Camarones en salsa Teriyaki

Camarones en salsa Teriyaki

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shrimp teriyaki
Camarones en salsa Teriyaki

Cocinar en casa es una de mis pasiones y con la falta de tiempo, se ha convertido en una terapia, por eso, cada vez que tengo la oportunidad de hacerlo me gusta ensayar recetas que no haya hecho antes y fusionar distintos sabores. En esta ocasión, inspirada en la comida asiática, quise hacer unos camarones adobados en salsa teriyaki, miel y chile, perfectos para acompañarlos con pasta.

receta con camarones
Cómo preparar camarones
Camarones en salsa
Receta con camarones

Para esta receta empleé Kikkoman Teriyaki Marinade, pues resalta el sabor de las comidas, dándole ese toque asiático característico del platillo. Como toque latino, la salsa contiene chile en polvo (cada cual puede agregar el picante deseado según el gusto). Pueden moler los chiles y añadirlos a la preparación o simplemente comprarls en polvo. Aunque lo ideal es dejar los camarones en el adobo por al menos media hora, si no cuenta con el tiempo para hacerlo, añadir la salsa al momento de la cocción resulta también delicioso.

Para esta ocasión, serví los camarones en una de mis pastas preferidas, pero va muy con arroz blanco o sus tallarines preferidos. Incluso, servirlos en palillos para un decadente pasa – boca.

4.0 from 2 reviews
Camarones en salsa Teriyaki
 
Author: 
Recipe type: Entree
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 1 taza de Kikkoman Teriyaki Marinade
  • 4 cucharadas de miel
  • 4 ajos finamente picados
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • 10 – 15 camarones pelados con colas
  • Aceite
Instructions
  1. En un tazón, combinamos todos los ingredientes, excepto los tres últimos.
  2. Añadir lo camarones, refrigerar y dejar adobar por cerca de media hora.
  3. En una sartén grande, añadir el aceite y calentar a fuego medio.
  4. Agregar las semillas hasta que comiencen a dorar. Luego, agregar uno por uno de los camarones y cocinar por cerca de 5 minutos. Posteriormente, voltear los camarones y cocinar por otros 5 minutos. Añadir el resto de la salsa y cocinar a fuego bajo por cerca de 10 minutos.
  5. Servir sobre pasta o arroz.

Como verán, esta receta es muy versátil y llena de sabor. En los comentarios, pueden decirme cómo piensan acompañarlos.

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