Vacaciones en Costa Rica

Playa Flamingo
Flamingo Beach Resort

Con anterioridad y debido al mal tiempo, tuve la oportunidad de visitar Costa Rica por un par de días. Mi visita fue mi corta, pero aproveché para visitar el centro de San José en compañía de otros viajeros como yo. Recuerdo su clima húmedo, caliente y preciosas playas; además del gran parecido cultural con Colombia. Pasaron algunos años hasta que tuve la oportunidad de visitar este país, pero esta vez lo haría planeado y por muchos más días.

Costa Rica
De camino a Guanacaste
Tropical fruits
Frutas

Aprovechando una buena oferta en un resort en Guanacaste: Flamingo Beach Resort, planeé mi viaje, por lo que sólo faltaba encontrar buenos precios en los pasajes de avión. Decidimos viajar a San José y de ahí alquilar un carro que nos llevara a Guanacaste, lugar donde se encontraba el hotel. Contratamos un servicio de transporte y cuando aterrizamos a San José, se encontraba la mini van esperándonos. Por cerca de 3 horas y haciendo paradas a interesantes lugares, como puestos de de frutas y restaurantes, conocimos un poco más de la bella naturaleza de Costa Rica. En muchos aspectos me recordaba los paisajes de Colombia, incluso, la comida muy parecida.

Comida en Costa Rica

Una vez en el hotel, nos encantó la piscina y el bar en ella, al igual que la proximidad a la bella playa de arena blanca. El hotel tiene la opción de añadir el ¨todo incluido¨ por días, por lo que decidimos hacerlo por los dos primeros que seguro pasaríamos dentro del hotel, los siguientes los aprovecharíamos para pasear y comer en restaurantes locales. En el hotel, también podrá encontrar un casino, tiendas, salón de belleza, gimnasio, entre otros servicios. Asimismo, ofrecen excursiones, alquileres de carros y motos acuáticas y mucho más. Quedamos enamorados!

Flamingo resort
Piscinas

pool

Guanacaste

A las afueras del hotel se podía encontrar diversos negocios locales, aún manteniendo el estilo paradisíaco de la zona. A sólo unos pasos del hotel, se encuentra Adventours dónde compramos todas nuestras excursiones a precios magníficos (más económicos que los ofrecidos en el hotel). Una de las excursiones consistía en almuerzo, paseo en un yate por las playas y smorkling. Ver el atardecer fue uno de los momentos más lindos del viaje. Otra de las aventuras que tomamos con ellos y que no puede faltar si visita Costa Rica es alquilar las ATV, y conducirlas a una de las áreas especializadas para hacer zip-lining; otra maravillosa experiencia.

Adventours
Vista a los delfines
sunset
El atardecer

ziplining

Después de casi 4 horas, regresamos a nuestras motos y paramos en distintas playas observando los preciosos paisajes. Acercándonos al final de nuestras vacaciones, decidimos alquilar una moto con Adventours y nos fuimos de paseo a Tamarindo, un pueblo cercano conocido por su comercio. Allí disfrutamos de la hermosura de la playa y aproveché para calmar antojos, visitando un restaurante colombiano. Fue todo un acontecimiento andar en moto por las estrechas carreteras de Costa Rica y bajo la lluvia, pero al final, experimentamos un día fabuloso y conocimos bastante.

Tamarindo
Empanadas colombianas

No podía quedarme sin hablar de lo bien que comimos durante nuestras vacaciones, desde la comida del hotel hasta la callejera era maravillosa y quedé adicta al ¨pinto¨ ideal como desayuno. Ordené todo tipo de jugos, aprovechando las frutas frescas y locales y nos divertimos nadando en las termales olas. Una experiencia que esperamos repetir.

Breakfast
Desayuno

Pizza

Los últimos dos días, regresamos a San José, reencontrándome con sus calles de piedra, arquitectura de influencia española y más comida colombiana. A diferencia de la relajante Guanacaste, la capital es mucho más movida y ruidosa, los precios son un poco más económicos al haber más oferta y la comida sigue siendo deliciosa. Y tú, ¿conoces Costa Rica?

San José

Irlanda en Newport Beach: Muldoon’s, Dublin Pub

Irish Pub
Muldoon’s, Dublin Pub

Mi familia política, como la mayoría de familias americanas que conozco, son muy orgullosos de resaltar sus orígenes irlandeses, aunque me he puesto en la tarea por encontrar el irlandés en la familia y aún no lo encuentro, así que mientras tanto disfruto de esta cultura y sobre todo, su comida. (Conoce estos lugares para comer como un irlandés)

Irish Soda Bread
Soda Bread

La comida irlandesa es fascinante. Una de las comidas representativas es el pan de soda. Otro de los platos tradicionales es el Irish Stew, un estofado de carnes comúnmente servido con trozos de tocino y coles. Además, la carne de cerdo es un importante ingrediente de esta cultura, como lo son las papas.

Irish potato

Guinness
Cerveza tradicional

Para el cumpleaños número 50 de un queridísimo miembro de nuestra familia, fuimos a uno de sus restaurantes favoritos en el área de Newport Beach. El restauran/bar es Muldoon’s y está bien escondido en la zona, rodeado de edificios de oficinas y cerca de los cines Edwards. El concepto se basa en ofrecer bebidas y platos irlandeses en un excelente ambiente. La estructura es muy bonita, desde su fachada hasta su interior, contando con diferentes salones y un patio muy acogedor. Los fines de semana podrá disfrutar de música tradicional de Irlanda y porqué no, ponerse a bailar! Asimismo, cuenta con una amplia zona de estacionamiento.

Patio Corn beef and sweet potatoes

Las opciones de comida son muy buenas y como una imagen dice más que mil palabras, les comparto las diferentes órdenes que hicimos en la mesa.

Steak Salad

Rye bread

Fish and chips

Ice cream Cake
Y el postre

10 cosas que no sabía sobre el estadio de los Dodgers

Dodger Stadium
Estadio de los Dodgers

El béisbol es uno de los deportes más importantes del país, por lo que los estadios donde se llevan a cabo estos juegos son igual de significativos. Como amante de Los Ángeles, una de las actividades que más disfruto es visitar lugares de esta trascendencia y aprender más sobre esta bella ciudad. Quiero compartir con ustedes esta lista de 10 cosas que no sabía sobre el estadio de los Dodgers.

Dodgers food
Comida en el estadio de los Dodgers
Dodger dog
Perro caliente

1. Es permitido la entrada de comida y bebidas no alcohólicas, siempre y cuando estas vengan en sus envases originales y de plástico. Eso si, les recomiendo ordenar el famoso Dodger Hot Dog si no lo ha hecho.

Dodger Dog

2. Los niños menores de 4 años pueden entrar gratis a los partidos pero deben compartir la silla con sus padres, o si no deben pagar la silla que ocupan (no aplica si hay sillas disponibles junto a usted ;))

Everton real Madrid

3. El estadio cuenta con hermosas vistas a la ciudad, como las colinas Elysean y el centro de Los Ángeles (hasta el valle de San Gabriel). Las fotos que se pueden tomar allí son preciosas!

 Estadio de los Dodgers

4. Tiene 56.000 sillas y 6 distintas secciones de asientos, convirtiéndolo en el estadio con mayor capacidad en el mundo. 21 lotes de estacionamiento en los que caben más de 16.000 carros; por eso es recomendable llegar con anticipación antes de cada juego. 

Yasiel Puig

5. Fue nombrado como el mejor estadio de béisbol en el año 2003 (y es uno de los más bonitos).

6. En 1982 los Dodgers marcaron un record de asistencia con un total de 3.608.881 de espectadores, logrando esta clase de records en 8 ocasiones. (3 millones, 56 mil sillas, mmm).

7. El 16 de Septiembre de 1987 fue la sede de la misa celebrada por el Papa Juan Pablo II y en 1994 fue el escenario donde Lo Tres Tenores llevaron a cabo su concierto (también se han presentado artistas como The Rolling Stones y mis amigos del Real Madrid). 

8. Desde Unión Station salen buses que lo transportarán al estadio en días de partido y con sólo mostrar su boleto para el juego, su viaje es gratuito

9. Por $15 (adultos) y $10 (menores de 14 años )pueden disfrutar de un tour por el estadio, conociendo áreas de acceso restringido como el restaurante VIP y lounge.

10. Mientras escribía este post descubrí que hay un libro muy vendido que se llama “100 cosas aficionados de los Dodgers debe saber y hacer antes de morir” (Así que espero que este post sea MUY leído).

Trés by José Andrés

Tres By José Andrés
Restaurante Tres By José Andrés

A las personas que les apasiona la comida tanto como a mí, tenemos siempre una lista de platillos y/o restaurantes que nos encantaría probar. Para mí, la lista es bastante larga, pero afortunadamente he ido rebajando esa lista. Uno de los restaurantes que siempre quise conocer es Trés by José Andrés, perteneciente del chef José Andrés, uno de mis favoritos.

SLS restaurant
Trés by José Andrés
Trés By José Andrés
SLS Restaurante

Aprovechando durante el invierno que este lugar hacía parte de los participantes del festival de DineLA, rápidamente hice las reservaciones para conocerlo. Me intrigaba mucho el concepto y al estar ubicado en un hotel de gran status de la ciudad de Beverly Hills, quería experimentar la comida que allí se servía.

Decoration ideas

Una vez allí, me encontré con un elegante diseño que al mismo tiempo es bastante moderno y en algunas ocasiones te hace sentir como si estuvieras en una bella casa.

DINELA
Menú de DineLA

Restaurant Week

Al asistir durante el evento, lo que ordenamos era el menú especial por DineLa que constaba con la opción de ordenar entre dos entradas y dos platos principales y al ser dos los que ordenábamos, decidimos probarlos todos.

Gazpacho
Gazpacho Californiano
Pattoush Salad
Fattoush

La comida no defraudó; en especial el gazpacho. El servicio en el restaurante es muy bueno, la comida fue servida con prontitud y varias veces se nos preguntó si necesitábamos algo.

The SLS SLiders
SLS Sliders
Salmon
Troigross Brothers Salmon

En general, la experiencia fue muy buena y espero poder repetirla. Para aquellos que viven en la ciudad o piensan visitarnos,  les recomiendo incluirlo en su lista, además que al estar ubicado dentro del hotel SLS, lo convierto en un fabuloso lugar para hospedarse o pasar una linda tarde.

Beverly Hills

Carlos Vives tiene Bigote de Leche #BigoteDeLeche

Bigote de Leche
Carlos Vives

La campaña del Bigote de Leche invitó a un selecto grupo de personas a conocer su nueva imagen: nada más y nada menos que el famoso cantante colombiano Carlos Vives. Cuando recibí mi invitación, me llenó de alegría el ver que mi ¨paisano¨ es parte de esta gran campaña de Got Milk.

Got Milk
Leche de fresa
Chocolate milk
Leche de chocolate

Sin dudarlo un segundo, asistí al evento realizado en el bello hotel de Beverly Hills, donde amablemente nos recibieron con ricos vasos de leche de distintos sabores: Fresa, chocolate y original. Además de aperitivos como pinchos de tomate con queso, Ahí tuna y pizza; todo estaba delicioso!

Bigote de Leche
Pizza
Pinchos de Queso con tomate

Esperábamos con gran expectativa la presentación de la campaña y por supuesto, la presencia del cantante. Durante la espera, tuve la oportunidad de saludar a su esposa, la ex reina nacional de Colombia, Claudia Elena Vásquez.

Claudia Elena Vasquez

Nos dirigimos al Polo Lounge para disfrutar de un rico almuerzo con un menú que consistía en:

Got Milk Carlos Vives
Menú

–       Una rica ensalada de anchoas con tomates marinados y queso parmesano

–       Filet Mignon y Salmón acompañado de espárragos, girgolas, papas y zanahorias.

–       Un delicioso mousse de chocolate con una exquisita torta de chocolate y almendras tostadas.

Yummy Salad
Ensalada de Anchoas

Postre

El anunció se llevó a cabo con un sonriente Carlos Vives que bromeaba con el público mientras tomaba su vaso de leche. Reveló la nueva imagen de la campaña que se escondía detrás de una tela blanca.

Got Milk
Carlos Vives

Así, todos pudimos ver la aguardada  imagen publicitaria, donde acompañado de una guitarra y su bigote de leche, nos recuerda la importancia del consumo de esta bebida. No podía faltar las anécdotas en su adorable Santa Marta y como el recuerda toda una aventura el hecho de comprar la leche y preparar mantequilla casera. Como siempre, mencionando su país, haciendo que nos sintamos más orgullosos de sus triunfos.

Bigote de Leche
Con mis amigas blogueras
Y mi foto con Carlos Vives

Para seguir esta bella campaña, visita http://www.bigotedeleche.com

The Standard en Downtown LA

The Standard
Beer Garden

Uno de los hoteles que me gusta visitar en la ciudad es The Standard. Y es que, no es necesario estar de vacaciones para disfrutar de las comodidades de un hotel, ya que muchos de estos ofrecen actividades tanto para huéspedes como visitantes. The Standard en Downtown LA es el perfecto ejemplo. Está localizado en una zona estratégica de la ciudad, con una llamativa piscina ubicada en la parte superior  rodeada de una vista preciosa hacio los edificios de la ciudad. Además, una sala de mesas de ping – pong para todos aquellos que disfrutan del tenis de mesa (con la posibilidad de anotarse en el club y participar en torneos).

DTLA The Standard
The Standard Hotel

Los amantes de la comida, tenemos buenas opciones. El 24/7 Restaurant sirve exquisita comida americana en un hermoso patio y como su nombre lo indica, está abierto las 24 horas del día. Tanto la comida como las bebidas son de excelente calidad y están a cargo del chef Micah Fields.

Beer Garden

The Rooftop es uno de mis lugares favoritos. Desde el medio día hasta la media noche, es el lugar idóneo para disfrutar de las magníficas vistas de la ciudad, ordenar unos ricos cocteles, bailar al ritmo de los Djs invitados o darse un refrescante chapuzón en la piscina. En la parte trasera encontrará el llamado The Standard Biergarten, donde podrá ordenar deliciosas cervezas alemanas, gigantes y gustosos pretzels y fabulosas salchichas incluidas en el menú por el chef Kurt Gutenbrunner.

Pool party
Piscina de Standard

En el Spin Standard, donde se encuentran las mesas de ping-pong, también cuentan con un menú de cocteles, cervezas y aperitivos.

Standard Biergarten
Hotel The Standard

Como podrá ver, este hotel ofrece mucha diversión para un público de espíritu joven, contando con un buen menú ideal para los foodies como yo.

The Standard Biergarten hace parte de los participantes de DineLA. Más información aquí.

 

 

 

¡Felicidades Colombia!

Tamal Tolimense

Hoy estamos festejando la independencia de mi país natal, Colombia y como buenos latinos, estas fechas no sólo se celebran poniendo la bandera afuera de la casa, sino que al buen estilo colombiano: con comida y buena música. ¡Felicidades Colombia!

beans
Fríjoles con tocino

Para empezar, les quiero compartir un bello video sobre mi país. Posteriormente les mostraré recetas típicas colombianas que he publicado con anterioridad en el blog, además de restaurantes que recomiendo visitar si no le apetece cocinar. Por último, algo de música colombiana para animar el día.

Este video, junto muchos otros, se llevó a cabo con el fin de atraer más turismo al país. El resultado fue estupendo y no sólo se consiguió el objetivo primordial, también se reforzó el nacionalismo que muchos colombianos habían perdido.

Y qué decirles de la gastronomía colombiana. Proveniente de un país que no tiene estaciones y que su agricultura es basada en los distintos climas, no  se puede decir que tenemos una plato típico o fruta, tenemos muchos, por lo que es innumerable el número de platos que podría compartirles. Aquí les menciono algunos:

Delicious Changua
Changua

Banana Split a la colombiana, un riquísimo postre.

Changua, muy típico para desayunos.

Tamal Tolimense, perfecto para comenzar el día.

Fríjoles con tocino, muy bueno como acompañante o plato fuerte.

Arepas de queso, ideales para cualquier momento del día.

Banana Split a la colombiana

Estos son algunos de mis restaurantes colombianos favoritos en la ciudad:

La Fonda Antioqueña

Café Colombia

Mitze’s Kitchen

La Casita Colombiana

Para terminar, aquí los dejo con música, artistas colombianos que se han  destacado en las emisoras internacionales por sus particulares estilos musicales.

Y recuerda, es ColOmbia no ColUmbia!

Colombia not Columbia

Smart and Final abre sus puertas en Downtown LA #ChooseSmartLA

Soy miembro de la comunidad Collective Bias®  Social Fabric®, la cual me invitó al Grand Opening the la tienda Smart & Final.  Este artículo ha sido compensado. Sin embargo, las opiniones expresadas son mías.

vintage photo
Smart & Final

Desde hace algún tiempo tengo pendiente comentarles sobre aquellos lugares donde me gusta ir hacer mercado – o mercar como le dicen en muchos países- en esta bella y multicultural ciudad de Los Ángeles. Mientras preparo mi próximo post, me adelanto hablándoles de Smart and Final, un supermercado que se caracteriza por sus buenos precios y calidad de productos. Con más de 238 tiendas, en este lugar, encuentro frutas y verduras como recién sacadas de los mercados de agricultores y precios fabulosos; lo mismo ocurre con sus marcas propias en productos como café y artículos de limpieza del hogar.

Randall Oliver, Director of Communications
Randall Oliver, Director de Comunicaciones
Smart & Final abren en DTLA

El pasado miércoles, fui invitada a la inauguración de su nuevo local en el centro de Los Ángeles en la calle 845 S. Figueroa – en el mismo sector donde hace 143 años existió este supermercado – donde personalidades de la ciudad, oficiales, representantes y ejecutivos corporativos de la empresa, se reunieron en un solo lugar para festejar el corte de cinta, acompañados de buena comida, bebidas y entretenimiento.

Cheese Bread
Degustaciones

Sandwich platter

También hubo tiempo para  reconocer las labores de responsabilidad social que las tiendas Smart and Final desempeñan, presentando donaciones de hasta 2,500 dólares a distintas organizaciones sin ánimo de lucro como YWCA.

Cheese platter

DTLA
Smart & Final en Downtown LA

Tuvimos la oportunidad de conocer la tienda, que se preparaba abrir sus puertas al público el día siguiente del evento. Algo que me encantó es que tenga servicio wifi en la zona de café.

Coffee Bean
The Coffee Bean Grind

wraps

Para estar enterados de las ofertas de la semana, les recomiendo visitar la comunidad de la página. Estos son algunos artículos que destacados:

Promociones

Y a ti, ¿en qué tiendas te gusta comprar?

Comienza DineLA #DineLA

DineLA menu
Trés By José Andrés

La semana de los restaurantes a comenzado, lo que significa que he empezado alistar el calendario, marcando aquellos lugares que deseo conocer. DineLA, invita-desde el 15 de Julio al 26 de Julio- a todos los amantes de la buena mesa a conocer nuevos restaurantes y degustar platillos a un precio fijo. Lo que más me gusta de este festival es que ofrece buenos precios en restaurantes que no suelo visitar, por lo que como rico y conozco nuevos conceptos.

José Andrés
California Gazpacho

 Los restaurantes crean un menú especial para este evento (uno para almuerzo y otro para cena) donde a un precio establecido, los consumidores tenemos la posibilidad de conocer nuevos platos a un precio moderado. La mayoría de los menús incluyen aperitivo, plato principal y postre.

DineLA Lotería
Lotería Grill

 La última vez que DineLA se llevó a cabo fue a finales del mes de Enero, donde estuve visitando lugares como Lotería Grill, Tres By José Andrés y Mo-Chica. En esta ocasión, espero descubrir y visitar restaurantes cercanos a mi casa y una que otra cocina que no haya experimentado.

Estos son unos de los lugares que recomiendo visitar:

Juan’s restaurante

Susan Feniger’s Street

Fig & Olive

Lexington Social House

Mohawk Bend

Eat Your Heart
DineLA

¡5 Festivales de Verano en California que no te puedes perder!

Coachella

El verano es uno de los meses más ocupados del año: algunos aprovechan para tomarse unas merecidas vacaciones y aventurarse a conocer lugares nuevos o a visitar familiares y/o amigos. Otros, mientras trabajamos, nos gusta disfrutar de nuestro tiempo libre en los múltiples festivales de verano que aparecen con la llegada de esta estación.

Coachella2013

Para aquellos que no saben a cuáles festivales asistir o qué no saben que se puede hacer en un festival, los invito a visitar este otro artículo que he escrito: 10 Cosas para Hacer en un Festival de Verano

A continuación, les enumero 5 festivales que se llevan a acabo este mes en California, que no se pueden perder: 

FIGAT7TH

FIGat7th Downtown Festival: Entre el 3 de Junio y 2 de Agosto, en el nuevo FIGat7th se realizan distintas actividades gratuitas como conciertos al aire libre, representaciones teatrales, entre muchas otras. Para no perderse ninguno de estos espectáculos, puede visitar su página web. Tip: la manera más recomendable para dirigirse hacia allí es a través del transporte público como el metro o Dash, ya que el estacionamiento es limitado. 

National Day Dance

National Dance Day Celebration: Cada año, aficionados a la música se reúnen para celebrar el día del baile. Podrá tomar clases gratuitas de baile, presenciar danzas profesionales y encontrarse con famosas personalidades del ámbito musical como Adam Shankman y Nigel Lythgoe del programa So You Think You Can Dance. Este evento gratuito se realiza en el Grand Park el día 27 de Julio.

 Evening under the stars

Evening Under the Stars Gourmet Food & Wine Festival: Este 20 de Julio, amantes de la música y la comida gourmet se reúnen bajo las estrellas para deleitarse con una maravillosa velada llevada a cabo en la ciudad de Torrance.La música en vivo, a cargo de celebridades musicales no puede faltar, al igual que la participación de los mejores restaurantes de la ciudad. Los tickets van desde los $150 a los $250 (por los dos días).

Food under the stars

SummerFest in Venice

Summerfest on Venice Beach: En una de mis zonas favoritas de la ciudad, Venice Beach festeja un festival muy al estilo de esta área. Por dos días, con la asistencia de más de 60 bandas musicales y destacados camiones de comida, distintos vendedores como clases de yoga, decoraciones para el hogar, artesanías y mucho más, estarán reunidos en este pintoresco lugar cortejando la llegada del verano. No se lo puede perder!

Venice Festival

California Wine Festival

California Wine Festival Santa Barbara: La bella ciudad de Santa Bárbara recibe cada año cientos de amantes del buen vino y la buena mesa, que asisten a uno de los eventos más esperados por los californianos. Las entradas van desde los $50 hasta los $110. El evento comienza en la noche del 18 de Julio en Casa De La Guerra Courtyard, con su temática: Old Spanish Night, con tradicional música española, vinos y deliciosas tapas. El día siguiente, y por una hora, podrá asistir a ¨Get Me a Cab¨ en Fess Parker’s Doubletree, dónde disfrutará de lo mejor del Cabernet. En la noche, en Chase Palm Park, se celebrará Sunset Rare & Reserve, con estilo romántico, música jazz, sofisticados bocaditos y quesos,  que acompañan exclusivos vinos. El sábado en la tarde se festejará NEW! Early Entrance Beachside Wine, una divertida fiesta playera acompañada de buenos vinos. Chase Palm Park Oceanside será testigo de la creación de suculentos platillos, degustaciones de vinos y panes y quesos artesanales. 

Fess Parker

Y tú, ¿Con cuál festival de quedas?

Huevos rellenos de aguacate

Aclaratoria: Esta es una campaña compensada por Aguacates de México y Latina Bloggers Connect. Las palabras y receta expresadas son mías.

Eggs
Huevos Rellenos

Recuerdo que cuando vivía en Colombia, la mayoría de mis vacaciones eran destinadas a visitar a mi hermana en California y como coincidía con la época de fiestas, la acompañaba a la casa de sus familiares políticos donde siempre nos esperaba un gran manjar. La comida en cantidad es característico de la cultura americana, y entre todos esos suculentos platillos, siempre hubo uno que me llamaba la atención: Los Huevos rellenos.

Avocado Eggs
Huevos Rellenos de Aguacate

La abuela de la casa, es la encargada de prepararlos, sobretodo para la Pascua, pero como a todos nos gustan tanto, ya se convirtió en el entremés de las fiestas. Así que un día, aproveche y le pedí que me enseñara hacerlos. Me sorprendió lo sencillo y rápido que resultó preparar esta receta, la parte más demorada es esperar a que los huevo se cocinen.

Cómo preparar Huevos Rellenos
Cómo preparar Huevos Rellenos

En otro artículo utilicé esta misma preparación en diferentes usos, agregándole uno que otro ingrediente, según el plato. Hoy, aprovechando mi amor por los aguacates y que, gracias a que los Aguacates de México están en cosecha, decidí crear mi propia versión de los Huevos Rellenos, agregándole una mezcla deliciosa. No me tomó más de 15 minutos en prepararlos y el resultado es muy rico. Además, pueden utilizarlo como pasabocas en cualquier tipo de evento.

Avocado sauce
Mezcla para rellenar los huevos
Recipe eggs
Receta de Huevos Rellenos
5.0 from 7 reviews
Huevos Rellenos
 
Author: 
Recipe type: Entree
Esta mezcla es ideal para acompañar con pan tostado, galletas o como relleno para un sabroso sándwich.
Ingredients
  • 4 Huevos duros
  • 1 aguacate
  • 1 tomate picado en cuadritos
  • Jugo de medio limón
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Cortamos los huevos en mitades y quitamos las yemas. En un recipiente, mezclamos las yemas, el tomate, jugo de limón y aguacate, hasta formar una pasta. Sal pimentamos al gusto. Rellenamos las claras con nuestra mezcla y servimos. Al contener jugo de limón, evita que el aguacate se oscurezca, por lo que podemos refrigerar.

 

¡Anímate! Tú también puedes ensayar tu receta con aguacates y subirla a la página de aguacates de México.

 

 

 

 

 

 

Una velada de mariachis en el Hollywood Bowl #MariachiUSA

La Fonda, Los Ángeles
La Fonda

Aclaratoria: No recibí compensación económica por escribir este post. Me fueron brindados tickets para asistir al concierto.

Press conference
Rueda de Prensa MariachiUSA
La  Fonda mariachi night
Música mariachi en La Fonda

La semana pasada fue una de esas semanas fantásticas. Tuve la oportunidad de asistir a la rueda de prensa del festival Mariachi USA del que les hablé anteriormente. Rodri J. Rodríguez y José A. Jiménez hijo, se encontraban en La Fonda, donde amablemente y luego de un rico almuerzo, nos comentaban sobre el festival y respondían preguntas a los medios.

La Fonda Food
Comida mexicana
Mariachi
Mariachis

En primera fila y muy atenta, escuché sus grandes historias sobre su comienzos, carreras y aventuras. Un momento conmovedor se vivió cuando le pregunté a Rodri sobre sus orígenes, donde con nostalgia recordó los duros años que estuvo separada de su familia cubana y cómo esto influyo en su cercanía hacia la cultura mexicana. Por su parte, José Jiménez recordaba anécdotas sobre su padre y su afición por el fútbol y el legado musical que él le ha dejado, ya que se destaca como un magnífico compositor.

Rueda de prensa MariachiUSA
Rodri J. Rodríguez & José A. Jiménez
Tour Mariachi USA
Mariachi USA tour

El sábado, día del evento, muy ansiosa esperaba el concierto de mariachis. A pesar del exagerado calor del día, el Hollywood Bowl ofrece gran variedad de bebidas y alimentos y la oportunidad de brindar los tuyos, por lo que nos refrescamos con mucho agua que acompañamos con un rico sándwich casero.

Mariachi concert
Hollywood Bowl
Hollywood Bowl
Concierto de mariachis en el Hollywood Bowl

Por más de 4 horas, presenciamos artistas fabulosos, interpretando canciones propias  y grandes éxitos de José Alfredo Jiménez, quien escribió más de 1000 canciones durante de su carrera.

Mariachi night at the Hollywood Bowl
Noche de mariachis
Concierto en el Hollywood Bowl

El show es increíble y el ambiente que se vive en indescriptible. De seguro que el próximo año estaré allí para celebrar los 25 años de este gran festival.

Fireworks
Pólvora con los colores de la bandera mexicana

Mis recomendaciones:

  • Si deciden asistir a la celebración de este evento, les recomiendo adquirir los tickets con tiempo, ya que se venden bastante rápido.
  • Si tienen el presupuesto, escojan sillas con mesas, así podrán disfrutar de una velada completa y cómoda.
  • Si quieren ahorrarse unos dolaritos, traigan sus propias bebidas y/o comidas, pues es permitido en el estadio. (Asegúrense de mirar la página web del Hollywood Bowl sobre aquello que no es permito ingresar).
  • No está de más llevar sus propios cojines para colocarlos en las gradas.
  • Asegúrese de salir con anticipación hacia el concierto, las calles se congestionan con facilidad cuando hay eventos.
  • Si quiere ahorrarse el dinero respecto al estacionamiento, la estación del tren está bastante cerca, justo en la calle Hollywood Blvd. También puede hacer uso de distintos shuttles alrededor de la ciudad.

Así se vivió L.A. Street Food Fest en Pasadena #LAFoodFest

LA Food Festival
Estadio Rose Bowl, Pasadena

 El pasado sábado se celebró por cuarta ocasión el LA Street Food Fest en el estadio Rose Bowl, en la ciudad de Pasadena. Con la participación de chefs, restaurantes, marcas, food trucks, entre muchas otras delicias, desde las 3 de la tarde, tuvimos la oportunidad de saborear riquísimos platos y refrescarnos del fuerte verano con llamativas bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

OC Fair
Stand de la feria de OC Fair

 Cupcakes

Cupcake Truck

Este increíble evento es el resultado del trabajo en equipo, donde tanto organizadores,  como los participantes del LA Street Food Festival, se comprometen en apoyar pequeños negocios, donde en cada evento, realizan un acto de caridad, como enseñarle a negocios independientes como crear negocios exitosos.

Honest Tea
El refrescante te era perfecto para el caluroso día.
Sushi
Sushi Roku
Sushi Roku
El sushi era la comida más acertada ante tanto calor.
Jaliscos
Deliciosos Tacos Salvadoreños

El precio de los tiquetes iba desde los $50 (de 5pm a 9pm) a los $75 (3pm a 9pm), incluyendo todo tipo de comidas y bebidas.

Bling Bling
Ricos dumplings con sabor a taco.
Dog Haus
Deliciosos perros calientes a cargo de Dog Haus
Gazpacho
La Españolita Food nos refrescaba con shots de Gazpacho
La Españolita Foods
Gazpacho shots

El estadio estaba dividido por secciones al su alrededor, y sin duda, pasé la mayor parte de mi tiempo en el área de comida mexicana, donde a ritmo de mariachis, promovían el Taste of Mexico 2013, que se realizará en el mes de Octubre. Tuve el placer de encontrarme con restaurantes como Frida, Lotería Grill, Yucas, Guelaguetza, entre muchos otros.

Mariachis
Los mariachis nos deleitaban con su música.
Rivera Restaurant
Ricos y bellos tacos a cargo de Rivera

Rivera

Tortillas de Rivera
Chef Sedlar
Tortillas con mermelada de chile

MexiKosher servía un fabuloso smoothie de cerveza con mango, que al igual que el año pasado con su helado de tequila de lima, cautivó a los cientos de asistentes sedientos.

Guelaguetza
Michelada por parte del restaurante Guelaguetza
Yucas
Mis queridas amigas de Yucas Tacos
MexiKosher
MexiKosher es el único restaurante mexicano en ofrecer comida kosher.
MexiKosher smoothie
Smoothie de mango con cerveza

Al otro lado del estadio encontrábamos desde pollo asado, cocteles con Milagros tequila, tacos salvadoreños y ricas tapas de Españolita Food. El sushi no fallaba en un día tan caluroso. En otra sección, se hallaba el paraíso del helado con la participación de The Cream’wich, Float, icdc, entre otros.

Loteria Grill
Tacos de Loteria Grill
Jarritos
Jarritos era ideal para acompañar las distintas comidas
Chile Crab Gumbo
Starry Kitchen

La tarde iba acompañada de buena música y cerveza una vez dentro del estadio. Djs como Dj Bianca alegraban el caluroso día en Pasadena.

Bigmista's Barbecue

Musubi

LA Street Food Festival

Al final, los asistentes teníamos la opción de votar por distintas categorías. Estos fueron los ganadores:

Best Old School Street Food: Dog Haus
Best Nouveau Street Food: Starry Kitchen
Best Original Showmanship: Julian Cox and Josh Goldman, Soigné
Best of Mex: Corazon y Miel
The Wild Card: Bigmista’s Barbecue
Best in Show: El Mazateño
People’s Choice: Mariscos Jalisco & Neal Fraser‘s icdc (empate!!)

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The Delivery Man Trailer #DeliveryManMovie

Delivery Man Movie
Delivery Man

Las familias numerosas siempre me han parecido maravillosas, aunque hoy en día se vean menos como antes. Recuerdo escuchar historias de cómo nuestros abuelos crecían en casas donde había mas hermanos que camas y luego cada miembro de la familia se encargaba en continuar el volumen de familiares. Hoy en día es muy distinto, las parejas se casa (si se casan) y tienen un solo hijo (si los tienen). No hay nada malo con esto y no hay una opción que sea mejor que la otra, pero se imaginan lo que sería tener más de 5 hermanos, o más de 10, o qué tal más de 532!!

Cobie Smulders

Aquí los dejo con el avance de una película muy esperada en las carteleras mundiales:

¿Qué harías si algo así te pasara?

Se estrenó Despicable Me 2 en Los Ángeles

Aclaratoria: No recibí compensación económica por escribir este post. Fui invitada al estreno de la película gracias a Go-Gurt.

Despicable Me Jam
Despicable Me premiere

Una de las muchas maravillas de vivir en Los Ángeles es el poder experimentar una gran variedad de eventos, siendo una de mis favoritas, el estreno de películas. A mi fortuna, pude asistir al estreno de  Despicable Me 2 realizada en Universal Studios, donde nos citaron al medio día para disfrutar de un grandioso día muy al estilo de esta película.

Universal City
Entrada a Universal Studios
Universal Studios Hollywood
Universal Studios

Ingresamos por la parte trasera del restaurante Hard Rock Café donde estaban nuestras invitaciones. Posteriormente, caminamos por una larga alfombra amarilla, color muy característico de los traviesos protagonistas de la cinta.

Despicable Me 2 premiere
Despicable Me 2
GoGurt
Go-Gurt

Caminamos hacia la entrada del Gibson Amphitheatre, donde el equipo de Go-Gurt nos obsequió una bolsita con cupones de yogures y por supuesto, yogures para consumirlos durante la  función. Les admito que toda mi vida he sido una gran fan de los productos lácteos de Yoplait, en especial el yogurt, un producto que aporta calcio, vitaminas A & D, ideal para una dieta diaria, por lo que les recomiendo probarlos; prácticos de llevar (se pueden congelar) y deliciosos.

Yoplait
Go-Gurt
Despicable Me
Emily con los Minions

La película es muy divertida y apta para todos los públicos, tanto mi mamá, mi sobrina, hermana y yo, nos reíamos constantemente en cada una de las escenas. Cuando se terminó la película, nos esperaba una gran fiesta con deliciosa comida, personajes de la cinta, bebidas y juegos. Una tarde muy increíble al mejor estilo de Hollywood!

Despicable Me premiere
Cupcakes
Despicable Me Party
Despicable Me

Despicable Me 2 estará en los cines de Estados Unidos el próximo 3 de Julio.

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