor Day en los estudios Paramount.

Paramount Studios
Estudios Paramount

Para aquellos que no son familiares a este delicioso evento, pueden visitar mis reseñas de los años anteriores haciendo clic aquí.

Bakery
La Monarca Bakery

Comida y bebidas ilimitadas, a cargo de los mejores chefs y restaurantes de California reunidos en un solo lugar ¡y qué lugar! Los estudios Paramount son imponentes y permiten recrear una fantástica escena para este tipo de acontecimientos. 

The Taste
Guelaguetza

Al ser mi festival de comida favorito, les recomiendo hacer provecho de los especiales que ofrecen este año. Los boletos para la primera noche de apertura, tienen un valor de $125. Si compra su entrada antes de que termine el mes, puede aprovechar un gran descuento, desde $50 por evento ($80 a la entrada). Además, una limitada cantidad de tickets para los días sábado y domingo a $175 y los miembros de Los Angeles Times, reciben 20% en cualquier compra.

 The Taste

Para la cantidad y calidad de comida que The Taste se caracteriza, estos precios son estupendos y les aconsejo asistir si no es a todos, al menos a uno de los días. Les aseguro que no se arrepentirán.

Mariachis
Mariachis en la zona Mexicana

Estos son los programas de los cuales usted podrá gozar:

Viernes Agosto 30 (7:30pm – 11:30pm.)

Opening Night Presented by Tequila Don Julio – El equipo de los Angeles Times, junto reconocidos chefs, dan la bienvenida a este glorioso fin de semana con degustaciones de vinos, cocteles y otra clase de delicias, acompañadas de entretenimiento en vivo.

Sábado Agosto 31

Field to Fork (11am hasta las 3pm) – Russ Arsons, editor de comida en The Times, es el anfitrión de este día inspirado en ingredientes locales y nos enseña el placer de prepararlos y cocinarlos, aprovechando las cosechas de temporada. 

Flavors of L.A. (7:30 to 11:30 p.m.)
Jonathan Gold, importante crítico de restaurantes, es el anfitrión de este evento lleno de increíbles platos de los mejores restaurantes de distintas partes del mundo.

Domingo 1 de Septiembre 

Labor Day Block Party (11 a.m. to 3 p.m.) Noelle Carter, directora de Times Test Kitchen, está cargo de mostrar aquellos platillos tradicionales para celebrar el fin del verano en familia y amigos.

 Cocktail Confidential (7:30 to 11:30 p.m.)
 Betty Hallock, editor de Times Deputy Food, y Jessica Gelt, escritora de comida, dedican la noche a enseñarnos las distintas creaciones culinarias ideales para una noche de copas.

Si vive en California, no tiene excusa para perderse The Taste y si no vive aquí, es el momento perfecto para planear un visita!

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San Diego Zoo Safari Park

San Diego Zoo Zafari Park

Esta semana celebramos el cumpleaños del miembro más consentido de la familia, el de mi pequeña sobrinita. Como regalo, decidimos llevarla a conocer el San Diego Zoo Safari Park, localizado en el área de Ensenada, California. 

San Diego Zoo Zoológico de San Diego

Aprovechando una promoción que encontramos en Living Social, obtuvimos tickets a mitad de precio, por lo que les recomiendo estar visitando páginas como estas cuando deseen realizar su visita.

Mombasa Lagoon Vista en el zoológico

Desde Los Ángeles, las distancia es mucho mayor, por lo que dependiendo del tráfico, podemos gastar hasta 3 horas para llegar allí, así que si lo que desea es entretenerse desde que abren el parque (9 am), debe levantarse algo temprano. Aún no está disponible el horario de verano, por lo que el parque se cierra a las 5 pm (en verano está abierto hasta las 7pm). Lo recomendable y más divertido, es parar en el camino y desayunar en alguno de los restaurantes que encontrará en la carretera o porqué no, llevar su comida.

Safari Park en Ensenada Laguna en Ensenada

El estacionamiento no está incluido en el precio del boleto, así que aliste $10 por carro. No tuvimos problema en encontrar donde estacionar, por lo que, una vez allí, caminamos hacia a entrada y empezamos con una serie de fotos.

Lagoon
El bello paisaje del Safari Park

Existen distintas clases de tickets, el general por un valor de $44  para adultos y $34 para niños mayores de 3 años y menores de 11. Con este boleto, tiene acceso al tram , que en mi opinión, es una de las mejores atracciones. Si planea seguir visitando otros lugares, ofrecen paquetes que incluyen tickets al zoológico de San Diego, Knott’s, Sea World, entre muchos otros. 

pájaro

Zafari adventure

Una vez adentro, es recomendable agarrar uno de los mapas para organizar la jornada del día, además de conocer los horarios de los distintos shows. Dentro del parque, puede comprar boletos para atracciones extras como el Jungle Ropes Safari, Cart Safari o puestos especiales para observar la carrera de chitas.

Giraffe zafari animal

El tram es de las actividades que más recomiendo, puesto que en ella, tiene oportunidad de experimentar un safari real,  recorriendo las distintas áreas del parque donde los animales se encuentran al aire libre. Puede tomarle fotos a las jirafas, hipopótamos, cebras y otros animales que comúnmente no vemos.

zafari tram
Vista desde el tram
Mini sliders
Mini-hamburguesas

La comida es variada y puede adquirirla en quioscos de comidas rápidas o restaurantes. Nosotros almorzamos en Thorntree, un acogedor restaurante, cuya comida no era de la fantástica, aún así, los precios y dado el lugar, es difícil encontrar algo mejor. Mi plato no estaba mal y consistía en 3 mini hamburguesas de queso con salsa alioli acompañado de papas a la francesa. Ordenamos la bebida en el vaso ¨suvenir¨ por $9.99 que incluye bebidas gratis todo el día mostrando el recibo y $1 en próximas visitas y como asumimos que tendríamos sed, ese fue el que adquirimos.

Chicken Wrap
Bacon Cheese Burguer
Hamburguesa de queso con tocino

Al final, tuvimos un día muy bonito y la pequeñita se divirtió conociendo y jugando con los animalitos del zoológico.

goat
Emily con las cabras

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