Lotería Grill presenta su menú de invierno para #DineLA

Lotería Grill
Margarita de tamarindo

El pasado lunes dio comienzo DineLA, el festival de los restaurantes de Los Ángeles. Este acontecimiento se ha convertido para mi en la oportunidad de conocer nuevos lugares y probar nuevos platos en conocidos restaurantes. Este es el caso de Lotería Grill, que cada DineLa aprovecha para crear un nuevo menú, diferente al regular, usando productos de temporada, como ciertos pescados, frutas y verduras; dando a sus clientes, la oportunidad de tener el restaurante y servicio que tanto disfrutan, con sabores nuevos.

DineLA
Lotería Grill – Hollywood
Hollywood
Lotería Grill presentó su menú para #DineLA

Es siempre un placer poder degustar una buena comida y más si hablamos de la cocina mexicana, por lo que cada vez que tengo la oportunidad, me dirijo a los restaurantes que saben prepararla. Uno de ellos es Lotería Grill, que con su 9 restaurantes a lo largo de la ciudad, ha demostrado que trabajando fuerte y sin complicarse con extensos menús, se puede llevar con éxito un negocio tan complicado, como lo son los restaurantes.

Crema de chicharrón
Tostaditas de Atún – Two ways

El menú que probé fue el dedicado a la cena. Por el valor de $40, se le servirá 3 platillos diferentes. En el primer ¨course¨ , puede elegir entre:

  •  Crema de chicharrón
  • Ensalada de Flor de Jamaica
  • Tostaditas de Atún – Two ways
Ensalada de Flor de Jamaica
Nopal asado con queso panela tostado en salsa de chile pasilla

Afortunadamente, pudimos probar las 3 opciones y aunque todas estaban deliciosas, no puedo dejar de pensar en la fabulosa crema. El chicharrón está licuado, por lo que no encontrará sólidos hasta que añada las tortillas y el aguacate, convirtiéndose en una de mis sopas favoritas y que espero sea incluida en el menú regular.

En el segundo ¨course ¨ están:

  • Costillas de res en salsa de chile pasilla
  • Sea Bass Tikin Xiik’
  • Nopal asado con queso panela tostado en salsa de chile pasilla
Sea Bass Tikin Xiik’

Probamos los dos últimos, muy distintos en sabores y presentación. El queso panela tostado me encantó y será algo que trataré de recrear en casa. El pescado, por otro lado, estaba cocinado perfectamente y la salsa iba muy bien con sus acompañantes, como el tamal de queso de cabra con espinaca.

Flan de guayaba con paleta de frutos rojos

Ya para finalizar la velada, nos esperaban 2 clases de postres:

  •  Flan de guayaba
  • Churros con salsa de chocolate y cajeta

Lastimosamente, no tuvimos la oportunidad de probar los churros, pero si el flan de guayaba, glaseado con un caramelo de naranja y acompañado de una paleta pequeña de frutos rojos.

Flan de guayaba

Ahora, solo me falta probar el menú del día (por $20), que también se ve delicioso. Tiene otra semana para que disfruten de DineLA y este rico menú en Loteria Grill. Visita la página para escoger cuál de los restaurantes de Lotería Grill quieres conocer y hacer tu reservación.

Y tú, ¿Cuál platillo escogerías de este menú?

Receta de Salsa de Mango lista en 2 minutos

This post is part of a social shopper marketing insight campaign with Pollinate Media Group® and Del Monte, but all my opinions are my own. #pmedia #makemangosalsa http://my-disclosur.es/OBsstV

Salsa de Mango

Siempre he sido una gran fan de los deportes; unos más que otros, pero aunque no disfrute de verlos en televisión, aprovecho cualquier campeonato como excusa para verlos en casa acompañada de mi familia y amigos, y celebrar el juego en buena compañía.

Salsa de mango

Próximamente se vivirá uno de los torneos más importantes del país, donde la pasión y emoción de los amantes del fútbol americano contagia al resto de los que no lo son. Aprovechando el gran juego, he creado el menú que serviré ese día, incluyendo una deliciosa salsa de mango que a mi familia le encanta. Es tan sencilla, que prepararla no lleva más de 2 minutos. Así es, en sólo dos minutos podrás preparar una rica salsa con trozos de mango que va bien con todo. Esta salsa es conveniente y muy fácil de hacer; tanto a los adultos como a los niños, les va a encantar.

Como hace salsa de mango en 2 minutos.

 Me encanta servirla con chips de tortillas y hago diferentes clases para cada gusto. Para quienes les gustan los sabores picantes, añado rodajas de ají y para quienes no, más mango que salsa, así hay para todos los gustos.

#makemangosalsa

Cuando fui a comprar los ingredientes en Walmart, noté que una de las películas más lindas del año 2014 saldrá a la venta el próximo 27 de enero: The Book of Life. No puedo esperar para verla, varios de mis amigos me la han recomendado, así que la compraré para aquellos que no disfruten del juego, así hay una opción más para ver durante el partido, o después de que termine. Ya les contaré como terminó la velada.

¿Listos para conocer la receta de Salsa de Mango lista en 2 minutos?

5.0 from 2 reviews
Receta de Salsa de Mango lista en 2 minutos
 
Author: 
Recipe type: Appetiser
Prep time: 
Total time: 
Ingredients
  • 1 lata (15 onzas) de Diced Mangos Del Monte
  • 1 lata (24 onzas) de salsa de su preferencia.
  • 1 chile rojo (opcional)
Instructions
  1. En un tazón, agregamos la mitad de la lata de mangos escurridos y mezclamos con la mitad de la salsa. Combinamos y agregamos los trocitos de chile.
  2. Con las otras mitades, preparamos la salsa sin chiles.

En algunas tiendas Walmart se estarán llevando a acabo degustaciones de comida entre 1/22-1/25. Visita su página web para enterarte sobre estos eventos. Y ti, ¿Qué tipo de salsa te gusta?

Recorriendo las calles de Paris

Francia
Arco del Triunfo – Paris

Como les comentaba en el post anterior, tomamos el tren desde Londres hacia Paris. Desde que nos subimos a el, continuamos colectando nuevas experiencias, ya que nunca habíamos viajado en tren de un país a otro. El viaje fue corto y perfecto para descansar y recargar energías antes de empezar a recorrer las calles de Paris. La comida y bebidas complementarias fueron exquisitas; una buena selección de vinos y quesos y el famoso paté. ¡Yo estaba en el cielo! En algunos momentos del viaje lográbamos ver los verdes paisajes de este hermoso país. Luego de 4 horas, pisamos suelo francés y nos dirigimos a la estación de metro que nos llevaría al hotel. Aunque ninguno de los dos hablaba el idioma, entre el inglés y el español, nos hicimos entender y compramos nuestros boletos.

 

El servicio de transporte en Paris es bastante bueno, contando con estaciones de metro bastante cercanas a la mayoría de puntos importantes. Nuestro hotel, Hôtel Pullman Paris Montparnasse y el segundo edificio más alto de la ciudad, se encontraba a unos 5 minutos de una de las estaciones. Tan pronto salimos a las calles, pude apreciar los distintos estantes de crepes, teatros y las hermosas terrazas características de los restaurantes franceses. 

Paris
Montparnasse

Sigue el tablero Places to visit in Paris de Comiendo en Pinterest.

Una vez en el hotel y luego de descansar un poco, recorrimos el barrio donde nos hospedábamos. Montparnasse cuenta con una amplia selección de restaurantes y el edificio más alto de la ciudad: Tour Montparnasse, que cuenta con un observatorio, café y restaurante, donde se puede disfrutar de una vista de 360 de la ciudad. Igual, en Montparnasse hay una famosa calle de creperías y cines. Esa noche comimos en La Consigne donde ordené el steak tartare. Mientras esperaba la orden, nos sirvieron maíz pira como aperitivo, algo muy común en muchos restaurantes.   Al día siguiente, la misión era recorrer la Torre Eiffel y tomar los Hop-On HopOff al igual que hicimos en Londres, ya que es la mejor manera de conocer los lugares turísticos.

Estar al frente de la Torre Eiffel es una sensación increíble y, aunque abre a las 9, desde tempranas horas de la mañana, cientos de turistas se acercan a ella a tomarle fotos y comenzar la fila para subir. Como el día estaba nublado, decidimos dejar ese recorrido para otro día, pero finalmente decidimos visitar la Torre Montparnasse, ya que cuenta con mejores vistas.

Este fue el día que recorrimos todos aquellos lugares famosos, como el histórico Arco del Triunfo, ubicado en Avenue des Champs-Élysées, la cual recorrimos, dando con preciosos lugares como Mercedes-Benz Gallery, Peugeot Avenue, el paraíso de los pasteles Ladurée, Lacoste, Le Fouquet’s entre muchos otros. Es imposible hablar en un solo post sobre todos los lugares, por lo que más adelante me dedicaré a escribir sobre aquellos que más me impactaron y deliciosos para visitar. Paris_Food

Gracias al tour que tomamos usando el servicio de Hop-On Hop-Off, visitamos en un día, todos los puntos importantes de la ciudad, terminando en el museo del Louvre. Allí no podíamos quedarnos sin tomarnos unas cuantas fotos características de la visita. Seguidamente, de camino a la estación del metro, descubrimos The Carrousel du Louvre, un centro comercial bajo tierra, ubicado debajo del museo del Louvre.

Paris
Louvre
Paris
The Carrousel du Louvre

El siguiente día lo dedicaríamos para visitar Basilique du Sacré-Cœur de Montmartre, ubicada en uno de los barrios más bonitos de la ciudad y regresaríamos a los Campos Elíseos a caminar por su Marché de Noël des Champs-Élysées, un festival navideño lleno de comidas fabulosas y actividades.

Por ahora los dejo con este video que hicimos, donde resumimos nuestra experiencia. Más adelante les comento qué comí, dónde y la gran experiencia en el Moulin Rouge.

Vacaciones en Europa

Londres
Buckingham Palace

Estas vacaciones han estado llenas de emoción y momentos mágicos. Mi esposo y yo decidimos visitar el antiguo continente y darnos unas vacaciones en Europa. Esta era la primera vez que visitábamos Londres y Paris respectivamente, por lo que semanas previas al viaje, hice mis investigaciones sobre qué lugares visitar y qué comer.

Sigue el tablero Places to visit in London de Comiendo en Pinterest.

Londres
St. Ermin’s Hotel
Londres
St. Ermin’s Hotel
Londres
St. Ermin’s Hotel

En Londres nos hospedamos en un hotel bellísimo a unos pasos del Castillo de Buckingham, St. Ermin’s hotel. Un sector seguro y lleno de lugares fascinantes para visitar. Además, el hotel incluía un desayuno fantástico, donde me tomé mi primera taza de te inglés.

Londres
St. Ermin’s Hotel – English Tea
Londres
Noodle Noodle
Londres
Noodle Noodle – London

La primera noche recorrimos el barrios donde nos hospedamos y comimos en un lugar llamado Noodle Noodle, perfecto para calmar el frío.

Londres
London Experience Tour
Londres

Al ser nuestra primera visita, optamos por tomar un tour con Golden Tours: The Total London Experience. Este tour fue una manera magnífica de conocer los lugares más famosos de la ciudad con el acompañamiento de una guía. Los lugares que incluía el paseo eran:

  • Un tour panorámico de Londres
  • Entrada al St Paul’s Cathedral con accesos especiales
  • El cambio de guardia en el Buckingham Palace
  • Entrada a la Torre de Londres
  • Paseo en bote en el río Thames
  • Un Ticket para montar en el London Eye
  • Un tour gratuito por las calles de Londres
  • Transporte en bus con Wi-Fi

 

Londres
Royal Albert HAll
Londres
Fish And chips
Londres
Picadilly
St Paul’s Cathedral
Londres
London Tower
Londres
London Tower
Londres
London Bridge

El bus nos recogió temprano en la mañana para comenzar el viaje. Por más de 6 horas, recorrimos los hermosos castillos y catedrales que decoran las calles de Londres. Es sin duda una experiencia que nunca olvidaremos y que recomiendo. Al siguiente día aprovechamos el servicio de buses Hop On Hop, una manera fabulosa de recorrer aquellos sectores que nos faltaban por visitar y contar con transporte para todo el día. Nos detuvimos en los barrios que estaban en mi lista y tuvimos la oportunidad de entrar a las famosas tiendas Harrods, caminar por las calles Picadelly, Trafalgar Square, entre otras.

Londres
London Eye
Londres
London Eye

El último día lo pasamos prácticamente en la estación de trenes, St. Pancras International, donde tomaríamos el Eurostar que nos llevaría a la ciudad de Paris. ¡Esta estación es mágica! Cuenta con variedad de tiendas de ropa, supermercados y restaurantes, donde no me podía quedar sin probar delicias como las que ordené en Peyton and Bryrne. Les recomiendo caminar esta estación y recorrer cada una de sus tiendas y hasta su fachada, todo es hermoso.

Deliciosas castañas
Londres

Nuestro viaje a Paris tardaría unas 4 horas, momento para descansar y prepararse para recorrer la capital de la moda. Si viviera en Europa, no habría motivo por el que subirme al avión, esta forma de transporte no sólo es mucho más económica, sino que te evitas horas de espera, largas requisas y otros inconvenientes al viajar por avión.

Londres
Harrods
Londres
English Tea
English Tea

Fairwells are always difficult. Goodbye London! #Travel#Europe#instagood#GoPro

Una foto publicada por Comiendo En LA (@comiendoenla) el


¡En otro post, les comparto mis aventuras por Paris! Y tú, ¿Has visitado esta ciudad?

Este domingo se estrena “TOP CHEF ESTRELLAS” de Telemundo

Telemundo
Top Chef Estrellas

Este domingo 11 de enero se estrena la segunda temporada de Top Chef Estrellas de Telemundo, contando con diez nuevas celebridades compitiendo por el título de ¨Top Chef¨. Esta serie es conducida por la celebridad Ingrid Hoffmann y contará con la presencia estelar de personalidades latinas, así como el regreso de la famosa Chef Lorena García acompañada de los chefs Jaime Martín del Campo y Ramiro Arvizu como jueces, conocidos y amados en la ciudad de Los Ángeles por apoyar la cultura mexicana y ser dueños de uno de los mejores restaurantes de la ciudad: La Casita Mexicana.

Top Chef Estrellas de Telemundo

Esta competencia culinaria cuenta con el mismo formato de la serie original en Inglés presentada en el canal Bravo. La ¨versión¨ latina cuenta con celebridades como participantes, no chefs profesionales, siendo una temporada picante, extensa y muy divertida. Diez celebridades lucharán por el título de Top Chef y un total de $100,000 para una organización de beneficencia de su elección.

Continuando con el formato original, al comienzo de cada episodio, las celebridades se enfrentarán a una ¨Prueba de Fuego”, donde tendrán que preparar un plato rápido y sencillo pero con ciertas limitaciones para que el jurado escoja los dos mejores concursantes que se convertirán en capitanes de equipo para la “Prueba Eliminatoria”. El concursante que resulte con más baja evaluación, será eliminado y se convertirá en asistente de la cocina.

También contará con la “Prueba Eliminatoria”. Al final de cada “Prueba Eliminatoria”, el concursante que haya obtenido la calificación más baja quedará  eliminado.

Chef Ramiro Arvizo
hef Jaime Martin del Campo

La celebridad televisiva y experta en restaurantes Ingrid Hoffmann ha conducido varios programas culinarios, incluyendo Simply Delicioso, transmitido por Food Network, y Delicioso, en Galavisión. Es también la autora de los libros Latin D’Lite y Simply Delicioso: A Collection of Everyday Recipes with a Latin Twist.

Ingrid Hoffman
Lorena García

La Chef Lorena García, quien también se desempeña como conductora de televisión y autora de exitosos libros, es una de las profesionales de la cocina más destacadas de los Estados Unidos, tras haber competido en la cuarta temporada de “Top Chef” Masters” transmitido por Bravo. Asimismo, los Chefs Jaime Martín del Campo y Ramiro Arvizu, nominados al prestigiado premio James Beard, se han presentado en numerosos shows televisivos y son los propietarios del premiado restaurante La Casita Mexicana en Los Ángeles.

Conoce las celebridades que estarán compitiendo por el título en la segunda temporada de Top Chef Estrellas: http://www.telemundo.com/shows/top-chef-estrellas/concursantes ¿Cuál es tu favorita?