Los mariachis se toman Hollywood

Aclaratoria: Como me gustan tanto los mariachis, me fueron brindadas invitaciones para asistir al evento. No recibí compensación económica.

Hollywood Bowl Mariachi Festival
Mariachi USA Festival

El próximo sábado 29 de Junio estaré atendiendo un show maravilloso en uno de mis lugares favoritos de la ciudad: el Hollywood Bowl. Se celebra el 24th Annual Mariachi USA Festival, presentando un tributo al legendario José Alfredo Jiménez, quién escribió más de 1000 canciones, incluyendo su famosa canción ¨El Rey¨ y ¨Si nos Dejan¨.

Mariachi Festival Hollywood
Mariachi USA

La música y el entretenimiento estarán a cargo de los mejores grupos de mariachis del país como Mariachi USA fundado por Rodri J. Rodriguez, dándole así, la oportunidad a diferentes generaciones de escuchar y gozar esta popular música. El show, con una duración de más de 4 horas, presentará talentosos artistas entre los que se destacan:

Maricahi Vargas de Tecalitlan
Mariachi Los Arrieros del Valle, nominados a los premios Grammy
Mariachi Estrella de Jalisco
Mariachi Los Reyes
Trio Ellas, nominados a los Grammy

2012 Hollywood Bowl
Mariachi Festival 2012

Mariachi USA es un festival credo en el año 1990 y se ha convertido en uno de los festivales más importantes de la música hispana en los Estados Unidos. Rodri J. Rodríguez fundó y creo este festival con el fin de darle a la música mariachi una forma de expresión artística y al mismo tiempo preservar y celebrar ricas tradiciones.

Mariachi Hollywood
Hollywood Bowl
Rodri J. Rodriguez
Rodri J. Rodriguez

Tuve la oportunidad de entrevistar a Rodri J. Rodriguez y conocer más acerca de su trayectoria y gustos. No me podía quedar sin preguntarle acerca sus platillos favoritos. Esto fue lo que me respondió.

1. ¿Cuándo empezaste a dedicarte a la música de manera profesional? En 1976, trabajé para Discos International y de ahí empecé mi propia compañía produciendo shows de artistas Latinos – el primero Raphael, el primer show de Julio Iglesias en USA, Camilo Sesto, Roberto Carlos, …

2. ¿Cuál es tu canción favorita y porqué? Son demasiadas pero como nací romántica me encanta (casualmente la favorita también de Jose Alfredo Jimenez) – “Contigo Aprendí” de Armando Manzanero.  Son tantos los temas de José Alfredo Jiménez que me emocionan!  A la par, también los de Cole Porter y en actualidad todo lo de Bruno Mars y John Legend.

3. En otro tema, ¿Qué tipo de comida es tu preferida?  La comida mexicana es deliciosa pero siendo cubana todo lo cubano especialmente arroz con pollo.  Cocino bastante bien y me encanta cocinar para mis amigos en casa.

4. ¿Cuál es tu restaurante favorito en la ciudad de Los Ángeles?  El Cochinito en Silver Lake tiene excelente comida cubana.  Bazaar me gusta para tapas y AOC en su nueva ubicación es fenomenal.

 Como gran fanática de la música mariachi, estaré cantando y bailando canciones con las que he crecido y será una oportunidad perfecta para compartir un lindo día con mi familia en uno de los espacios más bellos que ofrece Los Ángeles. Además, el Hollywood Bowl es perfecto para compartir ricos platillos y bebidas, pues es permitido el ingreso de alimentos, lo que es común ver grupos de personas con canastas de picnic.

La próxima semana les comentaré sobre mi experiencia en este festival, que ya puedo presentir, no será el último al que atenderemos. Y a tí, ¿Te gustan los mariachis?

Mariachi sombrero
Mariachi

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Cómo preparar un refrescante Margarita

How to make a margarita
Margarita

Ahora que el verano ha llegado de manera oficial, comenzamos hacer más planes para gozar del plácido clima con fiestas de piscina, idas a la playa, bbqs en casa, etc. También, es más notorio el consumo de bebidas refrescantes que nos ayudan a sobrellevar el calor y, en fiestas y reuniones, es muy popular una buena margarita, es por eso, que hoy les enseño como preparar una margarita casera para lucirse con sus invitados.

Como a mi me gustan bien frías, he decidido prepararla con mucho hielo picado, ayudándome de una coctelera.

5.0 from 7 reviews
Margarita
 
Author: 
Recipe type: bebidas
Prep time: 
Total time: 
Ingredients
  • 1 taza de jugo de limón natural
  • 1 taza de tequila (les recomiendo usar un buen tequila)
  • 1 taza de triple Sec
  • 1 limón para untar las copas
  • Sal de en granos
  • Hielo picado
Instructions
  1. Humedecemos con un limón los bordes las copas donde vamos a servir la margarita para que se peque bien la sal. En un plato con la sal, untamos las copas. A parte, en la coctelera, agregamos el hielo, jugo de limón, triple Sec y Tequila. Mezclamos bien y servimos en las copas escarchadas.

Y a tí, ¿qué bebidas te gusta disfrutar durante el verano?

 

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Cómo Dole Fruit Squish’ems me ha ayudado a mantener mi régimen #DoleSquishems

This is part of a sponsored campaign with Latina Mom Bloggers and Dole Packaged Foods, LLC. However, all are mine.

Doles Fruit

Una de las metas que me propuse este año es el de cuidarme más con la alimentación. Por supuesto seguirán viendo mis reseñas de restaurantes y uno que otro ¨caprichito¨ en mi blog, sin que esto signifique que he descuidado mi objetivo.

Para empezar, tuve que detectar los inconvenientes que se presentarían en el camino, para así saber cómo mejorarlos. Uno de ellos fue el no tener un horario consistente en las comidas, lo cual he ido poco a poco  manteniendo entre reuniones de trabajo y eventos sociales.

working
Ideales mientras trabajo

El segundo sería asistir al gimnasio, para estar más saludable y porqué no, quemar calorías originadas por aquellos antojos del día.

 Fruit juice

El tercero y más complicado es el factor tiempo, este punto afectaba los dos primeros de una manera fuerte. Al trabajar a una distancia larga de la casa, mucho tiempo se me va en transporte y durante el día, cuando estoy en el trabajo, el tiempo es un factor limitado, he ahí la importancia de encontrar alimentos ideales, para no abandonar el punto 1 y 2.

DOLE Fruit Squish'ems
DOLE Fruit Squish’ems

Cuando tuve la oportunidad de probar Dole Fruit Squish’ems, encontré que no sólo son elaborados con frutas naturales, sino que el contenido calórico es bastante bajo, convirtiéndolos en el snack perfecto para mi corre corre diario. Al venir en 3 sabores distintos – Manzana, Manzana Mixed Berry y Manzana Strawberry – puedo variar cada semana sin llegar a aburrirme.  Además, son perfectos para el verano por su sabor refrescante. Son tan prácticos que se los he recomendado a mi hermana, para que los incluya en la lonchera de mi sobrina, seguro que le van a encantar! 

Dole juice

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Cómo preparar Prosciutto Pizza

La pizza es uno de los platos más antiguos. Si nos dirigimos a su historia, no es claro dónde se originó este plato, pero es seguro que proviene del viejo continente. Se dice, que la pizza ha existido desde que se creo el pan, ya que se conocen datos de personas adornando las masas con hierbas y otros ingredientes, siendo la mozzarella el ingrediente común en ellas.

homemade Pizza
Pizza casera

Hoy en día podemos ver pizzas de todo tipo, desde dulces hasta saladas, desde exóticas hasta las más simples. Afortunadamente, podemos encontrar en el mercado la masa lista para prepararla, por o que nos ahorra tiempo y dinero. Usualmente compro la pizza hecha, pero de vez en cuando decidimos prepararla en casa, por lo que la opción de comprar la masa lista es de mucha ayuda para sí tener una comida rápida y gourmet. A continuación les comparto una de mis pizzas favoritas: Pizza Prosciutto.

ingredients
Ingredientes
Hpw to make pizza
Prosciutto Pizza
4.9 from 9 reviews
Pizza Prosciutto
 
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • Prosciutto
  • Masa integral para pizza
  • Aceite de Oliva al gusto
  • Arúgula
  • Champiñones
  • Queso mozzarella, mucho queso mozzarella!
  • Harina
Instructions
  1. Dejar la masa unos 20 minutos antes de usar fuera de la nevera. Pasados los minutos, nos ayudamos de puñaditos de harina para darle la forma que deseamos (pocas veces he logrado que sea redonda). Luego, agregamos un poco de aceite de oliva y empezamos agregando el queso, luego los champiñones y por último el jamón. Colocamos la pizza en el horno previamente precalentado en 350 ° por cerca de 10 a 15 minutos. Una ves lista, decoramos con la arúgula.

Messhall

Messhall

Aún en mi segunda visita, no conozco el concepto de este restaurante localizado en el área de Los Feliz, pero recuerdo que desde que lo estaban construyendo, estaba intrigada por saber qué clase de comida servirían. Luego, una vez abierto, me tarde en visitarlo, pero una mañana de sábado fue escogido como el lugar para tener un brunch. 

Patio
Ostras

El lugar está estratégicamente ubicado en la esquina de Los Feliz Boulevard y Hillhurst, justo al lado del banco Chevy Chase. A pesar de estar en una calle llena de excelentes restaurantes, este es uno de los pocos con zona propia de estacionamiento.

Porchetta burguer
Hamburguesa

Messhall

La estructura de Messhall es muy bonita; una vez entras, te encuentras con un diseño rústico y gran bar donde encuentras una amplia selección de ostras frescas para escoger. Normalmente, nos sentamos en el patio, que al igual que el interior, no pierde ese toque moderno y en algunas de las mesas cuentan con una pequeña chimenea en el centro, ideal para los días de invierno.

Steak and eggs
Huevos con carne

El menú varía dependiendo de la hora del día que visite. En mi opinión, durante la hora del brunch hay mejores opciones si se comparan con la del almuerzo. Lo mismo ocurre con el menú de la cena o late hours menú, donde comida de bar está disponible.

 

Oyster plate
Ostras

Una pequeña carta, muestra las opciones de ostras ($3) que se pueden pedir, y al no ser muchas, las ordenamos todas. Como siempre, la comida de mar no decepciona, aunque siendo sincera, no noté gran diferencia de sabor entre una y otra. Lo martes pueden adquirirlas por $1.

Espero realizar mi próxima visita en el horario de la noche y ordenar alguno de los famosos cocteles y tapas.