Banana Split a la colombiana

Banana Split a la colombiana

Con la llegada del verano, los hábitos alimenticios también cambian. Nos apetecen bebidas frías y alimentos más frescos. Por mi parte, soy una aficionada de los helados, ya sea en época de invierno o verano, así que cuando el calor se acerca, me encanta saborear estas riquísimas tentaciones.
Summer has come and eating habits are changing with it. It’s the time of craving cold drinks and fresh food. I’m a fan of ice cream, winter or summer. So when the heat is on, I have to have this delicious temptation.
Una de las cosas que más recuerdo de mi infancia, era el momento en que mis padres me llevaban a la “heladería“, estos maravillososo lugares que ofrecen ricas malteadas y toda clase de postrecitos que tienen como base el helado. Sin lugar a dudas, la Banana Split ha sido hasta el día de hoy, una de mis debilidades.
One of the things I remember the most about my childhood was when my parents used to take me to the “Heladerías“. These were wonderful places that offered incredible shakes and all kinds of ice cream desserts. Without a doubt, the Banana Split was, and still is, one of my biggest weaknesses
Hoy quiero recrear esos momentos de mi niñez, con esta receta, a la que le he llamado: Banana Split a la colombiana, pues como les explicaba anteriormente, en Colombia utilizamos bastante los lácteos en nuestra cocina, como base, toppings, etc. En este caso, nos gusta agregarle crema a los helados, una tendencia  que es bastante común. Y aprovechando que vivo en California – el estado de mayor producción de lácteos del país – No me podía quedar sin calmar antojos.
Now I want to recreate those moments of my childhood with this recipe, which I have called: The Colombian Banana Split. As I explained earlier, in Colombia we use dairy products in almost everything – as a base, toppings, etc. In this recreation, we like to add “crema” to ice cream, a trend that is fairly common. And as I now live in California – the state of highest milk production in the country – I could not be in a better place to satisfy this craving.

Ingredientes:
Helado!!! Pueden escoger el sabor de su preferencia. Recuerden buscar Real Calif Milk seal 😉
Fresas
Nueces para decorar
Salsas. Puede ser de chocolate.
Cerezas
Crema fesca
Miel
Ingredients:
Ice Cream! You can choose the flavor of your choice. Remember look for Real Calif Milk seal 🙂
Strawberries
Nuts
Sauces, as chocolate.
Cherries
Crema Fresca
Honey

Mezclamos una cucharada de miel con una de crema. En un plato aparte, cortamos una banana por la mitad. Agregamos 3 bolas de helado en el medio y ponemos nuestra mezcla. Decoramos con las salsa de chocolate, las nueces y las fresas. Y por último la cereza encima de cada bola de helado!

Mix one tablespoon of honey with cream. In a separate bowl, cut a banana in half. Add 3 scoops of ice cream in the middle and put our mixture. Decorate with chocolate sauce, walnuts and strawberries. And finally the cherry on top of each scoop of ice cream!

Como preparar banana split

El Milk Advisory Board llevó a cabo recientemente una encuesta con más de 1.000 consumidores para averiguar acerca de este y otros comportamientos y los resultados fueron que más de dos tercios de los consumidores en todo el país dicen que consumen helado, yogurt congelado o gelato con más frecuencia frente a la televisión o en el sofá (64%) … Y las mujeres son más propensas que los hombres a comer helado, yogurt congelado o helado en la cama. Por lo general, yo disfruto de un buen helado al salir con mi famlia, pero cuando estoy en casa lo hago sentada en el sofá mientras veo televisión. ¿Qué clase de consumidor es usted?

The California Milk Advisory Board recently conducted a survey of over 1,000 consumers to find out about this and other behaviors and the results were that Over two-thirds of consumers nationwide say they find themselves eating ice cream, frozen yogurt or gelato most frequently in front of the TV or on the couch (64%)… And Women more likely than men to eat ice cream, frozen yogurt or gelato in bed. Which consumer are you?

 Aclaratoria: Escribí este post con mis palabras y todas las opiniones expresadas son mías. Estoy trabajando en equipo con el California Milk Advisory Board. #CALatinaDairyDivas

Receta de coctel con tequila: Aztec Summer

Hoy 24 de Julio se celebra el Día Nacional del Tequila en los Estados Unidos y para celebrarlo, que mejor que con unos buenos tequilitas en compañía de familiares/amigos! Por eso les comparto esta rica receta elaborada por un experto, el venezolano Leo Robitscheck.

Celebremos en Día Nacional del Tequila!
 
Author: 
Recipe type: coctel
Vaso Ideal para Servir:Copa de cóctel Porción:1 trago, ninguna porción contiene mas que 0.6 onzas de alcohol
Ingredients
  • ¾ onza de Tequila Don Julio Blanco
  • ¼ onza de Vino Aperitivo
  • ¼ onza de Mezcal
  • ¼ onza de Almíbar de Agave
  • ¼ onza de Jugo de Lima Fresca
  • Rodaja de Pepino para adornar
Instructions
  1. Mezcla el pepino en una coctelera hasta que desprenda su zumo.
  2. Agregue Tequila Don Julio Blanco, vino aperitivo, mezcal, almíbar de agave,
  3. jugo de lima fresca y hielo en la coctelera. Agítelo bien.
  4. Vierta el contenido en una copa de cóctel a la roca con hielo fresco.
  5. Adorne con las rodajas de pepino.

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Aztec Summer
Created by New York Mixologist, Leo Robitschek

Ingredients:
3/4 ounce Tequila Don Julio Blanco1/4 ounce Apertif Wine
1/4 ounce Mezcal
1/4 ounce Agave Syrup
1/4 ounce Fresh Lime Juice
Cucumber Slice for Garnish

Preparation:1. Muddle cucumber in a cocktail shaker.
2. Add Tequila Don Julio Blanco, apertif wine, mezcal, agave syrup and fresh
lime juice into cocktail shaker with ice. Shake well.
3. Strain contents into a rocks glass with fresh ice.
4. Garnish with cucumber slice.

Ideal Serving Glass:Rocks glass

Yield:1 drink, no drink contains more than 0.6 fluid ounces of alcohol

Arroz con Cilantro y Limón

No sé si a veces les ocurre que sin querer queriendo, resultan preparando los mismos platos, ya sea por la costumbre o simplemente se nos agotan las ideas. Pues confieso que me ha ocurrido últimamente, más ahora que intento cocinar todos los días. Es ahí, donde una vez más le agradezco a la tecnología lo sencillo que es buscar por recetas colocando sólo una palabra.

Preparando el menú de la semana, algo que me ahorra tiempo y sin que lo crean, dinero -pues compro exactamente los ingredientes que voy a utilizar sin que nada se pierda y puedo consumirlos frescos- visité la página de Mazola buscando una receta con arroz. Tan sólo escribiendo “Arroz” en su sección de recetas, encontré ricas posibilidades. Me decidí por el Arroz con Cilantro y Limón, que puede servirse como acompañamiento e incluso, como relleno para burritos; dos comidas en una!

Ingredientes
 
2 Sobrecitos de Caldo™ de Pollo Mazola®, o 4 cucharaditas de Caldo de Pollo Mazola® (en tarrito)
1/2 cucharadita de condimento Sazón con achiote (annatto)*
2 tazas de agua caliente
1 taza de arroz de grano largo, lavado y secado**
1 cucharada de Aceite de Maíz Mazola®
1/4 de taza de cebolla picada
3/4 de taza de pimiento rojo picado
1-1/4 tazas de maíz fresco o congelado
1 cucharada de ajo picado
3 cucharadas de zumo de lima
3 cucharadas de cilantro fresco picado

Preparación
  • Mezclar el caldo y el sazón con el agua caliente, revolver y dejar reposar.
  • Calentar el aceite en una sartén grande y honda a fuego medio alto. Agregar el arroz y cocinar por 2 a 3 minutos, o hasta que el arroz empiece a dorarse. Agregar la cebolla, pimiento, maíz y ajo, revolver hasta que se mezcle todo y cocinar por 2 minutos.

  • Verter el caldo preparado y el zumo de lima sobre el arroz. Hervir. Tapar y reducir el fuego; cocinar a fuego lento por 18 a 20 minutos, o hasta que el líquido haya sido absorbido casi por completo. Tapar y quitar del fuego; dejar reposar por 3 a 5 minutos. Revolver el arroz con un tenedor e incorporar el cilantro.

Quedé encantada con lo fácil y el sabor que los Sobrecitos Mazola le dieron al arroz. No sólo me ahorraron tiempo, sino que le agregó un toqué único a esta sencilla receta. Sin duda probaré más recetas y les iré contando, pero si quieren, visiten la página de Facebook y ensáyenlas ustedes mismos. Y para facilitarles la tarea, les traigo un sorteo que les ayudará a recrear esta y otras recetas: el premio es una tarjeta de $25 de Walmart y una caja con sobrecitos Mazola. Para participar deben cumplir con los siguientes pasos obligatorios:
1.Visita: www.facebook.com/MazolaEspanol y deja un comentario aquí en este post, contándome cuál receta de las que viste, es tú favorita.
2. Visita www.facebook.com/ComiendoenLA y dale “Like” a la página. Deja un comentario aquí con tu correo electrónico, contándome que lo hiciste.
Entradas opcionales (No olvides comentar aquí cada acción que hiciste, para poder registrar todas tus entradas):
– Síqueme en Twitter y comparte el siguiente tweet: Estoy participando en el #sorteo de una tarjeta de $25 y #Sobrecitos Mazola a través de @ComiendoenLA http://bit.ly/MikDzj  Puedes enviar el tweet hasta dos veces por día, lo que significa dos entradas extras cada día. Asegúrate de dejar el comentario en el blog cada vez que lo hagas.
– Darle click a Google+1, que se encuentra al final de este artículo. .
– Síqueme en Pinterest y dale “pin” alguna de las fotos de este post.
El sorteo está abierto a residentes de los Estados Unidos, mayores de 18 años. Se deben cumplir las dos entradas obligatorias para resultar ganador. Finalizará el 6 de Agosto del 2012 a las 11:59 p.m. (PST). El ganador será escogido a través de Random.org y anunciado en mi página de Facebook el 7 de Agosto.

This is part of a sponsored campaign with Latina Mom Bloggers and Mazola® Sobrecitos®. However,
all opinions expressed are my own.

Dollar General SORTEO!

Durante uno de mis roadtrips por California, cuando mi esposo y yo atravezábamos la ciudad de Palmdale, nos detuvimos a comprar unos snacks y bebidas para continuar nuestro recorrido, pero resulté llevándome hasta una mesa de planchar!! Nos encontramos visitando por primera vez una de las nuevas locaciones de Dollar General, aunque estas tiendas llevan más de 70 años sirviendo al público.

Lo primero que me llamó la atención del almacén fue su organización y limpieza. Luego, al ir recorriendo la tienda, descubrí su variedad de productos. Se puede encontrar desde alimentos hasta vestimenta básica, artículos para el hogar hasta alimentos para mascotas. Lo mejor de todos es que los precios son bastante económicos y pude encontrar marcas que usualmente compro como Procter & Gamble y PepsiCO.
Si tú como yo, no has tenido la oportunidad de conocer una de sus tiendas, te traigo buenas noticias, Dollar General piensa adicionar 50 nuevas tiendas a lo largo de California, por lo que tendrás la oportunidad de economizar en tus compras de día a día y, como a todos nos gusta ahorrarnos algunos dolaritos, hoy cuentas con la posibilidad de ganarte una tarjeta de $25 para usar en cualquiera de las tiendas de Dollar General!!
Para participar en el sorteo sólo debes visitar la página y escribir en los comentarios, qué fue lo que más te llamó la atención (Deja tu correo electrónico para contactarte en caso de que resultes ganador). Y si quieres más oportunidades:
  • Sígueme en Facebook y Twitter y vuelve a este post contándome que lo hiciste.
  • Envía el siguiente Tweet: Estoy participando en el sorteo de $25 para una de las tiendas de @DollarGeneral a través de http://bit.ly/Mlfg70 @ComiendoenLA #DGLatino  Vuelve a este post contándome que lo hiciste. Puedes enviar máximo dos tweets al día, que te servirán como entradas extras cada día que lo hagas. Recuerda dejar un comentario con el tweet de cada día aquí.
El sorteo está abierto para residentes de los Estados Unidos mayores de 18 años. Para resultar ganador debes cumplir con la entrada obligatoria. El ganador será anunciado el 31 de Julio en mi página de Facebook. Mucha suerte!!
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Art Walk Downtown Los Angeles

El segundo jueves de cada mes se lleva a cabo el Paseo del Arte en el centro de Los Angeles, una muestra mensual de las mejores galerías, artistas, fotografía, restaurantes, bares y tiendas ubicadas en esta área de la ciudad. La atmósfera es fantástica! Caminar por las calles, en medio de sus altos y antiguos edificios y respirar ese ambiente artístico, muy chic, muy angelino.

Downt Town Los Angeles

Es la excusa perfecta para recorrer y conocer distintas galerías y lugares que comúnmente no había visitado antes. Es parte de la magia de LA, no importa cuantas veces recorra una misma calle, siempre encontraré algo nuevo, algo que no había visto antes.

DTLA

En las diferentes galerías podrá hablar con los artistas que están exponiendo sus obras, en algunas, puede disfrutar de una amena noche con buen dj, bebidas y snacks. Además, de conocer interesantes lugares que se abren esa noche al público.

DTLA

Una vez en DTLA, no puede quedarse sin visitar alguno de sus restaurantes. Siempre he dicho que adoro el barrio culinario donde vivo, pero si me tuviera que cambiar, sería a este sector. Puede deleitarse con excelentes restaurantes, para todos los gustos y bolsillos.

DTLA

 Uno de mis grandes recomendados es Cole’s, abierto por primera vez en 1908 y creador del French Dip, es sin duda un lugar que no puede faltar en tú lista de visita. Justo al lado se encuentra The Association, uno de los bares clandestinos que se crearon en LA, para aquellos que quicieran tener acceso al alcohol en años en que este no era legal.

DTLA

DTLA

Para los amantes de los libros, The Last Bookstore resultará un paraíso! Con miles de libros, donde puede intercambiar, comprar y vender libros usados e incluso discos.

Los Angeles

DTLA

Muchas de las actividades se llevan a cabo entre Spring y Main entre las calles 2 y 9. Sin embargo, hay una gran cantidad de eventos artísticos en todo DTLA.

Down Town LA

Como comprenderán, son muchos, muchísimos los sitios para visitar, que resulta imposible nombrarlos todos en un sólo post, por lo que en mi próxima visita al Art Walk, les informaré de muchos más.

LA

Bebidas de The Association

¿Cómo se come sushi?

Regular sashimi

En un post anterior, explicaba cómo preparar sushi en en casa. Pues bien, hoy les hablaré de: cómo se come sushi. No me creo una experta en el tema, sólo una amante de esta comida, por lo que todo lo que pueda aprender acerca de mi debilidad es bienvenido!

San Francisco, CA

Este año, mi esposo y yo decidimos pasar unos días en San Francisco, una ciudad llena de excelentes restaurantes. El primer día de nuestro viaje, caminando por el barrio donde nos hospedábamos, dimos con un pequeño restaurante japonés y como los dos somos devotos de la comida japonesa, entramos sin ninguna duda. Clásico de estos lugares, su tamaño es mínimo, pero les cabe gente que no se como hacen. Nosotros decidimos sentarnos en la barra, ya que es divertido hablar con el chef y ver cómo prepara sus platillos.

Pedimos algunas cosas de la carta y luego nos dedicamos a ordenar directamente al chef, con un simple: ¿Qué nos recomienda? Y así fue como comenzó este bello viaje culinario.

Probando las maravillas que nos iba pasando el chef Roger Chong, pronto descubrimos que, cómo solíamos comer el sushi, no era de la manera adecuada. Con un Nononono!! Roger interrumpió nuestro primer bocado, para corregirnos Fue bastante gracioso ver a mi esposo y a a mi en esta situación, si comemos sushi todo el tiempo, pero hasta ahora nos dábamos cuenta que no de la manera debida.
Así que si quieren aprender a degustar este plato, aquí les mencionaré los elementos básicos para comer como un japonés 😉
Ivory Salmon Remix

¿Cómo se come sushi?

Para empezar, lo primero que verán al momento de ordenar son los siguientes elementos:
  • Hashi, que son los palillos
  • Un plato pequeño
  • Wasabi, una masita verde
  • Jengibre, unas tiritas rosadas/amarillas
  • Hashioki, un platico para poner los palillos
Por lo general, mezclamos en el plato pequeño salsa soya con el wasabi, pero no es lo acostumbrado. Lo recomendado es mojar el sushi con un poco de soya por el lado del pescado y agregar wasabi al gusto sobre la pieza, llevar a la boca tratando que el pescado vaya en dirección al paladar, pues así se apreciará más su sabor.
Otra de las “normas” generales, es que se debe comer con palillos o con la mano en su defecto, no con cubiertos, puesto que afectan el sabor de la comida. Si decide comer con los palillos, no se deben frotar recien se parten, en ciertas partes de Japón esto es considerado de mal gusto, ya que significa que los palillos otorgados son de mala calidad.
Normalmente, los pedazos de sushi no son grandes por lo que debe comerse de un solo bocado.
En cuanto al jengibre, este sirve para limpiar el paladar entre bocados; como por ejemplo, si ordenamos un Rainbow Roll, que son diferentes clases de pescado, es aconsejable comer un poco de jengibre entre cada trozo.
Cuando no se estén usando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o sobre el plato.
Y para terminar, sabían que si están compartiendo un plato de sushi, deben servir su pedazo por la parte anterior de los palillos? Pues esto también es nuevo para mi!
¡Espero que estos tips les sirvan y puedan ser los portadores del buen comer sushi en sus próximas reuniones!
King Crab Remix

Aborrajados

Hoy les presento los aborrajados, un delicioso platillo a base de plátano maduro que se puede servir como aperitivo, snack y/o postre. Su preparación es muy fácil e incluye ingredientes que normalmente tenemos en casa. Es necesario comprar los plátanos bien maduros, que la cáscara esté casi negra y para el queso, uno que se derrita fácilmente.

guava paste

Ingredientes:

1 plátano maduro
Queso tipo quesillo
Bocadillo/guava paste (opcional)
1 huevo
1 cucharadita de azúcar
Media cucharadita de sal
Medio vaso de leche
4 cucharadas de harina de trigo
Unas goticas de esencia de vainilla (opcional)
Aceite.

Cortamos los plátanos en mitades y los ponemos a fritar.

Los dejamos enfríar y mezclamos el resto de los ingredientes.

Utilizando un plástico, aplástamos los plátanos y les agregamos el queso en pedazos y el bocadillo.

Podemos formar una bolita o aplanarlos tipo sandwich. Los pasamos por nuestra mezcla y los ponemos a fritar.

Dejamos enfriar un poco y a disfrutar!

Cole’s French Dip

Este mágico lugar se encuentra ubicado en el centro de Los Ángeles o conocido como DTLA. Ubicado desde 1908 en el  edificio de Pacific Electric, el cual ha sido designado por el Estado de California como un punto de interés histórico. Creador del French Dip, es sin duda un lugar que no puede faltar en tu lista de visita.

El plato a ordenar es alguno de estos emparedados, que consisten en un sandwich caliente de carne (en especial de res), servido en un pan francés o baguette, acompañado por el jugo procedente del proceso de cocción. Se suele untar el sandwich en este consomé mientras se come. De aquí deriba todo un debate en la ciudad, ya que dos restaurantes tradicionales reclaman ser los creadores de esta invención: Philippe the Original y Cole’s. Ambos restaurantes abrieron su negocio en 1908, sin que en la fecha se haya resuelto esta disputa por falta de evidencia.

1930’s Coctel
Cole’s mantiene una arquitectua estilo antiguo e iluminación de cristal, pisos de baldosas y  fotos históricas que decoran el lugar. Además, como tip, no pueden quedarse sin conocer su salón secreto, en el que antiguamente se usaba para vender alcohol durante los años en que esta bebida no había sido declarada legal en el país, catalogado este tipo de lugares como speakeasy, blind pig o blind tiger. Es ideal para pasar una velada de copas, degustando estos ricos sandwiches y probando sus diferentes cocteles.
Pastrami Dip

Caesar Salad
Bacon Potato Salad

Spicy Garlic Fries



Banana Coffee Frappe #RedCupShowdown

batido de café

Al ser una amante del café, me emocioné mucho cuando escuché sobre el concurso que Seattle’s Best Coffee está llevando a cabo, en el cual puedes participar y ganar $10,000, lo único que tienes que hacer es entrar a la página e incluir tu receta favorita con café, así de simple!

También, visitando su página de Facebook, puedes enterarte de cómo participar. A mi me encantan las bebidas con café, en especial las que son frías y más ahora en el verano. Me provoqué de ver las diferentes maneras de degustar un buen café al leer los tweets deSeattle’s Best Coffe, por lo que me animé a preparar mi propia receta. Puedes encontrar diferentes clases de café en las tiendas de Walmart, desde uno suave (Level 1) a uno más fuerte (Level 5). En mi caso me gusta término medio, no tan cargado, por lo que opté por comprar el número 3.

Fui a Walmart a comprar los ingredientes de mi Banana Coffee Frappe y aquí les va la receta:

Ingredientes:
2 bolas de helado de vainilla
Medio vaso de leche
Medio vaso de Seattle’s Best Coffe a temperatura de ambiente
1 banana cortada en pedazos
Salsa de chocolate (opcional)
Azúcar morena (opcional)
Crema batida
 
Instrucciones:
 
Mezclamos en la licuadora el helado, la leche, el café y la banana. Mezclamos bien y servimos en un vaso alto y transparente, el cual podemos decorar previamente con nuestra salsa de chocolate. Agregramos crema y espolvoreamos el azúcar. Podemos poner dos pedacitos de banana por encima. Y a disfrutar de esta rica bebida!

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Entrevista con Carmen Villalobos

Carmen Villalobos es una talentosa actriz colombiana que se ha destacado en diferentes producciones como La Tormenta, Decisiones, Dora la Celadora y Amores de Mercado. Su papel más destacado fue en la serie: Sin Senos no hay Paraíso, como Catalina. Obra basada en un libro del colombiano Gustavo Bolívar, novela que narra la historia de una prostituta que decide aumentarse el tamaño de sus senos, con el fin de conseguir más clientes y dinero. Además, fue incluída en la lista “The 50 Most Beautiful Women” por la revista People en español.



Hace pocos días, Carmen estubo de visita en Los Ángeles promocionando su novela “Ojo por ojo”, el show número 1 – a las 11pm hora del este – entre todas las cadenas hispanas de cable. No me podía quedar sin entrevistarla, así que acudí a The Standard hotel donde se llevaría a cabo la entrevista.

Hablamos del éxito de su nueva serie y de sus planes futuros, donde nos contó que ha estado estudiando fuertemente inglés y le gustaría incursionar en el cine. También le pregunté acerca de su rutina diaria para mantenerse siempre tan bella. 


Confesó no tener mucho tiempo para ejercitarse, por lo que se cuida mucho con las comidas, trata de no picar entre comidas y mantener una dieta muy balanceada, aunque aceptó ser una amante de las arepitas colombianas! Cómo estrañamos nuestra comida cuando estamos lejos!


Para finalizar, le hice una serie de preguntas rápidas:

  • Un plato favorito: Sushi
  • Una ciudad: Miami
  • Cantante favorito: Me gusta mucho el grupo Camila, pero si me ponen a escoger un cantante colombiano, me quedo con el Joe Arroyo.
  • Un coctel: No tomo nada de trago, soy malísima (risas). Yo lo huelo y me emborracha!
  • Un postre: El flan, me encanta, me fascina.


Si te gusta la buena comida y el cine, no dejes de leer! #JuneDairyMovies


Regal Cinemas DTLA
Ya sabrán lo mucho que me gusta salir a comer, pero otra de las actividades que disfruto es ir a cine, y en el verano su cartelera mejora; hay más opciones que ver y para todas las edades. El problema es que entre tanta película, los precios no bajan e ir a cine puede resultar costoso. Al ser una actividad que disfrutamos en familia, aproveché la oferta que Safeway está ofreciendo. No sé si recuerdan en un post anterior, les comentaba que por comprar $40 en productos listados en su promoción, pueden adquirir 2 entradas a cine. Y lo mejor de todo es que no necesitan gastar los $40 en una sóla compra, con su tarjeta Safeway, tienen todo el mes de junio para acumular el valor requerido.
Safeway June Dairy Month

Lo que más disfruto de esta promoción, es que en su lista son productos que normalmente consumo, así que estoy ahorrandome los tickets del cine.


Una vez cumples con el valor requerido, junto con tu recibo, recibirás un cupón con un código, el cual debes ingresar https://dev.activaterewards.com/JuneDairyMovies. Además, puedes escoger la película que deseas ver y la sala de cine que te sea más conveniente, no les parece genial??!!
Vons Certificate
 Yo ya reclamé mis tickets y espero usarlos este fin de semana para ver una de las películas que se estrenan estos días, incluso tengo $13 acumulados de mi primera compra, así que la próxima vez que vaya hacer mi compra, podré adquirir otros dos!
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Brave

Ya empezamos a ver en la cartelera cinematográfica, más estrenos de películas para el público infantil. Entre ellas, esta semana se estará estrenando Brave (Valiente), una historia que nos traslada a la  Escocia mítica, donde, Merida (en la voz de Kelly Macdonald), decide cumplir su sueño de convertirse en arquera, aunque eso implique renunciar a su apelllido real. Inadvertidamente, su decisión trae bastantes problemas. En consecuencia el reino de su padre se ve destruído y le cuesta la vida  a  su madre. Merida continúa con su lucha para restablecer el orden de las cosas.  Como camino, sólo le queda ser valiente y enfrentarse a los inconvenientes que le esperan.
Dentro del reparto de la película están Kelly Macdonald como la princesa Merida, Billy Connolly como Rey Fergus, padre de Merida y Emma Thompson, como la Reina Elinor.
Inspirada en la película, les comparto esta de receta:
 Ingredientes:
4 huevos duros pelados
Chorizos de cerdo (se pueden usar de pavo)
1 huevo crudo
1/4 taza de leche
1/2 harina
1 taza de panko (migas de pan)
aceite para fritar
sal e hierbas frescas
Preparación
1. Mezclar la harina con la sal y 1/2 cucharadita de pimienta
2. Mezclar el huevo crudo con la leche
3. Combinar panko con perejil picado, cebolla verde y tomillo
4. Partir los chorizos en 4 partes iguales. Aplanarlos, formando un disco en tu mano.
4. Con los chorizos listos, cubrir los huevos duros. Luego, agregar la harina y las migajas de pan.
  (Los huevos empanados pueden refrigerarse durante la noche).
Precalentar el aceite en 350F, y cocinar por 5 minutos, hasta que doren. Secar en una toalla de papel y sazonar con la sal mientras están calientes.
Servir a temperatura de ambiente con su mostaza favorita.
También les adjunto actividades para los niños. La película se estrena este 22 de Junio en las salas del país y podrán verla en 3D.

Celebremos la llegada del verano con Helados!

No sé si recuerdan que el año pasado fui invitada a una Fiesta de Helado realizada por Real California Milk; pues este año he vuelto asistir, y no podía estar más contenta! Celebrando que California es el estado #1 en producción de helado, que mejor manera de celebrarlo que con mucho Helado!!

Muy contenta al enterarme que aprenderíamos recetas a cargo de la reconocida presentadora de televisión, escritora y premiada por su talento en múltiples ocasiones: Kristina Vanni, así ya teníamos asegurado un día lleno de ricos momentos. Nos mostró como preparar 3 deliciosas recetas, donde su principal ingrediente era helado. La primera, llamada Cannoli Gelato Sandwich, consistía en un delicioso sandwich de helado cubierto de dos galletas de cannoli; tuvimos la opción de saborear con sabor a vainilla y pistachos. Puedes encontrar la receta aquí. Y como buena amante del pistacho, me lo devoré todito!

La segunda creación: Peanut Butter Brittle Ice Cream Pops, era perfecta para los amantes de la mantequilla de maní. Además de que estaban deliciosos, la presentación me encantó!

Y por último, y que creo que fue la favorita de muchos, nos deleitamos con un refrescante Floating Blueberry California Cobbler. Debo admitir que aunque los sandwiches me fascinaron, esta última me cautivó con su presentación. En seguida les comparto la receta:

Floating Blueberry California Cobbler:
1 bola de Real California helado sabor vainilla
1/4 de taza de blueberries
1/2 taza de soda sabor a blueberry
1 galleta de azucar (machacada), cerca de 1 cucharada
Canela molida
En un vaso de su preferencia (preferiblemente de vidrio transparente), alternamos capas de helado y las blueberries. Agregamos la soda, hasta llenar el vaso y el helado empieza a flotar. Decorar con los pedazos de galleta y la canela.

A mi estas recetas me encantaron y las implementaré en futuras celebraciones para el verano!

Les comparto más fotos del evento. Como podrán ver, tuvimos hasta una estación para crear nuestros propios helados. A pesar de la llenura, no me quedé atrás y elaboré mi copa de helado con sabor a vainilla, con toppings como chips de chocolate blanco, bacon y semillas de ajonjolí! No olviden que pueden seguir los tweets de la fiesta con el hastag: #RealCAIceCream & #CALatinaDairyDivas.

Mimosas, para mimarnos en el verano!

Con la llegada del verano, y por lo tanto el calor, es más agradable consumir bebidas que nos ayuden a mantenernos frescos. Este cambio de temporada se presta disfrutar más de actividades fuera de la casa y qué mejor que en compañía de unas ricas mimosas. Su preparación es tan sencilla que a veces nos preguntamos el porqué no la hacemos más seguido! Así que el día del padre puede ser la excusa perfecta!

Dado que tenía que comprar unas cuantas cositas en el supermercado, incluyendo os ingredientes de las mimosa, aproveché de la promoción que se está llevando a cabo en Safeway, en donde por la compra de $40 en productos lácteos aplicables, adquieres dos tickets para cine! Yo normalmente gasto eso o más, así que esta oferta me parece genial para disfrutar de una buena película en familia. Para saber cuáles son los productos que se acogen a esto, busca “June Dairy Month” justo debajo del precio y así sabrás si cumplen los requisitos para completar los $40. Además, Safeway tiene esta oferta para todo el mes de Junio, así que al usar tu  Safeway Rewards Card puedes ir acumulando el valor requerido para adquirir tus entradas.

 

 Bueno, ahora sí, aquí les va la receta de esta rica bebida:
Mimosas
Copa flauta
1 onza 1/2 jugo de naranja
Vino espumoso seco / champagne bien frío
Se agrega el jugo en la copa y terminamos de llenarla con el vino/champagne. Y a disfrutar de #JuneDairyMovies!


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