Canelé

Caminando una noche por mi antiguo vecindario, decidí probar finalmente un lugar que tenía entre ojos desde hace algún tiempo: Canelé, restaurante de comida Americana – Francesa, con decoración y estilo bastante urbano: construcción a base de ladrillos, grandes tableros que ofrecen el menú, velas que adornan la noche, dándo el toque romántico al ambiente y una que otra mesa que se puede compartir con distintas personas. Nosotros nos sentamos en una de esas mesas, ya que el lugar estaba lleno y no queríamos esperar en la fila. Me llamó la atención la decoración del sitio – a parte de lo anteriormente mencionado – ofrecen una botella de vidrio como jarra de agua que me encantó como para tener una igual en la nevera de mi casa!

Los precios son elevados, pero la descripción y variedad del menú te abren facilmente el apetito. Para comenzar, ordenamos el plato de jamón Serrano, acompañado de dátiles, queso garrotxa, deliciosas almendras y tostadas, por $14, simplemente delicioso!

Como platos fuertes elegimos Duck Confit o confit de canard en francés, acompañado de manzanas asadas, almendras tostadas con rúgula y pure de papas dulces; una verdadera delicia. Nuestro segundo plato no se quedó atrás, Bistro Steak con salsa bordelaise, pommes anna, y unas exquisitas espinacas. Todo estaba buenísimo, pero lo que más me llamó la atención fueron las papas. Una presentación y sabor muy parecidos a de la torilla de patatas española, pero con ciertos cambios en su preparación que lo hacen tan especial. Pommes anna es un clásico plato de Francia, que al igual que la tortilla española, su ingrediente fundamental son las papas, el corte es diferente, ya que en el primero, los pedazos deben ser muchos más finos y se cocinan con mantequilla en lugar de aceite y se forma una especie de torta como en la segunda.

A nuestra salida del lugar, nos ofrecieron una degustación del postre canelé: un pastelito crujiente en el exterior con sabor a vainilla y ron, con la textura y sabor muy similar al de una flan de vainilla. Próximamente planeamos una futura visita en el horario de brunch, puesto que goza de una excelente fama sobre el menú ofrecido a esa hora del día.
En cuanto a parqueadero, es fácil conseguir lugar en los vecindarios aledaños si el espacio de al frente del restaurante no cuenta con espacios.
Delicioso ambiente e increíble comida. Bon appétit!


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The Taste: Picnic in the Hills

El último evento que se realizó por The Taste fue llevado a cabo el lunes festivo (Labor Day) y en esta ocasión el tema sería Picnic, por lo que en el área de Beverly Hills se organizó una bella decoración de acuerdo al tema central que era comer, comer y comer y sentirse en un verdadero picnic.

Como en los anteriores eventos, la buena comida estaba presente. Lugares como Literati Cafe, los deliciosos postres por Richard Ruskell, los bocaditos por Pizza Antica y el sabroso pollo de Lexington Social House robaron mi atención entre los múltiples restaurantes que ofrecían degustaciones de sus platos. La comida era el motivo por el que cientos de familias se reunian en un bello lugar a pasar una tarde agradable.

La decoración a cargo de Target fue maravillosa! Mesas y manteles de picnic adornaban el lugar. Además de un lindo lugar donde la gente podía tomarse deliciosas limonadas naturales durante ese soleado día. Todo decorado con frutas naturales que la gente iba comiendo a lo largo del día.

Comida de todo tipo se podía encontrar, desde esquisitos postres hasta ensaladas orgánicas, cockteles, cerveza, etc.

Entre las diversas actividades, la anfitriona  Giada De Laurentiis nos entretuvo con una amena entrevista donde respondió muchas de las inquietudes del público. Entre los coockin demos que asistí están: “SPRINKLES STRAWBERRY” con Candace Nelson, no sólo porque soy una fan del programa Cupcake Wars, sino también quería conocer ciertos secretillos a la hora de preparar cupcakes. Y por último, Ray García nos presentaba una deliciosa receta a base de queso mozaarella.

Un hermoso día saboriando formidables platos de todas clases, al mejor estilo de LA! 

 

The Taste: Food Noir, Downtown LA

Asistir a un evento en la calle de Los Ángeles tiene muchos beneficios; uno de ellos es que disfrutas de diferentes detalles escénicos moviendote unas pocas calles. Por ejemplo, en la mañana tuve la oportunidad de asistir al glamour de Beverly Hills, en la tarde, el encanto de Hollywood y en la noche, la  majestuosidad de Downtown LA; todos ellos, hermosos y famosos sitios de rodajes de películas y programas de televisión, cada uno con su propia magia y su característica gente.

Al igual que los anteriores eventos, encontré calles adornadas por deliciosos aromas, diversidad de bebidas y espectáculos, pero en esta ocasión, contábamos con música en vivo, la banda Dengue Fever nos amenizaba la noche.

Caminar por el centro de LA es maravilloso, la arquitectura de viejos e imponentes edificios te hacen sentir en una película y te cambian la visión de la ciudad por un momento. Lo mágico de la noche fue asistir a una función en el teatro Orpheum donde presentaban viejas caricaturas de Warner Bross, no sólo por la belleza del recinto, sino también disfrutar de los buenos dibujos animados con los que crecí, los verdaderos hechos a mano.

Y hablando de comida, la buena calidad de los restaurantes de la ciudad no decepcionaron a nadie. Desde comida Mexicana hasta comida Japonesa deslumbraron nuestros paladares.

Aquí les muestro una de las fotos de la noche. (Para ver más, haga click aquí).

The Taste: Street Eats en Hollywood

Otro de los eventos del domingo organizado por LA Times, se llevó a cabo en los estudios Paramount, una de las industrias líderes en televisión y películas. El poder visitar uno de sus escenarios para ofrecer Street Eats fue una grandiosa oportunidad; sentirse en una de las tantas ciudades recreadas en la gran pantalla, inundada de buena comida, food trucks y celebridades caminando por sus calles.

Como en la mañana había asistido a Fashion Bites Brunch, mi apetito no era muy grande, pero tan pronto el olor proveniente de diversos puntos de esta mágica ciudad empezaron a decorar el ambiente, no dudé en ir al ataque.

Es difícil elegir entre tantas buenas opciones; a veces un simple mordisquito es suficiente para hacerse una idea del plato en general. Por fin entendía el sentimiento de los jurados de los programas de televisión de comidas, siempre me preguntaba cómo era posible que con un simple bocado calificaran un plato y lo que más me consternaba, no se lo comieran todo! Pues bien, fue uno de ellos por unas inolvidables horas.
De mi lista de favoritos está: Los deliciosos postres ofrecido por Creme CaramellA, el famoso Gnocchi de Fabio Viviani (Firenze Osteria) y Ayara Thai Cuisine.

Asistí a 3 diferentes Cooking Demos:
  • “THE PIG MEETS THE CHICK” por Fabio Viviani. Uno de mis eventos favoritos en todo el festival. Su gran sentido del humor, mezclado con su experiencia en la cocina, hicieron del demo algo entretenido y fácil de entender. Su receta consistió en un exquisito sandwich de carne de cerdo con huevo frito encima. Además, no podía faltar su explicación de cómo preparar un excelente gnocchi. (hablaré más acerca de este Demo y receta en un futuro post)

  • TAKO TACO” por Marcel Vigneron. Estaba emocionadísima de ver a otro de los participantes de Top Chef (uno de mis programas favoritos de televisión) y al fin poder probar uno de sus platos, ya que es uno de los pocos chefs que aún no cuenta con un restaurante. La receta era una maravilla culinaria, un taco de pulpo incorporando una fabulosa y colorida salsa compuesta de tequila, mango, jicama y tomatillo.

  • SALMON STUFFED GUERO CHILE” por Marcela Valladolid. Me encanto conocer esta admirable chef, reconocida latina por sus valiosos libros y programas de televisión. Nos deleitó con un plato típico de Baja California: unos deliciosos chiles güeros rellenos de salmon acompañados de una sabrosa salsa que publicaré posteriormente.


    En general, este fue un evento mágico, un sueño hecho realidad, en el cual espero transportarlos por medio de mis fotos. (Para ver más fotos Visite mi página de Facebook)

The Taste: Fashion Bites Brunch en Berverly Hills

Por segundo año consecutivo, se celebró en la grandiosa ciudad de Los Angeles: The Taste, “Los Angeles Times Celebration of Food & Wine”. Para aquellos que no habían oído antes acerca de esta maravilla, déjenme decirles que es el paraíso de la comida y desde que supe atendería este evento, mi felicidad era extrema. La oportunidad perfecta de disfrutar de la buena comida que ofrece LA en un sólo lugar. Reconocidos personajes del mundo culinario estarían presentes deleitándonos con sus recetas en diversos “cooking demos”, cata de vinos, platos de múltiples restaurantes, entre muchas otras actividades.

Innumerables son las degustaciones de sabrosas creaciones, que se hace difícil dejar de comer, por lo cual aconsejo hacerlo con calma, porque si nos llenamos desde tempranito, nos restringiremos de probar otras delicias.
Mi experiencia durante el evento realizado en domingo en Beverly Hills – Fashion Bites Brunch (Día #3) – fue más que agradable. Cerrando una de las calles más importantes de Beverly Hills y Rodeo Drive, los comensales pueden disfrutar, no sólo de la buena cocina, sino también de la moda, al limitar con importantes almacenes como Gucci, Bvlgari y Louis Vuitton…Todo un sueño!
Entre los restaurantes que destaco en esta versión, están: BLVD en Beverly Wilshire Hotel, Fig & Olive, Ninethirtyw y Napa Valley Grille.
Y por parte de los postres The Cake Mamas y Green and Black Chocolates fueron mis favoritos.
Una hermosa oportunidad que le recomiendo a todos los amantes de la buena comida. En mi próximo post continuaré hablando del resto de los eventos, pues tan sólo el domingo, se llevaron a cabo cuatro!

Cafe Colombia

**CERRADO**

Localizado en la calle Glenoaks Blvd en Burbank, encontré este bello restaurante familiar. Creado hace más de una década, se ha encargado de brindar exquisitos platos de la comida tradicional Colombiana. Además de variedad de jugos y otras delicias. Es un local pequeño en el cual podrá encontrar decoración típica del país, adornando sus paredes. El menú es amplio, ofreciendo una buena idea de la comida nacional.

Los viernes en la noche realizan “Viernes cultural”, música en vivo en español. Aún no he tenido la oportunidad de asistir a estos eventos, pero pronto lo haré.

Hablando de comida, estos son mis grandes recomendados – no sólo porque son unos de mis platos colombianos favoritos, sino por el buen sabor como es presentado – Empanadas : Deliciosa masa frita rellena de carne desmechada, acompañada de salsa de ají. Recomiendo ordenar más de una!

Bandeja Paisa o Bandeja montañera: Plato tradicional de la región de Antioquia, caracterizado por sus abundantes porciones y mezcla de ingredientes como, arroz blanco, arepa, chorizo, chicharrón, huevo frito, fríjoles, plátano maduro, carne molida y aguacate. La podrá encontrar con algunas variaciones en diferentes restaurantes.Variedad de sabores y rica combinación de ingredientes que llevan en cada bocado el sabor de Colombia.

Como bebidas, no podían faltar los tradicionales jugos y gaseosas colombianas, jugo de guanábana y una fría Colombiana.


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Santa Monica: Cha Cha Chicken

Santa Monica es uno de los lugares turísticos mas famosos de California. Su clima es perfecto en cualquier época del año y limita con parte del océano Pacífico. Sus playas conocidas y visitadas por miles de turistas, cuentan con diferentes actividades a lo largo del año. En el muelle, podrá encontrar variedad de restaurantes, tiendas y atracciones. Ademas, de música en vivo y una linda vista ideal para fotos.
Third Street Promenade
Para aquellos que disfrutan de las compras como yo, a algunos pasos del puerto, podrá visitar el elegante y destacado centro comercial con diversas tiendas de diseñadores y opciones de restaurantes. Por otro lado, recomiendo visitar el Third Street Promenade, lugar ideal para caminar y deleitar el paladar, y por supuesto, tiendas y mas tiendas!


Las opciones de elegir donde comer son múltiples, por lo cual iré escribiendo sobre algunos lugares en mi blog. Este fin de semana probamos Cha Cha Chicken, restaurante de comida caribeña famoso por ser recomendado en Food Network’s. Así que no me podia quedar atras sin conocerlo y saborear sus famosos recomendados: Jerk Chicken Enchiladas, Coconut Fried Chicken, Guizo de Puerco y los caribeños acompañantes, Plátanos fritos.

Las enchiladas pueden resultar un poco picantes dependiendo de los gustos – no en mi caso – pero dependiendo del acompañamiento que se escoja, puede resultar una combinación perfecta! Yo me decidí por los plátanos y las papas picantes. Por otro lado, el pollo resulto ser una gran sorpresa, me esperaba un plato mas bien plano, pero el sabor del coco con un poco de picante para sazonarlo es una verdadera delicia.

El guizo de puerco es delicioso y como los demás platos, tiene un toquecito picante en la salsa que se mezcla deliciosamente con la tortilla y el arroz con frijoles. Sugiero añadirle unas gotas de jugo de naranja! El local tiene un aire encantador y aunque no es precisamente elegante, la decoración lo hace diferente de la zona.

Es permitido traer tu propia cerveza sin ningún costo, pero para los amantes de las frutas, tambien en su menu ofrecen exóticas bebidas como “limonada de sandía” y jugo de guayaba con mango.

Conclusión: lugar agradable para pasar un día entre amigos y familia. Mi gran inconveniente es el parqueadero, al estar cerca de la playa, se hace bastante caótico durante el fin de semana, encontrar un espacio para dejar el carro.



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Yoplait, Haz el cambio!

Mantener una buena salud es algo que nos concierna a todos. Con el corre corre de la vida diaria, a veces cometemos ciertos pecaditos que nos lleva a una vida sedentaria y malos hábitos alimenticios.
 
Esta semana asistí a un gran evento realizado en un famoso hotel de Beverly Hills. Yoplait nos invitó a promocionar sus deliciosos yogurts con anfitrionas como Alison Sweeney, Jeannies Mai y su famosa nutricionista, Christina Meyer-Jax. Además, aprendimos truquitos que, con un simple cambio en nuestro estilo de vida, nos ayudara a perder peso.

Por ejemplo, Alison nos sugería ir agregando poco a poco, rutinas de ejercicio. La excusa de siempre es que no tenemos tiempo, pero ella menciono un punto importante, “La gente se queja de no tener tiempo para hacer ejercicio, pero si para ver televisón, durante el tiempo que este viendo su programa, haga 5 minutos de cardio, Pushup, empiece por ir agregando algo que en el futuro le servirá.

En cuanto alimentación, que mejor manera de cambiar ese postrecito de alto contenido calórico en la noche, por una opción mas digestiva y saludable, en lugar de comernos un pie de limón, podemos hacer el cambio por uno de los deliciosos yogurts que nos ofrece Yoplait.
Aquí les comparto fácil y rica recetas, baja en calorías, para que empecemos Hacer el Cambio e ir mejorando nuestra salud.
 
Key Lime-Banana Smoothie
 
Author: 
Ingredients
  • 1 vaso de 6 oz del original Key lime pie Yogurt de Yoplait
  • 1 Banano cortado en pedazos
  • ½ vaso de leche
  • 1 cucharadita de jugo de limon
  • ¼ cucharadita de saborizantes de limon
  • 1 vaso de yogurt de vainilla congelado
Instructions
  1. Incorpore todos los ingredientes en la licuadora, menos el yogurt de vainilla.
  2. Licúelos a velocidad alta y espere hasta que se mezclen bien. Luego, anada el yogurt de vainilla y vuelva a mezclar.
  3. Sirva en un lindo vaso de martini, acompañado de una rodaja de limon para darle un toque mas elegante!

Clancy’s Crab Broiler

El cangrejo de Alaska es conocido por ser uno de los mejores del mundo, por su gran tamaño, cantidad de carne y ser bastante difícil de pescar. Normalmente, la pesca se realiza en las épocas invernales, lo que conlleva a altos riesgos para los pecadores, conocido como “La pesca de la muerte”. 

Entre muchas de las dificultades para capturas estos deliciosos animales – no solo lo difícil de encontarlos – es el mantenerlos vivos,ya que si un cangrejo muere dentro del contenedor, libera toxinas que envenenarían a los demás cangrejos, echando a perder el resto de la pesca. Además, la  temporada de pesca es siempre la misma, 15 de Octubre, y por lo general, los pescadores requieren mucha experiencia para reconocer los lugares donde normalmente se ubican estos crustáceos.

Intrigada y motivada por Deadliest Catch a probar estos apetecidos animalitos, visite un muy buen lugar donde podría disfrutarlos.

Clancy’s Crab Broiler es un restaurante de tradicion familiar con mas de 30 anos ofreciendo comida de mar de alta calidad. Entre el amplio menu, podra encontrar desde Chimichangas de pollo con ensalada Cesar, Seafood Sautee, sandwiches, fish and chips, hasta su delicioso Cangrejo Gigante de Alaska.

El restaurante se creo en un trabajo en equipo entre padre e hijo, Jeff y Jack Williams, donde actualmente mantienen activa operación del lugar, logrando ofrecer una de las mejores comidas de mar de la región.



Disfrute de un fabuloso plato de Cangrejo gigante de Alaska (1 lb. Alaskan King Crab) acompanado de una exquisita sopa de almejas, verduras y papa al horno. Al comienzo, nos sirvieron un sabroso pan al estilo donut, acompanado de mantequilla de miel. Como plato adicional, ordenamos Fish and Chips, acompanado de ensalada, con algunos camarones, pero aun así, recomiendo la sopa como acompañamiento.

Los precios son altos, pero puede disfrutar de sus diversas promociones a lo largo de la semana y Happy Hour, como es el caso de su “Early Brid Menu

Una  de las cosas qu me llamo la atencion fue el tamano del lugar, es gigante! Yo lo dividiría en tres secciones: La primera con mesas de billar, con un amplio bar y numerosas mesas, perfecto para alquilar para eventos. Nosotros nos sentamos en la que llamaría la sección de amigos y familia, mas para ir a comer, aunque tambien cuenta con otro bar, pero de menor tamaño; y la tercera, con pantallas de televisor y una barra mucho mas grande.

En general, Mi visita fue bastante productiva. La comidad es fresca, de buena calidad y el servicio es excelente. Un lugar para recomendar y muy apropiado para ir a festejar alguna fecha importante, tener unas bebidas entre amigos, etc.


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Malibú : La Salsa

Malibú es uno de los barrios más visitados por los turistas que escogen California como sitio de vacaciones. Se encuentra en la costa Pacífica,  lo que hace que el camino sea adornado por su lindo paisaje de playas y surfistas. Es caracterizada por sus costosas casas de madera a lo largo de la playa – como en la serie Two and a Half men – donde habitan ciertas celebridades y personas de la industria del entretenimiento, ya que algunas de sus principales sedes de la industria del entretenimiento se encuentran en este lugar. A parte de sus playas, hay variedad de lugares a visitar. Parques como Malibú Creek State Park y Paradise Cove, donde se han grabado muchas películas.



Uno de mis grandes recomendado a visitar es The Getty Villa, un precioso museo con bella arquitectura. 
Entre muchas de las actividades que se pueden realizar, están kayaking, surf, etc. Y no se preocupen porque no tienen los equipos; hay múltiples lugares donde podrá adquirirlos por buenos precios.


Y en cuanto a comida se trata, la mayoría son de comida japonesa y mexicana. Por lo que opté por esta última opción. 

Visité La Salsa donde encontré amenidad de platos y buenos, muy buenos precios. Su estilo de comida es similar al de Baja Fresh o Rubios, con muy buena carne y variedad de salsas. Nuestras elecciones fueron: Three Pepper Fajitas – delicioso y abundantes pedazos de carne a la brasa, acompañado de verduras, guacamole, queso, crema y tortillas – y Overstuffed Grilled Burrito – Doble porción de pollo a la brasa, con queso jack, salsa y guacamole. Un almuerzo definitivamente apropiado después de una larga jornada en la playa.

Muchas veces visitar restaurantes de comida Mexicana implica pagar platos muy caros por no muy buena selección, sólo por estar ubicados en determinado sitio, como es en el caso de Malibú y luego de recorrer y observar diferentes menús en diversas zonas. Dentro de los lugares que pude observar alrededor del puerto, este fue una buena elección por la rapidez de su servicio y la buena calidad de la comida.



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House Of Pies

Esta vez me decidí a probar un clásico restaurante ubicado en la Calle Vermont, en Los Feliz: House Of PiesCon más de 40 años sirviendo deliciosos desayunos, almuerzos y comidas, este es un lugar perfecto para disfrutar en familia.

En su menú podrá encontrar desde ensaladas, sopas, sándwiches, hamburguesas y mis favoritos, variedad de clase de pies! Podrá degustar su famoso Key Lime Pies $4,50, Lemon Meringue 3,95, sinfín de Pies de Crema y Pies de Frutas.

Este lugar es ideal para empezar el día con un buen desayuno, como su deliciosos huevos Benedicts servidos con Hash browns o pedazos de tomate, y/o mi gran recomendado, Los Feliz Village Omelette ( 3 tipos de carnes, jamón rostizado, tocino, salchichas, todo cubierto en queso cheddar).

Mi otro recomendado es  Fruit n’ Cakes Combo para los amantes de los pancakes ( 3 pancakes acompañados de si salsa de preferencia, servidos con 2 huevos preparados al gusto, salchichas y pedazos de tocino).

Las porciones son grandes, por lo que fácilmente se puede compartir un plato entre dos – sobre todo si se sujeta a mis recomendados – y el sabor de los huevos es delicioso.


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Nariya Thai

Nariya Thai – Hollywood

La cocina tailandesa mezcla una variedad de sabores para lograr un plato sublime. Este resulta de la combinación de sus sabores fundamentales: agrio, dulce, picante, salado y amargo, lo que conlleva a sensaciones únicas en cada bocado.

Queriéndole dar sabor a mi vida, visité Nariya Thai en Hollywood, restaurante característico por su auténtica cocina tailandesa.

Naral Fried Rice

Tom Kha

La mezcla de naturales y saludables ingredientes son el producto de los platos que se ofrecen en el menú, entre ellos, auténtica comida con curry, platos de fideos, mariscos, platos vegetarianos y deliciosos postres.  Inicié mi viaje culinario bastante indecisa que ordenar, debido a que todo resultaba atractivo – marinado de costilla de res en tiras, platos que fusionan curry rojo tradicional con especies exóticas con berenjenas y botes de bambú cocidos a fuego lento, arroz jazmín, camarones salteados, castañas de cajú, piña y arroz frito con camarones, son solo unos ejemplos.

coconut water
Agua de coco

Finalmente decididos, ordenamos una de sus famosas sopas Tom Kha ( media porción) picante lemongras, leche de coco, champiñones, chiles y pollo (en este caso debido a mi alergia a los camarones). y el Naral Fried Rice, carne, arroz jazmín, zanahorias, huevo y guisantes. Como bebida opté por agua de coco, servido en el coco original que luego devoré como postre. Claro está, que ese no sería el único postre, no sin antes probar los deliciosos plátanos fritos ligeramente humedecidos en mantequilla de coco con helado frito de vainilla. Cada plato era una fiesta para mi paladar

Helado frito

Excelente comida, muy buen servicio. Los huéspedes pueden permanecer en un comedor refrescado con follaje verde y/o disfrutar dentro del lugar de música en vivo durante ciertos días de la semana.

Hollywood
Nariya Thai


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Los Feliz Street Festival

Este fin de semana asistimos al Festival de Los Feliz, organizado por Los Feliz Village Business Improvement District, “LFVBID”, llevado a cabo entre Hollywood Boulevard y Vermont. El evento estuvo lleno de música, buena comida, toda clase de actividades – incluyendo un carnaval para los más pequeños, clases de salsa, desfile de moda, la participación de Cirque Schoool LA  – y particulares personajes que hacen de Los Feliz un lugar característico por su estilo bohemio y hippy.

Comenzando desde las 11 am, tuvimos la oportunidad de observar bandas de toda clase de música: pop, country, reggae, etc. Diferentes puestos que ofrecían desde servicios de Spa hasta venta de libros, la mayoría provenientes de locales de la zona. 

Y hablando en términos de comida, una selecta oferta de restaurantes reconocidos en el vecindario, con muy  buenos precios, lo que permitía probar un poco de todo. Nosotros optamos por la comida asiática, Pattaya Bay Thai y The Palace Chinese restaurant. 

El primero un combo por $5 dólares y el segundo por $9 incluyendo la sopa y el te Thai. Buenas porciones y el sabor poco tenía que envidiar al servido en el restaurante original. A diferencia de muchos festivales, los precios eran razonables, se podría encontrar bebidas por sólo un dólar y sinfín de opciones. Esto claro por la ubicación del evento, en plena zona gastronómica de LA, no podrían permitirse elevados precios o la gente preferiría migrar a los restaurantes de los alrededores.

Durante lo largo del día, nos divertimos con buena música y diferentes espectáculos, entre ellos el “echar ojo”, como decimos en Colombia, nuestro deporte #1! Que consiste en eso, mirar y observar todo lo que hay a nuestro alrededor, “pintas” (formas de vestir), bigotes (que tanto abundan en LA), bicicletas y una que otra persona normal que se coló en el evento.

Al frente de los escenarios se ubicaron unos “jardines de cerveza”, dedicados a la venta de este licor donde la gente podría observar perfectamente los shows y refrescarse con una buena bebida. Al caer la noche, gozamos de un espectáculo latino Samba y Salsa!

Para ver mas fotos: click here!


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Tinhorn Flats Saloon

Continuando con la “Capital Mundial de Los Medios”, en esta ocasión describiré mi experiencia en Tinhorn Flats Saloon. Desde antes de ingresar y observar en local, me sentía que iba a entrar a una de esas tabernas de películas de vaqueros, por su decoración y lo caluroso del día.
Al entrar, me encontré con un lugar más bien oscuro, la decoración propia de una “bar de vaqueros”: mesas de billar, rockola, un amplio bar y meseras. Por supuesto no pueden faltar las pantallas de televisión y un amplio patio en la parte trasera con un aire desértico.
 
Tan pronto me senté en la mesa, en una de sus pantallas observé las diferentes promociones durante la semana:, decidiéndonos esta vez al ser domingo por un Bloody Mary y un Screwdriver. Los cocteles bastante cargados y de un muy buen sabor, nos daba la razón del porqué de los buenos reviews sobre el bartender.

 

El menú consta de variedad de entradas como anillos de cebolla, quesadillas, calamares, etc. Y especialidades como sándwiches y hamburguesas. También podrá encontrar comida de Baja California (Burritos, tacos, etc.)
Yo ordené una Blue Cheese Burguer acompañada con papas y mi esposo una Bacon Ultimate Cheese Burguer. Mientras esperábamos nuestra comida nos distrajimos observando uno que otro juego de billar o los partidos presentados en televisión. Por lo que pude ver, el restaurante es visitado por clientes asiduos, ya que todos saludan de nombre a la mesera y viceversa. Por un momento me sentía que estaba en otro momento del tiempo, como aquellas películas donde los habitantes del pueblo se reúnen en un mismo lugar: Sheriff, el médico y el alcalde; nosotros éramos los visitantes.
 
Cuando llego nuestra comida, degustamos de unas deliciosas hamburguesas. La carne exquisita y algo crujiente, el pan de muy buena calidad y las papas, fenomenales. Muy contentos con nuestra visita nos propusimos volver y degustar una de sus muchas promociones durante la semana.
 

 


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Este verano, Got Milk!

Hace unas semanas asistí a un evento maravilloso en la ciudad de Los Ángeles – donde todas las cosas maravillosas pasan – propiamente en Art Works Studio en la ciudad de Hollywood.

La ocasión, aprender exquisitas recetas para mantenernos frescos durante los calurosos días de verano. ¡Tuvimos el privilegio de contar con la dos veces campeona del concurso Nacional de Baristas Heather Perry, que nos deleito con fáciles recetas perfectas para toda la familia! 

Entre las deliciosas bebidas pudimos degustar de Red Velvet Frappe, Cooling Coconut Cream and Tiramisu Shake. Todos riquísimos! 

Además de una gran variedad de pasteles, snacks y otras delicias. Igualmente, aprendimos algunos secretitos acerca de cómo preparar un perfecto espresso helado.

Tanto grandes como pequeños disfrutamos de una tarde amena, acompañada de delicias, buenas bebidas y mucha diversión!

Para enterarte de ricas recetas, has click aquí.


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