Fettuccine en Salsa Marinara y Pesto

Fettuccine en Salsa Marinera y Pesto

A veces nos complicamos buscando recetas, sin notar que en muchos de los productos que compramos a diario, estas están incluidas. Este es el caso de la receta que comparto hoy, una rica Pasta en Salsa Marinara y Pesto que encontré en una de las marcas de pastas que usualmente compro. Además, aprenderemos hacer una salsa pesto casera.

Salsa Pesto

5.0 from 6 reviews
Fettuccine en Salsa Marinara y Pesto
 
Author: 
Recipe type: Pasta
Prep time: 
Total time: 
Una receta deliciosa y muy práctica que le encantará a toda la familia.
Ingredients
  • 1 Caja de pasta Fettuccine
  • 1 Frasco de salsa marinara
  • 6 cucharas de aceite de Oliva extra virgen
  • 1 diente de ajo
  • 6 hojas de albahaca
  • 2 cucharadas de piñones
  • ¼ de taza de queso Parmesano
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. En una sartén, mezclar toda la salsa marinara y medio frasco de agua, hasta que hierva. En una licuadora, mezclar el ajo, albahaca, queso, piñones, sal y pimienta, por cerca de 15 segundos hasta que se haga la salsa pesto. Agregue poco a poco el aceite.
  2. Cocine la pasta como de costumbre, saque el agua y mezcle con la salsa marinara. Remueva de la estufa y agregue la salsa pesto.

 

Y para los amantes del queso como yo, podemos agregar más queso Parmesano.

Aclaratoria: No recibí compensación económica por este post, sólo comparto mi experiencia preparando esta receta.


Los Angeles Times Travel Show #TravelShow

Los Angeles Times Travel Show

Por segundo año consecutivo, Los Angels Times Travel Show se llevará a cabo este fin de semana, una oportunidad ideal para disfrutar de un fin de semana lleno de información sobre viajes, cómo ahorrar y conocer nuevos destinos.

Cuenta con expertos de la industria que abordarán cuestiones claves que enfrenta la industria de los viajes, ofreciéndoles a los asistentes crear conexiones y oportunidades de negocios y el acceso a exposiciones.

Travel Show

Los Angeles Times Travel Show ha sido desarrollado en colaboración con líderes de la industria de viajes, incluyendo, planificadores de cruceros, ASTA, APTA, ATA, PATA, CTA, CTTC, CCTO, SATW, USTOA, Travalliance, y muchos otros.

Entre su calendario, se encuentra una gran lista de expositores, conocidos en el mundo de los viajes y culinario: estos son algunos de ellos:

  • Cathy Chaplin: quien documenta cosas deliciosas en GastronomyBlog.com. Su escritura y la fotografía han aparecido en numerosas publicaciones, incluyendo Saveur Magazine, National Geographic y Condé Nast Traveller. Su primer libro, “The Food Lovers Guide to Los Angeles (La Guía de Alimentos para los amantes de Los Ángeles), será publicado por Globe Pequot Press en julio de 2013.
  • Amy Finley: De formación clásica en la cocina francesa, Finley fue nombrada la estrella de Food Network Saren 2007, pero lo abandonó para viajar por Francia con su familia, investigando las tradiciones alimentarias regionales plasmadas en “How to Eat a Small Country.” (Cómo comer un pequeño país). Colaboradora en la revista de Bon Appétit, Good Housekeeping y People.
  • Jonathan Gold: Jonathan es un crítico de Los Angeles Times y autor de Where to Eat in the Real Los Angeles (Dónde comer en la Real Los Ángeles). Anteriormente, fue un crítico de restaurantes para el LA Weekly y revistas gourmet. Jonathan ha ganado siete premios James Beard por sus opiniones, y en 2007 fue el primer escritor de comidas en ganar un Premio Pulitzer por la crítica.

Como es de esperarse, es un evento que no pienso perderme y espero poder ir compartiendo con ustedes en los próximos días.

Cuándo:  Viernes, 22 de Febrero Trade Day

                  9 am – 6 pm

                Sábado y Domingo, Febrero 23 y 24

                  10 am – 5 pm

Dónde:    Los Angeles Convention Center

                  1201 South Figueroa Street, Los Angeles, CA 90015

Precio: $10 (menores de 16 años entran gratis con un adulto)

Oferta: Si usa transporte público, mostrando su TAP card puede obtener un descuento de $3. Mi recomendación es hacer uso del metro o buses, para evitar tráfico y ahorrarse los $15 del estacionamiento.    

Aclaratoria: No recibí compensación económica por este artículo. Me fue otorgado pases para asistir al evento.       

Sorteo de ricos productos @WholeSoy #MuyLatinas

WholeSoy Cupons

Siempre he sido una fanática de los yogures. Me encantan como desayuno, snack o como cena. Hace unos meses, en la búsqueda de un yogurt sano y delicioso, me encontré con la marca WholeSoy, y probé diversos sabores de sus productos. El primero en probar fue el de vainilla, que me encantó. Poco a poco quise ir probando sabores nuevos y fue así como conocí el de lima, mango, arándanos y fresas.  El de sabor natural me encanta usarlo en batidos, como lo he hecho en esta receta, o para una cena ligera con un poco de miel y cereal, es delicioso!

Soy Yogurt

Estos productos son veganos, orgánicos, gluten-free y kosher pareve. Son ideales para aquellas personas que no resisten la lactosa, pero quieren disfrutar de un buen snack.

yogurt de soja

Como me han gustado tanto los sabores que he probado (y espero probar más), WholeSoy amablemente me ha ofrecido unos cupones para rifar entre mis lectores y que tengan la oportunidad de gozar de estos ricos yogures de soja. 

wholesoy

Como entrada obligatoria debes visitar su página y decirme cuál de sus sabores tienes más ganas de probar.

Si quieres tener más oportunidades puedes (no olvides dejar un comentario por cada uno que cumplas):

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Felicitaciones a Betty Moreno!

Muchas suerte! 

Aclaratoria: El ganador sera escogido a través de Random.org y sera notificado en mi página de Facebook. El ganador debe responder en las primeras 48 horas u otra persona será escogida El sorteo está abierto para mayores de 18 años residentes de los Estados Unidos y finaliza el 4 de Marzo de 2013 a las 11:59 p.m. (PST)

Hollywood Farmers Market, el paraíso culinario

Hollywood Farmers Market

Desde que llegué a los Estados Unidos, uno de los planes que más disfruto es conocer los distintos Farmers Markets de la ciudad. En Los Ángeles, podemos encontrar estos mercados a diario y las locaciones van variando, pero la buena comida sigue siendo la protagonista.

Farmers Market

Uno de los que más disfruto es el mercado de Hollywood, no sólo es bastante grande, sino que la oferta de alimentos es excelente, al igual que las alternativas de comidas preparadas. Entre mis opciones preferidas están las pupusas, muy parecidas a las arepas colombianas, y se pueden pedir rellenas de queso, chicharrón, fríjoles y muchas cosas más; en el mismo stand, venden variedad de jugos o ¨aguas¨ como son comúnmente conocidas. Otro de los aperitivos que usualmente ordeno, son las samosas, deliciosos pasteles rellenos, típicos de la cultura hindú y ya que estoy buscando parecidos con los platos colombianos, estas serían unas versiones de nuestras empanadas.

Hollywood Food
Pupusas

Sin duda, debe ir al mercado con hambre, porque encontrará muchas cosas que le terminarán de abrir el apetito y que vale la pena probar. Además de degustaciones de cientos de frutas. También, podrá comprar artículos de belleza, desde jabones naturales, cremas, ropas y muchas cosas más.

Hollywood Farmers Market

Hollywood Farmers Market se realiza cada domingo de 8 am a 1 pm y lo mejor de todo es que después de que e mercado termina, podrá disfrutar de una agradable tarde en las calles de Hollywood.

For English, click here.

Pasta con Camarones

Pasta con Camarones

Entre una de las opciones más sabrosas para disfrutar de una buena comida durante la cuaresma, está la de disfrutar de un buen plato de pasta.

Hoy les presento una sencilla y rápida receta, que además de deliciosa, es perfecta para cualquier momento especial. ¿Para qué gastar una fortuna en un buen plato de Pasta con Camarones en un restaurante si la podemos hacer mejor en casa?

5.0 from 7 reviews
Pasta con Camarones
Ingredients
  • 1 Caja de pasta
  • 1 Bolsa de Camarones pelados con cola
  • Sal de ajo al gusto
  • Media barra de mantequilla
  • Pimienta y albahaca picada
  • Rodajas de limón
  • Queso Parmesano
Instructions
  1. Cocinamos la pasta como de costumbre y la agregamos a un tazón hondo. Aparte, en una sartén caliente, agregamos la mantequilla, los camarones y adobamos con la sal, pimienta y albahaca. Una vez dorados los camarones, agregamos nuestra mezcla a la pasta. Decoramos con las rodajas de limón y agregamos el queso parmesano.

Comida de Cuaresma

Este plato lo podemos acompañar de una rodajas de sandía y de pan.