Cómo Dole Fruit Squish’ems me ha ayudado a mantener mi régimen #DoleSquishems

This is part of a sponsored campaign with Latina Mom Bloggers and Dole Packaged Foods, LLC. However, all are mine.

Doles Fruit

Una de las metas que me propuse este año es el de cuidarme más con la alimentación. Por supuesto seguirán viendo mis reseñas de restaurantes y uno que otro ¨caprichito¨ en mi blog, sin que esto signifique que he descuidado mi objetivo.

Para empezar, tuve que detectar los inconvenientes que se presentarían en el camino, para así saber cómo mejorarlos. Uno de ellos fue el no tener un horario consistente en las comidas, lo cual he ido poco a poco  manteniendo entre reuniones de trabajo y eventos sociales.

working
Ideales mientras trabajo

El segundo sería asistir al gimnasio, para estar más saludable y porqué no, quemar calorías originadas por aquellos antojos del día.

 Fruit juice

El tercero y más complicado es el factor tiempo, este punto afectaba los dos primeros de una manera fuerte. Al trabajar a una distancia larga de la casa, mucho tiempo se me va en transporte y durante el día, cuando estoy en el trabajo, el tiempo es un factor limitado, he ahí la importancia de encontrar alimentos ideales, para no abandonar el punto 1 y 2.

DOLE Fruit Squish'ems
DOLE Fruit Squish’ems

Cuando tuve la oportunidad de probar Dole Fruit Squish’ems, encontré que no sólo son elaborados con frutas naturales, sino que el contenido calórico es bastante bajo, convirtiéndolos en el snack perfecto para mi corre corre diario. Al venir en 3 sabores distintos – Manzana, Manzana Mixed Berry y Manzana Strawberry – puedo variar cada semana sin llegar a aburrirme.  Además, son perfectos para el verano por su sabor refrescante. Son tan prácticos que se los he recomendado a mi hermana, para que los incluya en la lonchera de mi sobrina, seguro que le van a encantar! 

Dole juice

This is part of a sponsored campaign with Latina Mom Bloggers and Dole Packaged Foods, LLC. However, all are mine.

 

Cómo preparar Prosciutto Pizza

La pizza es uno de los platos más antiguos. Si nos dirigimos a su historia, no es claro dónde se originó este plato, pero es seguro que proviene del viejo continente. Se dice, que la pizza ha existido desde que se creo el pan, ya que se conocen datos de personas adornando las masas con hierbas y otros ingredientes, siendo la mozzarella el ingrediente común en ellas.

homemade Pizza
Pizza casera

Hoy en día podemos ver pizzas de todo tipo, desde dulces hasta saladas, desde exóticas hasta las más simples. Afortunadamente, podemos encontrar en el mercado la masa lista para prepararla, por o que nos ahorra tiempo y dinero. Usualmente compro la pizza hecha, pero de vez en cuando decidimos prepararla en casa, por lo que la opción de comprar la masa lista es de mucha ayuda para sí tener una comida rápida y gourmet. A continuación les comparto una de mis pizzas favoritas: Pizza Prosciutto.

ingredients
Ingredientes
Hpw to make pizza
Prosciutto Pizza
4.9 from 9 reviews
Pizza Prosciutto
 
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • Prosciutto
  • Masa integral para pizza
  • Aceite de Oliva al gusto
  • Arúgula
  • Champiñones
  • Queso mozzarella, mucho queso mozzarella!
  • Harina
Instructions
  1. Dejar la masa unos 20 minutos antes de usar fuera de la nevera. Pasados los minutos, nos ayudamos de puñaditos de harina para darle la forma que deseamos (pocas veces he logrado que sea redonda). Luego, agregamos un poco de aceite de oliva y empezamos agregando el queso, luego los champiñones y por último el jamón. Colocamos la pizza en el horno previamente precalentado en 350 ° por cerca de 10 a 15 minutos. Una ves lista, decoramos con la arúgula.

Messhall

Messhall

Aún en mi segunda visita, no conozco el concepto de este restaurante localizado en el área de Los Feliz, pero recuerdo que desde que lo estaban construyendo, estaba intrigada por saber qué clase de comida servirían. Luego, una vez abierto, me tarde en visitarlo, pero una mañana de sábado fue escogido como el lugar para tener un brunch. 

Patio
Ostras

El lugar está estratégicamente ubicado en la esquina de Los Feliz Boulevard y Hillhurst, justo al lado del banco Chevy Chase. A pesar de estar en una calle llena de excelentes restaurantes, este es uno de los pocos con zona propia de estacionamiento.

Porchetta burguer
Hamburguesa

Messhall

La estructura de Messhall es muy bonita; una vez entras, te encuentras con un diseño rústico y gran bar donde encuentras una amplia selección de ostras frescas para escoger. Normalmente, nos sentamos en el patio, que al igual que el interior, no pierde ese toque moderno y en algunas de las mesas cuentan con una pequeña chimenea en el centro, ideal para los días de invierno.

Steak and eggs
Huevos con carne

El menú varía dependiendo de la hora del día que visite. En mi opinión, durante la hora del brunch hay mejores opciones si se comparan con la del almuerzo. Lo mismo ocurre con el menú de la cena o late hours menú, donde comida de bar está disponible.

 

Oyster plate
Ostras

Una pequeña carta, muestra las opciones de ostras ($3) que se pueden pedir, y al no ser muchas, las ordenamos todas. Como siempre, la comida de mar no decepciona, aunque siendo sincera, no noté gran diferencia de sabor entre una y otra. Lo martes pueden adquirirlas por $1.

Espero realizar mi próxima visita en el horario de la noche y ordenar alguno de los famosos cocteles y tapas.

Huevos con Steak

Steak and Eggs recipe
Steak con Huevos fritos

El desayuno es para mí una de mis comidas favoritas, ya que es la primera comida del día y la encargada de hacerlo más ameno. Lastimosamente, entre semana, me queda muy poco tiempo para prepararme un buen desayuno, por lo que aprovecho los fines de semana para desahogar mi apetito, dirigiéndome a la cocina a preparar aquellos antojitos acumulados en la semana.

El platillo que les traigo hoy hace parte en el menú del brunch de muchos restaurantes, por lo que he decidido recrearlo en mi propia casa.

Por lo general, trato de adquirir mis ingredientes orgánicos, resaltando el sabor de las recetas y evitando tantos aditivos. Puedo encontrarlos en mercados especializados como Whole Foods o los Mercados de Agricultores locales.

Ingredients
Ingredientes
Steak and eggs
Steaks
5.0 from 9 reviews
Huevos con Steak
 
Author: 
Recipe type: Brunch
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 8 onzas de steak condimentados con suficiente sal Kosher y pimienta negra
  • 4 huevos grandes ( preferiblemente orgánicos)
  • Aceite vegetal
  • Naranja picada como acompañamientos
Instructions
  1. Vamos a preparar la carne en dos tandas, usando la estufa y el horno, por lo que empezamos precalentando el horno en 350°. A parte, en una sartén, agregamos unas gotas de aceite y calentamos. Agregamos la carne cocinándola por cerca de 5 minutos por cada lado dependiendo del grosor. Cuando terminamos con ambos lados, saldamos de cocinarla en el horno por otros 5 minutos.
  2. Preparamos los huevos fritos como de costumbre agregando un poco de sal y aceite a la sartén para evitar que se peguen. Cuando todo este listo, cortamos la carne en rodajas, servimos acompañado de los huevos y la naranja.
Grilled steak
Carne asada
Fried eggs
Huevos fritos

 

 

 

Se anuncia el calendario del festival de comida, The Taste

Paramount Studios
The Taste 2012

Uno de los eventos más esperados por cientos de ¨foodies¨ está por llegar, el Festival The Taste. Esta semana se anunció el calendario de evento que tradicionalmente se han llevado a cabo el fin de semana de Labor Day en los estudios Paramount.

Paramount Studios
Estudios Paramount

Para aquellos que no son familiares a este delicioso evento, pueden visitar mis reseñas de los años anteriores haciendo clic aquí.

Bakery
La Monarca Bakery

Comida y bebidas ilimitadas, a cargo de los mejores chefs y restaurantes de California reunidos en un solo lugar ¡y qué lugar! Los estudios Paramount son imponentes y permiten recrear una fantástica escena para este tipo de acontecimientos. 

The Taste
Guelaguetza

Al ser mi festival de comida favorito, les recomiendo hacer provecho de los especiales que ofrecen este año. Los boletos para la primera noche de apertura, tienen un valor de $125. Si compra su entrada antes de que termine el mes, puede aprovechar un gran descuento, desde $50 por evento ($80 a la entrada). Además, una limitada cantidad de tickets para los días sábado y domingo a $175 y los miembros de Los Angeles Times, reciben 20% en cualquier compra.

 The Taste

Para la cantidad y calidad de comida que The Taste se caracteriza, estos precios son estupendos y les aconsejo asistir si no es a todos, al menos a uno de los días. Les aseguro que no se arrepentirán.

Mariachis
Mariachis en la zona Mexicana

Estos son los programas de los cuales usted podrá gozar:

Viernes Agosto 30 (7:30pm – 11:30pm.)

Opening Night Presented by Tequila Don Julio – El equipo de los Angeles Times, junto reconocidos chefs, dan la bienvenida a este glorioso fin de semana con degustaciones de vinos, cocteles y otra clase de delicias, acompañadas de entretenimiento en vivo.

Sábado Agosto 31

Field to Fork (11am hasta las 3pm) – Russ Arsons, editor de comida en The Times, es el anfitrión de este día inspirado en ingredientes locales y nos enseña el placer de prepararlos y cocinarlos, aprovechando las cosechas de temporada. 

Flavors of L.A. (7:30 to 11:30 p.m.)
Jonathan Gold, importante crítico de restaurantes, es el anfitrión de este evento lleno de increíbles platos de los mejores restaurantes de distintas partes del mundo.

Domingo 1 de Septiembre 

Labor Day Block Party (11 a.m. to 3 p.m.) Noelle Carter, directora de Times Test Kitchen, está cargo de mostrar aquellos platillos tradicionales para celebrar el fin del verano en familia y amigos.

 Cocktail Confidential (7:30 to 11:30 p.m.)
 Betty Hallock, editor de Times Deputy Food, y Jessica Gelt, escritora de comida, dedican la noche a enseñarnos las distintas creaciones culinarias ideales para una noche de copas.

Si vive en California, no tiene excusa para perderse The Taste y si no vive aquí, es el momento perfecto para planear un visita!

Loading InLinkz …