Category Archives: Cocina

Arroz con leche y panela

Arroz con leche y panela

La panela es un atado de dulce que se origina del jugo de la caña de azúcar luego de ser procesado a temperaturas altas, donde se elabora esta melaza. En Colombia es común encontrarla en forma de círculo – estilo medalla – o en bloques grandes y en México, como un bolillo. Este producto es… Continuar leyendo

Ensalada con pollo a la brasa

Ensalada con pollo a la brasa

He recibido compensación por Glucerna para publicar este artículo, sin embargo, estoy compartiendo mis propios pensamientos. Todas son mis opiniones propias. #SteadyIsExciting La diabetes es uno de los problemas de salud más comunes en la comunidad hispana que reside en los Estados Unidos, siendo una de las causas principales de muerte e incapacidad en este… Continuar leyendo

The Ultimate Mediterranean Diet

The Ultimate Mediterranean Diet

Los habitantes de los pueblos ubicados a lo largo del mar Mediterráneo tienen fama de vivir más debido a su dieta saludable. Esta dieta consiste en el consumo de aceite de oliva, nueces, pescados, granos, frutas y vegetales; incluso, el consumo de vino con sus comidas, previniendo enfermedades y prologando los años de vida. Por… Continuar leyendo

Patacones con pollo y salsa chipotle

Patacones con pollo y salsa chipotle

Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías. #MejoresRecetas #CollectiveBias La llegada del otoño y el comienzo de las fiestas, son el pretexto ideal para reunirme más a menudo con mi familia. Por suerte, la mayor parte de nosotros vive cerca, por lo que los… Continuar leyendo

Delicioso menú para picnic

Delicioso menú para picnic

I worked together with #SoCu and was compensated for my time. The opinions below are mine #CaciquePicnic Uno de mis mejores amigos, y que aún vive en Colombia, me estuvo visitando hace un par de días. Como esta no era su primera en la ciudad, aprovechamos para hacer planes más relajados y disfrutar del maravilloso… Continuar leyendo

Paletas de limón y naranja

Paletas de limón y naranja

El verano en California dura más de un par de meses, por lo que constantemente estoy preparando comidas refrescantes y que ayuden a combatir el calor. Claro que en mi menú incluyo postrecitos, para calmar mi gusto por los dulces. Uno de mis preferidos y que me divierto mucho haciendo son las paletas, ya que… Continuar leyendo

Camarones en salsa Teriyaki

Camarones en salsa Teriyaki

This is a compensated campaign in collaboration with Kikkoman and Latina Bloggers Connect. Cocinar en casa es una de mis pasiones y con la falta de tiempo, se ha convertido en una terapia, por eso, cada vez que tengo la oportunidad de hacerlo me gusta ensayar recetas que no haya hecho antes y fusionar distintos… Continuar leyendo

Albóndigas en salsa soja

Albóndigas en salsa soja

This is a compensated campaign in collaboration with Kikkoman and Latina Bloggers Connect. Hace algunos días estuve invitada a una fiesta playera, en casa de unos amigos que viven en el área de Long Beach. El clima no podía ser más perfecto, 80°F, soleado y con una deliciosa brisa marina. La casa tenía una vista… Continuar leyendo