Happy Birthday To Me #DisfrutatuHogar

Torta de Cumpleaños

Este fin de semana nos reunimos en familia para festejar mi cumpleaños. Desde que me mudé a los Estados Unidos, hemos mantenido la tradición de celebrar cada uno de nuestros cumpleaños en familia, desde el de la abuela, hasta el de la pequeñita de la casa. Es la oportunidad de vernos y festejar con buena comida.

Edamame
Dumplings

La temática de la fiesta fue comida y bebidas orientales por lo que el  menú constaba de edamame , dumpling de vegetales, pollo teriyaki y sushi, a cargo de los hombres de la casa. Mi hermana preparó uno de mis cocteles favoritos: lychee soju y mi suegra horneó unos deliciosos pastelitos de Bourbon y caramelo.

Sushi
Cupcake

Todo estaba fabuloso y disfruté de una linda tarde, sin preocuparme por estar limpiando la casa, confiando en los productos que recientemente adquiré y asi fue, gracias al trabajo de Windex® Multi-surface Antibacterial, la cocina y los espejos quedaron como nuevos, mientras Scrubbing Bubbles®Foaming Bathroom Cleaners* hacía su labor en el baño dejándolos impecables. Los gabinetes de mi cocina estaban salpicados de grasa y salsa al preparer la comida, por lo que puse a trabajar mi Pledge® Lemon Clean. Lo que me tenía preocupada era unas manchas de salsa que encontré en mis toallas, pero después de aplicar unas gotas de Shout® Trigger y ponerla en la lavadora, me di cuenta que mi problema estaba solucionado, las manchas desaparecieron y mis toallas favoritas lucían como nuevas.

Mis aliados de la limpieza

Imagino que todos habrán pasado por situaciones similares donde disfrutan de la compañía de sus familiars y amigos en casa, pero siempre hay un temor que alguien dañe y/o manche algo, y ni hablar de la pereza que produce limpiar después de una reunion; es por eso que recomiendo la compra de productos que faciliten estas labores, sin volverlas tediosas. Además, gracias a un buen equipo, como lo fue mi familia, la casa estaba reluciente en tan solo unos minutos.

En general, fue un día muy bonito y todos nos divertimos y comimos buenos platillos como es tradición.

Para ahorrar dinero en la compra de estos productos, te invito a visitar “Disfruta tu Hogar” Microsite, donde podrás descargar cupones para tus compras.

SC Johnson

Esto es parte de una campaña patrocinada con SC Johnson y Latina Mom Bloggers. Sin embargo, todas las opiniones expresadas son mías. #DisfrutaTuHogar

Scotcheroos

 

Rice Krispies Scotcheroos with Apple Cider

 

Otoño es mi estación favorita! Me encanta porque los árboles comienzan a cambiar de hojas, el clima es mucho más fresco y nos acercamos a los holidays que tanto me gustan.

Preparándome para la fiesta de Halloween, hoy les muestro uno de mis ¨snacks¨ favoritos de la temporada: Scotcheroos.

Scotcheroos
 
Author: 
Recipe type: Candy
Ingredients
  • 1 taza de Jarabe de maíz (Corn Syrup)
  • 1 taza de mantequilla de maní
  • 1 taza de azúcar
  • 6 tazas de cereal de arroz
  • 1 ½ taza de chips de dulces de manteca y azúcar (butterscoth)
  • 1 ½ taza de chips de chocolate
Instructions
  1. En una olla grande, agregamos el corn syrup, azúcar y la mantequilla de maní y lo ponemos en cocción media revolviendo constantemente (haciendo movimientos circulares desde los bordes hasta el centro con la cuchara para evitar que se pegue). Cuando empiece hacer burbujas, agregamos el cereal y revolvemos bien.
  2. En una refractaria previamente engrasada, colocamos nuestra mezcla, creando una cama de cereal uniforme.
  3. En un tazón agregamos los chips de chocolate y butterscotch y los ponemos en el microondas por 40 segundos, revolvemos y los ponemos por otros 40 segundos. Revolvemos hasta que los chips estén derretidos. Untar sobre la mezcla de arroz.
  4. Dejamos reposar por cerca de 4 horas. Luego cortamos en cuadritos. Decorar al gusto.
  5. Próximamente les compartiré cómo preparar una deliciosa Sidra de Manzana!
Halloween Treats


Knott’s Scary Farm 40th Anniversary #ScaryFarm

Por primera vez desde que resido en Los Estados Unidos, asistí a la famosa celebración de Halloween que se lleva a cabo en Knotts Berry Farm. Este bello parque, hogar de Snoopy y sus amigos, se ha convertido en el lugar ideal para pasar una noche de terror durante esta temporada. Este año festejando su cumpleaños número 40 llevando a cabo sus noches de horror, fui invitada a vivir un momento divertido en compañía de otros bloggers y familia.
Deliciosa comida at Knott’s
Una idea muy divertida para Halloween
La noche comenzó con una de sus célebres cenas a cargo de Spurs: un exquisito buffet compuesto por pastas, su famoso pollo frito (plato que en otro post tendré que hablar), ensaladas, carnes, bebidas y varias clases de increíbles postres. Por lo que ven, la noche empezaba de maravilla! Aunque uno que otro monstruo se colaba en la mesa.

Buffet at Knott’s

Mi hermana sorprendida con la inesperada visita.

Luego de este gran festín, nos dirigimos al parque bellamente iluminado con escalofriantes calabazas. Cuando ingresamos al parque, empezamos a notar peculiares personajes invadiendo el parque. No me podía quedar sin entrar a uno de sus cuantos laberitnos del terror, donde lo que prevalece son imágenes estremecedoras y monstruos bastante temibles. Una vez afuera, estos sujetos se encargan de asustar a los transeuntes. Lo que más me gustó de la experiencia es ver la drástica transformación que sufre el parque, pues estaba acostumbrada a ver un hermoso ambiente infantil rodeado de lindas caricaturas, pero en la noche, al ser el público totalmente diferente, lo alucinante se toma Knotts. En ciertas zonas se congregan los payasos miedosos, zombies, asesinos muy al estilo de Freddy Krueger, etc.

Knott’s Scary Farm
Durante ciertas horas se pueden disfrutar de espéctaculos como el impresionante show de Zamora the Torture King y el divertido The Hanging Games.

 Próximas Fechas de Knott’s Halloween Haunt: Octubre11-14,18-21,25-28,30-31,2012. 

Horario de eventos: 7 p.m.-01 a.m., viernes y sábados de 7 p.m.-02 a.m..
El Halloween Haunt es un evento que no está incluído en los boletos de admisión regular de Knott’s Berry Farm o los pases de temporada.  
Precios: $ 36 – $ 52 en línea preventa y $ 60 el día del evento.
Entradas están disponibles en Knott’s Guest Relationspor teléfono (714) 220-5000 o en línea en www.knotts.com (cargos por servicio adicional).

Venciendo el Problema para Dormir

Benito The Grumpy Elephant
Frecuentemente me he encontrado con personas que tienen problemas para dormir, una de ellas es mi esposo, ya que solía trabajar de noche y ahora lo hace durante el día. Esto no sólo lo mantenía cansado, sino que también lo ponía de muy mal humor, recordándome un cuento que hace unos pocos días leí: El mal humor de Benito y después de reir y comentarle la historia, decidimos poner en práctica ciertos tips para mejor nuestros hábitos de sueño:
 1. Implementa un horario. Es bueno acostumbrar el cuerpo a tener una hora para dormir. Recuerdo que después de terminar la universidad, por muchas semanas, me despertaba automáticamente a las 5 am aunque no tuviera que salir algún lado. Esto es lo que comúnmente se conoce como “reloj interior”.
Un relajante baño antes de acostarse puede ayudar a dormir mejor.
2. Crea una rutina. Este punto va de la mano con el número 1. Por ejemplo, un baño de agua caliente antes de dormir, lee un libro, tomarse un vaso de leche antes de acostarse para dormir mejor; etc. 3. No ingieras comidas pesadas antes de dormir.Muchas veces comemos de más haciendo que nos cueste conciliar el sueño e incluso hacernos sentir enfermos. Incluyo en este punto, el evitar ciertos alimentos que pueden provocar insomio, como lo es el café, bebidas energizantes y/o alimentos con contenidos altos en azúcar y grasa.
Evita trabajar en cama.
4. Evitar trabajar cuando estemos en la cama, ya que esto nos acostumbrará a pensar en trabajo cuando vayamos acostarnos. Esto aplica tanto como el uso del computador, Ipad y televisores. 5. Ejercítate. Nada mejor que comenzar el día con una buena dosis de ejercicio que nos mantendrá activos durante el día y ayudará a conciliar el sueño en la noche. No es muy recomendable hacerlo antes de acostarnos, porque a pesar que de que te sientas cansado, el cuerpo tarda más en relajarse.

Estos son unas técnicas que puedes ir implementando poco a poco a tu estilo de vida que no cuestan nada y que te ayudarán a sentirte mucho mejor al día siguiente. Si tienes hijos, puedes empezar inculcarles estas rutinas, leyéndoles un cuento antes de acostarse, acompañado de su vasito de leche para dormir mejor.

This is part of a sponsored campaign with the California Milk Processor Board and Latina MomBloggers. However, all opinions expressed are my own.

ConoCake #CoolWhipFrosting

Cupcakes

Esta semana comenzó oficialmente el otoño, a pesar que en Los Ángeles seguimos con temperaturas de verano; pero aún así, entrando en el ambiente de las fiestas, alisté mis “instrumentos” y me decidí por ensayar mis habilidades pasteleras. Tenía motivos de celebrar, pues mi sobrina vendría a visitarme y como sé lo mucho que ella disfruta de los pasteles, pensé que sería una buena oportunidad para preparar unos divertidos cupcakes.
Fuimos a Walmart a comprar los ingredientes de nuestra aventura, que en esta ocasión serían unos cupcakes con forma de helado o Ice Cream Cone, por lo que hemos decidido llamarle ConoCake. En la sección de congelados encontramos Cool Whip Frosting, que me terminó de alegrar el día, pues ya me evitaría uno de los pasos de la preparación, ya quela crema viene lista para servir. Ella escogió el sabor de queso crema – cream cheese– y el de la torta Red Velvet.
 

Cool Whip

Cool Whip

 

La preparación es muy sencilla, ya que en la caja vienen todas las instrucciones y como siempre, mi pequeña ayudante estaba lista para entretenerse en la cocina. Para enterarte más sobre esta compra, visita aquí.

ConoCakes

ConoCakes

Ingredientes

1 caja para preparar pasteles del sabor Red Velvet ( puede escoger su favorito)
3 Huevos grandes
1 1/4 de agua
1/3 de aceite vegetal
Conos tamaño miniatura
Cerezas y toppings para decorar

Preparación

Precalentamos el horno a 350°. En un bowl grande, agregamos la mezcla para hacer pastel, los huevos, el agua y el aceite. Revolvemos bien hasta eliminar los grumos. Cuando la mezcla este lista, con la ayuda de una cuchara, la agregamos en los conitos, sin llenarlos del todo y los colocamos en nuestro recipiente especial para horno. Esperamos apróximadamente 20 minutos a que se hornee. Retiramos del horno y dejamos enfriar por otro 20 minutos.

Una vez fríos, decoramos al gusto con la crema Cool Whip Frosting, chispitas y una cereza por encima. 


I am a member of the Collective Bias™ Social Fabric® Community.  This content has been compensated as part of a social shopper insights study forCollective Bias™ and Kraft Cool Whip.  #CoolWhipFrosting #CBias #SocialFabric. All opinions are my own.