Nuevo servicio de envíos de comida en L.A. : Milk and Eggs

Milk and Eggs es un nuevo servicio de envío de comida que conecta clientes con agricultores. Los clientes se inscriben en la página web para recibir envíos de leche, huevos, lácteos, carnes, vegetales y frutas  de manera semanal o cada dos semanas, a la puerta de la casa. Las inscripciones y el servicio de envío es gratuito y las suscripciones se pueden actualizar, pausar o cambiar en cualquier momento.

Con este método, la orden va fresca de las granjas al consumidor: ¡Alimentos más frescos = mejor salud! Los precios siempre son bajos porque nunca hay desperdicio, problemas de inventario, intermediarios o centros de distribución complicados. Es sin duda un servicio más ecológico. Usando Milk & Eggs no sólo recibo comida fresca, deliciosa, en temporada y local, sino que también ayudo a ahorrar en la impresión de pie de carbono al no conducir a las tiendas. Ahorre en el proceso de ordenar, comprar y recoger alimentos.

Raw juices

Siempre he sido una fan de las empresas que ofrecen servicios a domicilios y más si de comida se trata. Lo que más me gustó de Milk & Eggs es la variedad de productos de calidad que normalmente no conseguiría en un supermercado y que sólo estaría disponible en un mercado de agricultores. También se consiguen productos básicos y marcas conocidas como en otros mercados, pero lo que lo hace especial es la posibilidad de subscribirse a entregas semanales o bi-semanales de lo que USTED necesita. Además, Milk & Eggs asegura que sus conductores tienen una ruta más eficiente para la recogida de comestibles individuales, potencialmente ahorrando hasta un 80-90% en las emisiones de carbono haciendo las entregas agregadas, 1 viaje muchas entregas. También, el empleo de bolsas reusables que pueden ser devueltas a la empresa para otros servicios ayuda a medio ambiente.

Milk & Eggs no sólo me ha brindado la oportunidad de probar su servicio ofreciéndome una tarjeta de regalo, también me ha dado un código de promoción especial para mis lectores. Usa ¨comiendo¨ al momento de pagar y recibirás $10 menos en compras mayores de $20. ¡Te recomiendo probar este servicio y te aseguró que te gustará tanto como a mi!

Dentro de las cosas que mejoraría es que este servicio no está disponible a cualquier momento del día o de la semana como otras empresas. Por lo general, sólo algunos días se realizan los domicilios y el horario de entrega de los pedidos es de 5am a 7 am. No es algo que recomiendo usar si se necesita ingredientes con urgencia, pero sin duda es una gran opción para realizar compras habituales y más si se usa su servicio subscripción.

Y aprovechando mi orden, preparé unas deliciosas tostadas de aguacate con huevo.

Tostada de aguacate con huevo
 
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Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 1 aguacate
  • 2 tajadas de pan
  • 2 huevos
  • Chile machacado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
Instructions
  1. Ponemos a tostar el pan en la tostadora o en una sartén.
  2. A parte, machacamos el aguacate y añadimos sal y pimienta.
  3. En otra sartén, freímos el huevo a la consistencia deseada. (A mi me gusta que la yema no quedé dura).
  4. Cuando las tostadas y el huevo estén listos, untamos con el aguacate, ponemos el huevo por encima y rociamos un poco de aceite de oliva y chile.
  5. Servir.

 

Pizza dip

This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and its advertiser. All opinions are mine alone. #99YourGameDay #DoingThe99 #CollectiveBias

El Gran Juego está a la vuelta de la esquina y que mejor que un buen menú para entretener a los invitados. La receta que les presento hoy es un dip sencillo, económico y que requiere menos de media hora para hacerlo, convirtiéndolo en un platillo ideal para servir en cualquier tipo de fiesta. Este untable o pizza dip es económico y más cuando conseguí todos los ingredientes necesarios para hacerlo en la tienda 99 Cents Only, un lugar donde consigo comida de mis marcas favoritas y decoraciones a bajos precios. Me encanta comprar en estas tiendas porque siempre tienen decoraciones de temporada. Incluso, allí consigo frutas y verduras frescas para mis recetas, permitiéndome crear platos económicos – ¡No es necesario ser millonario para comer saludable! – Otra de las razones por las que me encanta visitar estas tiendas es que siempre tienen algo nuevo, incluso de tienda en tienda. Siempre hay algo nuevo y emocionante, nunca sabes lo que encontrarás cuando “haces el 99”. Visita este enlace para conocer todo lo que puedes conseguir en 99’er

Para servir este dip, les recomiendo servir chips, trozos de pan o galletas saladas. Y si tienen pocos invitados, puede hacerse en moldes individuales. También, al hacerla sin carne, es perfecta para los invitados vegetarianos.

Pizza dip
 
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Total time: 
Ingredients
  • Queso crema
  • 2 tazas de queso Mozzarella
  • 1 lata pequeña de salsa de tomate
  • Salami
Instructions
  1. Precalentar el horno a 350.
  2. Una media hora antes de la preparación, sacar el queso crema de la nevera.
  3. En un recipiente para horno, agregamos el queso crema, el queso Mozzarella, la salsa de tomate y el salami.
  4. Hornear por 20 minutos. Servir inmediatamente.

 

Pizzeria Mozza

Pizzeria Mozza

Nancy Silverton ha reinventado la creación de la pizza en L.A. en Pizzeria Mozza. Silverton comenzó con La Brea Bakery y ahora es una de las dueñas de Osteria Mozza Restaurant en Los Ángeles. Sus años de experiencia con distintos tipos de masa en la panadería, le ha dado la oportunidad de ser catalogada como una experta en pizza. Y es que la pizza que encuentras en Mozza es distinta a la de cualquier otra pizzería; la maza es aireada y un poco quemada y crujiente en el centro y elabora en un horno de barro, al mejor estilo italiano. La corteza no puede dejar de comerse, es crujiente y sabe a pan recién hecho. Por lo que no es de sorprenderse que este lugar se destaque en varias listas como uno de los mejores para comer pizza en Los Ángeles.

Crispy Goat Cheese with Umbrian lentils
Chicken liver bruschette, with capers, parsley & pancetta

Durante mi última visita aproveché el menú de DineLA y ordené como entrante la brocheta de hígado de pollo con panceta y la pizza de tocino, salami, salchicha, tomate y mozarela. También ordené las lentejas con queso de cabra crujiente y albahaca y la tradicional pizza de anchoas. En el menú de DineLA de almuerzo incluye un entrante y una pizza por $20 donde perfectamente comen dos, una excelente opción, ya que normalmente las pizzas cuestan más de $20.

En mi próxima visita espero ordenar la pizza margarita y alguno de sus postres.

¡El crucero Aventura llega a Los Ángeles!

Este no es un post pagado. Recibí la invitación para atender el crucero por lo que decidí escribir este post.

Aventura Dance Cruise, el crucero de baile más grande del mundo llega a Los Ángeles. Un crucero de 3 días que parte de Long Beach se dirige a Ensenada, México, y en donde sus asistentes gozarán de espectáculos en vivo, música latina, bailes y mucho más por todo un fin de semana.

Dentro de la lista de artistas que actuarán se encuentra el Grupo Niche de Colombia, José Alberto ¨El Canario ¨de Nueva York y el grupo musical New Swing Sextet. Además, contarán con presentaciones de bailarines profesionales como Jorge Contreras, Delia & Charlie, Manuel Dos Santos, entre otros. También, Djs como DJ Mambo y DJ JoJo prenderán la fiesta.

Este es un crucero único que los amantes de la música latina no pueden dejar de perderse. Incluso todos aquellos que quieren aprender a bailar ritmos latinos y experimentar un fin de semana muy alegre.

El crucero partirá el 15 de Septiembre desde Long Beach, California y regresará en 18 de Septiembre. Les recomiendo comenzar hacer sus reservas e incluso aprovechar el plan de pagos y con el código ComiendoEnLA puedes ahorrar $50.

Para más información, pueden visitar su cuenta de Facebook https://www.facebook.com/pg/AventuraDanceCruise y seguirlos por Instagram.

Malbec Argentinean Cuisine

Esta semana visité un maravilloso restaurante de comida argentina en Santa Mónica llamado Malbec. Esquisitamente y Malbec ofrecían una maravillosa experiencia gastronómica para un selecto grupo de invitados, donde se nos explicaría sobre la rica historia de la viticultura argentina en maridaje con su exquisito menú de tapas creadas por el Chef Pablo Alcorta.

Ceviche Clásico
Camarones Provenzal

Las primeras tapas que probamos fueron las del ceviche clásico servidas en chips de yuca. El ceviche consistía en corvina, leche de tigre y maíz. La otra tapa consistía en camarones a la provenzal. Este maridaje iba con el vino Altas Cumbres Torrontes, un vino muy único que se elabora en esta zona de argentina, famosa por su altitud.

Cambert, prosciutto & pears.
Empanaditas de cordero

Para las tapas de peras con queso Cambert y prosciutto, tomamos un Malbec del año 2014 llamado Los Haroldos. Para las empanaditas de cordero y las albóndigas estofadas tomaríamos el Canale Gran reserva Malbec originario de la Patagonia.

Churrasco con chimichurri

Para cerrar con broche de oro, disfrutamos del tradicional churrasco con chimichurri con un riquísimo vino: Monchenot blend.

Esta experiencia fue increíble, ya que no sólo pude probar los mejores vinos de Argentina, sino también las tapas más populares de este restaurante,

Vegetales a la parrilla

Sobre Malbec Argentinean Cuisine

La comida argentina es muy famosa por la calidad de sus carnes. Saben reconocer la calidad de un buen corte de carne y que esta depende del medio ambiente en el que el animal se ha criado. Es por eso que en Malbec sólo sirven carne de gama libre, y todos los cortes son carne de res seleccionada específicamente por su excelente calidad. Y con el fin de complementar la deliciosa variedad de platos auténticos y tradicionales argentinos, también ofrecen una amplia variedad de otros vinos de exportación de Argentina. Malbec: trayendo el sabor de la auténtica cocina argentina a Santa Mónica y al área de Los Ángeles desde 2012.

Trio de Ceviches

Malbec también hace parte como uno de los restaurantes participantes de DineLA.