Gelato Bar LA

Los Ángeles goza de interesantes y hermosos vecindarios a lo largo del condado. Una de las cosas que más me agrada, es caminar por nuevos lugares y descrubrir pequeños almacenes que siempre cuentan con algo nuevo que observar. Este es el caso de Gelato Bar LA, un negocio familiar con dos sedes: una en Studio City y Los Feliz. 

El local ubicado en la calle Hillhurst en Los Feliz, es un acogedor y colorido establecimiento que no sólo ofrece variedad de gelatos (gelati), sino un menú donde podrá probar diferentes clases de exquisito café, paninis y pastelitos. Yo creo que a muchos de ustedes les ha pasado como a mí que no sabemos en realidad la diferencia entre Gelato y Helado, pero en el fondo sabemos que son distinos. Sin ser muy técnica, las principales características de diferenciación son que en la preparación del gelato se inluye menos grasa y menos azúcar.

En cuanto a su otra especialidad, está el café. Sus dueños, Gail Silverton and Joel Gutman, se han preocupado por siempre adquirir los granos de mejor calidad. Además, cerciorarse que se lleve a cabo la preparación correcta para cada bebida contando con la ayuda del reconocido barista Nikolas Krankl.

Los sabores de los gelatos van cambiando constantemente, ya sea por temporadas o semana a semana, como es el caso de sabores festivos como es el de calabaza. Sin lugar a dudas uno de mis favoritos es del de Nocciola (ver en la foto) al igual que el de Nutelle. Otro de los favoritos del público es Stracciatella y Pistacchio.


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Langer’s Delicatessen

¿Qué resulta de la mezcla entre las culturas judía y rusa? Langer’s Delicatessen, uno de los mejores restaurantes del centro de Los Ángeles, famoso por su Número 19, un sándwich de pastrami que ha hecho de este lugar toda una leyenda internacional.

En 1947, Al y Jean Langer, padre e hijo de ascendencia judía-rusa, lo fundaron en la esquina de calle Alvarado con séptima y desde entonces es parada obligatoria tanto para oficinistas de la zona como para visitantes que hacen un largo viaje en carro hasta llegar allí. Después de ser costureros durante muchos años, los Langer viajaron de Nueva York a Los Ángeles, donde se radicaron en 1936. Trabajaron en distintos oficios hasta crear Langer’s Delicatessen (a propósito, una de las cualidades del lugar es que usualmente sus dueños, así como Jeannette y Trisha, esposa e hija de Jean, se encargan de la atención).

El lugar empezó siendo pequeño, pero se ha ido ampliando. Con frecuencia está bastante lleno al mediodía, por lo que el horario de atención es de lunes a sábado de 8 a.m a 4 p.m. Aunque el Número 19 – el sándwich de pastrami – es su plato más famoso, la carta incluye comida de mar, a la brasa, entradas y variedad de postres. Definitivamente, vale la pena ir a Langer’s Delicatessen, que en varias ocasiones ha sido reseñado en periódicos y programas de televisión.

Pink’s Hot Dogs

Paul & Betty Pink nunca imaginaron en  lo que su idea de negocio llegaría a convertirse. Pink’s Hot Dogs es uno de los íconos de la ciudad de Los Ángeles, visitado por toda clase de consumidores, desde multimillonarios, celebridades y personas del común; todos con un mismo objetivo, deleitarse con sus deliciosos perros calientes. 

No es extraño acercarse al lugar y observar las largas filas durante cualquier hora del día. Puede llegar a esperar en línea por más de una hora para solicitar su orden – como en mi caso – a altas horas de la madrugada.
Su local no ha cambiado mucho desde 1939, año de su creación. Empezaron en el mismo sitio con un carrito de perros, ofreciendo su famoso Pink’s chili dogs por 10 centavos. En 1946 adquirieron un local físico, en la misma dirección, adquiriendo un look muy similar al de hoy en día.
En cuanto a su menú, podrá encontrar más de 10 clases de perros calientes y como insignia su CHILI DOG por $3.45, con mostaza, chile y cebolla. También encontrará hamburguesas y especialidades como burritos y tortillas. Además de acompañamientos:Papas fritas, nachos con queso, etc.
Si se encuentra en el áre de LA, no se quede sin visitar este interesante negocio y probar sus maravillosos hot dogs!
 


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Moore’s Delicatessen

 

Moore’s Delicatessen - Burbank
Moore’s Delicatessen – Burbank
Burbank Café
Encontré este lugar por casualidad cerca de mi trabajo y fue una buena coincidencia. A entrar al lugar se respira una buena atmósfera y pronto es saludado por el encargado de tomar los pedidos. Luego de explicarnos las especialidades, nos decidimos por dos sandwiches calientes: Cubano y de Queso Brie con Champiñones y de aperitivo, su famosa Sopa de Almejas.

 Luego, el empleado, amablemente nos enseñó una de las secciones del café, donde creativos de Cartoon Network se han encargado de decorar sus paredes con varias de sus creaciones, ya que los estudios quedán justo al cruzar las calle. Definitivamente un concepto interesante y entretenido. Me distraje mirando los diferentes dibujos mientras esperaba el pedido.

En cuanto a la comida, los precios pueden ser un poco altos, pero la calidad de la comida es fabulosa y buenas porciones. La sopa me recordó el rico sabor de la tradicional sopa que se consume en el puerto de la ciudad de San Francisco, la cual considero deliciosa!

El Sandwich Cubano tiene una buena cantidad de carne acompañada de un pan fresco y tostado. EL queso Brie es uno de mis favoritos, así que la combinacion con los champiñones y la frescura del pan, son prefectas!

Un divertido lugar e interesante para visitar y pasar una tarde. Probablemente lo visite pronto para probar algo del menú de sus desayunos, como el Bagel con Salmón acompañado de su elogiado café.


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Gingergrass, el fresco sabor de Silverlake!

Gingergrass es un restaurante de Comida Vietnamita ubicado en el área de Silverlake. Estilo moderno y muy semejante a los restaurantes que podrá encontrar en los barrios newyorkinos; pequeño, decoración implecable, mesas ubicadas al frente de la cocina, que le permite divisar la preparación de los alimentos y arquitectura de ladrillo.

La carta se divide prácticamente en 4: entradas (en la que incluiría las ensaladas), platos fuertes (dentro de los cuales entran las sopas y noodles), postres y bebidas. También podrá encontrar sandwiches y otros especiales en la hora del almuerzo.

Café du Monde con leche condensada
Después de tomarnos nuestro tiempo deleitándonos con el menú e interrogando a la mesera (que por cierto resultó ser latina) sobre los recomendados, optamos por ordenar Wok-Tossed Noodles ($11.95) y Coconut Curry Cod ($15.95)
Wok-Tossed Noodles
Nuestras bebidas fueron Vietnamese Coffee ($3.95) y Tropical Black Iced Tea ($2.95). Los dos platos resultaron ser una verdadera maravilla. Una fiesta de sabores perfectamente balanceada! Al probar el Coconut Curry (mi preferido), no sólo te transporta a muchos otros platos, sino que la mezcla del pescado, noodles y curry es divina. Es un exquisito filete de bacalao marinado en salsa curry, acompañado de fideos, bañado en salsa de coco picante. Se me hace agua la boca de sólo recordarlo! Eso sin mencionar la presentación del plato. En cuanto al Wok-Tossed Noodles, puedes sentir la diferencia de sabores entre los fideos. En este plato son los que son preparados con huevo y  se puede elegir entre pollo, carne de res o camarones (por $3 extra), acompañado de queso de soja, mezclado con verduras. Cabe resaltar que todos los ingredientes son frescos y adquiridos en los Farmers Market.

Coconut Curry Cod
Pros: Ambiente, parking, sabor y frescura en sus platos.
Contras: Puede ser mucho más costoso comparado con otros restaurantes Vietnamitas.

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Crepes de Paris

Una de mis grandes debilidades son los postres y sobre todo aquellos que tienen chocolate o la maravillosa Nutella. En un día de antojos increíbles, visite un hermoso café donde ofrecían, además de bebidas calientes, deliciosos postrecitos.  

Crepes de Paris, es un negocio prácticamente nuevo, con poco más de 10 años de servicio, pero con una linda idea de recrear los fabulosos cafés de Paris. Paredes pintadas con imágenes de la ciudad, pastelitos franceses y muy buena selección de cafés. Ofrecen crepes salados y dulces, sandwiches, sopas y ensaladas. También tienen un menú para desayunos.
Cuenta con 4 diferentes locaciones en California y una en el estado de Colorado.
Nuestras opciones fueron las siguientes:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Un lugar perfecto para pasar una tarde acompañado de una buena taza de café y saboriando un rico crepe.

85°C Bakery Cafe

Un negocio que podrá encontrar en diversas partes del mundo como es el caso de China, Taiwan, Australia y Estados Unidos. Este café se caracteriza por ser famoso por sus excelentes productos y servir café de gran calidad.

El local que se encuentra en este país está en la ciudad de Irvine y sus filas son constantes. Gran número de fieles clientes y nuevos como yo, se acercan para conocer sus productos.

Al entrar al lugar se puede disfrutar del delicioso olor de pan recién hecho mezclado con el olor del café. La situación se complica al momento de escoger qué probar, todo se ve delicioso, todo llama la atención, por lo que me fui por lo que la gente llevaba. Agarré mi canasta y empecé a poner aquellos panes que el resto de los clientes devoraban en sus mesas. Aquí les dejo una categoía fotográfica de mi festín de comida!


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Gobi, una experiencia con sabor!

Gobi es un restaurante de comida mongola ubicado en el área de Silver Lake, donde podrá encontrar platos al estilo bbq y/o a la parrilla. El concepto es muy sencillo y al mismo tiempo entretenido. 

Lo primero que tiene que hacer es agarrar su plato y escoger cuál carne desea comer (pollo, cordero, cerdo o de vaca), luego agregue las verduras con las que lo quiere acompañar, aderece con las distintas salsas y al final, agregué la pasta. 

Luego diríjase a la parrilla donde en unos pocos minutos la tendrán lista. Suena sencillo, pero todo tiene su técnica. Durante el tiempo que estuve en el restaurante, observé clientes “expertos en el tema” y sus tips para hacer caber el máximo de comida en sus platos. Dado que la carne esta congelada y el algunos casos enroscada, hace perder espacio en el plato, por lo que estos “expertos” aplastan lo más que puedan todos los pedazos de carne en su bowl, luego agregan los vegetales y por último, para que nada se caiga del plato, hacen una torre con los noodles, la cual mantiene todos los alimentos dentro del plato. 

Pues ya ve, todo requiere de maestría! Como en nuestro caso éramos principiantes, lo hicimos al modo normalito, pero aún así, las porciones fueron suficientes; claro está, que si quiere hacer rendir su dinero, tiene la técnica aquí expuesta.


El servicio es eficiente, ya que usted mismo se encarga de preparar su comida. Los precios varían a lo largo de la semana, al igual que si es almuerzo o cena ($9,95 a $12,95 respectivamente). Los miércoles y sábados podrá disfrutar de su All You Can Eat y Happy Hour es de Lunes a Viernes desde las 4 pm hasta las 7pm. Cuenta con parqueadero, además de diferentes spots en la calle con parquímetros (los Domingos, parquear en la calle es gratis).

 

Definitivamente, un interesante y sano concepto.

 


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Desert Rose

Como su nombre lo indica, una gran Rosa en la mitad del patio, hace parte de la decoración de este restaurante de Californian – Mediterranean Cuisine, incluyendo rosales a lo largo del lugar. En su lounge privado, podrá encontrar unas cuantas mesas y el bar. En realidad, si visita el establecimiento, lo ideal es sentarse al aire libre, donde algunos días de la semana, podrá deleitarse con música en vivo como el jazz.

Su menú ha ido agregando varios platos a precios razonables y podrá disfrutar de alguno de ellos durante su hora de Happy Hour; por ejemplo, el $10 Lunch Deal. Recomendamos el Beef Shawarma, un delicioso wrap de pan de pita con verduras, carne a la brasa y un exquisito Tahini; viene acompañado de papas a la francesa y ensalada. Mi otro gran recomendado es el Grilled Vegetable Panini, una combinación de berenjenas, calabaza, zuccinis, champiñones, pimientos asados y queso feta, acompañado de ensalada y papas.

Como entrada, ordenamos las llamativas Truffle Fries con queso Gruyere, que fueron una gran decepción: unas papás a la francesa, con una pizca de queso, y cuando digo pizca, es una gota y su precio es $7. Por lo que es mejor abstenerse de pedirlas y decantarse por algo más tentador, pero más caro como Blue Crab Cakes $16.

Pros: Buen ambiente y servicio.
Contras: Se encuentra ubicado en una sector donde abundan excelentes restaurantes con muy buenos precios y comida.


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Mel’s Drive-In

Mel’s es un restaurante de mucha tradición en California. Su primer restaurante fue abierto hace más de 50 años en la ciudad de San Francisco y su concepto es el de recrear/preservar la era de los años 50’s. Después del éxito de su primer local, pronto hubo nuevas sucursales, lo que no podía dejar atrás a Los Ángeles con tres: una enSherman Oaks, West Hollywood y Hollywood Bulevar.

Varias de sus locaciones han servido para filmar películas y shows de televisión como American Graffiti, Guess Who’s Coming to Dinner y Melrose Place.

Desde que se ingresé al lugar, se observa la vibra muy al estilo de estos años dorados. Desde rockolas en cada mesa, el uniforme de sus empleados y la música que se escucha.

El menú es muy variado, siendo famosos por sus hamburguesas. Nuestro pedido fue: Mel’s Supreme Hamburger y Sunset Burger. Ambas deliciosas, muy buena calidad y jugosa carne. Se puede percibir la frescura de sus ingredientes y el buen sabor de la carne perfectamente cocinada. Como bebida probé una de sus deliciosas y bajas en grasa, malteadas de yogurt de vainilla, simplemente exquisito!

Un lugar agradable, buena comida para todos los gustos y edades y recomendable para visitar si se encuentra en LA.
  • Pros: Parqueadero, amplio menú y buen servicio.
  • Contras: Puede llegar a ser un poco caro comparado con otros negocios locales.

 

Bar Celona

España fue mi casa durante unos años en mi niñez y otro par durante mi adolescencia, una razón más por lo que me apasiona tanto su cultura y su buena comida. He mantenido contacto con grandes amigos – mayoritariamente gallegos – que me han compartido recetas, las cuales repito una y otra vez en casa porque tanto como a mi, a mi esposo le fascinan. Por suerte en California he encontrado restaurantes de comida española, como es el caso de Bar Celona,  restaurante – bar ubicado en el bello Old Town Pasadena, un lugar al cual le dedicaré posteriormente un post. El restaurante se caracteriza por servir “tapas”, que para aquellos que no se familiarizan con el tema, son platillos en tamaño de aperitivos. Se pueden encontrar desde la famosa tortilla de patatas, paella y empanadas. También sirven platos en tamaños más grandes, si la cuestión es de hambre.

Creo que las fotos hablarán más que mi propia descripción, pero hay que tener claro que la comida española mantiene su sazón en casa, así que es difícil encontrar la autenticidad estando tan lejos, sin que esto califique de malos los platos.

Lo que primero me llamó la atención, fueron las croquetas de queso de cabra a las hierbas; no me podía quedar sin probarlas! Y fueron un completo éxito. Luego ordenamos empanadas rellenas de carne y de papas dulces, con bastante acogida entre los comensales, siendo las de carne las ganadoras. Otra de las tapas sobre la mesa fueron los pinchos de pollo con verduras a la parrilla. Y como platos fuertes no podía faltar la paella, Castellana (carne de vaca, cerdo y pollo) y Valenciana, con comida de mar. Uno de los platos triunfadores fue el cocido de habas con chorizo, buena porción y un delicioso sabor.

 

  • Pros: Buenos precios y buen ambiente. Ubicado en en precioso Old Town Pasadena.
  • Contras: servicio bastante lento. No hay parqueadero gratis, pero hay varias posibilidades donde dejar el carro.


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Sunset Boulevard: Bungalow Club

 
La semana pasada por motivo de mi cumpleaños, mi esposo y yo decidimos probar uno de los muchos restaurantes ubicados en Sunset Blvb. Una de las miles de cosas que me tiene enamorada la ciudad de Los Ángeles, es su variedad de ambientes a lo largo que se recorren sus calles. Se puede encontrar desde el característico ambiente Hipster hasta mi querido Son Latino. Y esa es una de las cualidades de Sunset Blvd, conglomeraciones de restaurantes vegetarianos, tiendas de tatuajes, servicios de quiromancia, etc.

Volviendo al tema del restaurante, les presento The Bungalow Club; un amplio lugar que está recién remodelado y listo para ofrecer nuevos servicios a sus clientes. Mi primera impresión del lugar fue buena, apesar que se encontraba medio vacío, pero supuse que se debía a mi visita en medio de la semana. Tuvimos la fortuna de ir durante su hora de Happy Hour, por lo que nos decidimos por probar distintos aperitivos de su carta. Para empezar, ordenamos 2 deliciosos cockteles por sólo $6, buen comienzo ah?

Como nuestros platos ordenamos dos entradas del Happy Hour: unos riquísimos skewers acompañados de verduras asadas, los cuales decidimos pedir mixtos – pollo y carne- y unas mini hamburguesas, cuya carne estaba perfectamente cocinada y con un sabor exquisito. No incluído en el menú del Happy Hour, tentados por su descripción y acertando en el pedido, ordenamos Granny Apple Bruschetta, delicioso pan tostado acompañado de manzanas verdes, queso de cabra y salsa soya; una verdadera delicia!
  • Pros:  Les recomiendo disfrutar del la Hora Feliz, para que aprovechen de buenos precios y eviten la congestión del lugar en las noches; además de mayor facilidad de encontrar donde parquear en la calle.
  • Contras: Encontrar espacio disponible para parquear. En los fines de semana, el servicio puede llegar hacer algo lento.


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Un dia de Acuario

El mes pasado fui por primera vez uno de los acuarios más importantes del país: Aquarium of the Pacific ubicado en el área de Long Beach, una de mis ciudades favoritas a visitar por su maravillosa gastronomía y preciosos paisajes.


Entre muchos de sus sitios turísticos a visitar, recomiendo The All American Melodrama Theater and Music Hall, Aquarium Of the Pacific y el famoso Queen Mary. 
Volviendo al tema de mi visita, me alegré mucho al poder conocer este grandioso sitio que ofrece una gran variedad de animales, contando con más de 11,000 habitantes.

Quedé impresionada al observar estas maravillas de la naturaleza: coloridos peces – unos no tan bonitos -extraños anfibios y gigantes leones marinos.

Y como podrán observar…¡Encontré a Nemo! Yo era una de las más emocionadas espectadoras de estos famosos animalitos.

Otra de mis partes preferidas fue el bosque de periquitos de Australia, donde además, se puede alimentar a estas graciosas aves. Me recordaron mucho a los protagonistas del juego Angry Birds.

Y como no podia faltar, tenia que explorar el lado culinario, visité la cafetería, donde encontré variedad de comida tanto para grandes como para pequeños. Pero si lo que quiere es disfrutar de un buen plato de comida, le recomiendo visitar los alrededores del acuario, donde encontrará maravillosos restaurantes a lo largo del puerto.

Espero que usted como yo, pueda visitar este grandioso tesoro y divertirse nuevamente como niños! Para ver más fotos haga click aquí!

Feria de los Moles #feriadelmole

Hola a todos! Como les comenté en un post anterior, este fin de semana se llevará a cabo en la ciudad de Los Ángeles La Feria de Los Moles. Somos tan afortunados de tener esta celebración en nuestra ciudad y poder degustar de esta deliciosa salsa y otras maravillas de la cocina Mexicana, reconocida por la UNESCO como patrimonio Inmatearial. Para conocer un poco más sobre este evento, los invito a ver los videos que presento a continuación:

 
 

Feria de los Moles

Este fin de semana estuve invitada a un evento privado para bloggers con el fin de tener un preview de lo que será la Feria de los Moles en Los Ángeles. Tuvimos la oportunidad de deleitarnos con deliciosas muestras gastronómicas de México. Para ser más precisa, degustamos Mole, auténtica salsa con gran contenido histórico, en la cual se incorporan numerosos ingredientes y una elaborada preparación que hace de este plato tan formidable y alimenticio.

En el lugar se encontraba Doña Zocorro, talentosa mexicana de pura sepa que nos explicó los pasos para elaborar el Mole Poblano. Además, pudimos degustar un riquísimo plato de pollo con mole, arroz y tortillas. Por otro lado, Gabriel Cruz nos explicó porque el mole de Oaxaca es mejor que el poblano.

Este evento nació en una conversación entre Alfredo Gómez y Gabriel Cruz, debatiendo cuál región tenía el mejor mole, por lo que decidieron crear un festival en donde el público sería quién decidiera y como dicen ellos, los ganadores serían el mismo público, pues tienen la oportunidad de saboriar ricos platillos elaborados con mole, entre muchas cosas más.

Gracias a la Feria de los Moles, los residentes de la ciudad de Los Ángeles podran probar diferentes clases de moles entre otros ricos platos de la cultura mexicana. Este será el cuarto año consecutivo que se lleva a cabo y se celebra en la Placita Olvera.