En Poqet Donuts puedes preparar tus propias donuts

Poqet Donuts en Irvine, es una de las pocas tiendas donde puedes crear y personalizar tus propias donuts, al buen estilo de la cadena de restaurantes Chipotle. Primero escoges el sabor de donut, luego la cobertura y relleno, por último, las chispitas de sabores y/o nueces. Esta tendencia de crear tu propia comida está cada vez más de moda, pero aún son pocos los sitios de postres que ofrecen esta opción.

¡Crea tu propia donut!

Como amante de las donuts no podía dejar de visitar este lugar. Aquí también encontrarás donuts gourmet, una amplia selección de cafés y ¡hasta sándwich de helado con donuts! En mi visita, aproveché para conocer algunos de los nuevos sabores de primavera como el de limonada de fresa, arándanos y pie de manzana con caramelo.

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De los sabores que más me llamaron la atención es la donut campfire – que incluye una botellita de jarabe de maple para rellenarla o bañarla por encima – La donut de Nutella, sorbete de mora y pistacho Crème brûlée. Además, puedes realizar una orden en línea de tus donuts preferidos a través del servicio de eat24hrs.

Aprovechando que celebraríamos el día de la madre, ordené unas de sus rosquillas personalizadas para esta fecha. Asimismo, Poqet Donuts ha elaborado órdenes especiales para los estudios Blizzard y otro tipo de eventos.

Aún tendremos que esperar un poco a que Poqet Donuts abra una tienda en Los Ángeles. Lo más posible es que abran otra en el área de Orange county a finales de este año.

Bocaditos de yogurt helado con cereal

Este es un post patrocinado por General Mills Big G Cereals a través de Acorn Influence. La receta y opiniones son mías.

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Desde el momento que me enteré que sería tía, me propuse compartir el mayor tiempo posible con mi sobrinita. Cuando ella era sólo un bebé, recuerdo esperar por el momento en que pudiera hablarme, pedirme cosas e ir a comer juntas. Ahora, casi 8 años después, ese sueño se me ha ido cumpliendo y no sólo me pide los juguetes que quiere que le compre, sino que también le prepare comidas. Cocinar con ella no sólo es divertido, sino que también crea lindas memorias que espero ella recuerde cuando sea mayor. También, al saber que ha colaborado en la receta, se la come con mucho más gusto.

Recientemente, buscando recetas para “Dia de Los Niños” en quericavida.com y que incluyeran Lucky Charms – su cereal favorito – me inspiré para crear unos ricos bocaditos de yogurt helado. La receta requiere sólo 2 ingredientes y es tan sencilla, que hasta ella disfruta preparándola, por lo que tan pronto supe que vendría a visitarme, fui a Walmart a comprar los ingredientes para que pudiéramos hacer estos juntas.

Esta receta puede prepararse con distintos ingredientes, como frutas, chips de chocolate y/o cereal. También con el sabor de yogurt y cereal que más les guste. Yo prefiero usar en la preparación yogurt griego natural bajo en grasa y no añadir ningún endulzante, gracias a que el cereal ya hace su parte. Estos bocadito son perfectos como postre después de comer o como merienda.

Bocaditos de yogurt helado con cereal
 
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 3 tazas de yogurt griego natural bajo en grasa
  • 2 tazas de Luchy Charms
  • Molde para cupcakes
  • Papel para cupcakes
Instructions
  1. En un tazón, mezclar el yogurt con el cereal.
  2. Colocar los papeles para cupcakes en el molde.
  3. Añadir aproximadamente 1 cucharada y media de la mezcla en cada molde. Poner en el congelador por al menos un par de horas.
  4. Desmoldar y disfrutar.
Notes
Otra manera divertida de disfrutar esta preparación es insertando un palito antes de congelar la mezcla y consumirla como paletas.

 

Para encontrar otras deliciosas recetas para niños, visita: http://pin.it/pR1XvNR y sigue el numeral #HoneyNutCheerios #NuestroCereal en Facebook, Twitter o Instagram.

6 lugares para celebrar 5 de Mayo en Los Ángeles

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Una vez más nos preparamos para celebrar al estilo americano, el triunfo de la armada mexicana contra los franceses. Y qué mejor ciudad para festejar esta fecha que L.A., donde la oferta de restaurantes mexicanos es gigante y donde muchos de ellos estarán ofreciendo tradicionales platillos de México y una gran cantidad de bebidas. Estos son 6 lugares que recomiendo para celebrar el 5 de Mayo en Los Ángeles:

  1. Mexicano

El restaurante de los jurados de Top Chef, Jaime Martin Del Campo and Ramiro Arvizu, ofrece comidas de $10 durante su hora de almuerzo (11am-3pm) y Happy Hour de lunes a jueves (4pm-8pm). Mañana estarán celebrando con especiales en bebidas y comida, además de mariachi en vivo.

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2. FIGat7th

Como celebración del Cinco de Mayo y el debut de servicio de cócteles al aire libre en FIGat7th, se festejará con una gran fiesta desde las 3pm hasta las 9pm. Loteria Grill estará sirviendo margaritas y micheladas al aire libre con precios de $5, $7 y $9 y el City Tavern estará sirviendo cervezas artesanales mexicanas y Coronas heladas. También, habrá talleres de bricolaje a cargo de Makers Mess adult arts & crafts para aprender hacer piñatas.

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De 11.30 a 1.30 podrá disfrutar de música en vivo a cargo de La Victoria, una banda de mariachi femenina. Plus, Pizza Studio ofrecerá pizzas por $5 durante todo el día.

3. Las Perlas

Comenzando a las 5pm, Las Perlas ofrecerá $4 Tecates, shots de tequila El Jimador, $6 Herradura Antiguo, $7 Herradura Blanco, y $6 margaritas más mariachi en vivo.

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4. Tacos tu Madre

Tacos tu Madre en Los Feliz servirá breakfast burritos por sólo $1. Las opciones: chorizo, tocino, vegetariano, pastrami o fríjoles con queso. Esta oferta está disponible en esta locación únicamente y es una orden por persona.

5. El Chavo

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Desde las 4 pm. Top Chef Phillip Franklin Lee de Scratch|Bar & Kitchen y chef Alex Carrasco del restaurante Mexico City, junto con Octavio Olivas de Ceviche Project y Brandyn Tepper de Cocktail Academy prepararán un 5 de Mayo inolvidable con típica comida mexicana callejera, música en vivo y cocteles.

6. Block Party

Block Party en Highland Park, ofrece tacos gratuitos a partir de las 5 pm. También habrá margarita y especiales en cerveza artesanal mexicana.

Ozu East Kitchen ofrece comida asiática en Atwater Village

Ozu East Kitchen es uno de los nuevos restaurantes que ha abierto en la popular calle Glendale Blvd en la zona de Atwater Village, ofreciendo comida asiática fusión, uniéndose a la tendencia que una vez inicio Viet Noodle Bar.

Este restaurante minimalista, es el reflejo del sueño de su propietario Paul Ji y su pasión por la gastronomía japonesa, mezclada con su herencia coreana-americana. Dentro del menú encontrará platillos como el Ozu pork ramen – servido en un caldo de sopa miso y no en el acostumbrado en las sopas de ramen – Kimchi udon shrimp, chicken fied tofu y sus populares ¨bento boxes¨. También cuenta con una variedad de cervezas y vinos.

Ozu Pork Ramen
Seared Salmon Bento Box

La decoración del espacio es al estilo cocina comunitaria, contando un amplias mesas modo picnic, paredes blancas y amplios ventanales, ofreciendo una luz natural ideal para tomar fotos de la comida.

Martes – Jueves:  12 – 3 pm  & 5 – 9 pm.

Viernes – Sábado:  12 – 3 pm & 5 – 10 pm.

Domingo: noon – 3 pm  & 5 – 9 pm.

Cerrado los lunes.

Empanadas de plátano dulce

Los plátanos son uno de los ingredientes que no puede faltar en mi casa. En Colombia, es un alimento esencial para la preparación de muchos platos típicos, desde sopas como el sancocho hasta los famosos patacones o tostones. Es importante reconocer que hay distintos tipos de plátanos y en mi país, le llamamos banano o banana a la fruta que no tiene que cocinarse para consumirse. Los plátanos más comunes pueden ser plátanos verdes o plátanos maduros (los de cáscara amarilla) con sabores y consistencias muy distintas.

Los plátanos verdes son los utilizados para la elaboración de los patacones y los maduros, para recetas más dulces, como las empanadas de plátano dulce con queso y guayaba que les presento a continuación.

Empanadas de plátano dulce con queso y guayaba
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 1 plátano maduro
  • 1 taza de queso rayado de su preferencia
  • 3 laminas finas de membrillo o guayaba
  • Aceite vegetal
Instructions
  1. Lavar bien los plátanos y cortar en cuartos.
  2. Poner los plátanos en una olla con agua que los cubra y hervir por 15 minutos. Una vez pasado este tiempo, retirar del agua, dejar enfriar y pelar.
  3. En un tazón hondo, añadir los plátanos y aplastar hasta hacer un puré.
  4. Utilizar una bolsa o plástico para armar las empanadas. Hacer bolitas con el puré, aplanar sobre el plástico y rellenar con una cucharada de queso y unos trozos de membrillo. Cerrar y darle la forma de empanada con un vaso.
  5. Una vez formadas las empanadas, poner en una sartén a fuego medio-alto con aceite caliente. Freír por 2 minutos por ambos lados o hasta que comiencen a dorar.
  6. Servir calientes.