Tallarín Saltado

Tallarín Saltado

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Tallarín Saltado

Uno de mis chefs favoritos es peruano y una de mis cocinas favoritas es la peruana. Gracias a la cercanía que existe entre Colombia y Perú, el uso de algunos ingredientes es bastante común en ambas culturas, donde el utilizar diversas combinaciones de sabores y productos es un paso más para preparar algo delicioso. La pasta es uno de ellos, tanto un arroz o sopa con fideos, puede ser la comida del día a día. Un buen plato de pasta no siempre tiene que contener ingredientes y/o estilos puramente italianos, tanto en Colombia como en Perú nos hemos asegurado de ello.

Barilla Pasta
Ingredientes Tallarín Saltado

Uno de mis platos favoritos es el lomo saltado, de origen asiático y muy popular en Perú. Para prepararlo se puede utilizar una olla wok, sin que esta sea necesaria. Es más, este platillo puede ir acompañado de tallarines o ¨tallarín¨, como comúnmente se conoce en Perú. Para calmar los antojos, recurrí a Walmart a comprar los ingredientes para esta deliciosa receta que les comparto a continuación.

Preparación Tallarín Saltado

5.0 from 4 reviews
Tallarín Saltado
Ingredients
  • 1 caja de Spaghetti Barilla (Pueden usar Thin or Thick dependiento de su preferencia).
  • ½ libra de carne (lomo) cortado en tiras
  • 1 tomate cortado finamente
  • 1 ají amarillo. Si no encontramos fresco, podemos usar congelado o en pasta.
  • ½ cucharita de pimienta
  • 1 cuchara de salsa soja
  • 2 cebollas chinas
  • ½ pimiento finamente picado en tiras
  • ½ cuchara de vinagre
  • Aceite de Oliva
  • Jengibre cortado en tiras finas
  • 1 puñado de arveja china
Instructions
  1. Preparamos la pasta como indica la caja, escurrimos y reservamos una vez estén hechos.
  2. En una sartén caliente, agregamos aceite de oliva y ponemos a freír la carne. Sazonamos con sal y pimienta al gusto.
  3. En otra sartén estilo wok, añadimos el resto de ingredientes, revolviendo con la ayuda de una cuchara de palo, hasta que incorporen bien los ingredientes. Mantenemos a fuego alto por unos 5 minutos, luego reducimos a fuego medio, sin dejar de revolver.
  4. Una vez haya dorado la carne, agregamos los ingredientes de la otra sartén y revolvemos. Dejamos cocinar por otros 5 minutos. Finalmente, incorporamos la pasta y mezclamos hasta que esta haya calentado.

Tallarines Saltados – Receta

Barilla estará llevando a cabo demostraciones culinarias con sus productos Pasta de Coditos y Lasaña Barilla en algunas tiendas de Walmart, desde el 6 de noviembre al 9. Visita la página de tu tienda para obtener más información sobre estos eventos y así aprender más recetas deliciosas.

#BarillaFiesta #WeaveMade

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