Qué hacer en Los Ángeles esta semana

California
Los Ángeles

La ciudad de Los Ángeles está llena de actividades a lo largo del año, por lo que muchas veces ni nos enteramos qué eventos hay disponibles. Esta es una breve lista de actividades que dan comienzo al mes de Octubre:

HALLOWEEN HORROR NIGHTS
Universal Studios

HALLOWEEN HORROR NIGHTS: Los amantes de Halloween la tienen fácil en esta ciudad, pues existe una amplia oferta de eventos y lugares que celebran esta época del año. Universal Studios se ha caracterizado por ser una gran opción de diversión y entretenimiento. Para planificar su visita haga click aquí.

CONCIERTO DEPECHE MODE: la famosa agrupación Depeche Mode se presenta en el maravilloso Staples Center donde interpretarán canciones que los hicieron famosos, como “Just Can’t Enough” y su Nuevo single ¨Heaven¨.

ARCHITECTURE TOUR EN EL GETTY: Aproveche para recorrer la bella arquitectura del museo Getty de manera gratuita. Las guías se darán a distintas horas del día, por lo que le recomendamos visitar la página para seleccionar la que más le convenga.

ARCHITECTURE TOUR EN EL GETTY
Getty Museum

CONCIERTO MOBY: En dos presentaciones, Moby pondrá a bailar al público angelino en el bello teatro Fonda.

CONCIERTO MOBY
DJ Moby

FIRST FRIDAYS LONG BEACH: Desde las 6pm hasta las 10 de la noche, las calles y el comercio de Long Beach recibirán a sus habitantes y visitantes con música en vivo, shows de baile, exposiciones de arte y buena música.

 (http://susansabophotography.smugmug.com/Events/First-Friday-Public-Viewing/i-NrbdQ3D)

ABBOT KINNEY FIRST FRIDAYS: Al igual que Long Beach, Venice Beach recibe el viernes con alegría. Los amantes de la buena comida podemos disfrutar de los famosos Food Trucks, música y ventas en una de las calles más coloridas de la ciudad. Más información en este enlace. 

 ABBOT KINNEY FIRST FRIDAY
Venice Beach

CONCIERTO DE JOHN MAYER EN EL HOLLYWOOD BOWL: Quién no recuerda la bella canción Your Body Is A Wonderland! Qué plan más romántico que irse de picnic bajo las estrellas y ver a John Mayer en concierto en uno de los estadios más lindos de la ciudad: el Hollywood Bowl.

CONCIERTO DE JOHN MAYER EN EL HOLLYWOOD BOWL
Hollywood Bowl

A qué comienza bien el mes de Octubre! ¿A cuál de estos planes de apuntas?

Stouffer’s Satisfying Skillets, la solución a mi falta de tiempo

I am a member of the Collective Bias® Social Fabric® Community. This shop has been compensated as part of a social shopper insights study for Collective Bias and their client.

#Dinner4Two Stouffer's Satisfying Skillets Campaign.
#Dinner4Two Stouffer’s Satisfying Skillets #Shop

Una de las actividades que más disfruto y me relaja es la de cocinar. Me siento de vuelta al colegio, en los laboratorios de química, ensayando ingredientes para preparar algo. La cocina, siempre me ha gustado, pero lamentablemente, entre mi trabajo de tiempo completo, las distancias y otras obligaciones, debo buscar otras alternativas para seguir dándome gusto. Por lo general, recurro a comprar alimentos pre-cocidos/ congelados, siendo mis aliados entre semana cuando llego cansada de estar fuera de la casa todo el día y no me siento con la energía de cocinar. Afortunadamente, existen muchos productos en el mercado que son, deliciosos y sencillos de cocinar, como los Stouffer’s Satisfying Skillets de Nestlé, siendo uno de mis favoritos el Savory Meatballs & Penne Pasta. Tengo unos cuantos de estos en el trabajo, donde los preparo en el microondas; en casa, los prefiero en la sartén.

Savory Meatballs & Penne Pasta, Nestle
Penne Pasta #Dinner4Two #shop

Al usar esta clase de ayudas, no puedo evitar el preparar algo más mientras dejo los Stouffer’s en la sartén, así que, en esta ocasión, decidí acompañarlos de una sencilla ensalada con salsa de tequila. Lo bueno es que la salsa se puede conservar en un recipiente hermético, por lo que podré tenerla lista para otra comida.

5.0 from 5 reviews
Salsa de Tequila
 
Author: 
Podemos servirlo con una ensalada de lechuga con rodajas de pepino.
Ingredients
  • Un puñado de Cilantro
  • 1 diente de ajo triturado
  • una copita de tequila
  • 3 copas de zumo/jugo de limón
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. Mezclamos todos los ingredientes en la procesador de alimentos hasta que se mezclen bien. Guardar en un recipiente hasta el momento de servir la ensalada.
#shop #dinner4two
Penne Pasta #shop

Así obtengo una cena rápida, balanceada y con muy buen sabor en menos de 20 minutos!

 

 

Llegó el día para disfrutar de #ScaryFarm

#ScaryFarm

Ha llegado el otoño y con el una serie de celebraciones típicas de la época. Para despedir el verano y el mes de Septiembre, Knotts Berry Farm se preparara para una de las fiestas más grandes: Halloween.

Knott’s Scary Farm

 Como se ha convertido en tradición, el famoso parque de Snoopy se transforma, convirtiéndose  en un centro de horror digno para los amantes de las celebraciones de Halloween. Con nuevos laberintos de terror y el retorno de Elvira, Mistress of the Dark, la diversión no tendrá limites, brindando opciones para quienes disfrutan de estos laberintos, shows, buena comida y mucho más.

Halloween

Este jueves 26 de Septiembre, se abrirán las puertas para todo el público, donde afortunadamente he sido invitada con otros medios para conocer las novedosas adiciones, no sin antes disfrutar de una delicioso Boo-fet, como el maravilloso festín del año anterior. Contaremos con pases  VIP para evitar las líneas a las atracciones, conoceremos lo nuevo que trae Elvira y nos asustaremos con los cientos de monstros que invadirán en parque.

Halloween Mazes

Scary Farm ofrece distintos paquetes para recrearse al máximo en un evento de esta magnitud.  Mi preferido es el Pre-Scare Boo-Fet and Early Admission, donde incluye una rica cena y admisión temprana al parque, así no sólo evitará largas líneas, sino que gozará de una sabrosa cena.

Scary Farm
Elvira, Mistress of the Dark

Sigue #ScaryFarm en Twitter para no perderte ni un segundo de este gran evento que se llevará a cabo mañana a las 6pm, hora de Los Ángeles.

Code Linky para Halloween blog fest

Receta de Mazorca desgranada

Corn
Mazorca desgranada

El plato que les voy a mostrar a continuación es uno de esos platillos que me transportan a las calle bogotanas, donde después de una buena ¨rumba¨ (noche de fiesta), mis amigos y yo nos dirigíamos a comer a los conocidos restaurantes de garaje, llamados así porque literalmente en el garaje de una casa, montaban un negocio de comidas rápidas, que a diferencia de las cadenas de restaurantes en este país, estos negocios son familiares, atendidos por sus dueños y donde en la carta, laminada, ofrecen platos como salchipapas (próximamente en el blog), hamburguesas de patacón, perros calientes y la deliciosa mazorca desgranada.

Ingredients
Ingredientes

La mazorca desgranada es originaria de la costa de Colombia, pero se ha convertido en una comida muy popular a lo largo del país. A diferencia de muchos platos colombianos, la mazorca desgranada es una de esas comidas que, a pesar de su sencilla preparación, no es común encontrarlo fuera del país. El queso que se emplea en esta receta es el famoso ¨queso costeño¨, un queso salado y suave, pero al no conseguirse con facilidad, lo he reemplazado por el queso Cotija. También, puede ir acompañado de distintas clases de carne como pollo, carne de res, tocino, entre otras.

5.0 from 9 reviews
Receta de Mazorca desgranada
 
Author: 
Cuisine: Colombiana
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 1 mazorca cocinada
  • Papas de paquete trituradas (preferible sabor natural)
  • 1 taza de queso rallado
  • 3 tiras de bacon de pavo asado picado
  • 150 g de cilantro
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta
  • Salsa: puede ser salsa rosada, de cilantro, tártara o todas las anteriores
Instructions
  1. Para la salsa: en una licuadora, mezclamos el ajo, mayonesa, cilantro, sal y pimienta.
  2. Luego de cocinar la mazorca, la desgranamos y la ponemos a dorar en una sartén con un poco de aceite. Cuando esté lista, vamos formando capas de queso, tocino y granos. Por encima, agregamos las papas trituradas y decoramos con la salsa de preferencia.

 

 

 

 

Cacao Mexicatessen, el secreto del sabor

Cacao Mexicatessen

Recuerdo haber escuchado por primera vez sobre Cacao Mexicatessen en una feria gastronómica y posteriormente, en The Taste of Mexico, pude saborear algunos de sus tacos. Fue ahí cuando me decidí a visitar este restaurante localizado en el área de Eagle Rock.

Aprovechando que me vería con una amiga vegetariana, examiné el menú días previos a mi visita, para cerciorarme que ella contara con suficientes opciones, por lo que me sorprendí al descubrir un menú amplio y delicioso. Tanto vegetarianos como no vegetarianos, contamos con ricas opciones que me atrajeron de inmediato, como por ejemplo, el pan francés de calabaza, los huevos con ribeye asada, el chicharrón de pato y los tacos de aguacate frito.

Artículos de la tienda
Deliciosos chips con salsa
Tacos

Visitando el restaurante entre semana, pude notar lo ocupado que puede llegar a ponerse, sobretodo en horas del almuerzo, por lo que es aconsejable llegar con tiempo para agarrar mesa. Como la idea era probar distintos platillos, ordenamos ¨de todo un poquito¨. Comenzamos con los especiales del día:

Tacos de carne en tortilla azul

Tacos

Tacos de carnitas de pato: taco confitado con aguacate, aceite de chile y cebolla

Tacos de chicharrón de pato: chicharrones de pato con cebolla, cilantro y salsa verde

Además, ordenamos unos fantásticos tacos de carne en tortilla azul acompañados de guacamole. Mi amiga optó por los tacos de aguacate frito y calabacitas. Todas las órdenes estaban riquísimas y de buen tamaño.

Echo Park food

Sin duda nos quedaron faltando muchos platos por probar, por lo que la visita se repetirá muy pronto.

Para más información, visita este enlace: http://bit.ly/158vLbQ.

For English, click here: http://bit.ly/156HLJI