Category Archives: Cocina

Pasta con Camarones

Pasta con Camarones

Entre una de las opciones más sabrosas para disfrutar de una buena comida durante la cuaresma, está la de disfrutar de un buen plato de pasta. Hoy les presento una sencilla y rápida receta, que además de deliciosa, es perfecta para cualquier momento especial. ¿Para qué gastar una fortuna en un buen plato de Pasta… Continuar leyendo

Batido de Fresa

Continuando con las ideas de San Valentín, hoy les traigo un rico y saludable batido de fresa, ideal para acompañar tu romántico desayuno. 5.0 from 4 reviews Batido de Fresa   Author: Natalia Carter Recipe type: Breakfast, Juice Print Ingredients • 250 gramos de fresas lavadas y sin ramitas • 1 yogurt natural sin sabor WholeSoy •… Continuar leyendo

Un desayuno ideal para San Valentín

El desayuno es una de mis comidas favoritas del día, por lo que he decidido compartir unas ideas para celebrar San Valentín con un rico desayuno. Nada como comenzar el día con amor! 4.8 from 6 reviews Pancakes Recipe type: Desayuno Print Ingredients 2 Tazas de Harina 4 cucharadas de polvo de hornear 2 huevos batidos… Continuar leyendo

Alimentos para prevenir el acné

En muchas ocasiones hemos escuchado la frase: ¨Somos lo que comemos¨ (¨You are what you eat¨) y esto no sólo incluye la comida chatarra o malos hábitos alimenticios, sino aquellos que nos brindan los nutrientes necesarios para favorecer nuestro aspecto. Hay muchos víveres que si los incluimos en nuestra dieta diaria, iremos notando cambios favorables… Continuar leyendo

Sopa de Verduras con Nueces y Queso

Esta sopa de verduras es un plato tradicional que mi suegra suele preparar en la época de otoño. Es uno de esos platillos que te saboreas durante el año y cuentas los meses que faltan para que puedas probarla nuevamente. Debido a lo anterior, decidí aprender la receta para poder darme gusto durante el invierno y… Continuar leyendo

Chef Aquiles nos enseña recetas nutricionales

En días pasados fui invitada a una de las sesiones culinarias que el chef Aquiles y Aguacates de México, realizaron en cooperación con White Memorial Medical Center (WMMC), celebrando la semana del aguacate, donde con demostraciones culinarias, se les enseñaba a los niños, adultos, empleados y asistentes, a preparar recetas nutricionales y la importancia de… Continuar leyendo

Tostadas con Nopales y Queso

Hoy les traigo otra receta inspirada en el libro 50 Best Plants On The Planet. La semana pasada asistí a uno de los eventos de promoción del libro y tuve la oportunidad de probar estas tostadas que me encantaron y al ver lo sencillas que son de preparar, decidí compartirla con ustedes. Les confieso que… Continuar leyendo

Jugo de Tamarindo

Uno de los jugos que me trae recuerdos de mi niñez es el de tamarindo. Al crecer en un país tropical, es muy típico que la bebida que acompaña las comidas sea un jugo y lo mejor de todo es que cada día o en cada comida, la fruta cambia. Sin duda, el de tamarindo… Continuar leyendo

50 Best Plants on the Planet Cookbook, te enseña a comer mejor #MuyLatinas

Como creo que la mayoría tiene como propósito este 2013 comer mejor, he decido compartir con ustedes una serie de recetas de un libro que me regalaron y me ha encantado: “50 Best Plants on the Planet”. Un libro que describe las mejores 50 plantas para consumir, incluyendo deliciosas recetas. Este libro es el regalo… Continuar leyendo

Sabajón, el eggnog colombiano.

Uno de los sabores que me recuerdan las bellas fiestas decembrinas y mi país es el del Sabajón. Mis recuerdos se basan en mi niñez en Colombia y una casa llena de ricos olores: buñuelos, carnes en el horno y el sonido de la licuadora mientras mi mamá preparaba el Sabajón, el eggnog colombiano. 5.0… Continuar leyendo

Aguacates rellenos #ILoveAvocados

Aprovechando las épocas festivas, muchas ideas se me vienen a la cabeza a la hora de preparar ricos platos. Lo que tenemos son oportunidades y motivos para reunirnos en familia para celebrar lo lindo de la navidad, por lo que una buena receta, nunca está de más. En Colombia, desde el 16 de Diciembre, festejamos… Continuar leyendo

Croquetas de Jamón Serrano y Queso Manchego

5.0 from 7 reviews Croquetas de Jamón Serrano y Queso Manchego   Author: Natalia Carter Recipe type: Pasabocas Cuisine: Española Print Ingredients 4 Papas Jamón Serrano Picado Queso Manchego cortado en cubitos Harina de trigo 2 Huevos ligeramente batidos Pan rallado Aceite de Oliva Sal al gusto Instructions Pelamos las papas y las cocinamos para hacer un puré.… Continuar leyendo

Lipton Tea & Honey #FamilyTeaTime

Lipton Tea & Honey #FamilyTeaTime

Reunirnos con mi familia es algo que hacemos de manera habitual. Afortunadamente, vivimos cerca, lo que permite vernos por lo menos una vez por semana. El pasado fin de semana estuve de visita en casa de mi hermana, gozando de los juegos de mi sobrinita y de una buena tarde con en familia! Nos entretuvimos… Continuar leyendo