Author Archives: Natalia Carter

Chicken and Oxtail sancocho

Chicken and Oxtail sancocho

This shop has been compensated by IMUSA USA. All opinions are mine alone. December has arrived with all its joy, good food and homesickness. Celebrating the holidays away from our home countries is never easy, but what could be better than a familiar meal to bring back all those good memories and the taste of… Continuar leyendo

Sancocho de gallina y cola de res

Sancocho de gallina y cola de res

Este post es patrocinado por IMUSA, pero todas las opiniones y contenido son mías. Diciembre llega con su alegría, buena comida y nostalgia. Y es que celebrar estas fechas lejos de nuestros países nunca es fácil, pero que mejor que la comida para traernos todas esas buenas memorias y sabor de casa. Esta Noche Buena he… Continuar leyendo

Pastel de plátano

Pastel de plátano

This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and its advertiser. All opinions are mine alone. #VivaLaMorena #CollectiveBias Diciembre siempre ha sido uno de los meses más ocupados del año. Con la llegada de las fiestas, las invitaciones a eventos, reuniones con amigos y familiares, pronto se llena mi calendario del mes. También es… Continuar leyendo

Menú latino para Thanksgiving

Menú latino para Thanksgiving

La cena de Acción de Gracias es una de las muchas tradiciones que he adquirido desde que me radiqué en este país. Además, esta celebración tiene un mensaje bellísimo y se festeja con abundancia de comida, así que porque no empezar a incluirla en mi calendario de holidays. Ya llevo varios años participando en las… Continuar leyendo

5 platillos que debes comer en Cartagena, Colombia

5 platillos que debes comer en Cartagena, Colombia

Cartagena de Indias es indiscutiblemente la ciudad más hermosa de la costa caribe, una ciudad salida de cuento de hadas y ubicada entre muros de piedra llenos de historia. El casco antiguo de Cartagena es un patrimonio mundial de la Unesco, que consta de un laberinto de callejuelas adoquinadas, balcones cubiertos de buganvillas, y preciosa… Continuar leyendo

The Wizarding World of Harry Potter añade ‘Hot Butterbeer’ a su menú en ‘Three Broomsticks’ y ‘Hog’s Head Pub’

The Wizarding World of Harry Potter añade ‘Hot Butterbeer’ a su menú en ‘Three Broomsticks’ y ‘Hog’s Head Pub’

  El restaurante ‘Three Broomsticks™’ en “The Wizarding World of Harry Potter™” en Universal Studios Hollywood™, ha introducido el Butterbeer™ caliente, una reminiscencia de caramelo y galletas de mantequilla que ha sido perfectamente afinado como una delicia del pueblo Hogsmeade. ‘Three Broomsticks’ es una taberna rústica ubicada en este parque de atracciones, y recibe a los… Continuar leyendo

4 restaurantes cubanos en Los Ángeles

4 restaurantes cubanos en Los Ángeles

En esta parte del país, la gastronomía cubana se ve poco; por eso, cada vez que descubro un nuevo restaurante, pastelería, o bar de esta cultura, trato de visitarlo inmediatamente. La comida cubana es rica en tradición y se asemeja a muchas de las cocinas caribeñas. Los platos tradicionales van acompañados de frijoles negros y… Continuar leyendo

Kogi Korean BBQ

Kogi Korean BBQ

Kogi Korean BBQ es un célebre negocio de comida ambulante comúnmente conocido como ¨food truck¨. El éxito radica en la fusión de dos apetecidas gastronomías en la ciudad de Los Ángeles, la mexicana con la coreana. Su popularidad ha ido creciendo exponencialmente en los últimos años, donde en sus comienzos, al no obtener buenas ventas,… Continuar leyendo

Paella Wine & Beer Festival en Los Ángeles

Paella Wine & Beer Festival en Los Ángeles

El Festival de Paella y Vino es una celebración de la Paella que no te puedes perder. Este platillo, tradicional de España y cuyos orígenes se remontan al siglo XVIII, consiste en un rico plato de arroz con infusión de azafrán y una combinación de carnes, mariscos y/o verduras. Este plato se ha hecho tan popular, que… Continuar leyendo

Día 2 de Taste LA: Sunday Block Party

Día 2 de Taste LA: Sunday Block Party

El último día de Taste LA comenzaba con un clima nublado y mucho más fresco que años anteriores. Para iniciar mi jornada, atendía la demostración culinaria de los chefs Ramiro Arvizu and Jaime Martin del Campo de La Casita Mexicana y Mexicano, quienes nos enseñarían a elaborar distintos tipos de salsas. Además, los chefs anunciaron… Continuar leyendo

Día 1 de Taste LA: Dinner with a Twist

Día 1 de Taste LA: Dinner with a Twist

La noche del día 1 de Taste LA se celebraba con presentaciones de personalidades como el chef Ray Garcia, Jonathan Gold, Jenn Harris y Michael Lay. Una velada amenizada por espectaculares cocteles, vinos y otro tipo de bebidas que se servirían con deliciosas creaciones culinarias, elaboradas por los mejores chef de la ciudad. Estas eran… Continuar leyendo