Celebraciones de Año Nuevo en Los Ángeles

Eventos en Los Ángeles en ña noche vieja

La última noche del año es por lo general una de las más esperadas y también una de las que la mayoría de personas celebran en compañía de amigos y familiares en una gran fiesta. Para todos aquellos que desean recibir el año en uno de los sitios de moda de la ciudad, he organizado una lista de lugares que ofrecerán fiestas, cenas y/o bebidas a precios establecidos. Como siempre, hay para todos los gustos y bolsillos. Además, de 9pm a 2 am, el metro de la ciudad será completamente gratis.

Concierto de Sergio Mendes y Sheila E.

Concierto de Sergio Mendes y Sheila E. En el bellísimo Disney Concert Hall se estarán presentando estos dos grandes artistas, quienes despedirán el año con lo major de la música brasileña. El valor de las entradas comienzan desde los $70.

Carnival at the Hall
N.Y.E L.A.

NY’s Eve L.A. en Grand Park. Uno de los parques más nuevos de Los Ángeles y famoso por su Mercado de agricultores y camiones de comidas, festejará desde las 6 de la tarde la llegada del 2014. Un evento gratuito con presentaciones de distintos artistas. Igualmente, para aquellos que esperan el Nuevo año con un buen trago, tienen la posibilidad de comprar sus bebidas allí mismo (solo efectivo).

El famoso DJ
Laidback Luke en Created Club

Laidback Luke en Created Club. El famoso DJ quien ha trabajado con artistas como David Guetta y Axwell, estará mezclando su música en una celebración muy digna de los clubs de Hollywood. El valor de los tiquetes van desde los $175 hasta los $14,000.

Cena en Mercado. Uno de los más sofisticados restaurantes de comida Mexicana y a diferencia de muchos lugares, brindará una cena de 4 platos, que incluye una copa de vino o margarita por menos de $70. Hacer reservaciones es recomendable.

West Coast Soul Events

West Coast Soul Events presentan David Harness, Tony Powell, Zack Hill y Lacey I.Q. En pleno Hollywood y por menos de $30, en King King Hollywood se presentarán diversos artistas, recibiendo el nuevo año con mucha música.

Petty Cash. Celebra la Nochevieja en Petty Cash con buena comida, cócteles, música y mucho más! Estarán ofreciendo su menú durante toda la noche. Visita www.pettycashtaqueria.com para reservaciones y más información.

Experience Rivera’s Hunting Society of Southpark New Years Eve celebration

Rivera. Disfruta de las cinco creaciones del Chef John Rivera y su prix fixe, así como un brindis de champán, comenzando desde las 5:30 pm hasta la medianoche. $ 125 por persona. Para confirmar su asistencia email Mary@RiveraRestaurant.com.

¡Felices Fiestas!

Aprovecho este espacio para agradecerles por sus visitas y comentarios. Este año compartimos muchas recetas, visitamos ricos restaurantes y visitamos lugares hermosos. Esperemos que el año que viene sigamos comiendo delicioso!

Les dejo algunas de las recetas ideales para celebrar las fiestas:

Mini Tarta de Frutas:

Tarta de Frutas

Carne con Manzanas:

Carne con Manzanas

Rollos de Carne:

Rollo de Carne

Arroz con Leche:

Arroz con Leche

Tamales de cerdo:

Tamales de Yucatán

Tamales tolimenses:

Tamales tolimenses

 

 

Ideas de regalos para incluir en tu lista de bodas #TargetWedding

Content and/or other value provided by our partner, Target. Este post ha sido patrocinado por Target. Todas las palabras aquí expresadas son mías #TargetWedding

Se viene una de las épocas más populares de matrimonios y ya he podido notar como el número de compromisos ha ido aumentando en mi Facebook Wall. Recientemente asistí al matrimonio de dos amigos muy queridos y me sorprendió la facilidad que existe hoy en día para el registro y compra de regalos. Por ejemplo, parte de su lista estaba registrada en Target.com, donde con sólo agregar el nombre y apellido de uno de ellos, puede observar la lista de artículos que ellos habían creado. Igualmente, precios actuales y descuentos. Me encantó el tema que target le ha dado a su registro de bodas: “Be Yourself, Together,” celebrando ser único en pareja.

La opción de recoger los productos en la tienda también estaba disponible, como la de ordenar aquellos que se encontraban agotados en el almacén para ser enviados a su domicilio, pudiendo escoger un mensaje y empaque personalizado.

Target Wedding Catalog

Como algo de mi personalidad, siempre tiendo a obsequiar artículos culinarios, claro está, que mis amigos hayan incluido en su lista. Obviamente no puede evitar observar distintos artículos que me gustarían incluir en mi lista de bodas, como los siguientes:

Threshold White Round Rimmed

Keurig Vue V500

Calphalon

KitchenAid 4.5QT Silver

Como verán, hay de donde escoger y para todos los gustos y bolsillos. ¿Si tuvieras la oportunidad de crear tu lista de bodas, qué artículos incluirías?

 

Receta de Arroz con Leche #Positivismo

Rice Pudding
Receta Arroz con Leche

This is part of a sponsored campaign with the California Milk Processor Board and Latina Mom Bloggers. However, all opinions expressed are my own.

Uno de los recuerdos más ¨dulces¨ de Colombia son aquellos momentos en que mis amigos y mi familia, celebrábamos la época navideña. La navidad se vive con mucho entusiasmo y por lo general, se comienzan a decorar las casas desde finales de Noviembre (ya que no tenemos fiestas como la de Acción de Gracias), en especial si tienes una mamá como la mía, que podía comenzar las decoraciones una vez terminaba Halloween.

Cómo preparar Arroz con Leche

Desde el 16 de Diciembre celebramos las novenas, donde cada noche, cada familia se reúne a rezar junto al pesebre. Normalmente, esto se hace en compañía de vecinos y amigos, donde al final, todos disfrutamos de tradicionales ¨bocaditos¨ como los buñuelos, el chocolate caliente y postres como el Arroz con leche. Este postre, no sólo es mi debilidad, pero me transporta a la casa de mi abuelita, quien siempre me tenía una plato listo.

Debido a que estamos en la época de novenas y mis antojos de Arroz con Leche se agudizan, he planeado preparar este sabroso y sencillo dulce para continuar la tradición en mi nuevo hogar. La receta la he sacado de la página de TomaLeche.com, donde también hice provecho de su cupón de descuentos. A continuación encontrarán los ingredientes y preparación de esta delicia.

Receta Toma Leche
Preparación

Y a ti, ¿Qué sabores te traen recuerdos de tu país?

Arroz con leche
Postre para las novenas

 

5 tips para cuidar nuestra dieta durante las fiestas #Sorteo

Celebraciones

Sorteo patrocinado por Milagros de Mexico.

Durante la época de fin de año es un asunto común el de preocuparnos por el aumento de peso. Desde Octubre, con fiestas como Halloween y luego el día de Acción de Gracias, lo que hacemos es comer y alimentarnos con productos ricos en carbohidratos y azúcares. Esto no es ajeno en la época decembrina, donde la mayoría, tenemos como una de nuestras resoluciones, bajar de peso y ejercitarnos más. Para que esto no sea algo repetitivo, he creado una lista sobre 5 tips para cuidar nuestra dieta durante las fiestas:

Postres
  1. Comer con moderación. No es un secreto que nuestro organismo necesita de distintas comidas, pero que también nos dan antojos de aquellas menos beneficiosas. Para evitar estos caprichos, lo ideal es comer con moderación, dándonos gusto. Podemos comer postre, pero no acabarnos todo el pastel.
  2. Reemplaza bebidas por agua. El agua es conocido por ser un aliado de la salud, pero al mismo tiempo, nos ayuda agilizar el metabolismo. Reemplazando el agua como la bebida oficial de nuestras comidas, mostrará grandes resultados, distinto al consumir bebidas con alto contenido azucarado que ni nos satisfacen. En mi caso personal, prefiero comerme una barra de chocolate, que tomarme una soda, Así que seamos selectivos.
  3. Evita las bebidas alcohólicas. Este punto puede ir de la mano con el anterior, pero en época de fiesta, siempre hay alcohol. No es malo tomarse un coctel, o celebrar con champaña, lo malo está es no saber moderarnos (regresando al punto 1). También, existen en el mercado bebidas alcohólicas bajas en calorías que podemos adquirir, como whiskies y vodkas.
  4. Ingerir mas fibra. La fibra nos da sensación de llenura, evitando estar ¨picando¨ todo el tiempo. Los alimentos integrales, contienen fibra al igual de distintos suplementos vitamínicos como PSYLLIUM DE TOX y FIBER COLON MAX 8 OZ.
  5. Movernos! Aprovechemos las compras navideñas como excusa para ir a caminar al centro comercial, las fiestas para limpiar la casa y/o bailar, el frío para salir a ejercitarnos. Son muchas las maneras que podemos ir agregando pequeños ejercicios que nos harán sentir más saludables.

Ahora participa y gana estos maravillosos productos de Milagros de México que te ayudarán a mantenerte en forma:

  • Fiber Colon Max MdM: Este producto ha sido formulado para promover la pérdida de peso en la zona abdominal, así como mejorar la salud intestinal.
  • Super Slim Plus: Se recomienda para las personas con metabolismo lento y dificultad para perder peso. Es la solución perfecta para las personas que quieren quemar grasa rápido y tonificar sus músculos
  • Fat Burner: Es la solución perfecta para las personas que quieren quemar grasa rápido y tonificar sus músculos

Sorteo abierto en los EE.UU. para todos aquellos que completen todas las tareas, toda sumisión será verificada. 

Milagros

Si quieres saber más sobre estos productos, visita los siguientes sitios web:
www.milagrosdemexico.com

www.miradabeauty.com

 

 

Cómo preparar unos ricos tamales colombianos

En días pasados, fui invitada por unos queridos amigos a disfrutar de una clase de tamales. El evento se llevaba a cabo en uno de mis restaurantes preferidos, Yucas en Hollywood, donde un pequeño grupo de alumnos esperábamos con ansias, aprender a preparar los ricos tamales que se hace en este restaurante.

Tamales
Mesa para preparar tamales
Receta tamales
Achiote

Nos esperaban unas tortilleras, una bolsa plástica, un tazón, achiote y agua. Así que nuestro primer paso fue el de aprender a darle la consistencia ideal a la mezcla del achiote y el agua que agregaríamos a nuestra receta. Posteriormente, aprendíamos cosas básicas como amarrar la bolsa a la tortillera para luego aplastar la masa, eso sí, por el lado donde no hay tinta en la bolsa se aplasta la masa. Luego, en la cocina, nos mostraban como ¨soasar¨ las hojas de plátanos que usaríamos para envolver los tamales al mejor estilo de Yucatán. Este paso es muy importante, ya que le da la textura ideal a las hojas para evitar que se partan. Una vez las hojas están listas, doblamos por mitades rectangulares y ayudándonos de un cuchillo, cortamos las hojas. En esta ocasión haríamos 6 tamales por persona, por lo que sólo requeríamos de 6 pedazos de hoja al igual que 6 de papel aluminio de un tamaño mayor al de la hoja.

plantain leaves
Soasando las hojas de plátano
Tamales
Mara para tortillas

A pesar que la masa para tortillas ya estaba preparada (generalmente se hace como lo indican las instrucciones en la bolsa), como tip, nos aconsejaron agregar el caldo sobrante de la preparación de la carne . Luego de amasar bien y mezclar el caldo en la masa, esta estaría lista para ser usada. También, en este paso se agrega sal al gusto. Ayudándonos de una cuchara de helado, hacemos bolitas para que todos los tamales salgan de igual tamaño. Colocamos un trozo de papel aluminio sobre la tortillera, uno de los rectángulos hechos con la hoja de plátano, una bolita de masa y aplastamos. Se formará un círculo muy plano que tapa casi toda la hoja. Ponemos las carne de preferencia – en nuestro caso usamos carne de cerdo – justo en el centro y en pequeñas cantidades y luego cerramos como lo muestra el video 2.

Masa con caldo
Preparación de tamales

En una olla especial para tamales, agregamos agua en el fondo y ponemos la rejilla que viene con esta. Sobre la rejilla, comenzamos a poner los tamales y dejamos cocinar con la olla tapada por cerca de una hora.

Preparando la masa para el tamal

cerveza modelo
Chips y cerveza

Mientras esperábamos por los tamales, nos ofrecieron unos deliciosos margaritas, cerveza modelo, chips con salsa, guacamole y un delicioso plato de arroz con frijoles y tamal. Todo estaba estupendo, con la posibilidad de llevarnos nuestras creaciones para la casa.

Tamales listos para cocinar
tamal yucatán
Tamal listo para comer

Un plan que recomiendo realizar porque se aprende , se conoce gente y se pasa un rato encantador.

clases de tamal
Margaritas

Gracias @YucasLA nuevamente por la invitación!

Lo Nuevo de Americana at Brand: Din Tai Fung

 

Din Tai Fung
Fried Beancurd Puff w/ Vermicelli Soup (Pork)

Cuando en una ciudad como Los Ángeles, un restaurante se convierte en el tema de conversación es porque definitivamente hay algo que explorar. Aún recuerdo hace una semanas, cuando todo lo que escuchaba entre amigos y medios culinarios, era la palabra ¨dumplings¨. Mi interés se fue acrecentando a medida que este termino se hacía más fuerte, por lo que en días pasados saqué tiempo y decidí ir a investigar cual era toda la habladuría.

Green tea
Te verde con leche

En una noche de sábado asistí a Din Tai Fung, el famoso restaurante que ahora llegara al elegante centro comercial de American at Brand. Era obvio que yo no era la única queriendo salir de la dura, pues la fila era bastante larga, la fila de la lista de espera. Luego de esperar por un buen tiempo por ser atendida, en una tableta anotaron mi nombre y teléfono para notificarme vía mensaje de texto cuando una mesa estuviera disponible, para esto pronosticaron un tiempo de espera de hora y media. Como sabía que sería complicado volver a sacar el tiempo de regresar, no dude en poner mi nombre y aprovechar para hacer algunas compras navideñas. Primera lección, hacer reservación. Afortunadamente, en menos del tiempo previsto recibí n mensaje por parte del restaurante que me pedía dirigirme allí. Una vez allí, espero unos 10 minutos adicionales donde pude ver el interior de la cocina y el equipo que se encarga de preparar estos acreditados dumplings.

Vegetarianos
Vegetarian dumplings

Finalmente, me otorgaron una mesa donde inmediatamente comencé mi orden, encontrándome con el inconveniente que ciertos platillos estaban agotados al ser tarde en la noche; segunda lección, asistir más temprano. Al final me deje llevar por las sugerencias del amable mesero: Vegetarian Dumplings, Juicy Pork Dumplings y Fried Beancurd Puff w/ Vermicelli Soup (Pork). De tomar ordené un te verde con leche, delicioso. La comida estuvo bastane rápido y todo sabía delicioso. Claro está, que después de tanta expectativa y espera, la perspectiva llega a cambiar un poco, esperando mucho más, sin decir que la comida no estuviera rica.

Juicy Pork Dumplings

Definitivamente regreso a este lugar, eso sí, con reservación y a otra hora donde tenga la posibilidad de ordenar otra variedad de dumplings.

Glendale
Din Tai Fung

Postres de masmelos navideños

S’mores

Las festividades son la excusa perfecta para embelesarse con dulces antojitos y crear coloridos platillos que le hacen juego a la alegría de la época. Combinando unos pocos ingredientes y dos muy buenos amigos, como lo son los masmelos y el chocolate, les comparto unos postrecitos tan sencillos de hacer, que los chiquillos de la casa estarán fascinados en ayudarles a preparar y comer.

Masmelos con chocolate

Ingredientes

1 bolsa de masmelos

1 caja de chocolate para derretir

Chispitas de colores

1 caja de galletas Grahams

Pinchos de madera

Artículos para decorar como papelitos para cupcakes y/o banderines (opcional)

 

Masmelos

Preparación

  1. En una olla derretimos el chocolate. Enterramos el palito de madera en el masmelos que vamos a usar y untamos la mitad de este, inmediatamente después, lo salpicamos con las chispitas de colores. Así hacemos con todos los masmelos que queramos preparar, dejándolos secar en un plato. Podemos servirlos con el chocolate hacia arriba o viceversa. Igualmente, podemos decorar con los banderines.
  2. Una vez más, ayudándonos de los palitos, derretimos los masmelos en la estufa o chimenea si se tiene. Colocamos el masmelo en medio de dos galletas y presionamos. Usando el chocolate restante, untamos la mitad de la galleta y espolvoreamos las chispitas como lo hicimos en el punto 1. Dejamos secar en los papelitos para cupcakes.

No se preocupen por gastar un dineral creando el menú de la navidad, al contrario, diviértasen creando ricos y fáciles postres como los que les presento a continuación.

Como ven, es una forma alegre y sabrosa para decorar la mesa! 

Día de Acción de Gracias en Los Ángeles

Thanksgiving en Los Ángeles es mucho más que buena comida. Como podrán imaginarse, son muchos los restaurantes y lugares que se unen a esta celebración con ricas opciones culinarias, por lo que su calendario estará lleno de tareas divertidas para realizar. Estas son una de las actividades y lugares que recomiendo para todos aquellos que aún no se deciden a donde ir a celebrar:

Eat to the Beat: a Thanksgiving food & music happening at Grand Central Market. Con la participación de DJ´s y una gran oferta de sabores, los Angelinos podrán gozar de un divertido sábado desde el medio día hasta las 6pm. Dentro de los restaurantes participantes están: Sarita’s Pupusería y Eggslut.

 

Give Thanks with Cafe Gratitude Venice. Los vegetarianos también tiene la posibilidad de tener un día de Acción de Gracias con buena comida. El reconocido restaurant Café Gratitude, estará ofreciendo durante el día de Thanksgiving, desde las 11am hasta las 3pm, comida para vegetarianos que desean festejar este día en su sede de Venice Beach.

Stefan’s at La Farm. El conocido chef Stefan Richter y ex participante del programa Top Chef, estará cocinando en restaurante en Santa Mónica, un rico buffet por $45 para adultos y $22 para niños. Disfruta de deliciosa comida preparada por uno de los grandes en la cocina en este bello lugar.

Thanksgivukkah Buffet en el hotel Hyatt. Conmemorando dos importantes celebraciones en una, Thanksgiving y Hanukkah, los restaurantes del hotel Hyatt estarán sirviendo tradicionales platillos de ambas celebraciones. Los precios son $75 para adultos y $25 para niños.

 

Día de Acción de Gracias en Descanso Gardens. Con opciones vegetarianas y diversos platos típicos de esta celebración, este bello lugar se une al festejo donde las reservaciones son altamente recomendadas.

Cena de Acción de Gracias con Snoopy. Knott’s Berry Farm ofrece la posibilidad de ordenar su cena de Thanksgiving para llevar a casa. También, la oportunidad de disfrutar de una maravillosa experiencia cenando en sus reconocidos restaurantes Mrs Knott’s Chicken Dinner Restaurant Courtyard y Spurs Chophouse. Los precios varían según adultos, seniors y niños por $39.99, $26.99 y $17.99 respectivamente.

Ofertas del Viernes Negro en Los Ángeles #MKOH

Target #MKOH

Este post hace parte de una campaña compensada por Target. Las palabras aquí expresadas son mías.

Las ofertas del Viernes Negro son unas de las más populares del país. Usualmente, los locales comerciales rebajan sus precios, invitando a los compradores a visitar sus tiendas con gangas irresistibles. Desde que llegué a los Estados Unidos, he hecho provecho de estas, donde por lo general, luego de la abundante cena de Acción de Gracias -y como excusa para bajar la comida antes de dormir- me dirijo aquellos almacenes que tienen artículos en promoción de los cuales estoy interesada en adquirir.

Líneas durante el Black Friday #MKOH

Se pueden notar largas filas horas antes que el comercio abra sus puertas y en casos extremos, personas acampando desde el día anterior, todo con tal de ahorrarse unos dolaritos en las compras navideñas.

Como ya nos acercamos al ¨Black Friday¨, he comenzado a investigar y organizar mi lista de lugares a visitar. Estos son algunos de los artículo que tengo planeado comprar:

Black Decker nonstick griddle por $19 en Target

Hamilton Beach single-serve blender por $12 en Target

6-FT Prelit Artificial Alberta Spruce (árbol de navidad) $30

Ofertas en Target

Les comparto una lista consejos para aquellos que experimentan el Viernes Negro por primera vez:

–       Al crear su lista de artículos, compare con distintas tiendas los precios de un mismo producto.

–       Lo idea es acudir a un centro comercial que cuente con diferentes tiendas para poder visitarlas.

–       Ir abrigado. En esta época del año, el frío es mucho más fuerte, incluso en Sunny California.

–       Llevar una lista con los objetos que se planean adquirir y organizarlo por categorías.

Por último, no olviden que la idea es ahorrar dinero con las ofertas y este objetivo no se logra si compramos más de la cuenta. Para conocer más productos en promoción les recomiendo visitar: Target.com

Disfruta las fiestas con la tecnología de #SprintLatino

Tableta Samsung
Samsung Tab® 3

Si tú cómo yo, esperas con ansias la llegada de la navidad, te tengo buenas noticias. Para celebrar esta bella época del año, Muy Latinas y Sprint se han unido para festejar y traernos muchos regalos. Este jueves 21 de Noviembre, estaremos llevando a cabo una maravillosa fiesta en Twitter donde tú eres nuestro invitado especial. No sólo podrás ser el ganador de una maravillosa Samsung Galaxy Tab® 3, sino que también estaremos rifando teléfonos y tarjetas por el valor de $50. ¿Nada mal no? En la fiesta, hablaremos de tecnología y como gracias a ella nos acercamos a nuestros seres queridos. Por mi parte, la tablet sería bastante útil para mi blog, comunicarme con mis amigos y familiares en Colombia y tomar fotos. Además, me ahorraría tiempo y me daría eficiencia durante mi transporte diario hacia el trabajo. Puedo usarla en el tren, avión, en casa y/o simplemente para divertirme leyendo libros y viendo películas.

Si quieres pasar un rato agradable y tener la posibilidad de ser el ganador de estos extraordinarios premios, sólo debes reservar y asistir a la fiesta, donde podrás enterarte cómo puedes ganar la Samsung Galaxy Tab® 3.

¿Cuándo?

Jueves 21 de noviembre, 2013.

Hora: 8pm EST/ 5pm PST.

Hashtag: #SprintLatino

¿Cuáles son los Premios?

– Cinco (5) tarjetas de regalo de $50

– Tres (3) telefonos con tres meses de servicio. Si, has leído bien, con tres meses de servicio gratuito!

– (1) Telefono Blackberry Q10

– (1) Telefono  LG G2 con estuche

-(1) Telefono Galaxy Victory 4G LTE

¿Cómo participo?

Sigue la página de Sprint Latino en Facebook

Sigue la cuentas de Twitter de las anfitrionas de la fiesta:

@ahorradolares@colombianaenCA@comiendoenLA@coolchillmom@monicazyoung, @muylatinas

¿Dónde puedo confirmar mi asistencia?

Al final de este artículo, deja tu Twitter handle (el que usas con @, por ejemplo, el mío es @comiendoenla) y usa #SprintLatino en todas tus respuestas.

#SprintLatino

Premios solo para U.S, mayores de edad y evento no valido donde sea prohibido por ley.

Perros calientes al estilo colombiano #AuténticoCheeseSociety

Perros Calientes Colombianos

Este artículo hace parte de una campaña pagada por parte de Latina Bloggers Connect y Cacique. Todas las palabras aquí expresadas son mías.

Cacique queso Enchilado

En algunos posts anteriores les estuve compartiendo comidas típicas de mi país, en especial aquellas que encuentras en lugares de ¨comidas rápidas¨. Uno de mis favoritos es y serán los perros calientes colombianos, por su maravillosa combinación de sabores y sus salsas. Estos perros se caracterizan por todo menos de simples y entre más ingredientes tengan, mucho mejor.  Recuerdo un puesto de comida cerca de mi casa, que por lo general cerraba a horas de la madrugada donde vendían estos perros con cualquier cantidad de toppings, incluso los hacían dobles (de dos salchichas) y los decoraban con huevos de codorniz.

Debido a los antojos de saborearlos, he decidido preparar unos en casa usando queso Enchilado de Cacique por su gran similitud al queso salado empleado en la receta original. Además, este queso combinado con el sabor de la piña melada es estupendo.

Ingredientes (Para 2 personas)

  • Salchichas de su preferencia
  • Pan para perros
  • Queso Enchilado Cacique rallado
  • Piña en lata
  • 2 cucharaditas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • Un puñado de cilantro
  • Una pizca de sal
  • 1 diente de ajo
  • Paquete de papas con sabor natural trituradas
  • 4 lonchas de tocino

Preparación:

  1. En una olla con agua caliente, ponemos a cocinar las salchichas. Mientras estas se cocinan, en el procesador de alimentos mezclamos la mayonesa, el diente de ajo, el cilantro y la sal para preparar nuestra salsa verde. En un recipiente a parte, preparamos la salsa rosada, mezclando la mayonesa con la salsa de tomate. En una sartén caliente, ponemos la piña con el azúcar a melar. En el microondas ponemos a cocinar las lonchas de tocino.
  2. Cuando las salchichas estén cocinadas, las ponemos como de costumbre en el pan, luego dos lonchas de tocino por perro, agregamos la piña, el queso Enchilado, las papas y por último las salsas. 



Cuéntame si te animaste a preparar esta receta, te aseguro te va a encantar! Te invito a unirte a Auténtico Cheese Society, donde cada mes, 125 miembros son seleccionados para ganar queso gratis, como también, podrás recibir rectas y mucho más.

 

Un cumpleaños especial con Walmart & Hallmark

Para el cumpleaños de mi hermana, como parte de un post patrocinado por Collective Bias, decidí preparar un tradicional desayuno y regalarle una tarjeta de Hallmark.

Lisboa
Mi hermana y yo #Shop
En la Coruña, España #shop

 El post de hoy se lo quiero a dedicar a mi hermana, quien siempre ha estado conmigo cuando la he necesitado. Mi hermana y yo siempre hemos sido muy cercanas, a pesar de la diferencia de edad, ella me lleva casi 20 años (jejeje, mentiritas, sólo son unos cuantos). Pero siempre he recordado pasar tiempo con ella, ya sea jugando con las barbies, creando nuestros propios juegos o explorando lugares juntas. Ella era quien le pedía permiso a mis papás para que me dejaran salir con mis amigos e ir a las fiestas. También me ayudaba a escoger la ropa y me recogía un poquito más tarde de la hora que mi mamá me había dado permiso.

En mi cumpleaños #shop

 Otra de las cosas que más recuerdo era cuando cocinábamos juntas. Como a ella siempre le gusto la cocina y yo al ser la pequeña de la casa, poco me dejan cocinar, ella siempre tenía una labor para mi: La de probar las salsas! Ver si les faltaba sal, mas picante, etc. Así poco a poco comenzamos a cocinar juntas, donde yo generalmente estaba encargada de los postres. Y cómo olvidar una de las cosas más importantes que ella hizo por mi, me presentó el SUSHI.

Tarjetas de cumpleaños Hallmark #shop

Así como estos, son muchos los recuerdos y aventuras que hemos vivido juntas, por lo que al acercarse su cumpleaños, decidí ir a Walmart a comprar los ingredientes para prepararle un rico desayuno. Mientras buscaba los alimentos, me topé con la sección de Hallmark, recordándome comprar una tarjeta de cumpleaños. La gran selección de tarjetas me dificultó decidirme rápido, por lo que opté por escoger una colorida con un lindo mensaje.

Desayuno colombiano
Huevos Pericos con queso, croissant y Café con leche #shop
Desayuno colombiano #shop

Una vez en casa, preparé un rico croissant relleno de queso y jamón, servido con un chocolate caliente y, agregándole el toque de la tarjeta. Una forma sencilla de recordarle lo especial que es para mi.

Y tú, ¿Cómo celebras el cumpleaños de tus seres queridos?

Cómo preparar un Mousse de Calabaza y Especias

Mousse de Calabaza y Especias

This is part of a sponsored campaign with the California Milk Processor Board and Latina Mom Bloggers. However, all opinions expressed are my own.

Cena Acción de Gracias

Estamos a  pocas semanas de celebrar el día de Acción de gracias, una de las fiestas más bonitas y emotivas de año, por lo que he decidido listar algunas de las cosas por las que me siento agradecida este año y me gustaría compartirlas con ustedes:

  1. Mi familia. Aunque parte de mi familia se encuentra en Colombia, la distancia no nos separa, y sigo sintiéndome orgullosa de ser parte de una pequeñita y linda familia. En este punto también incluyo la alegría de la casa, mi sobrinita.
  2. Mi trabajo. Este año empecé uno de los trabajos más emocionantes que haya tenido, dándome la oportunidad de aprender, conocer gente maravillosa y ser económicamente independiente.
  3. Salud. Soy una persona muy saludable. Pocas veces me enfermo y así presente uno que otro malestar, nunca pasa a ser nada grave
  4. Mis amigos. Muchos de mis amigos están regados alrededor del mundo, y aún así el contacto no se pierde. En España, Australia, México, Colombia, Japón, Brasil, entre otros, están seres muy queridos que hacen parte de mi corazón.
  5. Mi blog. El blog no es sólo una terapia, un hobby, un trabajo, también se ha convertido en un medio de comunicación, conociendo muchas personas interesantes e inspiradoras.

Estas son sólo algunas de las muchas cosas que me han hecho feliz este año y que siempre son buenas recordar en esta época. Claro que no nos podemos olvidar de la buena comida que se sirve en Thanksgiving, y como este año estoy encargada del postre, en la página de Toma Leche encontré uno que me fascinó y he decidido ensayar días previos a la celebración: Mousse de Calabaza y Especias.

Mousse e calabaza
Ingredientes
Cómo preparar un Mousse de Calabaza

Encuentra más recetas en TomaLeche.com y aprovecha descargar tu cupón  de descuento en el siguiente enlace: http://bit.ly/ahorra1

¿Thanksgiving o Friendsgiving? #MyKindOfHoliday

Thanksgiving dinner
Comida de Thanksgiving

Thanksgiving es una de las fiestas más importantes que se celebran en este país, por lo que aunque en mi país de origen no se festeje, es imposible ser ajeno a este día. Este año he estado pensando en llevar a cabo algo diferente y que se acople más a mis tradiciones y que combine otra popular celebración como es Friendsgiving.

eggnog
Sabajón

Mi idea es invitar, en un día cualquiera de este mes, mis amigos más cercanos y entre todos crear el menú del día. Algunas ideas las he tomado de otros blogs que explican cómo realizar un  Friendsgiving exitoso y una de las ideas que me  gustaron fue la de crear un documento en Google donde cada persona anote su nombre y plato a traer. Lo bueno sería tener platos típicos de cada nacionalidad, así hay más variedad y todos conocemos un poco más de nuestra cultura. Me encantaría poder decorar la mesa con colores fuertes como el rojo, verde y amarillo, como este display que encontré en la página de Target (ver foto 2 y 3). También, sería bueno ofrecer una bebida especial como eggnog o sabajón colombiano, una bebida que no falta en mi casa en esta época. (Ver receta aquí).

Content and/or other value provided by our partner, Target.

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Dentro de las actividades para entretener a los invitados se aconseja tener juegos de mesa, como Pictionary o Monopoly, los cuales resultan muy divertidos. Asimismo, es habitual ver películas navideñas luego de la comida o bien, ir al cine a ver una que esté en cartelera.

Películas navideñas

¿Alguna vez has celebrado Friendsgiving? ¿Cuáles serían tus sugerencias?