Author Archives: Natalia Carter

Taste Of Mexico 2013

Como les contaba en el anterior post, el pasado fin de semana estuvo lleno de actividades interesantes. El viernes 11 de Octubre se celebraba por tercer año consecutivo, The Taste of México, uno de los eventos que no puede faltar en mi calendario. Al igual que el año anterior, se llevó a cabo en el… Continuar leyendo

Una noche de coñac, celebridades y Los Ángeles

No recibí ninguna compensación económica por escribir este post. Las palabras y opiniones aquí expresadas son mías. La semana pasada fue bastante ocupada, comenzando desde el jueves, día que celebraba mi cumpleaños. Martell Caractère, una reconocida marca de coñac me invitó a un exclusivo evento en Paramour Mansion, un monumento histórico de la ciudad de Los… Continuar leyendo

Cómo hacer un Pad Thai

Cómo hacer un Pad Thai

Esta es una campaña realizada con Latina Bloggers Connect y The National Peanut Board. Recibí compensación por escribir este post. Las palabras aquí expresadas son mías.  Uno de los países que sueño visitar es Tailandia. Sus coloridos y bellos paisajes hacen juego con los suculentos platos característicos de este país. La comida tailandesa es fascinante,… Continuar leyendo

Receta de Patacones con pollo y salsa rosada

Receta de Patacones con pollo y salsa rosada

Continuando con las ¨comidas de garaje¨ que solía consumir en Colombia, hoy preparé una de mis preferidas: Patacones con pollo y salsa rosada. Cualquier receta que incluya como ingrediente el plátano, instantáneamente entra a mi lista de recetas favoritas. El plátano verde goza de una sabor delicioso y es muy común en la cocina criolla;… Continuar leyendo

Qué hacer en Los Ángeles esta semana

La ciudad de Los Ángeles está llena de actividades a lo largo del año, por lo que muchas veces ni nos enteramos qué eventos hay disponibles. Esta es una breve lista de actividades que dan comienzo al mes de Octubre: HALLOWEEN HORROR NIGHTS: Los amantes de Halloween la tienen fácil en esta ciudad, pues existe… Continuar leyendo

Llegó el día para disfrutar de #ScaryFarm

Ha llegado el otoño y con el una serie de celebraciones típicas de la época. Para despedir el verano y el mes de Septiembre, Knotts Berry Farm se preparara para una de las fiestas más grandes: Halloween.  Como se ha convertido en tradición, el famoso parque de Snoopy se transforma, convirtiéndose  en un centro de… Continuar leyendo

Receta de Mazorca desgranada

Receta de Mazorca desgranada

El plato que les voy a mostrar a continuación es uno de esos platillos que me transportan a las calle bogotanas, donde después de una buena ¨rumba¨ (noche de fiesta), mis amigos y yo nos dirigíamos a comer a los conocidos restaurantes de garaje, llamados así porque literalmente en el garaje de una casa, montaban… Continuar leyendo

Cacao Mexicatessen, el secreto del sabor

Recuerdo haber escuchado por primera vez sobre Cacao Mexicatessen en una feria gastronómica y posteriormente, en The Taste of Mexico, pude saborear algunos de sus tacos. Fue ahí cuando me decidí a visitar este restaurante localizado en el área de Eagle Rock. Aprovechando que me vería con una amiga vegetariana, examiné el menú días previos… Continuar leyendo

Independencia de México

Hoy celebramos la independencia mexicana y como buena habitante de Los Ángeles, lo haré de la manera que más me gusta: Comiendo. Los invito a conocer estos fantásticos restaurantes que se especializan en la gastronomía de México. ¡Felicidades México! Yucas en Los Feliz Frida en Glendale La Salsa en Malibu El Mero Mero Guelaguetza Encuentra deliciosos… Continuar leyendo

Receta de empanadas rellenas de arroz con carne desmechada

Uno de los aperitivos por excelencia de la cocina colombiana son las empanadas. Al igual que otros ¨snacks¨, su preparación varía según la región y el relleno. A diferencia de las empanadas de otros países latinoamericanos, las empanadas colombianas son fritas – dándole un efecto crocante a la masa-  y son hechas con harina de… Continuar leyendo

Receta sencilla de Arroz con Pollo

Receta sencilla de Arroz con Pollo

El Arroz con Pollo ha sido un plato muy popular en mi casa. Recuerdo comerlo desde pequeña y cómo en ese entonces me gustaba. Asimismo, y con algunas variaciones, hacía parte del menú de los almuerzos de mi colegio, donde lo acompañaban de papas fritas. Hace algunos días, y usando la receta de mi mamá,… Continuar leyendo

The Taste 2013, un evento de mucho gusto

El pasado fin de semana se celebró el festival The Taste, donde por tercer año consecutivo, tuve la oportunidad de asistir. Al igual que años anteriores, los mejores restaurantes se pusieron cita en los estudios Paramount, ofreciendo deliciosos platos a los asistentes. Asimismo, distintas empresas daban a conocer sus nuevos productos, en especial vinos y… Continuar leyendo