Category Archives: Cocina

Natilla de Coco y Panela

Natilla de Coco y Panela

Las fiestas no están completas si no se sirve una deliciosa natilla. Este postrecito colombiano, es bastante popular en la época navideña y su receta varía de región en región y de gusto en gusto. Es tradición servir en la Novena de Aguinaldos buñuelos y natilla, así que con esta receta de natilla de coco y… Continuar leyendo

Buñuelos colombianos

Buñuelos colombianos

Las Novenas de Aguinaldos son una celebración católica tradicional de mi país y comienzan a celebrarse el 16 de diciembre y terminan 9 días después, en la noche de Navidad. Estas novenas se han convertido en un evento social, donde no sólo se ora en familia, sino también entre compañeros de trabajo, amigos y con… Continuar leyendo

Cómo preparar una salsa de arándanos

Cómo preparar una salsa de arándanos

La salsa de arándanos es uno de los condimentos más populares en la cena de Acción de Gracias. Como ya se aproxima la fecha de celebrar ¨Thanksgiving day¨, aprovecho para compartirles la receta de mi familia, elaborada con arándonos frescos. Salsa de Arándanos   Author: Natalia Carter Prep time:  5 mins Cook time:  15 mins Total… Continuar leyendo

Ensalada de maíz, jalapeños y bacon

Ensalada de maíz, jalapeños y bacon

This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and its advertiser. All opinions are mine alone. #RediscoverLaMorena #VivaLaMorena #CollectiveBias Uno de mis objetivos de este año ha sido cocinar más en casa y explorar nuevas recetas y nuevas culturas. Esto lo he ido haciendo poco a poco inspirándome en platillos que pruebo en restaurantes,… Continuar leyendo

Receta de Ensaladilla

Receta de Ensaladilla

Uno de los platillos que más recuerdo disfrutar cuando vivía en España es la ensaladilla, sobretodo en la época del verano. La mamá de una amiga hacía esta receta de ensaladilla fabulosa que era imposible dejar de comerla. Por suerte, mi amiga me ha pasado su receta y no pude resistirme a hacerla y saborear… Continuar leyendo

6 recetas para preparar con pollo

6 recetas para preparar con pollo

El pollo es una de las carnes más fáciles de preparar y uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Con el pollo se pueden hacer platillos fríos o calientes y se puede preparar al horno, parrilla, al vapor y va con muchos tipos de salsas. A continuación les presento 6 recetas parar preparar… Continuar leyendo

Desayuno con papas, tocino y salchichas

Desayuno con papas, tocino y salchichas

This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and its advertiser. All opinions are mine alone. #40DiasMorningStar #CollectiveBias Con la llegada de la Cuaresma, he decidido aprovechar para cambiar un poco el menú de la semana, comer menos carne y atreverme a probar nuevos productos/alimentos. Una de las marcas con las que he empezado… Continuar leyendo

Sopa de pescado

Sopa de pescado

Esta receta ha sido patrocinada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son mías #CocinoConKnorr #CollectiveBias Una de mis sopas favoritas es la sopa de pescado. Además, durante la Cuaresma, aprovecho para variar el menú, preparando ricas sopas como esta que me recuerdan las delicias que solía preparar mi mamá cuando vivía… Continuar leyendo

Caprese Salad

Caprese Salad

La ensalada Caprese viene de la región de Capri en Italiana y es hecha con mozzarella, tomates y albahaca verde, sazonada con sal y aceite de oliva. Esta sencilla receta se hace con estos ingredientes para parecerse a los colores de la bandera italiana: rojo (como los volcanes), blanco (como los Alpes), y verde (como… Continuar leyendo

Pizza dip

Pizza dip

This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and its advertiser. All opinions are mine alone. #99YourGameDay #DoingThe99 #CollectiveBias El Gran Juego está a la vuelta de la esquina y que mejor que un buen menú para entretener a los invitados. La receta que les presento hoy es un dip sencillo, económico y que requiere… Continuar leyendo

Coctel de Camarones Colombiano

Coctel de Camarones Colombiano

Esta campaña que ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías. #VidaAguacate #TusFiestas #CollectiveBias Las celebraciones de fin de año siempre han sido muy familiares en mi casa. Por lo general, no somos de grandes fiestas, pero sí de reunirnos en familia a menudo y más durante… Continuar leyendo

Chicken and Oxtail sancocho

Chicken and Oxtail sancocho

This shop has been compensated by IMUSA USA. All opinions are mine alone. December has arrived with all its joy, good food and homesickness. Celebrating the holidays away from our home countries is never easy, but what could be better than a familiar meal to bring back all those good memories and the taste of… Continuar leyendo

Sancocho de gallina y cola de res

Sancocho de gallina y cola de res

Este post es patrocinado por IMUSA, pero todas las opiniones y contenido son mías. Diciembre llega con su alegría, buena comida y nostalgia. Y es que celebrar estas fechas lejos de nuestros países nunca es fácil, pero que mejor que la comida para traernos todas esas buenas memorias y sabor de casa. Esta Noche Buena he… Continuar leyendo