Descubre qué ver en Charlottesville

Pippin Hill Farm & Vineyards

Charlottesville es una ciudad del estado de Virginia. Allí se encuentra la Universidad de Virginia, cuyo campus principal fue diseñado por Thomas Jefferson. Hoy, su legado vive en dos sitios del Patrimonio Mundial de la UNESCO: los terrenos de su casa, Monticello, y en la Universidad de Virginia.

The University of Virginia

En las afueras de la ciudad podrás visitar la plantación Monticello, y que incluye una mansión y cuartos de esclavos reconstruidos; Highland, la casa del presidente James Monroe, que conserva muchos muebles originales.

Dónde hospedarse
Hay una gran variedad de hoteles, posadas y bed and breakfasts en Charlottesville, muchos a poca distancia de tiendas, restaurantes y música en Downtown Mall. Para los que buscan conectarse con la naturaleza, camping es una buena opción.

Koa Charlottesville

Dónde comer

Puedes deleitarte de platillos elaborados con los ingredientes más frescos en la mayoría de restaurantes independientes y bistros de la zona. La calidad de la comida que se puede encontrar en esta zona es maravillosa y perfecta para todos los gustos y bolsillos.

Red Pump Kitchen
The Pie Chest
Commonwealth Restaurant & Skybar

Qué ver

Charlottesville es conocido por ser el hogar de los impulsores y agitadores en la historia del país, dando la bienvenida a los visitantes que quieren conocer el que fue hogar de Thomas Jefferson en Monticello y su legado académico en la Universidad de Virginia.

Albermarle

Un recorrido a pie por el centro de Charlottesville ofrece una mirada profunda a la historia estadounidense, el destino ofrece mucho más que sólo sitios históricos. Charlottesville ha desarrollado una rica y sostenida escena artística y de entretenimiento, especialmente cuando se trata de música en vivo.

Al otro lado de la ciudad, en el condado de Albemarle, podrás deleitarte con las extensiones de bosques y campos. Los recorridos paisajísticos resultantes son diferentes a los de cualquier otro lugar del país, con kilómetros de caminos suaves serpenteantes sobre colinas y montañas bajas, que se abren repentinamente a vistas dramáticas del espacio abierto.

Para aquellos que disfrutan de las actividades al aire libre, un paseo en kayak por James o Rivanna, o recorrer los senderos naturales, o pedalear kilómetros de senderos para bicicletas y caminos rurales, puede resultar en una experiencia fantástica.

Para los que buscamos planes más relajantes y al mismo tiempo, aquellos apasionados por el vino, pueden aprovechar de tours y degustaciones en más de 30 viñedos a lo largo de la ruta del vino de Monticello, y los amantes del lúpulo prueban otro lado de las galardonadas cervecerías de lotes pequeños que componen la zona.


Navy Yard en Washington DC

Navy Yard es un barrio ubicado en el río Anacostia en el sureste de Washington, D.C.

Durante mucho tiempo, este distrito industrial, ha ido sufriendo una transformación. El área anteriormente contenía un distrito comercial y de entretenimiento para adultos, que ahora ha sido desplazado. La construcción del complejo de oficinas del Departamento de Transporte de EE. UU. Y Nationals Park – estadio de $ 600 millones del 2008 del equipo de Grandes Ligas de los Washington Nationals – ha estimulado el crecimiento en el vecindario.

La mayoría de los terrenos y negocios del vecindario han sido vendidos y sus compradores están desarrollando bastantes proyectos comerciales y residenciales. Al parecer, los planes son construir un amplio espacio para oficinas, unidades residenciales, espacios comerciales, parques públicos y un sistema de senderos Anacostia Riverwalk.

Mi primera visita a esta área fue hace octubre de 2017 y ahora que regresé, noté un gran cambio en la urbanización; muchas más viviendas, restaurantes y entretenimiento.

Uno de mis lugares favoritos es Top of The Yard, un bar ubicado en el último piso del Hampton Inn y que goza de bellas vistas de la ciudad y del campo de beisbol del Nationals Park.

Otro de los lugares populares en la zona es la tienda de helados Ice Cream Jubilee, considerada una de las mejores heladerías del país, que sirve helados y sorbetes naturales en sabores únicos, como el tres leches de fresa, bananas con bourbon y caramelo, limón lavanda y miel, entre otros.

Para comer, las opciones son bastante variadas y deliciosas. El barrio frente al agua cuenta con un poco de todo. Desde comidas rápidas como Shake Shack y Takoran, como populares restaurantes como Salt Line, Morini Picolo y Osteria Morini. Durante el verano, muchos de estos restaurantes son más concurridos, dado sus amplios patios, como ejemplo, el popular Rose Garden y Salt Line.

Rose Garden

Fish by José Andrés ha inaugurado su patio

El pasado domingo se festejó la apertura del patio del restaurante Fish by José Andrés. Ubicado en el MGM National Harbor, Fish celebró con un evento privado la inauguración de su patio, con música en vivo, una gran oferta de cocteles, cervezas, vinos, aperitivos, sidra y cangrejo al vapor.

Fish by José Andrés celebra lo mejor de Maryland e incluye técnicas tradicionales de cocina de todo el mundo. El patio goza de una ubicación ideal con vistas a la plaza Potomac. Allí, podrán sentarse en el bar, en uno de los sillones lujosos o acercarse a una de las mesas comunes para disfrutar de una bebida fría y de la comida clásica de Chesapeake. Prepárense para disfrutar de una cena como lo hacen en Maryland: rompiendo tus propios cangrejos, sorbiendo ostras recién cortadas, come maíz directamente de la mazorca, mientras disfrutan de con una cerveza o sidra helada. Además de otros deliciosos bocados como platos de mar hervidos como gambas, salchichas andouille, mejillones, langostas y, por supuesto, cócteles.

Este evento fue perfecto para celebrar el día de la madre, por lo que mi mamá y yo, después de comer y comer, beber y beber, aprovechamos el photobooth para tener más bellos recuerdos de esta amena tarde.

Con el chef José Andrés

Eastern Market en Washington D.C.

El Eastern Market es un mercado público en el barrio de Capitol Hill de Washington, D.C., ubicado en un edificio de ladrillo del siglo XIX. Se encuentra ubicado en 7th Street SE, a pocas cuadras al este del Capitolio de los Estados Unidos, haciendo parte del pabellón 6 de las 8 salas de DC. Ubicado en lo que se conoce como el vecindario de Capitol Hill.  Este es un barrio antiguo donde los residentes pueden hacer sus compras diariamente. Su ubicación es perfecta, ya que está a unos minutos del metro, haciendo mucho más fácil visitar este lugar.

El mercado de pulgas de Eastern Market tiene uno de los mercados más diversos de la nación. Aloja hasta 100 expositores de los cinco continentes.

El primer “mercado oriental” fue uno de los tres mercados públicos incluidos en el plan de Pierre L’Enfant para la ciudad, para complementar los mercados existentes en Alejandría y Georgetown. El plan también requería un mercado central y un mercado occidental.

En 1805, Thomas Jefferson emitió una proclama llamando a Eastern Market a establecerse en 7th y L Streets SE, cerca del Navy Yard. Años posteriores, se incluyó en el Registro Nacional de Lugares Históricos en 1971 y es uno de los mercados más diversos de la nación. Aloja hasta 100 expositores de los cinco continentes.

Actualmente Eastern Market está recibiendo propuestas de renovación. El objetivo del plan de renovación es vincular Barracks Row y Eastern Market de 8th Street para crear un espacio de reunión comunitario. Más allá del mercado de pulgas, Eastern Market también es conocido por sus atracciones culturales, que incluyen la Biblioteca Folger Shakespeare, el teatro y la Biblioteca del Congreso. El North Hall de Eastern Market ha sido un destino principal para la celebración de eventos memorables y se puede alquilar para bodas y otras ocasiones. También, esta rodeado de una gran variedad de comercio y restaurantes.

Uno de los restaurantes de la zona que visité fue Hank’s Oyster Bar, aprovechando su menú de “happy hour” y oferta de ostras por $1.25, y probé el sándwich de cangrejo y mini-hamburguesas de langosta.

Otro de los recomendados de la zona es el café de Peregrine Espresso, una de las mejores cafeterías locales.

LocoL

Aún recuerdo cuando el chef Roy Choi en un Tweet comentaba sobre la idea de abrir un nuevo restaurante en Los Ángeles y solicitaba a través de una página, la donación de dinero con el fin de llevar a cabo su objetivo. Como una gran fan de su trabajo, no dudé en donar a su causa, sin conocer mucho sobre lo que sería la historia de este lugar. Para mi sorpresa, no sólo habría otro delicioso lugar en L.A. donde disfrutar de la cocina de Choi, sino que este restaurante tenía un propósito, uno que marcaría la diferencia en el mundo de los restaurantes.

Roy Choi es conocido por su ingenio en crear deliciosos platillos a precios económicos y claramente, por ser el gran impulsador de los food-trucks – Kogi – como una excelente opción para comer fuera. También es conocido por “crear con propósito”, no solo por vender más, ser más famoso, etc., sino servir a la comunidad. LocoL redefine lo que comúnmente conocemos como “comida rápida”, sirviendo platos nutritivos a precios competitivos. En un mundo donde las grandes compañías logran vender hamburguesas por $1, es muy difícil ofrecer comida de calidad que compita con esos precios, pero Choi junto chef Patterson, no vieron esto como un obstáculo para desarrollar su visión, sino como una motivación.

Locol está ubicado en un barrio donde los grandes chefs no suelen abrir sus restaurantes, brindando empleo a los locales. Además, el menú está hecho al gusto de los habitantes de la zona utilizando recetas que usan ingredientes que otros lugares serían considerados desperdicios de comida, ofreciendo hamburguesas, sándwiches, entre otras delicias, a precios económicos, utilizando ingredientes frescos y preparados por dos chefs de renombre. Gracias a Locol, muchas personas alrededor de L.A. (en las que me incluyo) visitan el área de Watts con el fin de probar el menú.

Locol fue reconocido por Jonathan Gold como “Restaurant of the Year” en el 2017 por su misión y calidad de comida.

Minibar by José Andrés

Aceitunas – Minibar by José Andrés

Minibar es uno de los restaurantes del chef José Andrés y cuenta con dos estrellas Michelin. Es un estudio de cocina vanguardista donde cada bocado está diseñado para emocionar los sentidos al superar los límites de lo que esperábamos. Las creaciones combinan el arte, creatividad, sabor y la ciencia, así como la tradición y la técnica, para ofrecer un menú de degustación imaginativo y progresivo, que se ofrece en un entorno íntimo.

Tuna Toro
Matcha Mare

Tuve la fortuna de visitar este lugar y sentarme en ¨José’s Table¨, un comedor privado junto al mostrador del chef. Una experiencia gastronómica exclusiva diseñada para una sola fiesta de hasta seis invitados. José’s Table brinda la oportunidad de disfrutar el minibar desde una perspectiva completamente diferente, y echar un vistazo a las creaciones e ideas más nuevas de José, así como combinaciones únicas de cocteles, vinos y otros licores. Esta cena privada, incluía más de veinte cursos, las creaciones más recientes del minibar y una combinación de vinos de clase mundial.

Butterfly
Pineapple shortbread

Para comenzar esta memorable comida, nos recibían con una botella de Dom Perignon 2016, y unas aceitunas hechas como burbujas. Cada uno de los 20 platos era una representación de arte y sabor. A continuación les presento alguno de los platillos y bebidas que fueron servidas:

Osetra Caviar on Beet Blini
Hokkaido Uni a la Indiana Jones
Lummi Island Dungeness Crab Banh Mi
Parmesan spoons
Snail Caviar
Albert Boxler Riesling

Al final pudimos dar un tour a la cocina y conocer los chefs que crearon cada uno de los platos. Nos regalaron una caja de crayolas, para pintar en la pared del restaurante. Para nuestra sorpresa, las crayolas eran comestibles.

Play with your food!

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Georgetown Cupcakes

Las hermanas Katherine Kallinis Berman y Sophie Kallinis LaMontagne son las cofundadoras de Georgetown Cupcake, estrellas de Cupcake Cam LIVE y DC Cupcakes en TLC, también son la  best-selling authors de The Cupcake Diaries y Sweet Celebrations. Inspiradas por su abuela, en 2008, las hermanas intercambiaron carreras en la industria de la moda y las finanzas para seguir su pasión por la panadería, abriendo Georgetown Cupcake en Washington, DC.

Berman, se graduó en Marymount University y siendo familiar con el área de Washington DC, decidió que este sería un buen lugar para abrir su primera tienda, la cual financiaron con sus propios ahorros y un pequeño préstamo.

Georgetown fue la zona elegida y en febrero de 2008, abrieron su primer local en Potomac Street. Su popularidad fue tan fuerte, que se agotaban los cupcakes durante el día, teniendo que cerrar el negocio hasta nueva producción el día siguiente.

Un año después, Georgetown Cupcake movió su tienda en otra área de Georgetown, aunque aún mantienen el local inicial para ordenes especiales, eventos y otras actividades. Georgetown Cupcake abrió su segunda tienda en Bethesda, Maryland, y también vende cupcakes por internet. Recientemente abrió en el area de Soho, en Nueva York, Newbury St. en Boston, Los Ángeles y Atlanta en marzo de 2015. Además de estas tiendas, también hacen envíos nacionales.

Es normal que se formen filas de clientes en sus tiendas. Los cupcakes son preciosos y deliciosos. Con más de 30 sabores sabores como el pastel de zanahoria vegana, vainilla, chocolate, también ofrecen un menú de temporada, como el Cherry Blossom Cupcake.

Cherry Blossom Cupcake

Como dato curioso, Georgetown Cupcake vende aproximadamente 10,000 cupcakes diarios (unos $40,000 por tienda).

R10 Social House

Rosé es sin duda la bebida del verano y R10 Social House está llevando este popular vino al siguiente nivel sirviendo Frosé, una bebida Rosé tipo granizado – disponible todo el día, todos los miércoles por sólo $6. Como parte de sus especialidades del menú “Hello Summer”, la bebida se combina perfectamente con sus ostras o incluso hamburguesas, en esta versión divertida para adultos como un slushie de tipo regular. Visita durante la cena y disfruta de varios vasos de Frosé en su patio en el segundo piso, con una vista perfecta del atardecer en el océano. ¡Qué mejor plan que Frosé todo el día en la playa!

R / 10 Social House está situado en el puerto deportivo de Redondo Beach. Es un restaurante costero que prepara platos y cócteles con ingredientes inesperados y de temporada, utilizando técnicas de cocina modernas. En un espacioso segundo piso, la elegancia y asentimientos náuticos, los huéspedes pueden encontrar un lugar pintoresco para un bocado rápido o deleitarse de una comida mientras disfruta de vistas panorámicas frente al mar y disfrutar de las pintorescas puestas de sol características de California. Arriba, el Chesterfield Lounge se remonta a una época pasada mostrando un bar vintage y espíritus artesanales donde los tirantes detrás del bar están siempre listos para servirle un cóctel clásico o de la casa. Desde el sur de California nos ofrece el lujo de la diversidad, R10 selecciona productos agrícolas que pueden tener una temporada breve y los utiliza en su apogeo. Desde las salsas caseras hasta las mezcladoras artificiales libres, los ingredientes del menú reflejan los altos estándares de sostenibilidad y cultivo orgánico que cumple R10 Social House.


5 lugares para comer en Washington D.C

Oyamel

La escena culinaria de DC sigue creciendo. Y es que Washington D.C no sólo es política; con un nuevo restaurante básicamente cada semana, es difícil probarlos todos en una sola visita. Para evitar que pierdas tu tiempo buscando y leyendo reseñas en internet, aquí estoy yo para ayudarte, creando una lista de 5 lugares que te recomiendo probar en tu próximo viaje a la capital del país.

Centrolina

Centrolina

Ubicado en el nuevo CityCenterDC, este restaurante y mercado se especializa en comida italiana y pastas caseras. Recomendado hacer reservación.

Founding Farmers

Ubicado en la avenida Pennsylvania, este ecléctico y rústico restaurante, ofrece comidas y bebidas al estilo americano.

Jaleo

Como gran fan del chef José Andrés, no podía quedarme sin recomendar uno de sus restaurantes en esta ciudad. Jaleo sirve comida y bebidas españolas al estilo característico de este reconocido chef español. Prueba su paella de tinta negra, patatas bravas y sangría.

Kafe Leopold

Ubicado en Georgetown, una de mis zonas favoritas de DC, Kafe Leopold es un popular restaurante europeo, famoso por su desayunos y brunch y pastelería. No te quedes sin ordenar los pancakes y Leopoldo´s brunch spatzle.

Oyamel

Otro de los maravillosos restaurantes de Chef José Andrés es Oyamel. Ubicado al frente de Jaleo, este bello restaurante sirve comida mexicana y unos exóticos margaritas donde la sal se convierte en espuma.

Uno extra si extiendes tu paseo a Virginia:

Mount Vernon Inn Restaurant 

La casa de George Washington no sólo se ha convertido en un maravillosos lugar turístico, sino en un gran restaurante. Luego de terminar un inspirador tour por la casa del primer presidente del país y revivir la época de 1.700, disfruta de una elegante cena en Mount Vernon Inn restaurant y disfruta de platillos americanos como el mac and cheese con tocino, la famosa sopa de castañas y maní, entre otras delicias.


Sloan’s Ice Cream llega a Santa Mónica

Hace un par de días tuve la oportunidad de visitar la nueva y mejorada Gallery Food Hall en Santa Mónica, ubicada en el 3rd St Promenade. Esta galería cuenta por el momento con dos nuevos negocios, Sloan’s Ice Cream y Every Table.

Al entrar, te encuentras con Sloan’s Ice Cream, donde el olor del azúcar, conos recién horneados y los dulces, inmediatamente te llaman la atención. Además, de las coloridas decoraciones dentro de la heladería con lámparas de piedras preciosas de gran tamaño y el cuadro de una Mona Lisa comiendo helado, son imposibles de ignorar.

Este negocio, originario de la Florida, ha llegado a California. “Estar en 3rd St Promenade es tremendo para la visibilidad de la marca”, dijo el director de Franquicias, David Wild. “La gente le encanta venir a la tienda porque tiene una mezcla de un tema del país de las maravillas. Nos gusta decir que es para los jóvenes y los jóvenes de corazón. ” Sloan’s fabrica todos sus productos y no usan ningún tipo de colorante artificial, por ejemplo el helado de pistacho no es verde porque usan pistachos reales y no colorantes. La tienda cuenta con favoritos como galletas, brownies, donuts y una selección de dulces y manzanas de caramelo. En el lado de helado tienen múltiples sabores como café con donuts – ¡Delicioso! -banano, pastel de zanahoria, chocolate Oreo cheesecake, menta con chocolate chips, snickers, y tiramisú para nombrar unos pocos. Esta es la segunda ubicación de Sloan’s Ice Cream en el área de Los Ángeles, que ya contaba con una heladería en Woodland Hills.

Sloan’s un auténtico ícono del sur de la Florida y es reconocido por sus galardonados sabores de helados de lujo, dulces y artículos de panadería de clase mundial. Las paredes y los techos rosados de la firma, junto con la colección de juguetes de peluche que recubre sus paredes, añaden a la diversión de Sloan, la experiencia funky, que incluye puertas de baño de vidrio mágico. En 1999, Sloan Kamenstein, un cocinero de formación clásica y conocedor de helados, creó Sloan’s a lo largo de West Palm Beach. Bajo su dirección, la marca ha crecido a diez lugares en todo el mundo. En 2016, Sloan’s fue nominada como una de las 10 mejores heladerías en Estados Unidos por los votantes de USA Today’s 10Best awards.

Además de esta apertura, Sloan’s Ice Cream está a punto de expandirse a nivel nacional a través de su iniciativa de franquicias bien planificada, que requiere la adición de 200 unidades de franquicia en los próximos cinco a siete años. Dada la singularidad del concepto de postre de lujo, Kamenstein y su equipo de liderazgo recientemente lanzaron el programa de franquicias con un objetivo específico en los mercados más atractivos de los Estados Unidos, incluyendo regiones adicionales en Florida, California, Nueva York y Texas. También se está llevando a cabo el crecimiento hacia regiones adicionales. La primera ubicación de la franquicia fue Delray Beach, Florida en 2013, la ubicación de San Diego en 2014 en el Centro Comercial Westfield UTC y la ubicación de Kuwait en 2016 en el centro comercial The Promenade, en Hawalli.

Mama Shelter en Hollywood

Diseñado por Thierry Gaugain, Mama Shelter LA es un hotel de seis pisos que cuenta con 70 habitaciones con cómodas camas king. El hotel se encuentra ubicado a unas pocas cuadras del Chinese theatre y del ¨camino de la fama¨, entre otros importantes puntos turísticos de la ciudad.

La azotea de Mama Shelter ofrece unas bellas vistas de varios lugares de interés de Los Ángeles con una panorámica de 360 grados desde el letrero de Hollywood hacia el centro de South Bay hasta el Westside. Además, la colorida azotea es un atractivo restaurante y cuenta con un amplio y llamativo bar, convirtiéndole en un atractivo lugar para comer entre locales y visitantes.

Carne Asada Nacho
Cheesy Pizza Dip

El menú de la azotea difiere en ciertos aspectos al ofrecido en el restaurante ubicado en el primer piso. En la terraza, el servicio es de martes a domingo de 11 de la mañana a 3 de la tarde y de 5:30 pm a 10:30pm, pero el servicio de bebidas es hasta la media noche. Dentro de mis platillos recomendados están los siguientes:

  • Charred Summer Corn
  • Half Mary`s Chicken
  • Spicy Turkey Meatballs
  • Cheesy Pizza Dip
  • Fried Truffle Brie with Honeycomb
Spicy Turkey Meatballs
Fried Truffle Brie w/ Honeycomb

El hotel ofrece valet parking, y es recomendado hacer reservaciones para el restaurantes, en especial para el área de la terraza.

Los mejores restaurantes y bares con vista a la ciudad

Cuando hablamos del clima de California, hablamos del cielo azul y un sol maravilloso. A medida que nos acercamos al verano, nada mejor que regocijarse de actividades al aire libre y qué mejor que con bellas vistas. Esta es una lista de azoteas donde podrá disfrutar de refrescantes bebidas, comida y los bellos paisajes de L.A.

Beer Garden

The Standard Downtown. Ubicado en el corazón del centro de Los Ángeles, The Standard hace parte de uno de los restaurantes del hotel. Bellas vistas a los rascacielos de L.A., una atractiva piscina adornada de cabañas y sillas de colores llamativos, buena música y bebidas. En su parte trasera cuenta con un atractivo beer garden donde encontrará ricas salchichas, cervezas y gigantes pretzels. Es ideal para gozar de una relajada tarde o una vibrante noche de fiesta.

Perch LA. Situado muy cerca de The Standard, The Rooftop, este restaurante es sin duda uno de los más bellos de la ciudad. Una gran azotea decorada de baldosas estampadas y una hermosa vista a los edificios del Downtown. También cuenta con un espacio en el interior con un toque más sobrio. La comida es fantásticas y no puede quedarse sin ordenar el Bacon Mac N’ Cheese preparado con 4 clases de quesos distintas, trozos ahumados de bacon, panko y trufas.

Yamashiro. Este impresionante palacio japonés fue construido en los años 20´bajo el concepto de un museo privado. Visita el Pagoda Bar y descubre decadentes sabores que mezclan la gastronomía china, japonesa y coreana; ordena un Pineapple Sake-tini ($10) o una deliciosa sangría de Sake ($8 por el vaso). Prueba el suculento Pistachio Salmon Sashimi, acompañado de frutas tropicales y soja.

The Roof Garden at The Peninsula. Este glamuroso restaurante trae durante los fines de semana de verano (comenzando en Mayo 26), su especial de barbacoa de 5pm 9pm, donde le permitirá sentirse como una celebridad más en el lugar. Disfruta de exquisitas costillas ahumadas ($33), grass-fed tacos ($35) y los famosos s’mores ($8).

Mama Shelter. Más que una bella azotea, Mama Shelter es también un gran restaurante, ofreciendo imponente vistas de la ciudad y la legendaria señal de Hollywood. Disfruta de su menú de Happy Hour, que incluye jarra de sangría ($15), hummus de aguacate ($8) y otras delicias.

Ace Hotel. Inspirado en el famoso Café de Les Deux, de Hollywood, Upstairs es el oasis urbano dentro del Ace Hotel. Esta terraza cuenta con una piscina disponible para sus huéspedes, vistas a lo largo de downtown L.A., un amplio bar y  DJs, bandas en vivo en ciertas noches. Además, de un rico menú de comida y cócteles.

¿Cuál de estas terrazas te gustaría visitar?

El primer Voodoo Doughnut ha llegado a California

Founders Tres Shannon & Kenneth (Cat Daddy) Pogson at Voodoo Doughnut at Universal CityWalk

Voodoo Doughnut ha abierto su primera tienda en California en Universal CityWalk.

“Las cosas ricas vienen en cajas rosadas’ es el lema de Voodoo Doughnuts. “Estamos mucho más que emocionados de abrir Voodoo Doughnut en Universal CityWalk y compartir nuestro menú de fabulosas y poco convencionales donas con el mundo en el destino de entretenimiento numero uno en Los Angeles”, comentó el fundador de Voodoo Doughnut, Kenneth“Cat Daddy” Pogson.

Voodoo Doughnut en Portland

“La llegada de Voodoo Doughnut a Universal CityWalk coincide con la continua revitalización del destino”, comentó Karen Irwin, Presidente y COO de Universal Studios Hollywood. “Su marca única y sus deliciosas donas son el complemento perfecto para la vibrante vitalidad de CityWalk”.

Voodoo Doughnut at Universal CityWalk

Voodoo Doughnuts es originaria de Portland, Oregón y sus fundadores Kenneth “Cat Daddy” Pogson y Tres Shannon, presentan la nueva tienda en L.A., cual ofrece una variedad dehasta 60 donas eclécticas, incluyendo opciones vegetarianas y la ‘Hollywood Cream’, creada especialmente para Universal CityWalk.

Doughnuts from Voodoo Doughnut at Universal CityWalk

Otras deliciosas donas están disponibles, tales como Grape Ape, Mango Tango, Voodoo Bubble y Bacon Maple Bar además de su icónica dona Voodoo Doll. Una popular opción para llevar, con las Voodoo Doughnuts empaquetadas en singulares cajas rosadas o en un féretrode madera hecho a la medida. La nueva tienda también cuenta con otra especialidad de Portland: el café Stumptown, que se elabora en una maquina de café espresso Stumptown color rosada.

El equipo de Pogson-Shannon aumentó el nivel en la creación de donas en el 2003, con la llegada de Voodoo Doughnut a Portland, Oregón, cual se ha expandido a múltiples ciudades enEE.UU, incluyendo Eugene, OR; Denver, CO y Austin, TX. La locación en CityWalk marcó su primer establecimiento en California.

6 restaurantes donde celebrar el día de la madre

Este fin de semana estaremos celebrando el día de las madres, una fecha muy importante para recordar y homenajear a quienes han dado tanto por nosotros. También, es un motivo para diversos restaurantes, acomodar su menú y ofrecer lo mejor de su cocina para las reinas de la casa. Estos son algunos de los lugares donde no sólo podrán pasar un lindo momento en familia, sino también comer como mami nos acostumbró.

The Springs

Para las mamás vegetarianas, veganas o en ¨la onda hipster¨, The Springs es el lugar idóneo para ellas. Este restaurante no cuenta con hornos o estufas. Todos los platos son crudos y a base de plantas. Conoce más aquí: http://www.thespringsla.com/

Pizzeria Mozza

Los reconocidos chefs Nancy Silverton, Mario Batali y Joseph Bastianich, han unido sus talentos para ofrecer al público angelino, Pizzería Mozza. Este restaurante ha sido escogido por varios críticos culinarios como uno de los lugares con la mejor pizza de la ciudad. http://la.pizzeriamozza.com/menu/

Malbec Argentinean Cuisine

Argentina es famosa por su comida y es por esto que Malbec es un gran recomendado para llevar a mamá a explorar una de las cocinas más famosas del mundo. Desde ensaladas caseras, pastas, pescados y deliciosos cortes de carnes acompañados de lo mejor del vino argentino, tu mamá estará por siempre agradecida de disfrutar de estas delicias contigo.

71Above

Este restaurante de lujo se encuentra en el piso 71 del U.S. bank. Impresiona a mamá con su moderno menú y una vista de 360 grados de la ciudad Los Ángeles. Conoce el menú que tienen preparado para el día de las madres aquí: http://www.71above.com/files/mothers-day-brunch2017.pdf

Otium

Otium es un restaurante contemporáneo ubicado justo al lado del Museo Broad en el centro de Los Ángeles, convirtiéndolo en un lugar ideal para pasar un delicioso día con mamá. Conoce su menú aquí: http://otiumla.com/menus/

Chianina Steakhouse

Ubicado en Long Beach, Chianina Steakhouse has sido escogido como el restaurante #1 de carnes de Los Ángeles por la revista Zagat. Para conocer su menú, visita http://chianina.com/


4 Lugares en Los Ángeles para los amantes de las pupusas

Aún recuerdo la primera vez que probé las deliciosas pupusas; era un día entre semana y esperábamos que mi cuñado saliera de trabajar, cuando nos sorprendió con una bolsita de papel donde traía este rico aperitivo salvadoreño. Recuerdo que comparé su textura a una de las cuantas clases de arepas que tenemos en Colombia, por lo que al recordar ese rico sabor con la mezcla del queso derretido, me gustaron aún más. Luego, fui descubriendo que las hay de loroco, frijoles, chicharrón y muchas clases más. Cuando me trasladé a L.A. me puse en la búsqueda de pupusas, descubriendo distintos lugares que recomiendo visitar. Estos son algunos de ellos:

Sarita’s Pupuseria: Desde que visité el Grand Central Market por primera vez, Sarita’s se ha convertido en mi lugar para comer. Con más de 10 clases de pupusas para escoger, casi siempre opto por las tradicionales, como la rellena de queso. Además, agregándole la salsa tradicional y curtido que las acompaña son más que suficientes para completar la cena.

Tita’s Bakery and restaurant: En medio de la avenida North Western, encontrará este pequeño rincón salvadoreño. Por el tamaño del lugar, normalmente hago mi orden para llevar, siendo la pupusa de queso y chicharrón mi favorita en este lugar.

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Atlacatl Restaurant: En la calle N Berendo podrá darse un festín con los precios y calidad de las pupusas. Es sin duda, una de las mejores pupusas que haya probado y por lo general, siempre hago una orden extra para llevar a casa.

Delmy’s: Cada domingo, localizará este negocio en uno de los mercados de agricultores más grandes de la ciudad: the Hollywood Farmers Market. Ordene una rica pupusa recién hecha yacompáñala con una orden de sus refrescantes jugos.

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Jaragua: El menú de este restaurante ofrece el ¨traditonal sampler¨ que consta de rodajas de plátano verde, plátano frito, yuca, empanadas y pastelitos; un gran recomendado. También, topará con distintas clases de sopas, carnes y pescados, pero no puede quedarse sin probar la pupusa revuelta – queso derretido, chicharrón y frijoles – y si aún queda con hambre o tienen una dieta vegetariana, la pupusa de calabaza y queso es una de las mejores de la ciudad.