Category Archives: Cocina

Menú latino para Thanksgiving

Menú latino para Thanksgiving

La cena de Acción de Gracias es una de las muchas tradiciones que he adquirido desde que me radiqué en este país. Además, esta celebración tiene un mensaje bellísimo y se festeja con abundancia de comida, así que porque no empezar a incluirla en mi calendario de holidays. Ya llevo varios años participando en las… Continuar leyendo

Coliflor al horno con salsa búfalo

Coliflor al horno con salsa búfalo

La coliflor es una verdura que cuenta con grandes cantidades de vitaminas y antioxidantes. Existen muchas maneras deliciosas de prepararla, ya sea cocida o asada, con las que se pueden hacer deliciosos platillos. Uno de los platillos más populares hoy en día y que cada vez más seguido encuentro en el menú de muchos bares,… Continuar leyendo

Paletas de Chardonnay y frutas

Paletas de Chardonnay y frutas

This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and its advertiser. All opinions are mine alone. #SummerVino #VeranoSutter #CollectiveBias The following content is intended for readers who are 21 or older. Los vinos blancos siempre han sido mis favoritos, en especial durante el verano. Uno de mis favoritos es el de Sutter Home Chardonnay, el… Continuar leyendo

Pinot-rita, un delicioso coctail con vino

Pinot-rita, un delicioso coctail con vino

This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and its advertiser. All opinions are mine alone. #SummerVino #CollectiveBias. The following content is intended for readers who are 21 or older. Para todos aquellos que disfrutan de los cocteles, hoy quiero compartirles la receta de uno de mis cocteles preferidos: Pinot-rita, un híbrido entre el… Continuar leyendo

Menú ejecutivo: Receta de Lentejas con chorizo

Menú ejecutivo: Receta de Lentejas con chorizo

Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias y Kroger. Todas las opinions son propias.#RecetasParaMomentos #CollectiveBias Cuando vivía en Colombia, era muy común ir los fines de semana a comer donde mi abuelita. Ella siempre ha sido una excelente cocinera y su sazón es fabulosa. Todos los platillos le quedan riquísimos y como buena abuelita, siempre hace… Continuar leyendo

Palitos de rollos de canela

Palitos de rollos de canela

This post is brought to you courtesy of Post Consumer Brands, but all the opinions and content are mine. Como muchos sabrán, además de la comida, una de mis pasiones es el fútbol, y como estamos en temporada de campeonatos, mis amigos y yo solemos reunirnos más a menudo para ver los partidos. Por lo… Continuar leyendo

Bocaditos de yogurt helado con cereal

Bocaditos de yogurt helado con cereal

Este es un post patrocinado por General Mills Big G Cereals a través de Acorn Influence. La receta y opiniones son mías. Desde el momento que me enteré que sería tía, me propuse compartir el mayor tiempo posible con mi sobrinita. Cuando ella era sólo un bebé, recuerdo esperar por el momento en que pudiera… Continuar leyendo

Empanadas de plátano dulce

Empanadas de plátano dulce

Los plátanos son uno de los ingredientes que no puede faltar en mi casa. En Colombia, es un alimento esencial para la preparación de muchos platos típicos, desde sopas como el sancocho hasta los famosos patacones o tostones. Es importante reconocer que hay distintos tipos de plátanos y en mi país, le llamamos banano o… Continuar leyendo

10 deliciosas recetas con pasta

10 deliciosas recetas con pasta

Uno de los alimentos más versátiles es la pasta, fabulosa para elaborar un sinnúmero de recetas, y también es muy económica. Aquí una lista de 10 recetas que puedes preparar con pasta. Pad Thai Este fantástico platillo tailandés consiste en freír los fideos y es una comida muy popular en Tailandia. Espaguetis en salsa boloñesa… Continuar leyendo

8 recetas ideales para la época de Cuaresma

8 recetas ideales para la época de Cuaresma

Si estás buscando recetas fáciles y ricas para disfrutar durante la cuaresma, aquí encontrarás una lista de opciones ideales para los días previos a la Semana Santa y la celebración del domingo de Pascua. Jamón de Pascua Esta sencilla receta de jamón al horno te ayudará a celebrar el domingo de Pascua sin estrés. Wrap de Atún Este warp es… Continuar leyendo

Refajo Colombiano

Refajo Colombiano

Los países latinos se caracterizan por poseer excéntricas combinaciones de comida que como resultado son deliciosas. Una de ellas, es el refajo colombiano, una exquisita combinación de gaseosa o soda, con cerveza. La gaseosa que se usa es la Colombiana, de sabor dulce que junto a la cerveza – por lo general ÁGUILA – se… Continuar leyendo

Aborrajados de queso

Aborrajados de queso

Los aborrajados son un acompañante colombiano que consiste en plátanos fritos rellenos de queso y son uno de mis entrantes favoritos. En Colombia, en especial en el área del Caribe, muchos platos tienen como ingrediente principal el plátano, como las marranitas, canasticas de plátano, maduros y patacones. Aunque los aborrajados son típicos de la ciudad… Continuar leyendo