Project Taco en Wilshire

Tacos veganos
Project Taco

Una de las comidas más populares de la ciudad de Los Ángeles son los tacos. Es más común encontrar un negocio que se especialice en la venta de tacos que cualquier otro tipo de comida. Al haber tanta oferta, las posibilidades son maravillosas, contando con restaurantes que ofrecen tacos gourmet, vegetarianos y veganos, como es el caso de Project Taco, un sitio que brinda comidas rápidas y cerveza artesanal para todos los gustos.

Project Taco

Tacos en Los Angeles
Vegan Tacos

El ambiente es informal y perfecto para visitar a cualquier hora del día. Un gran destino para desayunos, almuerzos y/o una noche divertida, ya sea para celebrar un ¨lunes sin carne¨ – meatless Monday – con opciones libres de gluten y riquísimos tacos veganos. Asimismo, cuenta con una amplia selección de juegos de mesa y Jengas gigantes. Otra de sus características son las salsas exóticas; una de sus salsas más populares es la elaborada con arándanos y barbacoa y la de cilantro – similar a las tradicional salsa peruana – las cuales recomiendo probar cuando visiten este lugar.

chips and salsa
Green tomatillo, cilantro lime crema, hummus, chili garlic alioli, habanero pineapple & pico de gallo.

Artesanal beer

Project Taco comenzó como una idea de “tacos en la playa” cuando lanzó su primera ubicación en Hermosa Beach en 2012. El éxito del primer stand, incentivó a sus dueños abrir un segundo local en Wilshire Blvd. en la ciudad de los Ángeles. Hablando con Nick, uno de los managers, me comentó que entre los tacos favoritos de sus clientes incluyen el Wilshire Pot roast Taco, un taco con carne tierna con salsa picante, y el Miracle Meatless Taco, elaborado con un sustituto de carne – marca Beyond Meat – de origen vegetal que es popular entre los vegetarianos y los amantes de tacos veganos. En cuanto a las bebidas, tienen una excelente variedad de cerveza artesanal. En Wilshire, cuentan con seis cervezas artesanales del sur de California, incluyendo selecciones de cervecerías como Saint Archer y Smog City. En la sede de Hermosa Beach, no venden ningún tipo de bebidas con alcohol.

Project Taco
Jenga
Para cada día de la semana, hay alguno tipo de evento.

Los Jueves, apoyando la cerveza local, celebra su evento Steal the Glass – “Roba la Copa”- donde por la comprar de la cerveza que se promociona esa noche, se recibe un vaso de cerveza de colección.

Colección de vasos que se pueden adquirir en ¨Steal the Glass¨

Aprovecha el Happy Hour todos los días de 4 a 7 de la noche, con cervezas, vinos y sangrías por $ 5 y con $1 chips y salsas ó 3 tacos por $9.

Taco Tuesday

Para un menú completo por favor visita su sitio web: www.projecttaco.com. Ordena en línea o realiza tu pedido para tu próximo evento.

Project Taco en Wilshire

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Awesome Coffee

Waffle
Awesome Coffee en Koreatown

Koreatown es uno de los barrios de la ciudad que cuenta con una gran variedad de deliciosos lugares para comer. Desde pequeños negocios familiares, como famosos establecimientos como Guelaguetza, también se caracteriza por fabulosos ¨coffee shops¨ siendo uno de ellos Awesome Coffee. Como su nombre lo indica, este lugar no sólo es ¨awesome¨, sino popular por su helado con leche orgánica y hecho con nitrógeno líquido al buen estilo de la cocina molecular (liquid nitrogen ice cream).

Waffogato!!! Una foto publicada por Gary G (@ehgeegee) el

Ubicado en el segundo piso de un centro comercial, este sería el típico ejemplo de lugares de los cuales no te enterarías que existe si no es por el Internet – o Instagram en mi caso – pues su ubicación no es la más vistosa para un café de este tipo, y me refiero al detalle con el que se ha decorado su interior y menú original.

Ktown
Awesome Coffee

Una foto publicada por Comiendo En LA (@comiendoenla) el

La primera vez que visité Awesome Coffee fue un sábado en la noche, pues soy de las personas que me puedo tomar una buena taza de café e irme a dormir. A pesar de no contar con un espacio muy grande, se encuentra muy bien distribuido y el menú no es extenso, pero abrumador, ya que existen varias posibilidades para combinar los sabores de helado, en cono, sobre un waffle, con café, etc. En esa ocasión ordené un latte y una bola de helado de sea salt caramel. ¡Ver preparar el helado es toda una experiencia!

Awesome coffee
Latte

En nuestra segunda visita, realizada en un domingo en la mañana, ordenados dos de sus waffles: very berry waffle ($11) & waffle con helado ($10). Los dos estaban estupendos, tanto en pinta como en sabor. En mi próxima visita espero probar el churro waffle y sus famosos ¨brick toast¨.

Very berry waffle ($11) & waffle con helado ($10)

Estacionamiento está disponible en el centro comercial por una hora máximo, aunque en varias ocasiones me he excedido de ese tiempo.

#AwesomeCoffeeLA

Y tú, ¿Has probado este tipo de helado?

Cuba Libre popsicles

NCAA® March Madness es un término utilizado para referirse al mes de Marzo donde la mayoría de juegos de baloncesto de las universidades – National Collegiate Athletic Association – se llevan a cabo. Como buena amante del deporte, es otra razón por la que celebrar y reunirse con amigos para ver los juegos, apoyar sus equipos y divertirse realizando apuestas, buena comida y/o bebidas. Es una manera de mantenerse en contacto con familiares y amigos y la excusa perfecta para verlos.

Como tradición, prepara o una lista del menú con antelación cuando tendremos invitados, pues me gusta disponer distintos snacks y bebidas para todos los gustos. en esta ocasión, se me ocurrió hacer algo diferente y preparar unos divertidos popsicles de Cuba Libre, el famoso coctel cubano. Generalmente, preparo esta bebida en fiestas, dado lo sencillo y refrescante y aprovechando el calor de California … ¡Unas paletas de Cuba Libre, serían perfectas! Esta receta es muy fácil de hacer, se elabora de la misma manera y con los mismos ingredientes requeridos al preparar el coctel y luego se congelan. ¡A mi esposo y sus amigos les encanta!

#Cbias

4.0 from 1 reviews
Cuba Libre Popsicles
 
Author: 
Recipe type: Coctel
Prep time: 
Total time: 
Rinde para 4 – 8 dependiendo de los moldes que se empleen.
Ingredients
  • 1 lata de Coke Zero
  • 2 onzas de ron
  • El jugo de un limón
  • Un limón extra para decorar
Instructions
  1. Mezclamos los ingredientes con la ayuda de una cuchara. Ponemos el líquido en los moldes y congelamos. Podemos decorar con rodajas de limón.

Cuba Libre cocktail
Una manera diferente de disfrutar un Cuba Libre.

Puedes dejar en los comentarios tu opinión sobre esta receta y decirme si la has probado. ¡Salud!

The Springs en Arts District ofrece un menú vegano con mucho color

Arts district restaurant
The Springs – Vegan Restaurant

Uno de los muchos beneficios de no tener restricciones alimenticias, es la posibilidad de probar todo tipo de comida. Recientemente visité un hermoso restaurante vegetariano y vegano, cuyo concepto y diseño, me enamoró. Es muy normal encontrar fabulosos restaurantes en la ciudad de Los Ángeles y hoy en día, uno de los barrios en los que está tendencia se ha establecido se encuentra en el centro de la ciudad, conocido como The Arts District (visita el enlace para conocer más restaurantes en el área). Este vecindario, que por lo general está compuesto de bodegas, poco a poco se ha establecido como uno de los lugares más sonados y comunes a la hora de abrir un restaurante. The Arts District cuenta con su propio encanto, ya que está decorado de murales y grafitis por todas sus calles. Ya en otra ocasión les hablaré de este lugar.

Vegan food in LA
The Springs
Vegan food in Los Angeles
Restaurantes veganos en Los Ángeles
The Springs
Barra de jugos y comida vegana en Arts District

Y volviendo al tema del restaurante, The Springs, goza de una decoración atractiva, al igual que su menú. Tuve la posibilidad de hablar con varios de los empleados del restaurante y hasta de entrar a su cocina, donde vi cómo se preparan los deliciosos platillos y de una manera muy rústica, se hacen los jugos al mejor estilo ¨cold pressed¨, teniendo la fortuna de probar unos cuantos, afirmando que son espectaculares. Si algo tan ¨sencillo¨ como hacer un jugo les sale tan bien, imagínense el resto del menú.

Restaurante vegano en Los Ángeles

Es difícil destacar una sola cosa de este lugar, pero algo que me impactó es el hecho de que no tienen hornos de ningún tipo, la comida se prepara con mucho sabor y de una manera muy única.

Este espacio también cuenta con una mini-tienda, clases de yoga y meditación y en algunas noches, shows musicales. A pesar de ser una amante de la carne, después de probar todas las maravillas en The Springs, ni falta me hizo. Y ni hablar de las bebidas como el café; ordené un Café Au Lait ($9 la botella) espectacular, hecho con agua filtrada, almendras, polvo matcha, miel y sal rosada.

The Springs in Arts District
Café Au Lait
Seaweed Ceasar Salad ($16)

 

almond-zucchini hummus, harissa, tahini, zatar flatbread
Hummus & falafel ($16)

The Srpings recrea un oasis urbano, cultivando la saludad, bienestar y sostenibilidad. Cuenta con una barra de jugos orgánica, estudio de yoga, comida vegana y un bar de vinos. Un lugar perfecto para aquellos consumidores consientes del cuidado de la salud y bienestar y amantes de la buena comida.

romaine hearts, nacho cheese sauce, taco crumble, pico de gallo, cashew sour cream, guacamole, pickled jalapenos, tortilla crisps.
Nacho salad ($17)

En los comentario, dime qué te gustaría probar de su menú y/o qué fue lo que más te gustó de este restaurante.

Celebrando Crave Expo 2015 #CraveLA

Pretty cupcakes
Cupcakes de Caffé Concerto en #CraveExpo

Por segundo año consecutivo, atendí Crave Expo, la primera y única feria de comida donde se exhibe exclusivamente a la industria de alimentos, a quienes los contraten o comercializan (Planificadores de eventos / bodas, oficinas corporativas, la industria del cine, bloggers, escritores, medios de comunicación, etc.). Este es un evento privado, dónde las personas invitadas son aquellas que ayudarán a los expositores de #CraveExpo (como los mencionados anteriormente).

#Craveexpo
Creve Expo 2015 en The Mark of Events
#CraveLA2015
#CraveLA

Crave Expo

Aunque este evento es gratuito, es limitado. Este año, por ejemplo, había una larga lista para entrar, comparada con la del año pasado y es entendible que muchas personas deseen atender, ya que la calidad de expositores es maravillosa. Excelentes restaurantes y chefs independientes, ofreciendo degustaciones de sus comidas. Asimismo, grupos musicales, estilistas, decoradores, camarógrafos, todo lo que se necesita para llevar a cabo un evento. Y es que #CraveExpo quiere reunir lo mejor de la industria y es perfecto para todos aquellos que planean celebrar alguna fiesta, están en el mundo del entretenimiento y/o simplemente escriben sobre esta industria, como es mi caso

Crave Expo
Maggiano’s Little Italy
Crave Expo
Jamaica’s Cakes #CraveExpo
Pecan Bars from Jamaica’s Cakes

Una vez adentro, se tiene la oportunidad de degustar muestras creadas por distintos clases de expositores. Además, de entretenimiento en vivo, como caricaturistas (Cartoon Slinger), bandas musicales y un DJ. Luxelab Pasadena estaba a cargo de peinar a los asistentes y obsequiando productos de belleza y tarjetas de regalo. Fonteco, proporcionó un stand de fotografía para compartir en las redes sociales.

Crave Expo
Sushi cupcake de Hanaro
Sushi Taco from HANARO

Estos son algunos de los expositores que se encontraban en el evento:

Crave Expo
Lawry’s Catering
  • Maggiano’s Little Italy
  • Vita Coco
  • Yelp
  • LuxeLab
  • Cartoon Slinger
  • Drx Events
  • North Hollywood Ice Company
  • Fonteco
  • Chef Works
  • Revel
  • Robinson’s Flowers
  • Mr. Bartender
  • Chef Kevin Warren
  • Pappas Artisanal
  • Caffé Concerto
  • Lovesome
  • Cappuccino Man
  • Hanaro
  • Showmance
#CraveLA
Caffé Concerto
Lovesome

Es difícil escoger lo mejor de los mejor, ya que había una gran diversidad entre los participantes. Sin duda alguna, Caffé Concerto fue la revelación de la noche, pues ofrecían hermosísimas creaciones y todas, deliciosas. En su mesa, se podía ver una gran variedad de pastelitos, galletas y tapas. Otro de mis favoritos fue el sushi creado por Hanaro, excelente presentación y sabor. Mr. Bartender ofrecía una amplia selección de cocteles, coloridos y riquísimos.

DJ White Jade @white_Jade1
FRUITY PEBBLES CEREAL BOWL
Sugar Spin
gumbo
Chef Kevin Warren

Una vez más, Chef Kevin Warren, encantaba a los asistentes con su sopa gumbo ¡Una verdadera delicia!

Champaña fría gracias a North Hollywood Ice Company

Ya espero con ansias mi invitación para el año que viene y descubrir más talento y compartirlo con ustedes.

S’mores bar – The Mark of Events
Limonada rosada
Pink Lemonade

La misión de Crave Expo no sólo es promover diversión y entretenimiento, también promover la creación de redes de negocios, conocida como networking.

Crave Expo
New School of Cooking
Pappas Artisanal