Arroz Tropical con Aceite de Coco Tropical Traditions Sorteo!

 

Quiero compartir con ustedes un producto del cual estoy fascinada! La marca es Tropical Traditions y el producto es Aceite de Coco Virgen. Mi mamá y yo estábamos muy curiosas de probar diferentes recetas con este aceite y luego de descubrir sus beneficios quedamos más que encantadas!
Se podrán imaginar el sabor que este aceite le da a las comidas!!!

Entre una variedad de recetas que se me vinieron a la cabeza, decidí preparar un arroz bien Tropical:
Ingredientes para el Arroz
1 taza de Arroz
2 Tazas de agua
Sal al gusto
Aceite de Coco Tropical Traditions (cantidad al gusto)
 
Ingredientes para el pollo
Pollo desmenuzado (previamente cocinado)
Pedacitos de piña
Cilantro picado
Aceite de Coco Tropical Traditions (cantidad al gusto)

Receta de Arroz Topical

Preparamos el arroz como de costumbre, pero reemplazamos el aceite original, por el aceite de coco. A parte, refreímos el pollo con el aceite y dejamos reposar para que se incorporen los sabores. Agregamos piña y cilantro.

receta de arroz tropical con piña

Cuando el arroz esté listo, lo mezclamos con el pollo y servimos. Lo podemos hacer utilizando la cáscara de la piña que usamos en la receta.

Receta arroz con piña

Arroz-tropical

El sabor del coco es delicioso y va muy bien con muchas cómidas!

Ahora viene lo mejor! Si no quieres quedarte sin probar este producto, participa en el sorteo:
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Entradas extras:

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Un total de 7 entradas que te darán la oportunidad de probar este gran producto! El ganador será escogido el 9 de Abril a las 11:59 p.m. (Hora del Pacífico). El sorteo es para las personas mayores de 18 años, que residan en Estados Unidos.

Felicidades a Teresa Garza!!

Tropical Traditions provided me with a free sample of this product to review, and I was under no obligation to review it if I so chose.  Nor was I under any obligation to write a positive review or sponsor a product giveaway in return for the free product.

Egg Salad con Ecce Panis Bread #Eastermeals

Walmart

Aprovechando que la época de Pascua se acerca, quice probar una receta que tengo planeada para nuestra celebración: Egg Salad Sandwich! Lo mejor de esta receta es que también podemos usar nuestra preparación como dip para untar!
Como es costumbre, compré mis ingredientes en Walmart donde podía encontrar los panes que buscaba. Ecce Panis Bread ofrece distintas clases de pan, que siempre saben como recién horneados! Es que precisamente son tan frescos, que los puedes hornear en tu casa!
5 huevos duros
1 cucharada de paprika
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de eneldo en polvo
1 cucharada de mayonesa
Sal y pimienta al gusto

4 Pasos sencillos                

Una receta en la que hasta los más pequeños pueden participar!
Mezclamos la mostaza, mayonesa, paprika, cilantro. Agregamos la sal y la pimienta. Cortamos los huevos en pedazos y agregamos a la mezcla. Revolvemos bien. Rápido y sencillo! Tenemos nuestra receta la cual podemos usar para crear deliciosos sandwiches o incluso para servir con rodajas de pan!
Egg Salad Sandwich

Para enterarte mas sobre el proceso de compra, visita este link!

Probióticos 4X Pro-B, un aliado de la salud! #Digestivecare #CBias

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Desde que empecé a consumir 4X Pro-B he notado un cambio favorable en mi salud. Pero antes de comentarles sobre estos cambios, me gustaría explicarles un poco más sobre que son los probióticos y qué beneficio tiene su consumo. Los probióticos son microorganismos vivos que, ingeridos en cantidades adecuadas,contribuyen al equilibrio de flora bacteriana intestinal. Además, pueden ayudar al tratamiento de afecciones alérgicas.
 

Podemos encontrarlos en yogures frescos, quesos y leches fermentadas. Es aconsejable su consumo, dado que se le atribuyen propiedades que combaten las caries dentales, alergias, gastritis, alivia el estreñimiento, entre muchos otros. Entre los beneficios de los probióticos también se cuentan una mejora en la absorción del calcio. Por eso desde que adquirí mis suplementos 4X Pro-B en Costco, mi sistema digestivo a respondido favorablemente. Incluso, puedo notar mi pelo más brillante y mis uñas más fuertes!

Frescas ensaladas

Lo ideal es mezclar estos suplementos con alimentos saludables y en mi caso, ejercicio. Como se que a muchos les pasa, el tiempo es una gran excusa para no movernos de casa, con lo cual les sugiero empezar con camintas cortas – ya sea para ir a comprar la comida del día – y subir escaleras.

Como les contaba anteriormente, también agregué más alimentos “verdes” a mi dieta; variedad de ensaladas y me he divertido preparando toda clase de jugos naturales que me gustará compartir con ustedes en otro post.

Guacamole

No olviden visitar la página de Costco enterarte de promociones y productos para empezar a mejorar tu salud!

This shop has been compensated as part of a social shopper insights study for Collective Bias. #CBias. All opinions are my own.

Milk, el paraíso en LA

Para los amantes del dulce, Milk es el paraíso! Ubicado en la concurrida calle Beverly Blvd, donde limita con vairedad de restaurantes y otro tipo de cafés. Esta joya ofrece numerosas opciones de postres, entre las que podrá saborear exquisitos helados, tortas, pastelitos, brownies, galletas, etc. Además de un menú de sandwiches, ensaladas y sopas.

Mi primera visita a este lugar había sido aplazada en diferentes ocasiones, ya fuera por la congestión de las calles, búsqueda de parqueadero, entre otras eventualidades que pasan es grandes ciudades. Pero algo estaba claro, no iba a descansar hasta poder cumplir mi objetivo. Una vez allí descubrí que cuentan con parqueaderos opcionales a la vuelta del establecimiento….sssssussspirooo….Bueno, pero llegué y no me sorprendió con encontrarme un sábado en la noche una larga fila de personas, como yo, queriendo satisfacerse con sus postrecitos!

Estar allí es como un niño en Disneyland, no se sabe por dónde comenzar! Qué pedir!! Todo se ve maravilloso.

Por mi parte y para los que les gusta el café, no se queden sin probar uno! Además de sus Clásicos en la sección de los helados. Yo opté por The Blondie: chocolate blanco, con helado de vainilla, caramelo y nueces. Todo esto en tope de una deliciosa y caliente torta!!

 

Este lugar es ideal para personas de todas las edades y perfecto si está en la búsqueda de un regalo especial, ya que también ofrecen cajas con sus creaciones predilectas, listas para regalar.
Tengo pendiente mi próxima visita probar su menú de comida; los mantendré al tanto!

Cómo preparar arroz para sushi

How To Make Sushi

Como uno de mis platos favoritos es el sushi, he decidido comenzar a preparlo más seguido en casa. Una de las partes importantes de un buen sushi, a parte del pescado fresco, es el arroz. Después de mucho mirar en Google y videos en Youtube, les comparto la forma más sencilla:
Ingredientes:

1 1/2 Taza de arroz especial para sushi
1/5 Taza de vinagre
2 cucharaditas de azúcar
1 2/3 Taza de agua
1/2 cucharadita de sal
Como primer paso, se debe lavar el arroz hasta cerciorarse que el agua empieza aclarar a medida que se lava. Para este paso se puede utilizar un colador si se prefiere. Cuando el arroz esté limpio, se deja secando por alrededor de media hora.

Despues de que haya secado, lo agregamos en una olla junto al agua y lo dejamos cocinar a fuego medio por 15 minutos; luego le bajamos a la temperatura y dejamos que se termine de cocinar a fuego lento. Una vez listo, lo dejamos reposar por algunos minutos.

En otra olla, prepararemos nuestro dressing de vinagre. Adicionando el vinagre, el azúcar y la sal, revolvemos hasta que empiece a hervir. Lo retiramos de la estufa y agregamos la mezcla al arroz. Revolvemos bien para que se incorporen los ingredientes. Dejamos enfriar.

Como podrán notar, la preparación del arroz requiere tiempo, por lo que es recomendable tener aperitivos por si la cuestión es de hambre, como por ejemplo la deliciosa Miso Soup que fácilmente se puede encontrar en los supermercados. Por otro lado, para preparar los rollos o sashimi, es aconsejable comprar el pescado de su preferencia fresco, ya que congelado el sabor se pierde. Por lo general yo compro salmón, ya que con su delcioso sabor no es necesario agregar demasiados ingredientes.

La preparación del sushi es divertida e ideal para realizar con ayuda de familiares y/o amigos. Además perfecta para la cuaresma!

4X Pro-B, al cuidado de mi alimentación! #CBias #DigestiveCare

This shop has been compensate as a part of a social shopper insights study for Collective Bias. All opinions are mine! #Cbias

Entre uno de mis propósitos al comenzar el año estaba el preocuparme más por mi salud, por lo que decidí ponerle más atención a mi alimentación. Comer más frutas y verduras, pero como estas casi no me gustan, las como en ensaladas.

Como suplemento, quice probar 4X Pro-B, que ayuda a la salud gastrointestinal y a balancear el sistema digestivo. Las pastillas están disponibles en Costco.com, por lo que ordené mi pedido de una forma fácil y rápida. Dentro de la sección de Health and Beauty, podrán encontrar el producto.

La caja contiene 63 cápsulas; una cápsula diaria., las que empecé a tomar desde el día que llegaron. Detrás de cada pastilla viene el día de la semana.

 Me empecé a tomar las vitaminas con el desayuno y  en unos cuantos días he notado la diferencia. Me siento más liviana y saludable!

 Sigo comiendo como de costumbre, tratando de ejercitarme más y consumiendo menos junk food, y para hidratarme, los jugos no me pueden faltar! Manteniendo un equilibrio podré lograr mi propósito! Para más fotos click here.

 

El Grand Central Market

Para los amantes de la comida o llamados “foodies“, el Grand Central Market ofrece una gran selección de finos productos de diferentes países, frutas, carnes, hierbas y verduras. Fundado en 1917, ha enriquecido la ciudad de Los Ángeles con maravillosa comida que ha deleitado diferentes generaciones. Su ubicación es en el centro de la ciudad, justo al frente del famoso  “Angels Flight“, un precioso ferrocarril que los angelinos solían usar pagando sólo un centavo para llegar al mejor mercado al aire libre en todo Los Angeles. Hoy en día es una preciosa adquisición histórica que se mantiene en servicio, pero por $.25 en la actualidad.

El mercado dispone de más de 38 comerciantes, donde podrá saboriar exquisitos platos típicos de países como el Salvador, México, China, entre otros. Una de mi múltiples paradas se llevo a cabo en Sarita’s Pupusería, un concurrido local de comida salvadoñera. Como no podía dejar de faltar en mi menú, ordené unas pupusas, una de chicharrón y otra de queso. Para aquellos que no las conocen, se las presento: son las arepas salvadoreñas! y para aquellos que no conocen las arepas, se están perdiendo de una maravilla culinaria!!!!  “Tortitas” de harina de maíz, usualmente rellenas de queso, carne, fríjoles o todas las anteriores. Las sirven acompañadas de curtido, una mezcla de repollo picado, zanahoria, cebolla y rodajas de limón.

Otro de mis platos fueron unos crujientes chicharrones acompañados de yuca frita y curtido. Los precios son bastante razonables debido a la alta competencia, ya que por donde miras, encuentras muchas más delicias.

El Grand Central Market es un lugar fascinante! Por donde quiera que se camina, se descubre una nueva especia, caramelos y gran cantidad de condimentos ideales para recrear el plato perfecto.


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Arroz Gratinado con Pescado al Horno

Como hemos empezado la temporada de Cuaresma, sé que más de uno está en la búsqueda de recetas con pescado. La receta que les traigo hoy, además de ser super fácil de preparar, no requiere ingredientes complicados ni pasos difíciles de entender: Arroz Gratinado con Pescado al Horno.
Ingredientes:
Para el Arroz Gratinado:
– Arroz blanco
– Arvejas
– Un tarro de crema de leche
– Queso rallado ( Parmesano/Mozarella )
Para el Pescado al Horno:
– Filetes de pescado blanco ( Merlusa/Tilapia )
– Cilantro picado
– Aceite de Oliva
– Ajo Picado
– Sal y Pimienta
Preparación:
Preparamos el arroz blanco como de costumbre. Cuando este listo, agregamos la crema de leche y revolvemos. Luego añadimos las arvejas y ponemos todo en una refractoria para usar en el horno. Por encima, echamos el queso rallado y lo dejamos hornear hasta que el queso haya dorado.
Preparación
Arroz Gratinado
Para el pescado preparamos una refractaria previamente engrasada y colocamos los filetes. Los adobamos al gusto con la sal y la pimienta. Agregamos el cilantro picado y unas goticas de aceite de oliva y ponemos todo a cocinar dentro del horno previamente precalentado.
Preparación pescado
Pecado al horno

Y a disfrutar de una deliciosa receta perfecta para estos días de Cuaresma!

The Trails Cafe

The Trails se encuentra ubicado en el bello Griffith Park y como su nombre lo indica, está en medio de la naturaleza, rodeado de hermosos senderos y árboles que crean un ambiente de tranquilidad. Podría catalogarse de tipo vegetariano, al ofrecer un menú que carece de carnes.

Limonada de fresa/ Pastelito de fresa y queso de cabra.

Sus productos estrellas son el café y su famoso sandwich de aguacate. También es bien conocido por sus deliciosos pastelitos y postres. Y en el verano, la limonada de fresa es apetecida por los senderistas.

El lugar recrea un ambiente de camping, por lo que es recomendado para personas de todas las edades. Podemos ver familias con sus niños pequeños disfrutando de la saludable comida. Además, cuenta con una sección de libros infantiles para que los más pequeños se distraigan, mientras los mayores se deleitan con la comida.

La atmósfera me recuerda un poco a la caricatura del Oso Yogui, donde se sentaba en sus mesas de troncos de madera a disfrutar de un sandwich. Lo mejor de todo, es que después de un buen banquete, se puede bajar la comida paseando por la zona.

Un tip para tener en cuenta es que no abren los lunes y la forma de pago que se acepta es dinero en efectivo.


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Sandwich de Aguacate: Tomate, cebolla roja, pedazos de bacon de soja, alfalfa, queso cheddar y mayonesa.Sandwich de ensalada de huevo: Tomate, cebolla roja, alfalfa.

Pollo a la criolla acompañado de arroz con zanahoria

La receta que les traigo hoy es aquella conocida como “Comfot Food“, la que me recuerda a mi niñez, a mi casa: Pollo a la Criolla acompañado de Arroz con Zanahoria.

Ingredientes

Para el Pollo:

  • Mazorca
  • Papas
  • Perniles de Pollo
  • Cilantro y ajo finamente picados

Para la Salsa:

  • Tomate picado
  • Ajo picado
  • Aceite
  • Cilantro picado
  • Sal y Pimienta al gusto

Para el Arroz:

  • 1 Taza de Arroz
  • Zanahoria rallada
  • Ajo

Preparación:

1. Agregamos en una olla profunda todos los ingredientes para preparar el pollo con un poco de agua y lo dejamos cocinar a fuego lento. Mientras el pollo se cocina, en una sartén, adicionamos aceite, el ajo picado, cilantro y tomate y lo dejamos reposar a fuego lento; condimentamos al gusto.
2. La preparación del arroz depende de cada persona, en mi caso, ponemos en una olla un poco de ajo con aceite y la zanahoria. Dejamos sofreir. Cuando los sabores se hayan combinado, agregamos la taza de arroz y dos tazas de agua, ponemos sal al gusto y tapamos hasta que el arroz empiece a crecer. Sabremos que el arroz está listo cuando los granitos estén blandos y se formen huequitos entre ellos.
3. Cuando todo esté listo, servimos el pollo, arroz y la salsa por encima.

Figtree’s Café & Grill – Venice Beach

Uno de los lugares en tu lista si visitas el sur de California es Venice Beach, un colorido y mágico lugar donde podrás encontrar sus famosos murales de graffitis, músicos, servicios de tatuajes, artistas vendiendo sus cuadros, bailarines y por supuesto, hippies! Por un momento te sientes en aquella época de los 60´s al ver grupos de artistas sentados alrededor de una hoguera interpretando canciones de la época, o bandas cantando para ganar dinero alrededor del paseo.

Venice Beach

En Venice se puede ver de todo; desde excéntricos músicos y artistas, un hermoso océano, tiendas que venden artículos de segunda mano, tiendas de jóvenes diseñadores y buenos restaurantes. Y continuando el tema de comida, mi recomendado de la zona es Figtree’s Café & Grill, seleccionado como el mejor restaurante de la zona. Ofrece un variado menú, su especialidad son los desayunos y emplean ingredientes orgánicos en muchos de sus platos.

Venice

Para comenzar la velada ordené Cheap Thrill, una exótico jugo de fresa, bananas y jugo de naranja. Como platos ordenamos una de sus especialidades: Austin’s Favorite Omelette, salchichas de pollo y manzanas, guacamole y queso jack, acompañado de papas asadas. Avocado Chicken Melt sandwich, queso suizo, tomates secos, mayonesa pesto, sourdough bread. Adolfo’s Tacos, tacos de pescado con queso jack, lechuga, guacamole, pico de gallo, acompañado de chips de tortilla. La comida es estupenda y es divertido mirar al paseo mientras se espera por la comida.

Después de una agradable comida y deleitarnos con lo que nos íbamos encontrando en el camino, experimentamos una agradable ceremonia de tambores y otra clase de improvisados instrumentos conocido como: The Drum Circle, famoso en Venice por cautivar todo tipo de personas por su pegajosa música.

 

Como podrán notar, Venice Beach es uno de esos lugares que te cautivará y no dejarás de tomar fotos un segundo.

The Ritz-Carlton: Raya

No sé si ustedes les ha pasado, pero creo que uno se puede enamorar muchas veces, a veces estar enamorado de varias cosas al tiempo; en mi caso, de varios lugares y comidas. Pues este fin de semana me dirigí hacia un hermoso hotel en Orange County, y me enamoré! Sus paisajes, su arquitectura y su comida! Para ser más exacta, visité el restaurante Raya, catalogado como el mejor restaurante de OC en el 2011. Y no es de sorprenderse el porqué de este título, chef Richard Sandoval ofrece comida fusión, mezclando sabores latinos con deliciosos mariscos, haciendo del menú un diverso abanico de exquisitas posibilidades.

Bueno, esta es sólo una parte de mi historia de amor, pues como toda buena historia, tiene un comienzo. El restaurante se encuentra justamente ubicado al frente del mar, así que en sus gigantes ventanales todo lo que hay por ver es la maravillosa vista del océano. Ahí comenzó mi corazón a palpitar. Acto seguido, el servicio fue estupendo. Nuestra mesera Jennifer, no sólo estaba atenta de nuestro pedido con regularidad, también nos aconsejó en una serie de platos. Obviamente al leer la carta de amor, mejor conocida como menú, fue amor a primera vista! Opciones que van desde Ceviche Mixto ( rock shrimp / pulpo / calamar/ salsa de  ají / maíz dulce / mandarinas / bonito / palmitos de cangrejo), Wild Mushroom Huarache (cebollas caramelizadas /frijoles negros / queso de cabra / aceite de trufas) hasta Lobster Tacos (tortillas /fríjoles negros purée /salsa de chile de arbol salsa / aguacate/ cilantro).

Y ni hablar de la presentación, todo perfectamente en su lugar y con sabores únicos y de excelente calidad. Para cerrar con broche de oro, llegó el menú de los postres!! Por donde empezar! Por su grandiosa Lemon Lime Margarita Torte, una deliciosa tarta con sabor a margarita de limón, con fresas marinadas en tequila de lima  acompañado de helado de sour cream; o por Panko Crusted Banana Fritter Split, helado de piña colada y bananas, ron caramelo y salsas de chocolate, con dulces de maní. Ante tanta indecisión por qué no probar su Dessert Sampler: Torta de chocolate y coco, churro picante de canela,  pudín de kahlua, dulce de leche, tres leches de almendra y helado prailín.

Un restaurante 5 estrellas, en un lugar maravilloso con un staff bastante profesional.
Haz click aquí para ver el album completo.


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THE SECRET WORLD OF ARRIETTY

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En días pasados tuve la grandiosa oportunidad de visitar los estudios Disney en Burbank con el fin divertinos con el pre estreno de la película The Secret World Of Arrietty; una historia cautivadora que me recordó las caricaturas que solía ver en mi infancia. La película contiene un lindo mensaje de lucha y superación protoganizados por Arrietty, una jovencita de no más de 10 cm de estatura que habita escondida, junto a sus también diminutos padres, en la casa de otra familia de tamaño normal, dónde toman cosas “prestadas” – como cubos de azúcar – para formar su propio hogar. La historia toma un lindo giro cuando, Arrietty es decubierta por Shawn, un niño que habita en la casa que Arriety y su familia suelen visitar para adquirir sus pequeños tesoros.
 
 
Bella película animada, con una hermosa banda sonora y cautivadora historia. Recomendada a todos los públicos (en nuestro caso la vimos 3 generaciones: Mi mamá, hermana y sobrina y a todas nos encantó). La película se estrena este 17 de Febrero.
Los invito a visitar su página en Facebook y seguirlos en Twitter para estar al tanto de este y futuros estrenos. Además, podrán descargar materiales de la película para jugar con sus pequeños.

Jarritas de Popurrí para San Valentín

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Cada mes del año tiene una fecha especial que celebrar y Febrero es famoso por ser el mes del Amor y la Amistad o más comúnmente conocido como San Valentín. Las parejas celebran con cenas románticas, viajes, etc. Pero también los amigos y familia se reunen para no pasar esta fecha desapercibida. Este año, las mujeres de la familia decidimos ir tomar onces, por lo que quería tenerles listo un regalito sencillo, económico y que demostrara el gran afecto que les tengo.

Materiales:
  • Cinta decorativa
  • Frascos transparentes
  • Marcador especial para vidrio (opcional)
  • Popurrí

Pueden marcar el frasco con el nombre de la persona a quien se lo darán o simplemente agregarle una nota.

Tomo Sushi

Tomo Sushi se encuentra en una concurrida calle de Burbank, rodeado de diversos restaurantes, tiendas y cinemas. El local es bastante pequeño, pero como todo lo japonés, con la ergonomía necesaria para hacerlo ver equilibrado. Sus paredes se encuentran decoradas con cientos de billetes de dólar y de diferentes países del mundo, muchos de ellos contienen dedicatorias al lugar o simplemente la marca de uno que otro cliente que quizo dejar presenté que se deleitó con un buen plato de sushi.

Como ya lo había confesado con anterioridad, el sushi es una de mis grandes debilidades y con lo mucho que me gusta la comida, podría considerarlo mi plato favorito. Así que decidí ordenar una serie de rolls y sashimi para complacerme.

Como entrada no podía faltar la tradicional Miso Soup, que a mi parecer no estaba tan buena como suele ser. A diferencia de la sopa, el sashimi de salmón fue una delicia, fresco y acompañado de zumo de limón. También ordenamos una serie de rollos: Rollo de Langosta, Unagui con aguacate y Glendale (rollo acompañado de camarón).

Los precios son similares a otros restaurantes de sushi y el servicio es rápido y amable. Para finalizar, nos sirvieron unas ricas galletas acompañadas de rodajas de naranja.


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