4 Lugares que debes probar en Seattle #IFBC

Latte from Storyville – Seattle

Como parte de mi crecimiento profesional, cada año atiendo ciertas conferencias con el fin de conocer nuevas marcas, tendencias y blogueras en la misma industria. Para quienes me siguen en las redes sociales, se habrán dado cuenta que estos días estuve visitando la bella ciudad de Seattle, con motivo de la International Food Blogger Conference #IFBC. Este fue mi primer año como asistente, por lo que tenía muchas expectativas, tanto de la conferencia como de la ciudad.

Como siempre quise visitar Seattle, ya tenía de antemano varios lugares que deseaba conocer, como el Pike Market y The Needle. El primero fue la parada obligada de cada uno de los días, saboreando lugares como Beecher’s Handmade Cheese, Storyville Coffee, Pike Place Chowder, Place Pigalle Restaurant Bar, entre otros. Resumiré en fotos la experiencia en cada uno de estos establecimientos para transportarlos conmigo a este paraíso culinario.

Seattle
Visitando Seattle

Beecher’s Handmade Cheese

Es común encontrar largas filas en este establecimiento. Cuenta con sillas para sentarse y estas son en forma de barriles de leche. Al mismo tiempo, la barra disponible para comer está separada por una ventana transparente, donde se puede ver la producción de queso. También, cuentan con degustaciones de distintas clases de queso.

Beecher’s Handmade Cheese
Tomato soup & Crab Grilled Sandwich

Storyville Coffee

Seattle es sinónimo de buen café. No sólo el primer Starbucks se originó en esta ciudad, sino que también, muchos otros negocios donde el principal producto es el café. Storyville se encuentra en un segundo piso y puede ser algo complicado de encontrar. Una vez allí, disfrutará de un amplio establecimiento, con conexiones para cargar sus teléfonos y computadores, vista al mercado y una deliciosa selección de bebidas. Además, su ¨Social Media¨ es fabuloso!

Storyville Coffee

Pike Place Chowder

A pesar de los más de 20 minutos en fila y el calor que hacía ese fin de semana, nada me detuvo para probar una de las sopas más famosas de la ciudad, la rica Sopa de Almejas, incluso, ordené uno de sus combos. Al final, valió la pena la espera y es uno de mis grandes recomendados.

Pike Place Chowder

Place Pigalle Restaurant Bar

Este lugar es precioso. La mesa estaba justo al lado de la ventana, gozando de una maravillosa vista. El concepto es francés, por lo que encontrará una buena carta de vinos. Los precios son moderados y los platos son deliciosos.

Place Pigalle – Seattle

En otro post les compartiré mis visitas a Top Pot Doughnuts, donde el presidente Obama asistió a comprar donuts, el encantador Chihuly Garden and Glass, The Needle y el restaurante Sazerac.

Receta de Pizza KRAFT de pollo barbecue por menos de $20 – receta económica

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Pizza de Pollo Bbq #RollIntoSavings #CollectiveBias

Es normal que a comienzos de mes – en especial del 1 al 15 – las finanzas estén un poco apretadas; hemos pagado todos los recibos del mes anterior y pareciera que el salario no alcanzara para nada más. Aún así, tenemos que alimentarnos y gastar dinero en comidas. Por lo general, cocinar en casa es mucho más económico y existen variedades de platillos que podemos hacer por menos de $20 dólares, recurriendo a una receta económica.  Uno de ellos y que me encanta preparar es pizza; resulta divertido, le gusta a la mayoría y se pueden hacer de varias clases, siendo perfecta para la cena.

Walmart #shop
#RollIntoSavings

Afortunadamente, los productos KRAFT se encuentran en descuento, contando con productos económicos y deliciosos que nos facilitan la preparación de platillos. Además, los pueden conseguir en la mayoría de supermercados y tiendas como Walmart. En mis compras, suelo incluir este tipo de alimentos para días ocupados y/o en los que necesitamos ahorrar. Estos son alguno de ellos y que utilizaré para preparar una rica Pizza KRAFT de pollo barbecue.

TIP: Podemos dejar algunas pizzas armadas para cocinar luego. 

5.0 from 4 reviews
Receta de Pizza KRAFT de pollo barbecue por menos de $20 - Simple dinners
 
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Utilizaremos el queso de nuestra preferencia. Podemos acompañar de fruta o ensalada.
Ingredients
  • Masa lista para pizza
  • Una pechuga de pollo cocinada y cortada en cubitos
  • Kraft Barbecue sauce (2 cucharada aprox.)
  • Kraft Cheese Slices (opcional)
  • Kraft Sharp Cheddar Cheese
  • Velveeta Shredded Cheese
  • 2 tiras de bacon, cortadas en trozos pequeños y/o jamón
  • Aceite de Oliva
Instructions
  1. Ponemos el horno a calentar a 350.
  2. Preparamos la masa como indica el empaque (algunas necesitan menos tiempo para hornear), rociando con un poco de aceite de oliva.
  3. Agregamos una capa de Kraft Barbecue sauce y esparcimos las rebanadas de queso o el queso rallado.
  4. Ponemos más salsa y repartimos el pollo y bacon de manera uniforme.
  5. Adicionamos el Velveeta Shredded Cheese y ponemos a hornear.
  6. Una vez haya pasado el tiempo y el queso haya derretido, servimos.
Receta de Pizza KRAFT de pollo barbecue

Comprando ciertos ingredientes, podremos preparar variedad de comidas. En mi caso, el queso no puede faltar, ya que podemos hacer un simple Grilled Sandwich, hasta una lasaña. Asegúrate al hacer la compra de tener este tipo de alimentos, para momentos de escasez monetaria o de tiempo.

Pizza bbq

Receta de Esponjado de Mango #NuestroSabor

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Receta postre de mango
Esponjado de Mango #NuestroSabor #CollectiveBias

Hay marcas que siempre nos recordarán nuestra herencia hispana y una de ellas es Nestlé. Desde pequeña he sido una fan de esta compañía y de sus productos, en especial, La Lechera. En Colombia vendían ¨lecheritas¨, que con la ayuda de un tornillo y martillo, hacíamos dos huequitos a lado y lado de la lata, para luego saborear esa delicia azucarada y mejor aún si estaba fría. Otra forma de consumirla – y que aún disfruto – es rociar paletas o raspados con esta maravilla.

Paletas con leche la Lechera.
En esta sección encontré La Lechera en Walmart #shop

Es sorprendente como cierta comida me conecta con momentos. Dicen que nuestro cerebro vincula sabores a situaciones específicas y tal vez sea por eso que al comer algunos platillos, lindas memorias reviven. Uno de los postres que mi mama suele hacer con productos Nestlé es un fabuloso esponjado de mango. No sólo incluye una de mis frutas favoritas y que siempre hemos tenido en casa, también, el sabor dulce de la lechera lo convierte en uno de mis postres favoritos. Con motivo de celebrar el mes de la Hispanidad, a continuación les enseño paso a paso como preparar esta delicia.

Ingredientes postre Esponjado de Mango Nestlé
A parte dejamos reposar la gelatina con agua.
5.0 from 5 reviews
Receta de Esponjado de mango Nestlé para celebrar el mes de la Hispanidad #NuestroSabor
 
Author: 
Cuisine: Latina
Al servir, podemos decorar con trocitos de mango y/o ralladura de limón.
Ingredients
  • 1 Lata de leche condensada Nestle
  • 2 vasos de pulpa de mango (Podemos usar pulpa congelada)
  • 3 sobres de gelatina sin sabor
  • 5 yemas de huevo
  • 5 claras de huevo
  • 1 cucharadita de jugo fresco de limón
  • ½ taza de agua
Instructions
  1. En una licuadora, vertemos la leche condensada y añadimos una de las yemas de huevo.
    Batimos, agregamos otra yema, batimos y así sucesivamente hasta agregarlas todas.
  2. Posteriormente, adicionamos el jugo de limón y la pulpa.
  3. Batimos las claras a punto de nieve y reservamos.
  4. A parte, preparamos la gelatina sin sabor, mezclándola con el agua. Calentamos a fuego lento y revolvemos continuamente. Cuando haya disuelto, juntamos con la otra mezcla. Sumamos las claras de manera lenta y ponemos en un molde engrasado.
  5. Refrigeramos por un par de horas antes de consumir.
Esponjado de Mango

Comparte en los comentarios, qué platos son los que más te recuerdan y/o celebras tu hispanidad.

Disfrutando del arte en Barnsdall Park #EatDrinkArt

Ese artículo no ha sido pagado. Fui invitada a tender el evento. Las palabras  y fotos son mías.

#EatDrinkArt en Barnsdall Park

El sábado atendí #EatDrinkArt que se llevó a cabo en el bello Barnsdall Park, un lugar que a pesar de vivir por mucho tiempo a unos cuantos pasos, no había visitado. Afortunadamente, esta ocasión me permitió conocerlo y enamorarme de sus vistas y hermosos campos verdes. Es sin duda un lugar que visitaré más a menudo.

Vista desde el Barnsdall Park #EatDrinkArt
Picnic Tables
#EatDrinkArt

 

El evento se realizaba adentro de la galería y afuera de ella. En las afueras se encontraban diversos camioncitos de comida, bailes y música en vivo, como el fabuloso grupo: The Section Quartet. También, el artista ‪@leftyjoeart realizaba caricaturas de los asistentes; por supuesto mi esposo y yo pedimos la nuestra.

El boleto incluía 3 bebidas. #EatDrinkArt

Una vez adentro, lo que había era entretenimiento: Dj’s, una amplia selección de entrantes y quesos, subastas de arte, entre otros. Uno de los salones era totalmente oscuro, donde se tenía la oportunidad de utilizar marcadores y cintas fluorescentes para crear lo que se deseara, así que yo deje mi huella!

#EatDrinkArt
#EatDrinkArt
El resultado final de la obra #EatDrinkArt

Uno de los espectáculos que más me cautivó fue el realizado por Jules Muck y Annie Preece, donde en vivo, cada una comenzó a crear un cuadro. Luego de algún tiempo, intercambiaron y así terminaron la obra que la otra había empezado. Al final de la noche, se subastarían esas dos obras.

#EatDrinkArt

En otra sala, habían artistas vendiendo joyas y artesanías. Además, la posibilidad de aprender un poco de alfarería y hacer tu propia vasija de barro.

Los asistentes ponían sus pujas.

Los asistentes podían registrarse, para hacer sus apuestas y porqué no, tal vez llevarse uno de los cuadros. Nosotros le pusimos a dos obras diferentes, pero al final de la noche, nos quedamos sólo con una.

#EatDrinkArt es una fabulosa manera de apoyar el arte e inspirar, descansando artistas locales, la comunidad y promocionando un hermoso lugar como lo es el Barnsdall Park. Les recomiendo visitar su página y redes sociales, para que se mantengan enterados de futuros eventos.

¿Tomas decisiones saludables? Walgreens quiere premiarte! – Healthy Choices #BalanceRewards

This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and its advertiser. All opinions are mine alone. #BalanceRewards #CollectiveBias

#BalanceRewards #CollectiveBias

Walgreens está premiando aquellos que optan por vivir una vida saludable! Con la opción de ¨balance reward¨ no sólo puedes controlar y grabar tus hábitos alimenticios – health goals – peso, nivel de actividad física, sino que también al hacerlo, Walgreens te otorga puntos extras que pueden ser utilizados como descuentos en futuras compras.

#BalanceRewards #CollectiveBias #shop
Balance Rewards – Walgreens

Al ser una bloguera de comida, es muy fácil que tienda a subir de peso de manera rápida si no me cuido; las deliciosas tentaciones me persiguen por todos lados, y entre tanto restaurante nuevo en la ciudad, como eventos culinarios, empezar una dieta es una tarea que se aplaza de manera continua. Sin disciplina es imposible lograr cualquier objetivo, pero un poco de estímulo nunca está de más. Si tú como yo, funcionas mejor cuando eres recompensado, te recomiendo registrarte y descargar la aplicación de Walgreens que te ayudará a establecer objetivos de salud, hacerle seguimiento a tu progreso y la conexión a diferentes dispositivos. Yo por ejemplo uso My Fitness Pal, que puede sincronizarse con esta app. También funciona con tu Fitbit, Jawbone, entre otros.

Newport Beach
Caminatas por la playa resultan reconfortantes y una buena maneras de ejercitarse.

 – Ejercicios que puedes llevar a cabo en tu ciudad de manera gratuita:

Afortunadamente, el clima de Los Ángeles permite realizar actividades al aire libre y ejercitarnos en cualquier época del año sin problema. Personalmente disfruto de caminatas por la ciudad, donde aprovecho para conocer lugares nuevos y tomar fotos mientras me ejercito caminando. Sin duda uno de los mejores lugares para hacerlo es cerca a la playa, como la bella Santa Mónica.

Otra actividad divertida y gratuita es el senderismo. Los Ángeles cuenta con famosas áreas dedicadas a este deporte, siendo las más famosas ubicadas en el Griffith Park, donde además gozará de un lindo paisaje.

Venice Beach, CA
Venice Beach, CA

Montar en bicileta es otra gran opción igualmente gratuita. Existen sectores donde hay zonas dedicadas para ciclistas donde podrás sacar el mayor provecho posible de esta actividad, como por ejemplo Venice Beach y Marina del Rey.

Recuerda que todo con moderación es recomendado, por lo que si decides empezar a llevar hábitos más saludables, hazlos de manera gradual si abusos (no aguantes hambre o te ejercites de más) y no olvides agregarlos a tu aplicación, para que comiences acumular puntos! Comparte conmigo en la sección de comentarios, qué actividades te gustan llevar a cabo en tu ciudad, tal vez me anime a visitarla!