Croquetas de Jamón Serrano y Queso Manchego

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Croquetas de Jamón Serrano y Queso Manchego
 
Author: 
Recipe type: Pasabocas
Cuisine: Española
Ingredients
  • 4 Papas
  • Jamón Serrano Picado
  • Queso Manchego cortado en cubitos
  • Harina de trigo
  • 2 Huevos ligeramente batidos
  • Pan rallado
  • Aceite de Oliva
  • Sal al gusto
Instructions
  1. Pelamos las papas y las cocinamos para hacer un puré. Dejamos enfriar por un rato. Luego, agregamos el jamón picado.
  2. Hacemos unas pequeñas bolitas y con la ayuda del dedo, formamos un agujero donde agregamos los cubitos de queso.
  3. Pasamos las croquetas por la harina, el huevo y el pan. Freímos en aceite de oliva. Servir una vez doradas.

 

Starbucks y Walmart hacen una deliciosa pareja! #DeliciousPairings

Hay ciertas actividades, prendas, alimentos que en pareja se ven y saben mucho mejor! Como un día de lluvia y una buena película en casa, unos jeans con unas botas altas, unas ricas galletas con una vaso de leche, etc.

Y hablando de parejas, no hay nada más bonito que tener a alguien en tu vida, y no precisamente me refiero a estar soltero o casado, sino a una relación con un hijo/a, padre/madre y amigo/a. A veces nos olvidamos de mantener y expresar nuestro cariño y con pequeños detalles podemos hacerlo. Un simple gracias, mensaje deseando un buen día, una rica cena o una desayuno especial. No tenemos que esperar a que sea una fecha especial para sorprender a nuestros seres queridos.

The Bakery at Walmart

Aplicando todo lo anterior, decidí comprar dos de las cosas que mi esposo más le gusta tener para comenzar el día: Cinnamon Rolls y Café. Aprovechando mi visita a un super Walmart, descubrí una surtida sección de pastelería y lo primero que llamó mi atención fue una mesa que con un cartel que decía: Delicious Pairings¨ (Deliciosos emparejados o parejas) donde ofrecían una serie de pasteles como los rollitos de canela, galletas y panes de calabaza, y los sabores de la temporada de Starbucks, Starbucks y Walmart hacen una deliciosa pareja! Así que me evité preparar los Cinnamon rolls e ir a Starbucks a comprar el café como usualmente lo hacemos, y en la mañana siguiente, un rico desayuno lo esperaría.

Preparando el café, el plácido aroma se propagó por el la cocina, mezclado con el olor de los cinnamon rolls que calenté en el microondas por uno segundos. El primer sorbo de café es delicioso, que luego se acentúa al saborear los rollitos de canela. Definitivamente hacen una buena pareja! Y mi esposo feliz!

Walmart

¿Cuál es tu pareja perfecta?

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La temporada que nos llama #29DeseoCumplido

El ambiente festivo viene cargado de buenas promociones y una de ellas es la que les presento el día de hoy:  Boost Mobile quiere celebrar la llegada de la navidad con ofertas increíbles. Podrán encontrar teléfonos de alta tecnología desde $29, cumpliendo tu sueño de tener ese teléfono inteligente que siempre quisiste, y lo mejor de todo, sin contratos! Desde el  Samsung SII, Kyocera, Blackberry y Samsung Factor. Un teléfono diseñado para cada miembro de la familia.

Pero eso no es todo; a partir de hoy, uno de ustedes podrá ser el ganador de un maravilloso teléfono. Boost Mobile está echando la casa por la ventana y quiere que dos de mis lectores tenga la posibilidad de ganar uno de estos teléfonos! Y como si fuera poco, en compañía de otros blogueros, estaremos rifando desde el día de hoy diferentes modelos, por lo que los invito a visitar Ahorros Para Mama, Cuponeando, Una Colombiana en California, Latino Fit Club y Mr Amigo Tec para tener más posibilidades de ganar.

Estos son los modelos que estoy rifando:

Boost Mobile Giveaway

Blackberry® CurveTM  9310: Con teclado QWERTY que lo convierte en el teléfono inteligente ideal para el ejecutivo de negocios, enviando correos, mensajes de texto y chat de forma más sencilla y rápida.

Teclado QWERTY con navegación óptica

Cámara de 3.2 megapíxeles

Multimedia, mensajería instantánea y mensajería de texto

Navegación / GPS

Boost Mobile Giveaway

Samsung phone giveaway

Samsung FactorTM: El dispositivo ideal para un consumidor que no está interesado en teléfonos inteligentes. Este teléfono es ligero, ideal para realizar llamadas y enviar mensajes de texto.

Bluetooth

MMS y mensajes de texto

Voz de texto

Cámara digital

Boost Mobile

Para entrar a ser parte de este concurso me gustaría que compartieran una divertida foto en una de las tiendas de Boost Mobile (puede ser adentro o afuera de ella), con el logo y/o un dibujo, etc. Lo ideal es que se diviertan y lo compartan en Twitter o en mi página de Facebook con el siguiente mensaje:

En estas fechas @boostmobile y @comiendoenla cumplen mis deseos #29DeseoCumplido

Una vez compartida la foto, déjame un comentario en el blog con el link.

Entradas extras (Por cada una que cumplas deja un comentario informándome)

–       Sigue Comiendo en LA y Boost Mobile en Facebook

–       Sigue Comiendo en LA y Boost Mobile en Twitter

Mucha suerte!!

Aclaratoria: He recibido compensación por llevar a cabo esta campaña. El sorteo está abierto para mayores de 18 años residentes de los Estados Unidos. El sorteo finaliza 19 de diciembre del 2012 a las 11:59 p.m. (PST)

Ideas para Navidad



Mi visita a LA Auto Show @NissanEspanol

Uno de los eventos que se están llevando a cabo en la ciudad de Los Ángeles es el LA Auto Show, donde se muestran más de 40 nuevos vehículos, con presentaciones de celebridades, exposiciones de carros de alta gama y futurísticos, y la oportunidad de conocer y ver muy de cerca tu carro favorito.

Nissan

Este año fui mi primera visita a esta feria y me impresionó la gran variedad de marcas y expositores. Con horarios amplios, permite que miles de personas visiten a diario el centro de convenciones, informándose sobre lo último en diseño y con la posibilidad de manejar cientos de modelos.

Durante mi visita al pabellón de Nissan, quise conocer y ver muy de cerca la nueva Nissan Pathfinder. Había oído muy buenos comentarios sobre las mejoras hechas a este carro y como no hay nada mejor que verlas en persona, fue el primer carro que busqué. En muestra, tenían un bello carro color azul y me impresionó ver como no era la única interesada en tener más información sobre este modelo. Diferente grupos de personas se acercaron a conocerlo y dentro de los comentarios más frecuentes estaban la gran innovación en tecnología, el mejoramiento en espacio y el buen rendimiento en cuanto a la gasolina. Hablando con una madre de familia, me comentó que le había encanto ver que el carro en exhibición tuviera una silla de bebé, pues eso le facilita hacerse la idea en cuanto al espacio, y que casi siempre que su familia estaba interesada en un auto, tenían que llevar consigo la silla del bebé para ver si funcionaba bien, pero en esta ocasión, se evitó ese paso.

LA Auto show

Nissan

A mi me gustó lo espacioso que es; un total de 7 personas pueden ir en el carro y con la facilidad de subirse y bajarse sin incomodar a ningún otro pasajero, incluso si se tiene instalada una silla de bebé. Otro de los factores que me gustaron es su sistema de sonido BOSE. Me imaginaba paseando por las carreteras californianas, oyendo buena música y con la confianza de estar en buen carro que se adapta diferentes tipos de terreno.

Si quieres conocer más a fondo la nueva Nissan Pathfinder, te invito a visitar su página de Facebook en español.

Este artículo es parte de una campaña Latina Mom Bloggers Nissan. Las opiniones expresadas son mías.

La historia de las Botas de Navidad #Holidayguide

La Navidad esta llena de tradiciones y bellas historias, una de ellas es la historia de las botas de navidad. Como podrán haber notado, en muchas casas se usan para decoración y como regalo. En ellas se guardan pequeños detalles, diferentes a los acostumbrados que se dejan debajo del árbol. Cuando un niño se porta mal, la historia cuenta que, en lugar de encontrar regalos, será una pieza de carbón.

Pero ¿dónde se originó esta tradición? No sé tiene un dato exacto de cuándo y cómo empezó, pero la historia más conocida es la de un viejo que temía que ninguna de sus tres bellas hijas se casaran algún día, puesto que eran muy pobres y en la época se usaba regalar al prometido un pedazo de oro. Una noche, después de lavar sus medias, las hijas las colgaron cerca de la chimenea para que se secaran más rápido; San Nicolás, aprovechando esto y con intención de ayudarlas, dejó dentro de cada media un pedacito de oro. Al día siguiente, las chicas y su padre estaban felices porque ahora si podrían casarse.

Hoy en día se sigue empleando las botas para guardar regalos, tanto para los más pequeños como los adultos de la casa. Es por eso que hoy les comparto un ejemplo de lo que pueden agregar.

Como recuerdan en mi post anterior, aprovechando que mi hermana disfruta de la música y le gusta mucho el grupo One Direction, compre el kit de crema dental y cepillo de dientes para incluirlo en su bota. El kit incluye cómo descargar la canción More Than This y la oportunidad de ganar tickets para el concierto. Continuando con el cuidado personal, agregué unas cremas pequeñas para la mano de las marcas que ella usa, jabón para el cuerpo, antibacterial, un set de manicure, todo ideal para sus constantes viajes.

Dependiendo de los gustos y para quién va dirigido el regalo, pueden obsequiar dulces, tarjetas de regalo, etc. Pueden visitar páginas como Holidays Celebration Guide 2012 eguide para encontrar más ideas.

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Ideas para Navidad



Touchstone Crystal Twitter Party! #Touchstone

Los invito a celebrar el programa creado por Touchstone Crystal, una división de la empresa Swarovski, diseñada a apoyar a las mujeres empresarias que se han visto afectadas tras el paso del Huracán Sandy.

Cristales Touchstone está muy orgulloso de las mamás emprendedoras, por lo que ha decidido ayudarlas. Más de 250 empresarios han visto seriamente afectadas sus ventas, por la falta de electricidad y en algunos casos extremos, la pérdida de sus casas.

Para tener más información sobre este programa y apoyar esta causa, me encantaría contar con ustedes como invitados en la fiesta de Twitter. Además, tendrás la oportunidad de ganar fabulosos premios valorados en más de $300 en Crystal Touchstone!

Aquí están los detalles de la fiesta:

Cuándo: Viernes 07 de diciembre, 9:00-22:00 ET

Dónde: Twitter usando el hastagh #Touchstone

 Touchstone Crystal, a division of the Swarovski company

Asegúrate de seguir a las anfitrionas

@ Monicazyoung

@ Colombianaenca

@ Ahorradolares

Para tener oportunidades de ganar, responde las preguntas a cargo de:

@ Coolchillmom

@ Notasdemama

Anunciantes del premio:

@ Mamanoticias

@ Estilofamiliar

@ Comiendoenla

 

Premios

Cuatro (4) ganadores recibirán cada uno una increíble pieza de Touchstone Crystal

Un (1) ganador del gran premio será un pedazo de cristal magnífico Touchstone valorado en más de $120

Este sorteo está abierto a residentes de EE.UU. edad de 18 años. Y se hará en español e Inglés!

Los esperamos!!

Lipton Tea & Honey #FamilyTeaTime

Family entertaining
Lipton

Reunirnos con mi familia es algo que hacemos de manera habitual. Afortunadamente, vivimos cerca, lo que permite vernos por lo menos una vez por semana. El pasado fin de semana estuve de visita en casa de mi hermana, gozando de los juegos de mi sobrinita y de una buena tarde con en familia!

Family entertaining

Nos entretuvimos con uno juego de mesa que mi mamá ha guardado desde que somos pequeñas: Ruta y que trajo en su último viaje a Colombia. Es impresionante como estos mismos juegos mantienen para nosotras la misma emoción desde que éramos niñas; ahora es Emily quien comienza a conocerlos y a disfrutarlos.

Walmart

Como no podía faltar en nuestra ¨Tarde de Juegos¨ pizza y bebidas, compré cajas de Lipton Tea con sabor a Miel. Es ideal para reuniones y tener en casa, pues ya viene listo y está endulzado con la miel y es libre de aspartame. Una opción deliciosa y sana. Es más, en nuestras vacaciones pasadas a Sequoia, nos fuimos de campamento y estos sobrecitos de te nos fueron muy prácticos, ahí fue cuando me enamoré de ellos!

Walmart

No podía quedarme sin comprar unas cajas para tener en casa. Es práctico y cuenta con diferentes sabores como mango y piña, durazno y mora. Para darles un toque mas refrescante, les agrego rodajas de frutas, en esta ocasión utilicé unas rodajas de limón.

Para más información sobre esta compra, visita mi álbum aquí.

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How To Train Your Dragon Show

DreamWorks Animation, el mismo estudio que ha traído Shreck y Madagascar, se ha unido con los creadores de Walking with Dinasours, para darle vida a una maravillosa historia: How to Train Tour Dragon como nunca antes vista.

Por cerca de 4 años, se ha venido planeando, construyendo,  diseñando y ensayando, con un grupo de prestigiosos ingenieros y talentosos artistas, para traer este increíble show en vivo, ideal para divertirse en familia.

DreamWorks Animation

Con presentaciones únicas en diversas ciudades del país, podrás disfrutar de gigantes dragones, espectáculos de fuego y piruetas; todo reunido en un estupendo tour  de DreamWorks How To Train Your Dragon.

No te lo puedes perder! Para información sobre los tickets, visita DreamWorksDragonslive.com

Próximas presentaciones:

Noviembre 21-25            Winnipeg, MB                        MTS Centre

Diciembre 6-9                   Tacoma, WA                          TacomaDome                                   

Diciembre 20-23               Fresno, CA                            Save Mart Center                 

Diciembre 26-30               San Jose, CA                        HP Pavilion at San Jose 

Enero 3-6                          Sacramento, CA                    Powerbalance Pavilion

Enero 10-13                      Salt Lake City, UT                 EnergySolutions Arena

Enero 17-20                       Anaheim, CA                        Honda Center

Y para que nadie se pierda este gran evento, les traigo un código promocional para ahorrarse en sus tickets hasta 25%. Visita http://dreamworksdragonslive.com/tickets.php e ingresa el código: MOM

Tamal Tolimense, El Sabor de la cena típica

El tamal es uno de los platos típicos más reconocidos en Colombia. A pesar de compartir el mismo nombre de otros tradicionales platillos en diferentes países, el tamal colombiano se prepara con arroz y una serie de ingredientes que le dan un toque único y especial, como lo son las hojas de plátano.

Existen diferentes clases de tamales, pero mi favorito sin duda alguna es el Tamal Tolimense, proveniente del departamento del Tolima, donde incluso se le ha otorgado su día: el 24 de Junio.

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Tamal Tolimense, El Sabor de la cena típica
 
Author: 
Cuisine: Comida Colombiana


Para adquirir un delicioso tamal, recomiendo dejar las carnes sazonadas el día anterior. Debido al largo tiempo de cocción, se sugiere preparar el tamal el día anterior al que se va a consumir o hacerlo en grandes cantidades para días futuros.
Ingredients
  • ½ Libra de Arroz cocido marca HINODE
  • ¾ Libra Arvejas Secas cocidas
  • ¾ Libra de maíz blanco trillado (Para esta receta utilicé Harina Pan)
  • 1 Pollo entero en pedazos
  • 1 Libra en Trozos de tocino
  • 2 libras de Trozos de costillas de cerdo
  • ½ Libra de Zanahoria cortada en rodajas
  • 2 Libras de Papa pelada, cocida y picada
  • 5 Huevos duro cortados en mitades
  • Cebolla larga y ajo al gusto
  • Sal, pimienta, achiote y comino
  • Hojas de plátanos soasadas
  • Cuerda/Cabuya para amarrar
Instructions

  1. En un pote añadimos la Costilla y el tocino y los cocinamos en agua como de costumbre. En otro recipiente, cocinamos el pollo. Cuando ambas preparaciones estén listas, retiramos, conservando el caldo que ha quedado durante la cocción.

  2. En una sartén y con la grasa del tocino, fritamos la cebolla, ajo y achiote. Una vez listo, agregamos las arvejas, arroz y masa de maíz.



  3. Preparamos las hojas de plátano, soasándolas antes de amarrar los tamales (Ver Foto).


  4. Para rellenar los tamales, recomiendo usar al menos dos hojas de tamal para evitar que se rompan por el peso. Añadimos la mezcla de la masa y por encima ponemos las rodajas de zanahoria, pollo y papas. Tapamos con otro poco e masa. Para cerrar el tamal, agarramos las puntas extremas de la hoja y cerramos, nos ayudamos con la cabuya para asegurarnos que no le entre agua.


  5. En una olla lo suficientemente honda, colocamos el caldo y los tamales. Si es necesario, agregamos agua caliente para cubrir los tamales. Tapamos la olla y dejamos cocinar por al menos 4 horas.

 

Y no me puedo irme sin antes mencionar este famoso dicho:

¨El que en Bogotá no ha ido con su novia a Monserrate no sabe lo que es canela ni tamal con chocolate

Aclaratoria: No recibí ninguna compensación económica al escribir este post. HINODE me suministró el arroz para la receta.

Ideas para Navidad


The Parish, elegancia rústica @TheParishLA

——–CERRADO——

Poutine Pigs Feet

The Parish es una versión angelina de lo que es un gastropub inglés. Desde que ingresé al establecimiento,  el toque casual y al mismo tiempo elegante, te transporta por algún instante a una ecléctica ciudad europea.

Marrow

En su segundo piso, entre paredes de ladrillos y cristal con dirección a la calle,  se siente una vibra más nocturna. El sonido de los vasos en el bar, la luz de las velas y la música, son ideales para una buena noche de copas entre amigos. Pero, así como sus licores son recomendados, el menú sofisticado de los platillos es decadente.

Beets
Green Beans with Peaches and Cheese

Me considero una amante de la buena comida, y cuando me refiero a ¨buena¨ hablo de sabor, por lo que no me dejo impresionar fácilmente por decoraciones.  En The Parish, es complicado no hacerlo. Su menú es corto y simple, aunque admito que mucho de los platos que ordenamos, no sabría que esperarme.  Todos dignos de retratar y saborear de un modo lento, más común de lo habitual.

Clams
Burguer

Chef Casey Lane, conocido por su gran trabajo en el reconocido restaurante en Venice Tasting Kitchen, ha logrado crea un concepto artesanal, donde no sólo se disfruta de una buena cena, sino de un lugar y de un momento.

Buttermilk Fried Chicken
The Berry Trifle

 

Cena de Acción de Gracias

Esta celebración es tradicional en Estados Unidos y Canadá, aunque se celebren en fechas diferentes y tengan distintos orígenes. No es muy claro quién ni cuándo se comenzó este festejo, pero a pesar de nos ser una celebración típica de mi país, me encanta su concepto y porqué no, la comida.

Para los que no viven en este país y no han tenido la oportunidad de experimentar esta fiesta, las familias se reúnen , dan una breve oración agradeciendo las bendiciones recibidas y se sirve el acostumbrado pavo.

Dentro del menú se destaca el pavo asado u horneado, que va relleno de un pan de maíz, conocido como Stuffing. Pero el banquete no termina ahí, en mi familia, se preparan verduras, puré de papas, papas dulces (sweet potatoes) y una diversa cantidad de pies.

 

Una celebración bellísima, con Buena comida y que da el comienzo de las fiestas navideñas, pues rápidamente se puede ver el comercio empezando a patrocinar estas fechas, sobretodo con su famoso Black Friday.

Feliz Día de Acción de Gracias y no olvidemos que las fiestas son para disfrutarlas!

Catal Restaurant #CatalDTD

La semana pasada fui  invitada a un grandioso evento en Downtown Disney. El motivo, celebrar la llegada de las festividades al modo que tanto me gusta, comiendo. Catal Restaurant, en uno de sus salones privados, ofreció un perfecta velada, donde la buena comida era la protagonista.

Escogido como uno de los 3 mejores restaurantes del Disney District, este bello restaurante cuenta con un recién reformado Café-bar y hermosísimos patios que durante la noche, son testigos de los bellos fuegos artificiales que se llevan a cabo en Disneyland.

La arquitectura es increíble; elegante y moderno a la vez, con bellos salones adornados de artículos navideños, dándole un toque más acogedor y familiar.

Promete un exquisito menú para Acción de Gracias, añadiendo un sabor más mediterráneo a la celebración. 

Catal Restaurant, es sin duda un bello y recomendado lugar durante cualquier momento del año. No sólo su ubicación es ideal, al estar en pleno Downtown Disney, sino su versátil arquitectura, convirtiéndolo en un sitio recomendado para sus eventos, citas románticas, celebraciones familiares o una simple noche de copas.

Para parquear podrá hacerlo en los parqueaderos asignados en Downtown Disney (las 3 primeras horas son gratis, después podrá validar su ticket en el restaurante).

Aclaratoria: No recibí compensación por escribir este artículo; fui invitada a disfrutar del menú de Catal Restaurant.

Guía Navideña #HolidayGuide

No puedo negar que cada vez que se acerca la época navideña, necesito un poco de ayuda a la hora de escoger los regalos para mis seres queridos, al igual que ideas para probar diferentes menús.  Busco inspiración cuando voy a las tiendas o a través de internet. Hace algunos días me fue presentada Holidays Celebration Guide 2012 eguide, una revista online que contiene una selección de recomendaciones para la época con marcas exclusivas como searsStyle™,Cookie’s® Kids, Tyson®, Pepperidge Farm®, Colgate®,Starbucks®, Nivea®. Además de nuevas marcas como Rio Soul and OtterBox®, códigos exclusivos de descuento y envío gratis.

Esta revista es producida por Collective Bias, Getting Gorgeous y Party Bluprints Inc. Cuenta con la participación de Dawn y Elizabeth de Party Bluprints, quienes comparten ricas recetas, manualidades, ideas de bricolaje y tendencias de decoración navideña.

Me encantó la receta de las galletas, muy sencilla y colorida. El coctel me pareció ideal para  celebrar la navidad y el fin de año.

Colgate

En cuanto a los productos recomendados, no pude ignorar el paquete de edición limitada de Colgate, un producto que sin duda compraré, puesto que mi hermana es fan número uno del grupo musical One Direction y como el paquete incluye la descarga de su más reciente éxito y la posibilidad de ganar tickets para una de sus presentaciones, sé que sin duda, le encantará encontrar esta cajita en su bota navideña.

En cuanto mi sobrinita, encontré unos hermosos zapatos de la marca Rio Soul, muy al estilo suramericano, que sé le van a fascinar y serán ideales para llevar al colegio. Y para mi esposo ordené los protectores de celular.

Por otro lado, tengo pendiente realizar alguno de los tips decorativos. Espero que esta revista les sea de utilidad como lo ha sido para mi!

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Friends #Sorteo

Hola!!! Hoy les tengo un sorteo maravilloso para los aficionados de Friends o que tengan amigos que disfrutaron de esta serie tanto como yo. Con motivo del lanzamiento de los DVDs de la serie en Blue Ray, tendrán la oportunidad de ganar Un paquete de edición limitada que incluye 2 Tazas Grandes de cappuccino como nuestros ¨Amigos¨ solían disfrutar en el café y un exclusivo marco como el que está en la puerta de Mónica.

Este concurso es divertidísimo y sencillo para los amantes del programa. Como regla fundamental, completen el quiz ¨Which Friend Are You Most Like¨ y deja tu resultado en este post.


Para tener más oportunidades de ganar, pueden:

Completar la trivia de 30 días y mandar un el tweet al final de cada quiz con el hashtag #Friends. Dejar un comentario con el link del tweet que has enviado por trivia (un total de 30)

Seguirme en Twitter y envía el siguiente Tweet: Estoy participando en el sorteo de un exclusivo paquete de #Friends http://bit.ly/FriendS @comiendoenla

Comparte este sorteo en Google Plus y deja un comentario que lo hiciste.

Seguirme en Facebook y dejar tu resultado sobre los Badges que has adquirido en el día.

El sorteo finaliza el 30 de Noviembre y está abierto para residentes de Los Estados Unidos mayores de 18 años.

Bocaditos de nueces/ Pecan Bites

Con el espíritu de las fiestas a flor de piel, no me podía quedar sin compartirles uno de mis postres favoritos. Me gustan tanto, que desde que los probé por primera vez me propuse aprender a prepararlos. Tiene la combinación perfecta del dulce de caramelo, con la sal y las nueces, que hace que cada bocado te transporte a estas fechas tan lindas, como lo son Acción de Gracias y Navidad.
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Bocaditos de nueces/ Pecan Bites
 
Author: 
Recipe type: Postres
Ingredients
  • Para la masa
  • 2 barras de mantequilla a temperatura de ambiente sin sal
  • ⅔ taza de azúcar morena
  • 2⅔ taza de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • Para el Relleno
  • 1 bolsa de nueces
  • ½ taza de azúcar
  • ½ taza de azúcar morena
  • 3 huevos
  • ¼ de jarabe de maple
  • 2 cucharaditas de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de sal
Instructions
  1. Engrasamos los moldes donde colocaremos los bocaditos y precalentamos el horno a 375 (Nivel del mar). Revolvemos los ingredientes para preparar la masa y una vez tenga la consistencia deseada, armamos pequeñas bolitas y las ponemos en los moldes. Con la ayuda de un molinillo, hacemos un agujero en el medio para agregar la mezcla. (Ver foto)
  2. Ponemos la bandeja en el horno, junto a una bandeja con nueces para asar.
  3. Agregamos el azúcar, los huevos, el azúcar morena, el jarabe, la harina y la sal y mezclamos bien. A parte, sacamos las nueces y la masa del horno. Trituramos las nueces y las añadimos a la mezcla. Con la ayuda de una cuchara, empezamos a rellenar la masa con nuestra mixtura.
  4. Decoramos con una nuez y espolvoreamos un poco de sal. Ponemos a hornear por cerca de 15 minutos.
  5. Después de horneados nuestros bocaditos, esperamos un poco para desmoldar. Nos ayudamos de un cuchillo para que salgan fácilmente.
  6. Tip: Se pueden servir con helado para tener un fantástico postre!