Muy Bueno Cookbook #Sorteo

Si eres un fan de la buena cocina, Muy Bueno Cookbook  es uno de esos libros que recomiendo comprar.  La historia de este libro es una colección de recetas que, Yvette y Verónica, inspiradas por la buena cocina de su abuela Jesusita y madre Evangelina, decidieron preservar, comenzando a compartirlas a través de su blog Muy Bueno. Años más tarde, al notar la gran acogida de sus recetas, emprendió el proyecto de crear un libro.

Photo by Muy Bueno Cookbook

Verónica, Vangie e Yvette me han hecho llegar un copia, la cual me enamoró desde que abrí el libro; la fotografía es impecable y es un tesoro que contiene más de 100 recetas para todos los gustos. Además, de un glosario de ingredientes en español e inglés.

Ordena Aquí!

Los invito a visitar el blog y a ordenar una copia de este fantástico libro. Estoy segura que te va a encantar tanto a como a mi. Y como estoy convencida que es un regalo perfecto para ti, puedes participar en la rifa de una copia de Muy Bueno: Three Generations of Authentic Mexican Flavor! Como entrada obligatoria escríbeme contándome porqué te gustaría ganarte este libro.

Como entradas extras puedes (Recuerda dejarme un comentario por cada entrada extra que hagas):

Sígueme en Twitter y manda el siguiente Tweet:  Estoy participando en el #sorteo Muy Bueno #Cookbook http://bit.ly/CBook @MuyBuenoCooking vía @comiendoenLA  Puedes mandar el tweet una vez al día hasta que termine el sorteo. Cada vez que lo hagas, deja un comentario.

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El sorteo es para residentes de Los Estados Unidos mayores de 18 años. El sorteo va desde hoy hasta el la media noche del 6 de Noviembre de 2012. Mucha suerte y a participar!

Sidra de Manzana

4.8 from 5 reviews
Sidra de Manzana
 
Author: 
Recipe type: Drinks
[Continuando con el espíritu festivo, la sidra es una de aquellas bebidas que me recuerdan las fiestas. Tradicional en Europa, remota a los años antes de cristo, donde diversos pueblos europeos producían bebidas similares a la sidra derivadas de diferentes frutas. La sidra de manzana es una bebida alcohólica, por lo que su elaboración requiere tiempo que va desde la siembra de las manzanas, cosecha, recolección, etc. Como no todos tenemos el tiempo para realizar estos pasos, ni el espacio en casa para un manzano, les voy a enseñar mi manera de preparar una deliciosa Sidra de Manzana.
Ingredients
  • 1 galón de sidra de Manzana
  • 1 taza de jugo de naranja o jugo de piña
  • 2 naranjas
  • Clavos de olor enteros
  • 4 palos de canela
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
Instructions
  1. Añada la sidra de manzana, jugo, palitos de canela y las especias en una olla. Inserte los clavos en la naranja como muestra la fotos y añada ala olla. Ponga a hervir a fuego medio.


  2. A continuación, encienda el fuego a temperatura baja y cocine a fuego lento durante al menos una hora antes de servir (notará como su casa se verá beneficiada con el rico aroma de la canela).


  3. Servir caliente y adornar con un clavo de canela o dejar enfriar y verter sobre hielo para un delicioso sidra fría!

  4. Otra gran forma de aprovechar esta deliciosa mezcla de aromas y sabor es colocándola en una botella transparente, decorar con un lacito y usar como regalo.

Sidra de Manzana

4.8 from 5 reviews
Apple Cider
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 1 gallon of apple cider
  • 1 cup pineapple juice
  • 1 orange with peel, washed and cut in half
  • 1 orange with peel, whole and washed
  • 4 sticks cinnamon
  • 1 tablespoon ground cinnamon (optional)
  • 1 teaspoon ground nutmeg
  • Cloves to taste
Instructions
  1. Take the whole orange and bury the cloves in it.
  2. Add all the ingredients into a large pot and boil over low heat with the cover on for about 20 minutes. Take note of how delicious the scent is.
  3. After this time, serve hot in a mug with a cinnamon stick as garnish.

 

El camión de la Leche

Camión de la Leche

Últimamente he estado escribiendo sobre la importancia de dormir bien y cómo la alimentación es una factor clave para alcanzar este objetivo.

Es claro que entre más jóvenes ejecutemos buenos hábitos de vida, será mucho más fácil cumplir nuestra meta en la edad adulta. He ahí, mi recomendación de empezar con rituales para los más pequeños, a la hora de ir a la cama, como lo es leer un buen cuento y tomarse un vaso de leche antes de dormir; así los niños adquieren un cariño por los libros y podrán conciliar el sueño de una manera más amena.

Milk and Sleep

Hace unos días tuvimos la visita del Camión de la Leche en uno de los barrios de Los Ángeles, cuyo fin era promover estos rituales, para que los niños duerman mucho mejor. Además, gracias a la lectura, se crean lazos de amor entre padres e hijos. Fue un divertido momento, donde tanto niños como adultos, tuvieron la oportunidad de tomar su vasito de leche y cantar “Ya es hora de ir a la cama”.

Ya es hora de ir a la cama.

This is part of a sponsored campaign with the California Milk Processor Board and Latina Mom Bloggers. However, all opinions expressed are my own.

Octubre Culinario #Foodie

La oferta de eventos culinarios en la ciudad de Los Ángeles es infinita. A lo largo del año somos bendecidos con la selección de festivales donde la comida es protagonista. El otoño no se queda atrás con su muestra de alimenticia. Aquí les menciono algunos que tendrán lugar esta semana:

Mercado La Paloma ha comenzado su conmemoración de día de Los Muertos el pasado sábado y continuando con esta celebración, se llevarán a cabo entretenidos eventos hasta el 28 de Octubre. Podrá divertirse con danzas en vivo, talleres, degustaciones gastronómicas, dando paso a la comunidad del sur de California aprender de esta festividad de una manera amena.

Mercado La Paloma Eventos

Octubre 19 (6 -9pm) A cargo del chef Gilberto Cetina podrá aprender comida tradicional del Día de Los Muertos.

Lugar: Mercado La Paloma

3655 S. Grand Ave.


Los Angeles, CA 90007

Precio: $75 plus fees

Tickets pueden ser adquiridos en: http://cookingwithchichenitza.eventbrite.com

Rocktoberfest at L.A. LIVE

Rocktoberfest at L.A. LIVE (Lunes y Sábado 5-11 pm. Domingo 3:30-6:30) Nada puede ir mal al mencionar el Master Chef Wolfgang Puck y icónico Gene Simmons. Estos dos grandes se unen para celebrar Oktoberfeste como sólo en Los Ángeles se puede festejar. Un evento donde se ofrecerán más de 50 clases de cervezas artesanales y un menú tradicional del festival de Oktoberfest,

Toda una gala benéfica que cuenta con entretenimiento en vivo y que ha dado comienzo este fin de semana e irá hasta el 21 de Octubre donde la música, invitados especiales y la buena mesa adornaran el emblemático L.A. LIVE.

Master Chef Wolfgang Gene Simmons

Lugar: L.A. LIVE

800 West Olympic Boulevard

Los Angeles, CA 90015

Precio: $25 Una parte de los fondos se irán para Wounded Warrior Project. Además, puede hacer provecho de la oferta ofrecida por Living Socialhttps://www.livingsocial.com/events/491088-gene-simmons-wolfgang-puck-present-rocktoberfest 

Los Angeles Magazine’s The Food Event 2012

Domingo 21 Los Angeles Magazine’s The Food Event 2012 (2-5pm) Los Angeles Magazine reúne por séptima vez famosos chefs, vino y degustaciones de los mejores restaurantes de LA.

Los precios de los tickets van desde los $115 hasta $130 más fees. Una espectacular experiencia donde tendrá la oportunidad de degustar cocteles, aprender a preparar esos exuberantes platillos y mucho más.

Lugar: Saddlerock Ranch

31727 Mulholland Highway

Malibu, CA 90265

Precio: Pueden adquirar sus tickets en http://lamagthefoodevent-es2.eventbrite.com

Happy Birthday To Me #DisfrutatuHogar

Torta de Cumpleaños

Este fin de semana nos reunimos en familia para festejar mi cumpleaños. Desde que me mudé a los Estados Unidos, hemos mantenido la tradición de celebrar cada uno de nuestros cumpleaños en familia, desde el de la abuela, hasta el de la pequeñita de la casa. Es la oportunidad de vernos y festejar con buena comida.

Edamame
Dumplings

La temática de la fiesta fue comida y bebidas orientales por lo que el  menú constaba de edamame , dumpling de vegetales, pollo teriyaki y sushi, a cargo de los hombres de la casa. Mi hermana preparó uno de mis cocteles favoritos: lychee soju y mi suegra horneó unos deliciosos pastelitos de Bourbon y caramelo.

Sushi
Cupcake

Todo estaba fabuloso y disfruté de una linda tarde, sin preocuparme por estar limpiando la casa, confiando en los productos que recientemente adquiré y asi fue, gracias al trabajo de Windex® Multi-surface Antibacterial, la cocina y los espejos quedaron como nuevos, mientras Scrubbing Bubbles®Foaming Bathroom Cleaners* hacía su labor en el baño dejándolos impecables. Los gabinetes de mi cocina estaban salpicados de grasa y salsa al preparer la comida, por lo que puse a trabajar mi Pledge® Lemon Clean. Lo que me tenía preocupada era unas manchas de salsa que encontré en mis toallas, pero después de aplicar unas gotas de Shout® Trigger y ponerla en la lavadora, me di cuenta que mi problema estaba solucionado, las manchas desaparecieron y mis toallas favoritas lucían como nuevas.

Mis aliados de la limpieza

Imagino que todos habrán pasado por situaciones similares donde disfrutan de la compañía de sus familiars y amigos en casa, pero siempre hay un temor que alguien dañe y/o manche algo, y ni hablar de la pereza que produce limpiar después de una reunion; es por eso que recomiendo la compra de productos que faciliten estas labores, sin volverlas tediosas. Además, gracias a un buen equipo, como lo fue mi familia, la casa estaba reluciente en tan solo unos minutos.

En general, fue un día muy bonito y todos nos divertimos y comimos buenos platillos como es tradición.

Para ahorrar dinero en la compra de estos productos, te invito a visitar “Disfruta tu Hogar” Microsite, donde podrás descargar cupones para tus compras.

SC Johnson

Esto es parte de una campaña patrocinada con SC Johnson y Latina Mom Bloggers. Sin embargo, todas las opiniones expresadas son mías. #DisfrutaTuHogar