Receta Salsa Chimichurri & Vinagreta Balsámica de Miel #Spon

Pompeian Oil
Aceite Pompeian

Como nos acercamos al verano, nos vemos obligados a perder esa libritas de más que hemos ido acumulando y si usted es como yo, que le cuesta hacerlo con dietas estrictas, este post les va a interesar.

 Virgen Oil

Mis amigos de Pomperian, empresa líder en aceite de oliva, me han brindado dos de sus grandes productos a través de su campaña ¨Es tiempo de cambiar tu aceite¨It’s Time to Change Your Oil – con la intención de promover el uso de su aceite de semillas de uva 100% importadas de Francia y que cuenta con los mismos beneficios que el aceite de oliva, más antioxidantes, Omega 6 y Vitamina A, convirtiéndolo en una excelente opción para cocinar/fritar nuestras comidas. También, tuve la oportunidad de probar OlivExtra Premium Mediterranean Blend, elaborado con canola y aceite de oliva extra virgen es ideal para acompañar ensaladas.

 Pompeian Oil

Decidí preparar dos distintas clases de aperitivos usando estos aceites, los que podrán acompañar de sus platillos preferidos. En mi primera preparación, utilicé el aceite de semillas de uva para elaborar una rica salsa argentina, chimichurri. Mi segundo plato es una fresca y saludable ensalada que encontré en la página de Pompeian, con un aderezo suave, perfecto para acompañar sus comidas o como una cena ligera.

5.0 from 4 reviews
Salsa Chimichurri
Recipe type: Salsas
Cuisine: Latina
Ingredients
  • 1 taza de perejil fresco con tallos finamente picado
  • 4 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharadas de hojas de orégano finamente picadas
  • ½ de Aceite de Oliva de semillas de uva Pompeian
  • 3 cucharadas de vinagre tinto Pompeian
  • ¾ cucharadita de sal marina
  • ¾ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
Instructions
  1. Mezclar bien todo los ingredientes hasta que se incorporen. El chimichurri se consume a temperatura de ambiente, por lo que se puede servir inmediatamente.
Chimichurri recipe
Salsa Chimichurri con pan
5.0 from 4 reviews
Vinagreta Balsámica de Miel
Ingredients
  • 3 cucharadas Pompeian Vinagre Balsámico
  • 1 cda. miel
  • 1 cdta. comino molido
  • ⅛ cdta. cilantro molido
  • ¼ taza de Aceite Oliva Extra Virgen Pompeian
  • 3 cucharadas de chalotes (ajo chalote), finamente picado
  • Sal y pimienta negra molida
Instructions
  1. En un tazón grande, mezcle el vinagre, la miel, el comino y el cilantro. Añadir el aceite en una secuencia lenta, revolviendo constantemente, hasta que quede cremoso. Sazone con sal y pimienta los chalotes, y usarlos en la receta.
  2. Agregar a las hojas deseadas para nuestra ensalada
Vinagreta balsámica de miel
Vinagreta

Premios Billboard 2013 y los ganadores son …

Billboard ganadores
Ganadores Premios Billboard

El pasado jueves se celebró los Billboard Latin Music Awards en la ciudad de Miami, reuniendo lo mejor de la música latina, con presentaciones alucinantes como la de mi compatriota Carlos Vives y el brasileño Michel Telo, interpretando éxitos que lanzaron a la fama al colombiano.

Premios Billboard
Carlos Vives

¨La chica dorada¨ se lució con un precioso vestido rosado de Valentino y un sexy show donde cantaba su famosa canción ¨Yo no soy esa mujer¨. El momento emotivo de la noche fue durante el especial que se le dio a Jenni Rivera por su carrera, donde se recordaba su presentación el año anterior en los Billboards y se le otorgó una serie de premios, siendo Jenni Y Don Omar los grandes ganadores de la noche.

Jenni Rivera

Estas es una lista de los ganadores y sus respectivas categorías:

Artista del año: Jenni Rivera.

Artista del año debut: 3BallMTY.

Gira del año: Enrique Iglesias y Jennifer López.

Artista del año redes sociales: Shakira.

Artista del año “streaming”: Don Omar.

Artista crossover del año: Rihanna.

Canción del año: “Ai Se Eu Te Pego”, Michel Teló.

Canción del año, colaboración vocal: “Dutty Love”, Don Omar con Natty Natasha.

Artista masculino del año, canciones: Don Omar.

Artista femenino del año, canciones: Shakira.

Dúo o grupo del año, canciones: La Arrolladora Banda el Limón de René Camacho.

Canción del año, airplay: “Dutty Love”, Don Omar con Natty Natasha.

Canción del año, digital: “Danza Kuduro”, Don Omar y Lucenzo.

Canción del año, “streaming”: “Danza Kuduro”, Don Omar y Lucenzo.

Sello discográfico del año, “Latin Airplay”: Universal Music Latino Entertainment.

Casa disquera del Año, “Latin Airplay”: Disa.

Album del año: “Formula: Vol. 1″, Romeo Santos.

Artista masculino del año, álbum: Prince Royce.

Artista femenino del año, álbum: Jenni Rivera.

Dúo o grupo del año, álbum: Maná.

Album del año, digital: “Formula: Vol. 1″, Romeo Santos.

Sello discográfico del año, “Top Latin Albums”: Universal Music Latin Entertainment.

Casa discográfica del año, “Top Latin Albums”: Fonovisa.

Canción “Latin Pop” del año: “Ai Se Eu Te Pego”, Michel Teló.

Solista “Latin Pop” del año, canciones: Shakira.

Dúo o grupo “Latin Pop” del año, canciones: Jesse & Joy.

Sello discográfico del año, “Latin Pop Airplay”: Sony Music Latin.

Casa discográfica del año, “Latin Pop Airplay”: Sony Music Latin.

Don Omar

Para enterarte de más eventos musicales, sígue el hashtag #SeHablaMusica

Coachella 2013, sol, buen ambiente y espectáculo musical

Coachella 2013

El pasado fin de semana, como ya es tradición, me dirigí a Indio, California a disfrutar del sol, el buen ambiente y gran espectáculo musical del Festival de Coachella. Como les había comentado el año anterior, este es uno de los eventos más importantes en el mundo del entretenimiento, por lo que es normal ver grandes grupos de extranjeros visitando esta área desértica en el mes de Abril, que se ve traducido en el incremento de los hoteles.

Coachella 2013

Coachella

A diferencia de años anteriores, las dos primeras noches de mi estadía, fueron bastante frías, y como no iba a preparada, tuve que acercarme a una de las tiendas cercanas a comprar sweaters y una cobija extra para la noche, las cuales no usé el resto de los días, pues el clima ya volvía a su orden inicial, sin pasar los 100 como se acostumbra.

Party_Coachella

Coachella_2013

Cada año es difícil opinar cuál de los días tiene las mejores presentaciones, pero sin duda estaba muy emocionada de ver por primera vez agrupaciones como Blur y Red Hot Chili Peppers, música con la que crecí y desde entonces he siguido. Bandas de los 80´s se lucían en espectáculos maravillosos, como es el caso de New Order, Yeah Yeah Yeahs, OMD, Stone Roses, entre muchos otros. Nuevos artistas cantaban álbumes enteros y las canciones que los han hecho famosos como Metric, Pasion Pit, The XX, Lumineers y Of Monsters and Men.

Yeah Yeah Yeahs

H&M_tent

Coachella

Coachella_13

Durante 3 días gocé de shows maravillosos y una ambiente que sólo en Coachella se puede experimentar. Es entretenido mirar los diferentes atuendos, algunos muy chics, otros escandalosos y divertidos. Además, este año había una gran selección de opciones culinarias, para todos los gustos, precios y dietas. Reconocidos vendedores como Kogi BBQ Truck y Pinks siempre contaban con largas filas, y los jardines de cerveza invitaban a continuar la fiesta en un ambiente más privado.

Kogi_bbq

Stones Roses

Más adelante les seguiré compartiendo sobre esta experiencia y los restaurantes que visité en esta ocasión. Así que si planeas disfrutar el próximo año de esta celebración, tendrás una idea sobre donde dirigirte!

Vegan popsicles

Coachella

Celebremos el 5 de Mayo

7 layer dip recipe
Imagen por Culy.nl

El 5 de Mayo es una celebración de origen mexicana que se debe a la batalla de Puebla, enfrentado al ejército francés – uno de los más poderosos de la época – contra el ejército mexicano, donde este último resultó triunfante, sin que esto frenase el avance de los franceses hacia la ciudad de México.

5 de Mayo party ideas
Grandes ideas en http://blog.hwtm.com

Esta fecha se ha convertido en una fiesta popular en Los Estados Unidos, donde americanos, como otras personas de distintas nacionales aprovechan la ocasión para festejar con deliciosos platillos típicos como bebidas alcohólicas.

Margarita Cupcakes
Idea y receta en http://www.everythingfab.com
party ideas
Ideas para 5 de Mayo

Buscando entre distintas páginas, me he encontrado con una serie de ideas perfectas si usted está planeando celebrar este día. Para más ideas sobre platos típicos, vista este link.

Mexican ideas
Galletas de coloridos burritos

 

Ideas para fiestas
Original y económica idea para decorar las mesas

Y tú, celebras este día?

Tyson Any’tizer Boneless Chicken Wyngz #GiveMeWyngz

Pinchos de pollo con coles

Como todos sabrán, una de mis pasiones es cocinar, pero debido al ajetreo del día día, entre ir y volver del trabajo, se vuelve muy difícil hacerlo todos los días. Por eso, entre mi lista de Mercado están productos rápidos de preparar y que sean deliciosos. Este es el caso de  Tyson Any’tizer Boneless Chicken Wyngz, unos ricos bocaditos de pollo – Quick Snacksdd – que vienen en diferentes sabores y que con solo unos minutos en el horno o microondas, están listos para servir.

Tyson Any'tizer Boneless Chicken Wyngz

En mi visita a Walmart, compré diferentes ingredientes para el menú de la semana, en el que incluí Tyson Any’tizer Boneless Chicken Wyngz de Sweet Garlic Glazed (ajo dulce glaciado) y Mango Habanero Flavored.

Una de las maneras en que los preparé, fue acompañados de coles de bruselas – previamente cocinadas y luego asadas – con pinchitos de pollo. Al tener diferentes sabores, no fue necesario agregarle algo más. Así tuve una sencilla y sabrosa cena.

Salsa asiática para untar

La otra opción fue hacer una salsa asiática casera en la que utilicé lo siguiente:

5.0 from 4 reviews
Salsa asiática para untar
 
Author: 
Ingredients
  • ½ taza de vino blanco seco
  • ¼ taza de salsa soja
  • ½ taza de jugo de piña
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1 diente de ajo finamente picado ( Este viene en la receta original, pero como usé la salsa para acompañar el pollo con sabor a ajo, no lo empleé en esta ocasión)
Instructions
  1. Mezclamos bien todos los ingredientes hasta que se hayan incorporados. Servir en una taza aparte para acompañar el pollo.
  2. Servir los bocaditos – appetizers – recién salidos del horno y los unté de esta rica salsa.

 

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