Harrah’s Resort Southern California presentó el Segundo Festival Anual Latino de Comida y Vino

comida latina
Sopes

Como bloguera de comida, me encanta asistir aquellos eventos en donde puedo conocer más de un restaurantes, como los festivales culinarios. Hace unos días atendí el Segundo Festival Anual Latino de Comida y Vino llevado a cabo en Harrah’s Resort Southern California. Este festival latino celebra la rica historia de vinos y cocinas internacionales. Prometía un día estará lleno de deliciosos bocadillos y delectables aperitivos con una caliente mezcla de entretenimiento en vivo que incluye: Guitarra Española, Bailadores de Flamenco, Cumbia, Pop Latino, Mariachi y Jazz Latino. Además, la oportunidad de conocer y entrevistar el famoso chef Javier Plascencia (en otro artículo les comparto sobre esta experiencia).

Harrah’s Resort Southern California
Harrah’s Resort Southern California presentó el Segundo Festival Anual Latino de Comida y Vino
Segundo Festival Anual Latino de Comida y Vino
Bracero Cocina
Harrah’s Resort Southern California

Mexican cookies

Harrah’s Resort Southern California ganador del Premio AAA Cuatro Diamantes está localizado en Valley Center, CA. 20 minutos noreste de Escondido. Una vez en el resort, me transporté a la ciudad de Las Vegas, ya que cuenta con el mismo estilo donde todo, absolutamente todo, se encuentra en el hotel; ofrece a sus invitados fina comida y opciones casuales, múltiples bares y selección de salones, tres picinas, y galardonado spa, un completo lugar para juntas, centro de entretenimiento y casino con extensa selección de máquinas y mesas de juego.

El Torito restaurant
Carnitas
Cocina Vallarta Escondido
mexican food
Aguas Frescas

El festival se llevaba a cabo en la zona de eventos que se dividía en dos. Una parte al aire libre en un hermoso jardín donde se encontraban pequeños empresarios ofreciendo sus productos, degustaciones y música en vivo. La otra sección sería en un amplio salón, donde alrededor, estaban los restaurantes participantes:

  • Aquí es Texcoco
  • Cocina Vallarta Escondido
  • Cocina del Charro, Mi Guadalajara
  • Bracero Cocina (Chef Javier Plascencia)
  • Tempo Urban Kitchen (Chef Jorge Cueva)
  • La Querencia (Chef Miguel Angel Gurrero)
  • Acapulco Mexican Restaurant Y Cantina
  • El Torito Cantina Autentica
  • Culinary Arts Institute from Tijuana (Chef Javier Gonzalez)
Nieve hecha por Culinary Arts Institute

En el centro del recinto, habían 34 diversas viñas. En la tarima, amenizaba la jornada distintos grupos musicales como mariachis, flamenco y música cumbia, donde el público tenia la posibilidad de quemar las calorías recibidas al ritmo de la música.

Mariachis
#Latinfoodandwine
Mesa de queso y carnes

Dentro de los destacados del día no puedo dejar de mencionar mi entrevista con el chef Plascencia, pero eso merece un artículo entero. Asimismo, probé dos de sus platos que cumplieron mis expectativas.

latin chef
Chef Javier Plascencia
javier plascencia food
Bracero Cocina (Chef Javier Plascencia)

 

Bracero Cocina (Chef Javier Plascencia)

Otro de los lugares que me encantó su comida, en especial su carne de cordero fue Aquí es Texoco, donde se servían exquisitos tacos de cordero. Tempo Urban Kitchen fue una de las sorpresas agradables del evento, puesto que no los conocía y su comida bastante contemporánea resultó fabulosa y muy recomendada.

Taco de cordero – Aquí es Texoco
Tempo Urban Kitchen

Tempo Urban Kitchen
Tempo Urban Kitchen
Baja hiramassa/fermented pineapple/coconut aguachile/toasted coconut

Dentro del espectáculo destaco la banda de mariachis que ofreció un show muy divertido y la banda de jazz, que puso a bailar a más de uno.

¡Ya espero con ansias el próximo evento y visitar algunos de estos restaurantes que conocí!

Great #food weather an music at the #latinfoodandwine I’m a #happy girl! Un vídeo publicado por Comiendo En LA (@comiendoenla) el

Receta de Arnold Palmer paletas con durazno

Arnold Palmer receta
Receta de Arnold Palmer paletas con durazno

Arnold Palmer es una popular bebida que lleva el nombre de su creador y consta de dos ingredientes, la mezcla de limonada y te. La bebida surgió gracias al famoso golfista, Arnold Palmer quien solía prepararla en su casa. Luego, y según Palmer, en los años 60’s se encontraba en Cherry Hills Country Club en Denver, donde ordenó la bebida en el bar. Una mujer sentada cerca de él escuchó y ordenó “lo mismo que Palmer “, dando así a la bebida su nombre. En otras regiones del país, también se le conoce como ¨half and half¨.

Receta Arnold Palmer
Ingredientes para Arnold Palmer
te negro
Black tea
Arnold Palmer paletas con Durazno
Receta de Arnold Palmer paletas con Durazno

La primera vez que oí sobre esta creación, fue en un café en el que trabajaba al venirme a vivir California. Allí aprendía a preparar la receta ¨original¨ y varias otras maneras de hacerlo y fue así como hace unos días, mientras me tomaba un Arnold Palmer, unos trocitos de durazno cayeron en mi vaso y me encantó la combinación, por lo que me animé hacer algo más, aprovechando el calor de Los Ángeles, una ricas paletas de Arnold Palmer con durazno.

Receta de Arnold Palmer paletas con Durazno

5.0 from 1 reviews
Receta de Arnold Palmer paletas con durazno
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 1 vaso de te oscuro
  • 1 vaso de limonada
  • 1 durazno de cortado en trocitos
Instructions
  1. Mezclamos la limonado con el te. Añadimos en los moldes para paletas los trocitos de durazno de manera uniforme y vertemos la bebida. Congelamos por al menos 4 horas.

 

 

Receta de Arnold Palmer paletas con Durazno

A estas paletas, también puede añadirle trocitos de fruta de su preferencia. ¿Tú cual agregarías?

Los Ángeles, Las Vegas, Coachella #DriveMitsubishi

De Los Ángeles a Las Vegas
De Los Ángeles a Las Vegas

Este ha sido el quinto año consecutivo que he atendido el festival de Coachella, y ya como toda una ¨veterana¨, han sido muchas las cosas que he aprendido sobre este evento, por lo que cada año, la experiencia es aún mucho mejor. Desde hace dos años, dos de mis amigos se han unido al viaje, por lo que se ha convertido en tradición visitar la ciudad de Las Vegas por un par de días y luego dirigirnos a Coachella. Este año, una agencia nos prestó la Mitsubishi Outlander por la semana que duraría nuestro viaje, siendo perfecto para el número de personas que éramos y cada uno contando con un buen espacio; incluso para todas las compras que mis amigos harían en los outlets de Las Vegas y la nevera que llevaríamos posteriormente al desierto.

Mitsu2016OutlanderNYC_09

Fue de gran utilidad el poder usar el sistema de GPS para localizar los lugares a los que nos dirigiríamos a comer y crear rutas.
Fue de gran utilidad el poder usar el sistema de GPS para localizar los lugares a los que nos dirigiríamos a comer y crear rutas.

Lo primero que me llamó la atención de mi carro de la semana fue su color. Un rojo intenso precioso. Luego, analizando su interior, el espacio era perfecto. Este carro es de 8 puestos, pero como no usaríamos los dos traseros, contaríamos con más lugar para poner todas nuestras maletas.

Este carro es de 8 puestos, pero como no usaríamos los dos traseros, contaríamos con más lugar para poner todas nuestras maletas.
Este carro es de 8 puestos, pero como no usaríamos los dos traseros, contaríamos con más lugar para poner todas nuestras maletas.

Otra parte importante en nuestro viaje era la música. La Mitsubishi Outlander cuenta con 6 speaker 140-watt AM/FM/CD/MP3 audio system y el servicio de SiriusXM, además de puertos usb para conectar los teléfonos si deseamos cargarlos y/o exportar música desde ellos. Para el conductor, era importante contar con el servicio de estabilidad de control y tracción – Active Stability Control (ASC) with Traction Control Logic (TCL) – controles de audio y crucero montados en el volante – Steering wheel-mounted audio and cruise controls – y la posibilidad de ver en la pantalla los límites de velocidad de la carretera donde nos encontrábamos.

Viaje por carretera de Los Ángeles a Las Vegas
Viaje por carretera de Los Ángeles a Las Vegas

Para mi, fue de gran utilidad el poder usar el sistema de GPS para localizar los lugares a los que nos dirigiríamos a comer y crear rutas en él. Por ejemplo, podíamos añadir distintos puntos en un solo día, donde el amable GPS nos orientaría por dónde ir y qué caminos tomar para nuestro próximo destino.

Viaje por carretera a Las Vegas
Viaje por carretera a Las Vegas

We are ready to hit the field of dreams ☀️ #Coachella#DriveMitsubishi#Friends

Una foto publicada por Comiendo En LA (@comiendoenla) el

 

Dentro del carro, se siente uno seguro, sobre todo en carretera. El carro es bastante estable, sufrientemente alto para manejar en el desierto sin miedo a golpearlo y el interior es bastante bonito. Lo mejor de todo, el ahorro en gasolina. Desde Los Ángeles a las Vegas usando menos de un taque de gasolina y al llenarlo solo nos costaría algo cercano a los $30.

 

Leaving #Coachella and I am happy & grateful I get to attend each year with my friends. See you next year! #coachella2015#DriveMitsubishi

 

Una foto publicada por Comiendo En LA (@comiendoenla) el

Este carro es sin duda alguna una gran opción futura de compra y una buena alternativa para todos aquellos que estén pensando en cambiar de carro. ¡Muy recomendado!

Commissary en The Line Hotel, donde comer vegetales vale la pena

Commissary, Ktown
Commissary – The Line Hotel

Para quiénes me siguen en Pinterest, habrán notado que he creado un tablero donde promociono a diario, un lugar para comer en Los Ángeles, por lo que a final del año, habrán en total, 365 Lugares para comer en Los Ángeles. Asimismo, esa promoción va en mi página de Facebook y mi cuenta de Twitter. Así, no sólo comparto diariamente restaurantes deliciosos con mis lectores, sino que también, me permite mantener un récord de aquellos que he visitado a lo largo del 2015. No todos los sitios que aparecen son restaurantes, también hay cafeterías, puestos callejeros, heladerías y otros fantásticos establecimientos donde podrán probar algo rico.

Sigue el tablero Places to EAT in Los Angeles de Comiendo en Pinterest.

The Line Hotel – Commissary
Commissary
Commissary, Roy Choi
Los platos de Commissary no son sólo deliciosos, también preciosos.

Uno de mis lugares preferidos y que ha sido publicado en este tablero es Commissary, el bello restaurante del chef Roy Choi que se encuentra en el Hotel The Line que tanto les he mencionado. Este lugar es muy especial, pues no sólo es precioso en cuanto a decoración, su menú no se queda atrás. Allí podrá ordenar deliciosas verduras, preparadas de la manera más especial y fina que pueda imaginar. ¡Hasta una simple papa dulce sabe a gloria! Aunque el enfoque no es vegetariano, existe una gran selección de entrantes, donde los vegetales son la estrella. Por ejemplo, no puede dejar de probar la ensalada Kush, Bok Choy, el maíz a la parrilla y las papas dulces.

Commissary
Sweet potatoes
Commissary
Grilled cheese sandwich & tomato soup

Es difícil decidirse por un solo plato, por lo que lo ideal es, si va acompañado, es ordenar diferentes entrantes y compartir. Desde el menú del desayuno hasta el de la cena, tiene platillos deliciosos, como la sopa de almejas, el sándwich asado de queso (para quienes vieron la película Chef me entenderán) y los huevos fritos.

Breakfast Burrito
Breakfast – Commissary

Y como les decía antes, la decoración arquitectura del establecimiento es espectacular. Ubicado en el segundo piso del hotel, justo al lado de la piscina y contando con un amplio patio, es sin duda uno de los restaurantes más bonitos y originales de la ciudad. Además, los platos, servilletas, cubiertos y vasos de distintos patrones, lo hacen aún más especial. ¡Hasta los saleros son únicos!

Roy Choi
Menú y vajilla del restaurante Commissary
The Line Hotel

Espero que les haya dado hambre suficiente y visiten Commissary, para que así me comenten qué fue lo que más les gusto (si pueden escoger una sola cosa) y si ya lo hicieron, pues igual, compartan en los comentarios.

Commissary food
Clam Chowder soup

A Roy Choi menu in a rooftop all-glass greenhouse with a #Koreatown skyline view #instagood#myview#love

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Café Gratitude abre en Arts District

Café Gratitude

Café Gratitude recientemente abrió sus puertas en el área de Arts District en la ciudad de Los Ángeles. Café Gratitude se caracteriza por servir comida orgánica y enfocarse en apoyar la salud y sostenibilidad de la comunicad y el planeta.

Café Gratitude en Arts District
I am …
Arts District
Café Gratitude

Aquí encontrará un menú fresco y platos veganos elaborados con alimentos de temporada. Los precios son elevados si comparamos con otro tipo de restaurantes, pero todos los platillos gozan de deliciosos sabores que hace fácil el olvidar que no se es vegano o vegetariano. Si tuviera al chef Dreux Ellis cocinando para mi, sería bastante sencillo dejar de comer carne.

EEL RIVER California Blonde Ale ($7)
FULFILLED, café salad $12

Sigue el tablero Places to EAT in Los Angeles de Comiendo en Pinterest.

El restaurante es simple y elegante al mismo tiempo. Decoración moderna, con elementos innovadores y amplios espacios, convirtiendo este lugar en un lugar perfecto para desayunar, disfrutar de alguno de los pastelillos de la panadería o reunirse con amigos. Para quienes no han visitado alguno de estos restaurantes con anterioridad, encontrarán un menú ¨positivo¨, ya que al comenzar la carta se lee I am – yo soy – y posteriormente se nombran los platos como fulfilled, pure, yo soy feliz, etc. Esto es basado en su misión de celebrar la comunidad y la tierra, utilizando ingredientes orgánicos y apoyando los agricultores locales, como respeto al medio ambiente. Eso conlleva a que la comida en Café Gratitude sea ¨elaborada con amor¨, como afirman en su página web, con la intención de que sus clientes se diviertan y disfruten el ser alimentados.

LIGHT cafe latte $5
YO SOY FUERTE, Mexican torta $14

 

Este establecimiento, como los otros dos en L.A., ofrecen paquetes para limpiar el organismo. Pueden ser comprados diarios ($60), el paquete de 3 días ($180) o el de 5 ($300). Los mismos precios y números de días aplican para sólo jugos y por el valor de $400, por 7 días podrán tener 2 días de plan de jugos y 5 días de comidas planeadas que ofrecen rehabilitar el organismo.

 

 

ADORING, signature tiramisu $9

 

 

Coconut cream pie ($9) Coconut custard, dark #chocolate swirl, chocolate date crust … I AM IRRESISTIBLE #Vegan#Dessert#365Placestoeatinla

 

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Qué ver y hacer en Las Vegas, Nevada

Qué ver y hacer en Las Vegas, Nevada

Viajar por carretera en los Estados Unidos es una maravilla. Se cuenta con fabulosas autopistas y paisajes que hacen de los viajen aún más placenteros. Aprovechando la visita de unos amigos y la corta distancia entre Los Ángeles y Las Vegas (aproximadamente 4 horas), planeamos un divertido viaje a esta ciudad. Para mi fortuna, mis amigos de Mitsubishi me prestaron la nueva Mitsubishi Outlander para llevar a cabo mi viaje, donde no solo todos iríamos cómodos, pero también podríamos disfrutar de espacio extra para las maletas y las compras que realizaríamos en las tiendas. En otro post les hablaré con detalle sobre mi experiencia con el carro.

Vacation 2, starts now! #DriveMitsubishi#Vegas#Travel

Una foto publicada por Comiendo En LA (@comiendoenla) el

Las Vegas es una de las ciudades más visitadas del país y cuenta con infinidad de lugares, atracciones, eventos y otras actividades para todos los gustos, por lo que puede ser un poco abrumador decidir qué ver y hacer, así que he creado una lista para que les sea útil en sus futuras visitas.

1. Visitar Las Vegas North Premium Outlets. Si tiene en mente ir de compras, la opción más inteligente es visitar alguno de los outlets de la ciudad, siendo mi favorito Las Vegas North Premium Outlets. Allí encontrará una amplia variedad de marcas con artículos a precio de fábrica que le permitirán ahorrarse unos cuantos dólares. Este lugar cuenta con estacionamiento gratuito y rotonda de comidas. Además, les recomiendo descargarse la aplicación RetailMeNot, donde podrá hacer uso de cupones en las tiendas. 

Drinks at the Bellagio
Cocteles en el Bellagio

2. Hospedarse en alguno de los hoteles en el Strip. Una de las mayores atracciones e incluso, una de las actividades gratuitas de la ciudad, es visitar sus múltiples hoteles, la mayoría ubicados en el conocido ¨Strip¨. Hospedarse en uno de los hoteles en esa área es lo más recomendable, pues conducir en la ciudad es agobiante y la mayoría de hoteles se encuentran conectados, por lo que caminar es la mejor opción. Estos hoteles se destacan por su decoración, restaurante, tiendas y atracciones dentro de ellos. ¡Es como estar de una ciudad a otra a pasos de distancia! Recomendados: The Cosmopolitan, The Venetian y Bellagio.

Vegas hotels
Las Vegas Strip
The Cosmopolitan
The Venetian hotel  en Las Vegas
The Venetian hotel en Las Vegas

3. Disfrutar de un show. Dependiendo de los gustos, idiomas y cultura, Las Vegas alberga a los mejores artistas de distintas profesiones, contando con innumerables shows de magia, música, humor, circos, entre otros. No se quede sin atender alguno de estos shows, donde podrá comprar sus boletos directamente en el hotel donde se llevan a cabo o a precios reducidos en kioscos ubicados en las calles. Recomendados: Cualquiera de los espectáculos del Cirque du Soleil, Human Nature, Blue Man Group y David Copperfield.

los mejores shows en Las Vegas
Las Vegas shows

4. Comer en uno de los bufetes de los hoteles. Si es amante del ¨All you can eat¨, está en el paraíso. Cada hotel, tiene restaurantes que ofrecen esta opción, con promociones si compra dos o más paquetes también. Por ejemplo, puede sólo disfrutar de un día de bufete en el desayuno, pero resulta más económico si compra el paquete que incluye el desayuno y la comida que si lo hace por separado. Todo depende de los planes que tenga. Por lo general, nunca se está en el mismo hotel todo el día, por lo que se termina perdiendo una de las comidas. Pero si lo que planea es estarse en un solo hotel, esta en una gran opción. Uno de los bufetes más recomendados es el ubicado en el Caesars Palace y The Cosmopolitan.

All you can eat en Las Vegas

5. Experimenta la rueda de observación más alta del mundo. La ¨High Roller¨ se encuentra ubicada en el Strip de Las Vegas justo al lado del LINQ, y cuenta con 550 pies de altura, siendo un punto ideal para observar la bella ciudad y fotografiarla. Cada cabina puede albergar hasta 40 personas o si lo desea, puede rentarlas para eventos privados. Y como estamos en la ¨Ciudad del Pecado¨, alguna de ellas cuentan con un bar todo incluido en el valor del boleto, una opción muy bastante divertida.

What to see in Vegas
Vegas High Roller Wheel

¿Has visitado Las Vegas? ¿Qué otra actividad/lugar agregarías a la lista?

¿Quién eres cuando tienes hambre? #WhenImHungry

Esta compra es una campaña compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son solamente mías. #WhenImHungry #CollectiveBias

#WhenImHungry #CollectiveBias
SNICKERS® Peanut Butter Squares

Recientemente, recordaba con mi hermana cuando solíamos visitar uno de nuestros restaurantes favoritos en Bogotá. Este lugar se caracterizaba por siempre tener largas filas para esperar por una mesa, pero una vez dentro, el olor de la comida te hacía olvidar la espera. Lastimosamente, ese no era el caso para mi mamá, quién impaciente de esperar por sentarse y luego porque le tomaran su orden, pronto se le notaba su cambio de humor. Con mi hermana nos daba risa ver a mi mamá de tan mal humor cuando tenía hambre, pero teníamos que aguantarnos de reírnos para evitar un regaño. Eso sí, tan pronto llegaba su comida y se daba gusto con su delicioso crepe de champiñones, era como si hubiera salido de un spa.

Otra historia muy similar y graciosa ocurrió el año pasado durante mi visita con mi amiga Nicole, a la ciudad de Seattle. Ella es una de las personas más felices que haya conocido y siempre tienen una sonrisa en su cara. Por primera vez desde que la conozco, la vi de muy, muy mal humor, y todo porque no habíamos comido nada en toda la tarde. Me hizo mucho chiste ver como su cara cambiaba mientras más me tardaba en caminar y tomarle fotos a todo lo que veía, ella estaba desesperada por encontrar un restaurante donde pudiera comer algo.

Afortunadamente, aunque suelo ser de muy buen apetito, mi humor no cambia mucho cuando no he comido; eso no significa que sea la mujer más feliz del mundo; me comienzo a sentir mareada y  débil, por lo que tengo que comer algo así sea pequeño, por eso es común encontrar en mi cartera una barra de SNICKERS® para ¨momentos de emergencia¨. Aún más, cuando planeo largos viajes, es tradición ir a alguna de las tiendas Kroger como Ralphs o Food 4 Less, donde por lo general encuentro buenos precios en dulces. Allí, preparo una canasta para el viaje donde incluyo distintos snacks. En mi última visita encontré una nueva clase de chocolates SNICKERS® que no había probado: SNICKERS® Extreme, Peanut Butter Squares y SNICKERS® Almond, perfectos para nuestro viaje por carretera.

#WhenImHungry #CollectiveBias
Ralphs
#WhenImHungry #CollectiveBias
SNICKERS® Almond

#EatASnickers

Y hablando de estos deliciosos chocolates, aprovecho para compartir con ustedes este concurso de SNICKERS® “Who are you when you’re hungry? Para participar, sube tu foto o video directamente desde tu computador, Facebook, Instagram o usando el creador de Memes de SNICKERS® para crear algo diferente. Las votaciones serán desde 5/11/15  y terminan el  7/15/15 a la media noche.

#EatASnickers

¡Ahh! Y no te quedes sin visitar SNICKERS® social hub donde podrás encontrar deliciosas recetas, así no te da hambre y te conviertes en una medusa como yo 😉

Chimney Coffee en China Town

Chimney Coffee
The Rogue

Es impresionante como en cada gran ciudad, encuentras un China Town. Lo mejor de todo, es lo diferente que puede ser uno del otro, dependiendo en la ciudad en el que se encuentre. El barrio chino en Los Ángeles, poco a poco se ha convertido en el lugar para los ¨foodies¨, diferente a como ha sucedido con San Francisco o Nueva York. Son muy pocos los restaurantes que gocen de una alta popularidad y aquellos que la disfrutan, son nuevos negocios como Ramen Champ y Chego.

Café en Los Ángeles
Chimney Coffee – ChinaTown
ChinaTown food
Deliciosa selección de pastelillos.

Recientemente, caminando por la ciudad y en una zona poco visitada en el China Town, descubrí un rico café, localizado en un pequeño shopping center, rodeado de un restaurante de comida tailandesa, una bodega y tienda de barrio. Chimney Coffee podría estar perfectamente ubicado en otros lugares más visitados del centro de la ciudad, incluso en KoreaTown; pero no, está en una zona donde pocas personas caminan e incluso, manejan. En pocas palabras, no es un lugar que hay que visitar, pero gracias a este café, vale la pena hacerlo.

Green tea matcha

La decoración es moderna, cuenta con una variada selección de panecillos, bebidas e internet gratis, siendo perfecto para visitar en la tarde para disfrutar de un café mientras se lee un libro o terminar trabajo, como es mi caso. El café es suministrado por productores locales del Downtown L.A. y es delicioso. Una de las comida más populares son unos panecillos tostados con salsa verde (Matcha Green tea toast $7.50), con helado y decorado con kit kat de tea verde ¡Fabuloso! También, hace poco probé su menú de desayuno y me encantó. Mi gran recomendado es The Rogue, una hamburguesa/sándwich de salchicha de cerdo, huevos revueltos, queso Cheddar tostado, mayonesa de Sriracha y huevo frito por $9.

365 Lugares para visitar en #LosAngeles: Chimney Coffee http://instagram.com/p/1D7u-7sAAn/ #ChinaTown365 Places to visit in L.A.: Chimney Coffee

Posted by Comiendo en LA on Wednesday, April 8, 2015

Café latte
Brunch en Chimney Coffee

Si planeas visitar este lugar, te recomiendo probar sus desayunos y si ordenas las tostadas de tea verde, podrás compartirlas perfectamente con otras dos o 3 personas. Además, el establecimiento cuenta con estacionamiento justo al frente del local.

¡Conoce más lugares que debes visitar en Los Ángeles!

Sigue el tablero Places to EAT in Los Angeles de Comiendo en Pinterest.

Project Taco en Wilshire

Tacos veganos
Project Taco

Una de las comidas más populares de la ciudad de Los Ángeles son los tacos. Es más común encontrar un negocio que se especialice en la venta de tacos que cualquier otro tipo de comida. Al haber tanta oferta, las posibilidades son maravillosas, contando con restaurantes que ofrecen tacos gourmet, vegetarianos y veganos, como es el caso de Project Taco, un sitio que brinda comidas rápidas y cerveza artesanal para todos los gustos.

Project Taco

Tacos en Los Angeles
Vegan Tacos

El ambiente es informal y perfecto para visitar a cualquier hora del día. Un gran destino para desayunos, almuerzos y/o una noche divertida, ya sea para celebrar un ¨lunes sin carne¨ – meatless Monday – con opciones libres de gluten y riquísimos tacos veganos. Asimismo, cuenta con una amplia selección de juegos de mesa y Jengas gigantes. Otra de sus características son las salsas exóticas; una de sus salsas más populares es la elaborada con arándanos y barbacoa y la de cilantro – similar a las tradicional salsa peruana – las cuales recomiendo probar cuando visiten este lugar.

chips and salsa
Green tomatillo, cilantro lime crema, hummus, chili garlic alioli, habanero pineapple & pico de gallo.

Artesanal beer

Project Taco comenzó como una idea de “tacos en la playa” cuando lanzó su primera ubicación en Hermosa Beach en 2012. El éxito del primer stand, incentivó a sus dueños abrir un segundo local en Wilshire Blvd. en la ciudad de los Ángeles. Hablando con Nick, uno de los managers, me comentó que entre los tacos favoritos de sus clientes incluyen el Wilshire Pot roast Taco, un taco con carne tierna con salsa picante, y el Miracle Meatless Taco, elaborado con un sustituto de carne – marca Beyond Meat – de origen vegetal que es popular entre los vegetarianos y los amantes de tacos veganos. En cuanto a las bebidas, tienen una excelente variedad de cerveza artesanal. En Wilshire, cuentan con seis cervezas artesanales del sur de California, incluyendo selecciones de cervecerías como Saint Archer y Smog City. En la sede de Hermosa Beach, no venden ningún tipo de bebidas con alcohol.

Project Taco
Jenga
Para cada día de la semana, hay alguno tipo de evento.

Los Jueves, apoyando la cerveza local, celebra su evento Steal the Glass – “Roba la Copa”- donde por la comprar de la cerveza que se promociona esa noche, se recibe un vaso de cerveza de colección.

Colección de vasos que se pueden adquirir en ¨Steal the Glass¨

Aprovecha el Happy Hour todos los días de 4 a 7 de la noche, con cervezas, vinos y sangrías por $ 5 y con $1 chips y salsas ó 3 tacos por $9.

Taco Tuesday

Para un menú completo por favor visita su sitio web: www.projecttaco.com. Ordena en línea o realiza tu pedido para tu próximo evento.

Project Taco en Wilshire

Para encontrar más lugares deliciosos en L.A. ¡Sígueme en Instagram!

Awesome Coffee

Waffle
Awesome Coffee en Koreatown

Koreatown es uno de los barrios de la ciudad que cuenta con una gran variedad de deliciosos lugares para comer. Desde pequeños negocios familiares, como famosos establecimientos como Guelaguetza, también se caracteriza por fabulosos ¨coffee shops¨ siendo uno de ellos Awesome Coffee. Como su nombre lo indica, este lugar no sólo es ¨awesome¨, sino popular por su helado con leche orgánica y hecho con nitrógeno líquido al buen estilo de la cocina molecular (liquid nitrogen ice cream).

Waffogato!!! Una foto publicada por Gary G (@ehgeegee) el

Ubicado en el segundo piso de un centro comercial, este sería el típico ejemplo de lugares de los cuales no te enterarías que existe si no es por el Internet – o Instagram en mi caso – pues su ubicación no es la más vistosa para un café de este tipo, y me refiero al detalle con el que se ha decorado su interior y menú original.

Ktown
Awesome Coffee

Una foto publicada por Comiendo En LA (@comiendoenla) el

La primera vez que visité Awesome Coffee fue un sábado en la noche, pues soy de las personas que me puedo tomar una buena taza de café e irme a dormir. A pesar de no contar con un espacio muy grande, se encuentra muy bien distribuido y el menú no es extenso, pero abrumador, ya que existen varias posibilidades para combinar los sabores de helado, en cono, sobre un waffle, con café, etc. En esa ocasión ordené un latte y una bola de helado de sea salt caramel. ¡Ver preparar el helado es toda una experiencia!

Awesome coffee
Latte

En nuestra segunda visita, realizada en un domingo en la mañana, ordenados dos de sus waffles: very berry waffle ($11) & waffle con helado ($10). Los dos estaban estupendos, tanto en pinta como en sabor. En mi próxima visita espero probar el churro waffle y sus famosos ¨brick toast¨.

Very berry waffle ($11) & waffle con helado ($10)

Estacionamiento está disponible en el centro comercial por una hora máximo, aunque en varias ocasiones me he excedido de ese tiempo.

#AwesomeCoffeeLA

Y tú, ¿Has probado este tipo de helado?

Cuba Libre popsicles

NCAA® March Madness es un término utilizado para referirse al mes de Marzo donde la mayoría de juegos de baloncesto de las universidades – National Collegiate Athletic Association – se llevan a cabo. Como buena amante del deporte, es otra razón por la que celebrar y reunirse con amigos para ver los juegos, apoyar sus equipos y divertirse realizando apuestas, buena comida y/o bebidas. Es una manera de mantenerse en contacto con familiares y amigos y la excusa perfecta para verlos.

Como tradición, prepara o una lista del menú con antelación cuando tendremos invitados, pues me gusta disponer distintos snacks y bebidas para todos los gustos. en esta ocasión, se me ocurrió hacer algo diferente y preparar unos divertidos popsicles de Cuba Libre, el famoso coctel cubano. Generalmente, preparo esta bebida en fiestas, dado lo sencillo y refrescante y aprovechando el calor de California … ¡Unas paletas de Cuba Libre, serían perfectas! Esta receta es muy fácil de hacer, se elabora de la misma manera y con los mismos ingredientes requeridos al preparar el coctel y luego se congelan. ¡A mi esposo y sus amigos les encanta!

#Cbias

4.0 from 1 reviews
Cuba Libre Popsicles
 
Author: 
Recipe type: Coctel
Prep time: 
Total time: 
Rinde para 4 – 8 dependiendo de los moldes que se empleen.
Ingredients
  • 1 lata de Coke Zero
  • 2 onzas de ron
  • El jugo de un limón
  • Un limón extra para decorar
Instructions
  1. Mezclamos los ingredientes con la ayuda de una cuchara. Ponemos el líquido en los moldes y congelamos. Podemos decorar con rodajas de limón.

Cuba Libre cocktail
Una manera diferente de disfrutar un Cuba Libre.

Puedes dejar en los comentarios tu opinión sobre esta receta y decirme si la has probado. ¡Salud!

The Springs en Arts District ofrece un menú vegano con mucho color

Arts district restaurant
The Springs – Vegan Restaurant

Uno de los muchos beneficios de no tener restricciones alimenticias, es la posibilidad de probar todo tipo de comida. Recientemente visité un hermoso restaurante vegetariano y vegano, cuyo concepto y diseño, me enamoró. Es muy normal encontrar fabulosos restaurantes en la ciudad de Los Ángeles y hoy en día, uno de los barrios en los que está tendencia se ha establecido se encuentra en el centro de la ciudad, conocido como The Arts District (visita el enlace para conocer más restaurantes en el área). Este vecindario, que por lo general está compuesto de bodegas, poco a poco se ha establecido como uno de los lugares más sonados y comunes a la hora de abrir un restaurante. The Arts District cuenta con su propio encanto, ya que está decorado de murales y grafitis por todas sus calles. Ya en otra ocasión les hablaré de este lugar.

Vegan food in LA
The Springs
Vegan food in Los Angeles
Restaurantes veganos en Los Ángeles
The Springs
Barra de jugos y comida vegana en Arts District

Y volviendo al tema del restaurante, The Springs, goza de una decoración atractiva, al igual que su menú. Tuve la posibilidad de hablar con varios de los empleados del restaurante y hasta de entrar a su cocina, donde vi cómo se preparan los deliciosos platillos y de una manera muy rústica, se hacen los jugos al mejor estilo ¨cold pressed¨, teniendo la fortuna de probar unos cuantos, afirmando que son espectaculares. Si algo tan ¨sencillo¨ como hacer un jugo les sale tan bien, imagínense el resto del menú.

Restaurante vegano en Los Ángeles

Es difícil destacar una sola cosa de este lugar, pero algo que me impactó es el hecho de que no tienen hornos de ningún tipo, la comida se prepara con mucho sabor y de una manera muy única.

Este espacio también cuenta con una mini-tienda, clases de yoga y meditación y en algunas noches, shows musicales. A pesar de ser una amante de la carne, después de probar todas las maravillas en The Springs, ni falta me hizo. Y ni hablar de las bebidas como el café; ordené un Café Au Lait ($9 la botella) espectacular, hecho con agua filtrada, almendras, polvo matcha, miel y sal rosada.

The Springs in Arts District
Café Au Lait
Seaweed Ceasar Salad ($16)

 

almond-zucchini hummus, harissa, tahini, zatar flatbread
Hummus & falafel ($16)

The Srpings recrea un oasis urbano, cultivando la saludad, bienestar y sostenibilidad. Cuenta con una barra de jugos orgánica, estudio de yoga, comida vegana y un bar de vinos. Un lugar perfecto para aquellos consumidores consientes del cuidado de la salud y bienestar y amantes de la buena comida.

romaine hearts, nacho cheese sauce, taco crumble, pico de gallo, cashew sour cream, guacamole, pickled jalapenos, tortilla crisps.
Nacho salad ($17)

En los comentario, dime qué te gustaría probar de su menú y/o qué fue lo que más te gustó de este restaurante.

Celebrando Crave Expo 2015 #CraveLA

Pretty cupcakes
Cupcakes de Caffé Concerto en #CraveExpo

Por segundo año consecutivo, atendí Crave Expo, la primera y única feria de comida donde se exhibe exclusivamente a la industria de alimentos, a quienes los contraten o comercializan (Planificadores de eventos / bodas, oficinas corporativas, la industria del cine, bloggers, escritores, medios de comunicación, etc.). Este es un evento privado, dónde las personas invitadas son aquellas que ayudarán a los expositores de #CraveExpo (como los mencionados anteriormente).

#Craveexpo
Creve Expo 2015 en The Mark of Events
#CraveLA2015
#CraveLA

Crave Expo

Aunque este evento es gratuito, es limitado. Este año, por ejemplo, había una larga lista para entrar, comparada con la del año pasado y es entendible que muchas personas deseen atender, ya que la calidad de expositores es maravillosa. Excelentes restaurantes y chefs independientes, ofreciendo degustaciones de sus comidas. Asimismo, grupos musicales, estilistas, decoradores, camarógrafos, todo lo que se necesita para llevar a cabo un evento. Y es que #CraveExpo quiere reunir lo mejor de la industria y es perfecto para todos aquellos que planean celebrar alguna fiesta, están en el mundo del entretenimiento y/o simplemente escriben sobre esta industria, como es mi caso

Crave Expo
Maggiano’s Little Italy
Crave Expo
Jamaica’s Cakes #CraveExpo
Pecan Bars from Jamaica’s Cakes

Una vez adentro, se tiene la oportunidad de degustar muestras creadas por distintos clases de expositores. Además, de entretenimiento en vivo, como caricaturistas (Cartoon Slinger), bandas musicales y un DJ. Luxelab Pasadena estaba a cargo de peinar a los asistentes y obsequiando productos de belleza y tarjetas de regalo. Fonteco, proporcionó un stand de fotografía para compartir en las redes sociales.

Crave Expo
Sushi cupcake de Hanaro
Sushi Taco from HANARO

Estos son algunos de los expositores que se encontraban en el evento:

Crave Expo
Lawry’s Catering
  • Maggiano’s Little Italy
  • Vita Coco
  • Yelp
  • LuxeLab
  • Cartoon Slinger
  • Drx Events
  • North Hollywood Ice Company
  • Fonteco
  • Chef Works
  • Revel
  • Robinson’s Flowers
  • Mr. Bartender
  • Chef Kevin Warren
  • Pappas Artisanal
  • Caffé Concerto
  • Lovesome
  • Cappuccino Man
  • Hanaro
  • Showmance
#CraveLA
Caffé Concerto
Lovesome

Es difícil escoger lo mejor de los mejor, ya que había una gran diversidad entre los participantes. Sin duda alguna, Caffé Concerto fue la revelación de la noche, pues ofrecían hermosísimas creaciones y todas, deliciosas. En su mesa, se podía ver una gran variedad de pastelitos, galletas y tapas. Otro de mis favoritos fue el sushi creado por Hanaro, excelente presentación y sabor. Mr. Bartender ofrecía una amplia selección de cocteles, coloridos y riquísimos.

DJ White Jade @white_Jade1
FRUITY PEBBLES CEREAL BOWL
Sugar Spin
gumbo
Chef Kevin Warren

Una vez más, Chef Kevin Warren, encantaba a los asistentes con su sopa gumbo ¡Una verdadera delicia!

Champaña fría gracias a North Hollywood Ice Company

Ya espero con ansias mi invitación para el año que viene y descubrir más talento y compartirlo con ustedes.

S’mores bar – The Mark of Events
Limonada rosada
Pink Lemonade

La misión de Crave Expo no sólo es promover diversión y entretenimiento, también promover la creación de redes de negocios, conocida como networking.

Crave Expo
New School of Cooking
Pappas Artisanal

Chef Maca Martínez se une a La Monarca Bakery lanzando nuevos diseños en sus pasteles

Dulce de leche cake
Pastel de Dulce de Leche

La Monarca Bakery es una de mis pastelerías favoritas de la ciudad y recientemente estrenaron su nueva sede en el área de Boyle Heights. Al parecer, ese no ha sido su único cambio, pues hace algunos días se hizo el anuncio de la colaboración con Chef Maca, quién ha estado a cargo de rediseñar todos los pasteles de La Monarca Bakery.

Bakery - Los Angeles
La Monarca Bakery
La Monarca Bakery - Boyle Heights
La Monarca Bakery cuenta con diversidad de pastelillos, panes, galletas y deliciosas comidas.

Chef Maca Martínez cuenta con más de 25 años de experiencia en pastelería, pasteles para ocasiones especiales y planeación de eventos con La Monarca Bakery. Quien fuera la directora culinaria de Lotería Grill y contando con un certificado de Le Cordon Bleu London y un diploma en pastelería de Brooklands College en Weybridge, Inglaterra, Maca se ha asociado con Ricardo Cervantes para rediseñar todos sus pasteles. Las deliciosas creaciones de Maca ya están disponibles en todas las tiendas de La Monarca Bakery.

café de olla (hot and cold brewed) w/cinnamon & brown sugar
Café de Olla con canela y azúcar morena

Tuve la oportunidad de visitar el negocio y degustar diferentes tipos de pasteles y bebidas. Aunque en el pasado había ordenado su café de olla caliente, esta vez probé el que sirven frío ¡Una completa delicia! Y como buena cafetera, también ordené un shot de espresso, para degustar el sabor del café proveniente de la región de Oaxaca, donde La Monarca compra los granos a un vendedor independiente de esta área de México. Tan sólo el café, hace que tu visita a este lugar valga la pena.

Chef Maca Martínez se une a La Monarca Bakery lanzando nuevos diseños en sus pasteles.

 Y continuando con mi historia, estas fueron las tortas/pasteles que chef Maca recreó y a mi fortuna, pude probar:

 

Foto de La Monarca Bakery
Foto de La Monarca Bakery
  • Tres Leches: bizcocho de vainilla con Crema Chantilly de vainilla, cubierto con chocolate
  • Strawberry Shortcake: bizcocho de vainilla relleno de fresa, crema chantilly, fresas frescas, cubierto con crema de fresa con chantilly y migas de galleta de mantequilla
  • Ganache Chocolate negro: pastel de chocolate relleno de chocolate, crema chantill y ganache, chocolate oscuro, cubierto con ganache de chocolate negro y virutas de chocolate
  • Tiramisu: bizcocho lleno espresso, crema dulce de queso, cubierto con cacao molido fresco
  • Mocha Mexicano: bizcocho de chocolate, relleno de espresso y crema chantilly, crema Chantilly Espresso y decorado con llovizna de Chocolate y Chocolate Coffee Bean
  • Dulce de Leche: bizcocho de vainilla, crema de dulce de leche y crema chantilly, cubierto con crema chantilly de dulce de leche y caramelo de dulce de leche.
  • Pastel de queso: pastel de queso, crema chantilly, cubierto con vainilla crema chantilly y mermelada de fresa
  • Opera: bizcocho de almendra con Espresso y mantequilla de chocolate, cubierto con ganache de chocolate negro y crema de vanilla bean chantilly
  • Guayaba: bizcocho de vainilla relleno de guayaba y crema chantilly, cubierto con crema chantilly y guayaba en conserva.
Foto de La Monarca Bakery
Guava cake Foto de La Monarca Bakery

De todas estas delicias, ¿Cuál te gustaría probar?

Chego, comida hecha con amor y mucho estilo

Roy Choi food
Chego en ChinaTown

No es un secreto que la comida me encanta y más cuando hablamos de platos innovadores y llenos de sabor. Si a ti te pasa igual, seguramente ya has visitado Chego, uno de los restaurantes del chef Roy Choi.

Chego en el barrio chino - Los Ángeles
Chego en el barrio chino – Los Ángeles

Chego se encuentra ubicado en China Town – el barrio chino de Los Ángeles – en un ¨mini-centro comercial¨, rodeado de negocios como Scoops, tiendas de te y justo abajo del nuevo negocio, Ramen Champ. Aunque Chego ya lleva un buen tiempo allí, es aún novedad para muchos, dada la popularidad con la que cuentan los nuevos restaurantes de este chef.

Restaurantes económicos en Los Ángeles
Qué comer en Chego – Los Ángeles

Roy Choi se ha caraterizado por ofrecer platos deliciosos y no cabe duda que es un gran chef, pero a su vez, es un chef con una misión, como él siempre lo ha asegurado, creando platos asequibles para todos, sin necesidad de endeudarse o ver cómo un sacrificio el poder disfrutar de comida de calidad y platillos únicos.

Dónde comer ChinaTown - Los ángeles
Tiny’s Prime Rib Rice Plate

Chego se destaca por un menú pequeño, como su establecimiento, con platos que no superan los $15, donde perfectamente se puede ordenar algo delicioso por menos de $20 (incluso $10). Aquí no encontrará los tacos que hicieron famoso a este chef, pero sí un menú más sofisticado al de su camión de comidas y uno mucho más humilde comparado con los restaurantes en The Line Hotel.

La comida es servida en recipientes de cartón, con cubiertos desechables tanto como si come allí u ordena la comida para llevar. Dentro de mis grandes recomendados están:

Comida en Chego - Roy Choi
Chubby Pork Belly
  • Chubby Pork Belly, una deliciosa carne de cerdo acompañada de arroz, huevo frito, rábanos, encurtidos, espinaca de agua, brócoli chino, cotija y cacahuetes ($9), que dan la sensación de comerse un plato casero con un toque de sofisticación.
Chego fries - Roy Choi
Ooey Goooey Fries
  • The Steak in the heart, es un estupendo sandwich de costilla a la parrila, servido en pan de ciabatta con verduras cocinadas al estilo wok, ajo asado en mantequilla irlandesa, queso parmesano y salsa verde ($ 10)
  • Tiny’s Prime Rib Rice Plate, servido con arroz, huevo frito, espinaca, rábanos, brócoli chinos crema y pasta de chalotes de ajo asado ($ 10).

Dentro de sus acompañamientos más populares están las Ooey Gooey Fries, unas papas ¨a la francesa¨ adobadas en cerveza, servidas con sambal crema agria, Monterey Jack, cheddar y queso cotija, chiles, cilantro y ajo en escabeche ($ 6)

Aunque solo cuenta con 3 opciones de postres, la que más me llamó la atención fueron las barras de Sriracha, deliciosas y perfectas para comer en cualquier momento del día.

Sriracha bar - Chego
Sriracha bar – Chego

Si no has visitado Chego, no te pierdas la oportunidad de probar comida diferente, deliciosas y tal vez, saludar a chef Roy, que por lo general suele estar allí.

Comida en Chego

¡Comparte en los comentario qué te gustaría probar del menú!