Cómo preparar un Mousse de Calabaza y Especias

Mousse de Calabaza y Especias

This is part of a sponsored campaign with the California Milk Processor Board and Latina Mom Bloggers. However, all opinions expressed are my own.

Cena Acción de Gracias

Estamos a  pocas semanas de celebrar el día de Acción de gracias, una de las fiestas más bonitas y emotivas de año, por lo que he decidido listar algunas de las cosas por las que me siento agradecida este año y me gustaría compartirlas con ustedes:

  1. Mi familia. Aunque parte de mi familia se encuentra en Colombia, la distancia no nos separa, y sigo sintiéndome orgullosa de ser parte de una pequeñita y linda familia. En este punto también incluyo la alegría de la casa, mi sobrinita.
  2. Mi trabajo. Este año empecé uno de los trabajos más emocionantes que haya tenido, dándome la oportunidad de aprender, conocer gente maravillosa y ser económicamente independiente.
  3. Salud. Soy una persona muy saludable. Pocas veces me enfermo y así presente uno que otro malestar, nunca pasa a ser nada grave
  4. Mis amigos. Muchos de mis amigos están regados alrededor del mundo, y aún así el contacto no se pierde. En España, Australia, México, Colombia, Japón, Brasil, entre otros, están seres muy queridos que hacen parte de mi corazón.
  5. Mi blog. El blog no es sólo una terapia, un hobby, un trabajo, también se ha convertido en un medio de comunicación, conociendo muchas personas interesantes e inspiradoras.

Estas son sólo algunas de las muchas cosas que me han hecho feliz este año y que siempre son buenas recordar en esta época. Claro que no nos podemos olvidar de la buena comida que se sirve en Thanksgiving, y como este año estoy encargada del postre, en la página de Toma Leche encontré uno que me fascinó y he decidido ensayar días previos a la celebración: Mousse de Calabaza y Especias.

Mousse e calabaza
Ingredientes
Cómo preparar un Mousse de Calabaza

Encuentra más recetas en TomaLeche.com y aprovecha descargar tu cupón  de descuento en el siguiente enlace: http://bit.ly/ahorra1

¿Thanksgiving o Friendsgiving? #MyKindOfHoliday

Thanksgiving dinner
Comida de Thanksgiving

Thanksgiving es una de las fiestas más importantes que se celebran en este país, por lo que aunque en mi país de origen no se festeje, es imposible ser ajeno a este día. Este año he estado pensando en llevar a cabo algo diferente y que se acople más a mis tradiciones y que combine otra popular celebración como es Friendsgiving.

eggnog
Sabajón

Mi idea es invitar, en un día cualquiera de este mes, mis amigos más cercanos y entre todos crear el menú del día. Algunas ideas las he tomado de otros blogs que explican cómo realizar un  Friendsgiving exitoso y una de las ideas que me  gustaron fue la de crear un documento en Google donde cada persona anote su nombre y plato a traer. Lo bueno sería tener platos típicos de cada nacionalidad, así hay más variedad y todos conocemos un poco más de nuestra cultura. Me encantaría poder decorar la mesa con colores fuertes como el rojo, verde y amarillo, como este display que encontré en la página de Target (ver foto 2 y 3). También, sería bueno ofrecer una bebida especial como eggnog o sabajón colombiano, una bebida que no falta en mi casa en esta época. (Ver receta aquí).

Content and/or other value provided by our partner, Target.

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Dentro de las actividades para entretener a los invitados se aconseja tener juegos de mesa, como Pictionary o Monopoly, los cuales resultan muy divertidos. Asimismo, es habitual ver películas navideñas luego de la comida o bien, ir al cine a ver una que esté en cartelera.

Películas navideñas

¿Alguna vez has celebrado Friendsgiving? ¿Cuáles serían tus sugerencias?

Día de los Muertos en Hollywood Forever

Day of dead
Altares

No he recibido compensación monetaria por escribir este post. Obtuve un pase para cubrir el evento.

Hollywood
Hollywood Forever
Día de los Muertos en Hollywood Forever
Día de los Muertos

El pasado sábado asistí por primera vez a uno de los eventos que desde que me mudé a los Ángeles he querido atender: El Día de los Muertos en el Hollywood Forever. (Ver otros eventos en el país)

Day of Dead
Altares en Hollywood Forever

Durante medio día se celebraba esta tradicional fiesta donde cientos de personas se acercaban a recordar a sus seres queridos de una manera alegre. Al ser mi primera vez en este tipo de eventos, no sabía que esperarme, por lo que pronto llamó mi atención las caras maquilladas de la mayoría de los presentes, simulando calaveras; incluso, si usted no cuenta con las habilidades del maquillaje como yo,  por unos cuantos dólares había una gran oferta de este servicio.

Hollywood Forever

 

El bello cementerio estaba decorado de altares de todos tipos y tamaños, desde uno dedicado a sólo gatos, como también uno dedicado a los jugadores de los Dodgers. Me conmovió ver el tiempo y dedicación con lo que estos son elaborados, creando verdaderos monumentos. En el altar de Nestlé, pude disfrutar del delicioso chocolate Abuelita, ideal para la fría noche. En ese mismo booth, se realizó un concurso de disfraces donde el ganador recibía $500.

Día de los Muertos

La buena música no podía faltar, contando con la participación de Saúl Hernández, vocalista de las reconocidas agrupaciones Caifanes y Jaguares. También se encontraba una amplia selección de comida, donde el pan de muerto era protagonista. A diferencia de muchos otros espectáculos de esta magnitud, los precios eran bastante razonables, 3 tacos por $5, sodas a $2, aguas frescas por $4. Todo estaba buenísimo, en especial las aguas de limón. Otros tipos de comida como las pupusas, estaban presentes.

Torta gigante
Plátano dulce
Tacos
Tacos de Asada con guacamole
Aguas Frescas

En la noche, se realizó en concurso de altares, ocupando el primer puesto Alejandro Miranda, el segundo lugar se lo llevaba Para Los Ninos / Roxanna Sosa y el tercero Adrian Dena.

El Chavo del Ocho

Acudir a este evento fue una gran experiencia la cual recomiendo. Un día lleno de cultura y entretenimiento.

Kool Kraft Punch

Soy miembro de Collective Bias®  Social Fabric® Community.  Esta compra ha sido compensada como parte de un estudio de compra por parte de Collective Bias y el cliente.

Punch festivo
Kool Punch

Con la llegada de las festividades, en casa también nos preparamos a recibir la visita de seres queridos que viajan a visitarnos para celebrar con mi familia esta bella época del año. Como no puede faltar en mi casa, tanto la nevera como la alacena, cuentan con variedad de cereales de General Mills, opciones de bebidas como Tang, Kool Aid y variedades de sabores de yogures Yoplait. Así, nuestros invitados se sienten más a gustos y nunca con hambre.

Ingredientes

Días previos a las visitas, acudo Smart & Final con mi lista en mano para no olvidar nada importante. Valiendo los buenos precios de la tienda y que siempre encuentro todo lo que busco, ahorro tiempo y dinero realizando un solo viaje. Además, en esta ocasión, hice provecho de su promoción ¨Buy 5 Save 5¨ donde por la compra de 5 productos de las marcas Mars, General Mills y Kraft, recibes 2 entradas para el cine ¿nada mal no? Y más sabiendo que mi lista incluía varios de esos productos.

Kool-Aid

Decidí crear una bebida especial para mis invitados, como símbolo de bienvenida y del comienzo de las fiestas. Un ponche ideal para todos – se puede agregar unas goticas de vodka si se desea para convertirlo en un rico coctel- y que los haga sentirse como en casa.

Cómo preparar un Kool Punch
5.0 from 7 reviews
Kool Kraft Punch
 
Author: 
Una bebida ideal para las festividades
Ingredients
  • 2 bolsitas de Kool-Aid sabor cereza
  • 1 lata de jugo de piña
  • 30 onzas de Canada Dry
  • Sorbete de fresa
  • Limones para decorar
  • Vodka (opcional)
Instructions
  1. Agregamos el Kool-Aid, un poco de agua y mezclamos. Agregamos el jugo de piña, Canada Dry, una rodaja de limón. Servimos y agregamos una bola de helado por vaso.