Wurstküche

wurstkuche
Wurstkuche en Arts District – Los Angeles

Por lo general, visito un lugar más de una vez antes de escribir una reseña, pero también existen lugares como Wurstküche que con una sola visita, ya quiero escribir sobre el restaurante. Este lugar, con nombre extraño y difícil de pronunciar, se encuentra localizado en el distrito artístico de Los Ángeles, conocido como The Arts District. Su concepto es moderno y sencillo, caracterizándose por ofrecer salchichas hechas con ingredientes exóticos como conejo y culebra, una buena selección de cervezas, papas fritas y salsas. Un menú diferente y delicioso, lo que casi siempre resulta ser una buena combinación para lograr el éxito.

Wurstküche
Wurstküche – Los Ángeles

Su ubicación es perfecta para una clientela que le gusta ser diferente, ir a lugares no ¨tan comunes¨ y siempre estar en tendencia. La arquitectura es moderna y el local cuenta con un patio y mesas al interior, donde también hayamos un Dj y una barra para realizar órdenes extras. Por lo general, no importa la hora del día, encontrará una larga fila de clientes hambrientos, listos para realizar su orden. A pesar de las filas, el servicio es rápido y es fácil encontrar dónde sentarse. Se ordena en un mostrador, donde están las salchichas del día y varias de las bebidas que se ofrecen. Ahí mismo se paga, se obtiene un número que se coloco en la mesa donde se va a comer y lo siguiente es esperar a que traigan la orden.

Arts District restaurants
Wurstküche menú
Wurstküche clients
Adentro del restaurante para pedir la orden

Lo recomendable es ordenar una porción de papas de las 3 disponibles (Klein, Groot, White Truffle Oil Glaze) junto al del perro caliente, puesto que los perros nos son muy grandes; además que así puede disfrutar de la variedad de salsas, como curry kétchup, que se encuentran ubicadas en cada mesa.

Belgian fries – Wurstküche

Salchichas exóticas – Wurstküche

Los precios de los hot dogs es de $6 en promedio (por las salchichas clásicas y gourmets), y $7.50 para los que lleven salchichas exóticas. Una gran lugar para una tarde de domingo, noche de copas o cualquier momento del día. No cuenta con estacionamiento propio, pero es fácil encontrar donde estacionar en el vecindario.

Mi recomendado: Prueba alguna de las salchichas gourmets o exóticas, como la Austin Blues y/o la hecha con carne de conejo, venado y cerdo.

Wurstküche

 En la zona de comentarios, déjame saber si has visitado este lugar

 y si no, qué te gustaría probar de su menú.

Recetas de papas asadas a las hierbas

Receta de papas al horno
Papas a las hiervas

Es un hecho que con la llegada del verano, nuestra dieta también cambia, pero siempre hay un alimento por excelencia que se amolda a todo tipo de climas y recetas como lo es la papa.

potato recipe
Cómo preparar papas asadas

Recetas de papas asadas a las hiervas

En la zona donde vivía en Colombia, se caracteriza por tener cosechas de distintas clases de papa todo el año, por lo que es un ingrediente vital en muchos hogares. Asimismo, es tan versátil que la puedes usar de múltiples maneras. Una de mis favoritas es asarlas en el horno y condimentarlas con diferentes hiervas, una receta que llamo Papas Asadas a las hierbas.

4.0 from 1 reviews
Recetas de papas asadas a las hierbas
 
Author: 
Recipe type: Acompañante
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • ¼ de taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1 libra de papas pequeñas cortadas en mitades
  • Salt Kosher
  • 2 cucharadas de hierbas frescas cortadas finamente (Yo use romero y tomillo)
  • 1 cebolla grande cortada en finas rodajas
  • ½ taza de hierbas cortadas finamente como cebollines, perejil y estragón
  • Sal marina
Instructions
  1. Precalentar el horno a 450 °F.
  2. Tomar una bandeja para el horno y engrasar con aceite de oliva.
  3. A parte, en un tazón grande, añade las papas, la sal Kosher y el resto del aceite de oliva y revuelve. Espolvorea el romero y tomillo en la bandeja, agrega la cebolla y finaliza con las papas y su mezcla y hornea por media hora. Una vez listo, incorpora con el romero y tomillo y sal marina. Servir caliente.
Recetas de papas asadas a las hierbas

¿Cómo te parece esta receta? ¿Con que la acompañarías?

Celebrating my first 4th of July as a citizen with great food

This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and its advertiser. All opinions are mine alone. #ChooseSmart #CollectiveBias

#ChooseSmart

This year will be my first year celebrating 4th of July as an American citizen. Although, this date has always been very important for me, this time I decided to plan a big party to celebrate the Independence Day of the country that has welcomed me with open arms. To start, I created a menu that I think it goes well with the party, including some tostadas with avocado cream as an appetizer, tacos al pastor as a main course and ice cream sandwich for dessert. To save time, I tested the new Smart & Final application that allows me to do my shopping online: Instacart. It is free to access, you create an account or access via Facebook. Then you add your zip code and see a list of supermarkets available in your area. Start shopping right from home and wait for your groceries to arrive! For the remainder of 2015, Smart & Final is scheduled to open 16 additional Smart & FinalExtra! stores including three store conversions.

Enjoy $5 off your first order and free delivery on purchases over $35, using the code SMART5 when checking out!

Instacart Service #ChooseSmart
Avocado crema recipe
How to make avocado crema
Tostadas with Avocado recipe
Crispy Tostadas

4.0 from 1 reviews
Crispy Tostadas
 
Author: 
Recipe type: Appetizer
Prep time: 
Total time: 
Ingredients
  • 4 corn tortillas
  • 2 avocados
  • ½ cup of First Street sour cream
  • 3 tablespoons of fresh lemon juice
  • 3 tomatoes chopped
  • Fresh cilantro chopped
  • Salt and pepper
  • Vegetable oil
Instructions
  1. In a pot, add the oil until it is hot. Add one by one of the tortillas until crisp, watching not to burn them. Place over kitchen towel to dry and cool.
  2. In a blender or food processor, add the avocado and sour until smooth. Mix with the lemon juice, cilantro, and tomatoes, salt and pepper.
  3. Spread the mixture over the tortillas (approx. 2 spoons) and sprinkle more cilantro.

 

Tacos recipe
Tacos al Pastor

4.0 from 1 reviews
Tacos Al Pastor using crock pot
 
Author: 
Recipe type: Main dish
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 1 pound pork tenderloin
  • 2 chipotles in adobo sauce (depends how spicy you want it)
  • 1 tablespoon Mexican-style chili powder
  • 1 cup of pineapple juice
  • 1 can of pineapple tidbits (1 cup), drained (save some for toppings)
  • ½ garlic (about 6 cloves)
  • ½ onion, cut in cubes
  • 1 spoon of dried oregano
  • ½ teaspoon ground cumin
  • Kosher salt
  • Fresh cilantro chopped
  • 1 lime cut in slices
  • Crumble cheese
  • Thinly-sliced radishes (optional)
  • White onion in cubes (optional)
  • 8 corn tortillas
Instructions
  1. Add the chipotle, chili powder, pineapple juice, pineapples, onion, garlic, oregano, cumin, salt to taste in a blender and mix.
  2. When the mix is smooth like a sauce, add the meat in the crock pot/ slow cooker and pour the sauce all over the meat.
  3. Cook on high for 4 hours or on low for 8 hours. Once the time is over, shred the pork using two forks.
  4. Warm the tortillas and pour 2 spoons of the meat and garnish with the cilantro, pineapple pieces, radish, cheese and onion. Serve with the slices of lemon.

 

#ChooseSmart
Ice cream Sandwiches
4.0 from 1 reviews
Ice Cream Sandwich
 
Author: 
Recipe type: Dessert
Ingredients
  • 1 box of First Street chocolate chips cookies
  • First Street Moose Track Ice Cream
Instructions
  1. Add 1 scoop over a cookie and put another cookie on top. Sprinkle with chocolate chips over the ice sides if you wish.

Have you planed your menu yet? Which of these recipes would you enjoy the most? leave your opinions under the comments section!

Comidas para celebrar el día del padre

El mes de junio está lleno de celebraciones y una de ellas es la del día del padre. Y qué mejor manera que festejar esta ocasión con buena comida y platillos que los papitos de la casa tanto disfrutan. Aquí les enumero una lista de platos e ideas para que este día sea único para ellos.

(Foto de CarolinaLlinas.com)
(Foto de CarolinaLlinas.com)

Desayuno:

Huevos a la Canasta. Este desayuno es tan fácil, que hasta los más pequeños pueden ayudar a prepararlo. ¡Nada mejor que empezar el día con un desayuno en la cama!

Huevos en canasta
Huevos en canasta

Pancakes con fresas y miel. Un desayuno al estilo americano y con mucho amor, resulta en un regalo delicioso. Decora con frutas al gusto y fresas en forma de corazones.

Pancackes con miel y fresas
Pancackes con miel y fresas

Más ideas de desayuno aquí.

Entrante/Aperitivo:

(Foto de Mamá Bilingüe)
(Foto de Mamá Bilingüe)

Crema de espinacas. Para el almuerzo o cena, podemos tener como entrante una nutritiva crema de espinacas. Lina Osorio, nos comparte esta sencilla receta en su blog Mamá Bilingüe.

Crema de calabaza con curry y leche de coco.
Crema de calabaza con curry y leche de coco.

Crema de calabaza con curry y leche de coco. Esta opción es para aquellos papás más arriesgados, que disfrutan de sabores fuertes como el del curry.

Más ideas de aperitivos aquí.

Plato fuerte:

Macandcheese

Sandwich de Mac n Cheese & jalapeños. Como plato fuerte, que más fuerte que el sabor de los jalapeños. Este popular sándwich es perfecto para los amantes de la comida picante y las pastas. Además, no te llevará más de 15 minutos prepararlo.

Tallarín saltado.
Tallarín saltado.

Tallarín saltado. Este tradicional platillo peruano, no sólo es delicioso, también es acogido en muchos paladares. (Pincha la foto para obtener la receta).

Acompañante:

Receta de coles de bruselas con tocino y jarabe de arce
Receta de coles de bruselas con tocino y jarabe de arce

Receta de coles de bruselas con tocino y jarabe de arce. Un acompañante riquísimo para cualquier comida, en especial, las que son un poco picantes.

Arroz con coco
Arroz con coco

Arroz con Coco frito y Uvas Pasas. Una receta bien colombiana y que va muy bien para acompañar platos salados y/o pescados.

Postre:

Receta de Esponjado de Mango.
Receta de Esponjado de Mango.

Receta de Esponjado de Mango. Un refrescante esponjado con una de mis frutas preferidos, será el éxito de la velada. 

Brownies hechos con Nutella. Para terminar la fiesta con broche de oro, sirve estos suculentos brownies con Nutella, hechos con solo 3 ingredientes.

¡Encuentra más inspiración en mi tablero de Recetas en Español de Pinterest!

Sigue el tablero Recetas en español de Comiendo en Pinterest.

Dónde comer en Portland, Oregon

Portland beer
Widmer Brothers Brewing Company

Como les comenté anteriormente, tuve la oportunidad de realizar uno de mis viajes soñados, recorriendo dos bellos estados del país: California y Oregón. El objetivo del viaje sería recorrer preciosos paisajes y la famosa ciudad de Portland.

Travel Portland
Portland, Oregon
Portland

Portland se encuentra ubicada entre el río Columbia y el río Willamette y es la ciudad más grande del estado, por lo que muchos llegan a creer que es la capital de Oregón. Se caracteriza por estilo bohemio y ser una ciudad ¨verde¨, donde sus ciudadanos se preocupan por cuidar del medio ambiente. También, es un paraíso culinario, contando con una gran variedad de cervezas y la producción de fantástico café. Es el lugar ideal para los que amamos la buena mesa y los alimentos orgánicos. A continuación, les presento una lista de planes en Portland para los ¨foodies¨ como yo:

Voodoo Doughnut - Portland
Voodoo Doughnut
  • Voodoo Doughnut. Es sin duda uno de los sitios turísticos por excelencia. Voodoo Doughnut es una tienda de donuts independiente famosa por crear rosquillas inusuales y su decoración ecléctica. Da la impresión de visitar un club nocturno, pues se forma una larga fila a sus puertas, donde la gente se ubica al lado de una cinta, para esperar el turno de ingresar. También, es conocido por sus cajas rosadas que ofrecen el logotipo de la empresa y las ilustraciones de los sacerdotes vudú. Vale la pena conocer y probar estos donuts, o al menos tomarse la foto en el establecimiento. Se acepta solo efectivo.
Voodoo Doughnut
Voodoo Doughnut boxes
Voodoo Doughnut
Tasty n Alder  - Portland
Tasty n Alder
  • Brunch en Portland. El brunch es una de las comidas más populares en esta ciudad y lo puede notar por el aumento de visitantes en restaurantes cuando se acerca la hora de servirlo. Puede haber esperas que superan la hora, siendo lo más prudente, reservar con antelación. Como es una costumbre en Portland, no podía quedarme sin visitar Tasty n Alder, en Downtown Portland, un restaurante de cocina americana moderna, que ofrece platos pequeños, quesos y acompañantes de temporada que emparejan perfectamente una gran variedad de carnes.
downtown Portland
Tasty n Alder
Portland brunch places
Bim Bop Bacon & Eggs… “stir like crazy” – Tasty n Alder
Portland Coffee
  • Heart Coffee. No es un secreto que como digna colombiana, el amor que tengo por el café es bastante notorio, así que tan pronto llegué a Portland, visité uno de sus lugares populares, donde ordené un rico latte. Ubicado justo al frente de Tasty n Alder, Heart es una excelente cafetería moderna. Decoración simple con grandes muebles de madera, dándole un toque elegante a este espacio.
Portland Coffee
Heart Coffee -Portland
Portland coffee shops
Heart
Widmer Brothers Brewing Company - Portland
Widmer Brothers Brewing Company.
  • Widmer Brothers Brewing Company. No podía quedarme sin realizar un tour en una de las fábricas de cerveza más importantes de la ciudad, pero en otro post les hablaré de esta experiencia; por ahora, les menciono un gran lugar para comer y probar distintas clases de cervezas, como lo es en Widmer Brothers Brewing, un pub y restaurante que sirve cervezas artesanales, sándwiches y platos llamativos en un espacio con estilo casual.
Widmer Brothers Brewing Company food
Widmer Brothers pub
Widmer Brothers restaurant
Portland food
Food carts – Portland
  • Food carts – Carritos de comida: Portland cuenta con la selección de carritos de comida más grande del mundo, contando con más de 600 carros, lo que ha llevado a ser nombrada por CNN como el hogar de la mejor comida callejera del mundo mundial 😉
Carritos de comida en Portland
Food carts – Carritos de comida
comida callejera
Kalbi (Korean Barbequed Beef Short Ribs)

Y tú, ¿Cuál lugar visitarías primero?