Menú para celebrar el campeonato de fútbol

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Macaroni & Cheese #CollectiveBias

Aún no puedo creer que estemos a pocos días de uno de los campeonatos de fútbol más esperados y como este año, mi país estará representado, ya en mi casa tenemos preparado toda una fiesta para el primer juego. Los latinoamericanos tenemos fama de ser apasionados a este deporte, y para no desmentir esta afirmación, les confieso que tengo hasta el menú planeado para cada uno de los juegos.

Summer Soccer Grilling Event at Walmart

Es emocionante ver cómo se vive esta pasión por todos lados. Hace unos días, mientras hacía mis compras en Walmart, tuve la oportunidad de atender el Summer Soccer Grilling Event, donde diversas marcas patrocinadoras del torneo, ofrecían degustaciones de sus productos, como Capri Sun y Kraft Macaroni & Cheese, un duo perfecto para servir durante los juegos.

#GolazoKraft

Una de las características que busco al momento de planear un menú para una celebración de este tipo, es que los platos sean sencillos de preparar, económicos – cheap party food – y deliciosos, por eso me decidí por crear unos ricos macarrones con queso, que tanto les gustan a los miembros de mi familia. Además, los macarrones de Krafts se preparan en el microondas, ahorrándonos tiempo! En cuanto las bebidas, siempre me gusta tener variedad de sodas, limonadas y jugos. Capri Sun es uno de los preferidos de la casa, así que el rico sabor de este refresco combinaría perfectamente con el sabor salado de queso de los macarrones.

Para hacer la receta un poco más interesante, he decidido agregar unos trocitos de tocino a la mezcla de los macarrones.

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Menú para celebrar el campeonato de fútbol #GolazoKraft
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • Una bolsa KRAFT Macaroni & Cheese
  • ⅔ de agua
  • Trocitos de tocino o bacon bites
Instructions
  1. En un tazón para microondas, agregamos los macarrones y el agua.
  2. Ponemos en el horno por cerca de 4 minutos (tiempo depende del horno).
  3. Una vez listo, agregamos la mezcla de queso y los trocitos de tocino y servimos.

Y tú, ¿Ya tienes tu menú preparado para esta gran celebración?

Chips de plátano maduro #TEArrificPairs

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Iced tea #TEArifficPairs

De los platos que más disfruto son por lo general aquellas que me traen recuerdos agradables, como la comidas caseras. Una de ellas es un ¨snack¨ colombiano que va muy bien con cualquier tipo de bebida, como un rico iced tea. Para traer estas memorias de vuelta, y con la ayuda de mi abuelita, preparé uso ricos chips de plátano maduro, una clase de plátano dulce que es muy usado en la gastronomía de mi país. Además, aprovechando la llegada del verano, porqué no disfrutar de una tarde de onces con mis snack favoritos y una refrescante bebida.

No es necesario recurrir a lugares costosos para darse gusto y deleitarse con rica comida, tanto el te como los plátanos los compré en Walmart, resultando en una comida económica y perfecta para servir a tus visitas o simplemente disfrutar de una sencilla tarde de te. Para la preparación de los chips, no se necesitan más de 15 minutos y para el te, sólo 5, ya que las bolsitas que compré son las Lipton Cold Brew, son instantáneas, solo agrega agua, hielo al gusto, unas rodajas de limón y endúlzalo si deseas.

5.0 from 4 reviews
Chips de plátano maduro
 
Author: 
Cuisine: Colombiana
Ingredients

  • 2 Plátanos maduros

  • Aceite de girasol

  • Sal al gusto
Instructions
  1. Ponemos el aceite a calentar en una sartén.
  2. A parte, pelamos los plátanos y los cortamos en rodajas finas (podemos ayudarnos de un pelador de papas).
  3. Cuando el aceite esté caliente, ponemos las rodajas de plátano a fritar hasta que comiencen a dorar.
  4. Retiramos y dejamos secar en papael de cocina para que absorba el aceite. Servimos y agregamos sal al gusto.

Esta receta puede ir acompañada de la salsa de su preferencia. Para el te, podemos tomarlo tanto frío como caliente.

Mantente ¨Kool¨en el verano con Kool-Aid #KoolOff

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Kool-Aid #KoolOff

Al crecer en una país sin temporadas, no hay nada más emocionante que esperar el cambio de estaciones. Desde que vivo en Los Ángeles, he experimentado en bello clima californiano, al igual que sus fuertes veranos, por lo que ya con el tiempo, he ido aprendiendo a mantenerme hidratada y combatir el calor. Dentro de las bebidas que siempre tengo conmigo está Kool-Aid fruit juice drink – que recientemente lanzó su tamaño de 96oz, perfectas para llevar a todas partes. Pueden encontrar estas bebidas en su tienda Walmart más cercana.

#KoolOff #CollectiveBias
#KoolOff #CollectiveBias

En esta bella ciudad, es fabuloso pasar tiempo al aire libre, sin necesidad de gastar dinero, por lo que cada día, me encanta ser turista en mi ciudad! Lo recomendable para estas ¨expediciones¨ es un buen bloqueador solar y llevar líquidos, por lo que no dudo en incluir mi botella de Kool-Aid de Sandía, mi preferida. A continuación les doy una serie de ideas de actividades que pueden realizar en L.A. durante el verano:

–       Hiking o senderismo: Los Ángeles cuenta con diversidad de senderos para recorrer, donde cientos de residentes recorren para ejercitarse y disfrutar del aire libre. Mi preferido, el de Griffith Park, donde puedes ver las hermosas casas de Los Feliz Hills, el parque Griffith, el Observatorio y mucho más.

–       Griffith Observatorio: Recorrer el observatorio de la ciudad es una maravilla. La arquitectura es preciosa y las vistas desde allí son increíbles. Termine su caminata en esta bella parte de la ciudad, donde también cuenta con mesas para picnic. No olvide llevar su botella de Kool-Aid Tropical Punch.

Dana Point, California

–       Ir a la playa: Esta es una de mis preferidas! Ya sea a nadar, caminar, tomar fotos, jugar en la arena; son muchas las actividades que podemos realizar en las hermosas playas de la ciudad.

Disfrutando del bello paisaje

Estas son algunas de las muchas opciones para recibir el verano. También, es delicioso sentarse en el patio de la casa, en compañía de una delicioso vaso helado de Kool-Aid mientras gozamos del clima. A mi me encanta agregarle mucho hielo, unas goticas de limón y decorarlo con frutas, hasta mis invitados se sienten de vacaciones cuando se los sirvo de esa manera. Y a ti, ¿Cómo te gusta mantenerte hidratado?

#KoolOff

Eres fan de Jim Dillard?

Jim Dillard, estará visitando las tiendas Walmart promocionado la botella de 96oz de Kool-Aid! Habrá sorteos de camisetas, juegos y muchas actividades divertidas!

  • Viernes Mayo 30  5-7pm:

13675 Highway 43 Russellville, AL WM Supercenter

  • Sábado Mayo 31st 3-5pm:

3100 Hough Rd Florence, AL WM Supercenter

  • Sábado Mayo 31st 6-8pm:

517 Avalon Ave Muscle Shoals, AL WM Supercenter

  • Viernes Junio 20 5-7pm:

1210 Mineral Wells Ave Paris, TN WM Supercenter

  • Sábado Junio 21 3-5pm:

1225 Paris Rd Murray, KY WM Supercenter

  • Sábado Junio 21 6-8pm:

809 N 12th St Murray, KY WM Supercenter

  • Viernes Agosto 8 5-7pm:

360 Harbison Blvd Columbia, SC WM Supercenter

  • Sábado Agosto 9 3-5pm:

1326 Bush River Rd Columbia, SC WM Supercenter

  • Sábado Agosto 9 6-8pm:

2401 Augusta Rd West Columbia, SC WM Supercenter

Receta de Ensalada verde con frutas

 Las ensaladas son uno de los platos más populares en el verano. Celebrando la llegada de una de las estaciones más esperadas del año, me dirigí a uno de mis libros favoritos de cocina : The Great Pepper Cookbook, donde encontré una receta deliciosa y perfecta para preparar, una ensalada verde con frutas de temporada. Esta receta además de ser saludable, es deliciosas y cuenta con un montón de espacio para la variedad. Podemos usar nectarinas, albaricoques o los melocotones.

5.0 from 5 reviews
Receta de Ensalada verde con frutas
 
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • Vinagreta
  • ¼ de taza de vinagre de arroz sazonado
  • ¼ taza de aceite de oliva extra virgen
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 5 pimientos secos pequín

  • Ensalada
  • Una mezcla de lechugas o rúcula
  • 4 pepinos cortados en rodajas
  • 2 nectarinas grandes, cortadas
  • 2 ciruelas grandes en rodajas
  • 1 pimiento amarillo sin semillas, en rodajas
  • 1 pimiento rojo sin semillas, en rodajas
Instructions
  1. Para hacer la vinagreta, mezclamos en un tazón el vinagre, el aceite de oliva, la sal y los pimientos.
  2. Para hacer la ensalada, en un tazón grande, combine la lechuga y el resto de los ingredientes; mezclamos. Agregamos la mitad de la vinagreta, revolviendo suavemente, añadiendo más a su gusto. Servir.

 

Receta de Fresas Glaseadas con Naranja

Fresas con Glaseado de Naranja

Podría arriesgarme afirmando que una de las frutas favoritas de muchos son las fresas. Al menos hace parte de las mías, por lo que cualquier receta que las contenga, será digna de mi gusto. Este es el caso de las famosas fresas con crema, un postre con el que crecí, no sólo por ser simple y delicioso, pero también muy económico.

receta fresas con crema

Mi mamá solía cortar las fresas en mitades y mezclarlas con crema de leche y un poco de azúcar. Este postrecito, que no le tomaba más de 10 minutos en prepararlo y servirlo, era un éxito rotundo. Para hacer la cosa algo más ¨gourmet¨, he agregado más ingredientes, para servir un delicioso postre de lujo, que descrestará a quien se lo ofrezcas, sin imaginarse lo sencillo que resulta prepararlo. Además, aprovechando el fin de semana de Memorial Day, podrás servirlo a tus invitados.

5.0 from 2 reviews
Receta de Fresas Glaseadas con Naranja
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 1 caja de fresas lavadas, sin tapas y cortadas en mitades
  • ¼ taza de agua
  • El jugo de dos naranjas frescas
  • La cáscara rallada de media naranja
  • 2 cucharadas de azúcar de maple (o azúcar morena)
  • Hojas de menta frescas y lavadas
  • Crême Fraîche al gusto

Instructions
  1. En una sartén caliente, agregamos el agua y el azúcar. Mezclamos continuamente hasta que el azúcar comience a hervir. Agregamos más agua y/o azúcar si es necesario.
  2. Añadimos el jugo de naranja y las cáscaras. Mezclamos bien y bajamos el fuego. Servimos en un recipiente y dejamos enfriar.
  3. Cuando nuestra salsa haya enfriado, mezclamos con las fresas y la menta. Servimos y agregamos la Crême Fraîche.