Author Archives: Natalia Carter

Guelaguetza

Desde que recuerdo, la comida mexicana siempre ha estado en mi lista de cocinas favoritas. Cuando me mudé a la ciudad de Los Ángeles, noté la gran influencia de esta cultura en esta parte del país y el sinnúmero de opciones dónde comer un rico platillo mexicano. También aprendí como muchos no gozan de la… Continuar leyendo

Gracias a todas las mujeres que alegran mi vida!

Ya estamos finalizando el mes de Marzo y no quisiera que pasara sin antes felicitar a todas las bellas lectoras con motivo del Mes de la Mujer! Creo que estas fechas deben ser reconocidas y darles la importancia que merecen, porque siempre es bueno destacar la labor de muchas mujeres trabajadoras, madres, hijas, hermanas, abuelas,… Continuar leyendo

Filed Under: Hoy
Knott’s Berry Bloom

Knott’s Berry Bloom

Con la llegada de la primavera, Knott’s Bery Farm ha comenzado su celebración y nos ha invitado a disfrutar de un hermoso día en compañía de nuestros amigos y familiares. La fiesta comenzaba temprano con un delicioso desayuno continental, con ricos pastelitos y diversas clases de bebidas. A lo largo del día tendríamos la opción… Continuar leyendo

Receta Tacos de Pescado con Salsa de Mango

Aclaratoria: Me fueron proporcionadas las salsas para este artículo. No recibí compensación alguna. La receta y opiniones son mías. Los Tacos de Pescado son un platillo relativamente nuevo. Se dice que fueron creados en los años 60s en Baja California, por un pescador de la región de Ensenada. Años más tarde se han convertido en… Continuar leyendo

Islands

La cadena de restaurantes Islands fue creada en 1982 bajo la filosofía del empresario Tony DeGrazier, ofreciendo comida fresca, con un buen servicio en un ambiente agradable. Su especialidad son las hamburguesas tipo gourmet y cuenta con una amplia selección de bebidas, todo con un toque muy tropical. Su menú es tan exitoso, que esta… Continuar leyendo

Galleta Helada de Maracuyá

Hace algunos días puse en mi pagina de Facebook una foto de unas frutas muy típicas de mi pais y me encontre con la sorpresa que no solo son llamadas de distintas maneras alrededor del mundo, sino que su fanaticada es muy grande. La fruta de la que les hablo es conocida con el nombre… Continuar leyendo

Arroz Hinode con Tomates, Aceitunas y Piñones

Arroz Hinode con Tomates, Aceitunas y Piñones

Aprovechando la semana de Cuaresma, he ido descubriendo una serie de ricas opciones para preparar en esta época del año y que también podamos usar diariamente. Hoy aprenderemos a preparar un rico Arroz Hinode con Tomates, Aceitunas y Piñones. Desde que probé la marca de arroz Hinode, he quedado fascinada con las diferentes opciones de arroces,… Continuar leyendo

Pescado Criollo con Platanitos

Aprovechando la época de la Cuaresma, quise preparar un plato que reúne sabores muy de mi casa, como es el caso de la hoja de plátano, la salsa de hogao y los platanitos. Me gusta usar las hojas de plátano en recetas criollas, porque ayudan a dar un sabor único a las comidas. La salsa… Continuar leyendo

Transportándose en Los Ángeles

Al mudarme a Los Ángeles, empecé a explorar diversos medios de transporte. El precio del servicio de taxi, comparado con los precios de mi país, resultaban exorbitantes. Comencé conociendo las rutas de los buses, con las que me fue familiarizando poco a poco. Al querer visitar a mi familia que reside en Orange County, mi… Continuar leyendo

Fríjoles con Tocino

Fríjoles con Tocino

Uno de mis platos favoritos es la  Bandeja Paisa colombiana, que para quienes no la conocen es difícil de imaginar y consiste en una bandeja de barro que contiene una gran cantidad de alimentos como arroz blanco, huevo frito, carne, fríjoles con tocino, plátano maduro, arepa y muchas delicias más (Para ver la receta haga… Continuar leyendo