Eggslut

DTLA
Grand Central Market

No es secreto para ninguno de ustedes que soy una mujer felizmente comprometida con la ciudad de Los Ángeles. Nuestro amor es eterno e incondicional, y aunque a veces hay cosas que no nos gusta de cada uno, hay muchas que nos encanta! Dejando la cursilería a parte, hoy he decidido escribir una vez más sobre uno de mis lugares favoritos y que ¨foodie¨ que se respete ha visitado. Estoy hablando del Grand Central Market, uno de mis lugares por excelencia para ir a comer o hacer el mercado. Cada vez que un amigo del exterior me visita, esta es una cita obligatoria, incluso con mis amigos que viven en la ciudad y que por alguna desconocida razón, nunca han ido a este paraíso. Lo que más me atrae de este mercado es la variedad y calidad de todo lo que allí se vende. Desde comida mexicana a comida japonesa, tabla de quesos, pupusas, birria, pizzas gourmet, todo se encuentra allí.

Grand Central Market
El mercado central de Los Ángeles
En Grand Central Market encuentras variedad de alimentos.
eggslut

Uno de los restaurantes más recientes y a la moda es Eggslut, un sitio de decoración muy industrial y con un menú muy sencillo, pero delicioso. Cada uno de sus platos incluye uno de mis ingredientes favoritos, que es el huevo. Dentro de sus especialidades están las hamburguesas, jugosas y sin duda una de las mejores que haya comido. En cada visita he tratado de probar algo nuevo, enamorándome de cada nuevo platillo. Lo mejor de todo es que por menos de $10 comes delicioso.

Menú

El menú se basa en lo mejor de la comida ¨comfort¨ y moderna, una mezcla exitosa, por lo que es normal observar una asidua clientela en la barra del restaurante. Habitualmente, los fines de semana es bastante concurrido, siendo recomendable visitar en horas de la mañana o pasada la hora del almuerzo. Aunque entre semana sigue siendo popular, será mucho más sencillo encontrar un lugar donde sentarse para disfrutar esta maravilla.

Este es uno de los cuantos lugares que ha abierto este 2014 en Grand Central Markert. Pronto les comparto el resto para que les de más hambre!

Abierto 7 días de la semana de 8am a 4pm.

Visita el Hollywood Bowl este verano!

Hollywood Bowl

Uno de los lugares que más disfruto visitar en la ciudad es el Hollywood Bowl, en especial en el verano, ya que es un lugar hermoso donde se puede disfrutar de fabulosos conciertos y una bella vista.

Presentación de Mariachi Divas 2013, Hollywood Bowl
Pixar en Concert en el 2012

Cada año, espero con ansias la lista de conciertos que se estarán realizando en este hermoso lugar. En años anteriores, tuve la fortuna de asistir a varios de estos eventos, donde personajes como Juan Luís Guerra, Juanes, Gustavo Dudamel y muchos más, han ofrecido espectáculos maravillosos. Este año, reconocidos artistas harán parte de los memorables conciertos de verano. Entre los artistas que más emoción tengo de ver están Gloria Estefan, Gilberto Santa Rosa y Rubén Blades. Además, del homenaje que se llevará a cabo a los Beatles en Agosto.

Hollywood Bowl

A continuación, comparto con ustedes la lista de eventos y sus fechas:

Conciertos para disfrutar en familia bajo las estrellas:

Conciertos Latinos

El Hollywood Bowl ofrece variedad de comidas, pero uno de sus grandes atractivos es la oportunidad de que los asistentes traigan su propia comida, famoso por ser el lugar apropiado para un fabuloso picnic. Es común ver a parejas, grupos de amigos y/o familias con bolsas y canastas de picnic, listos para celebrar una linda velada.

Aprovecha de la oferta de comida en el Hollywood Bowl

Otra de las grandes ventajas de este teatro es su servicio de Park & Ride y sus shuttles disponibles para evitarse dolores de cabeza al momento de estacionar.

No olvides que si vas asistir a uno de estos eventos, grupos de más de 10 personas obtienen descuentos en el precio de sus tickets, por lo que se aplica el dicho en ingles: The more, the merrier.

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El valor de los tickets comienza desde los $20,a sí que si empacas tus comidas y bebidas, podrás gozar de un maravilloso plan sin gastar mucho dinero. Para más información, visita: http://www.hollywoodbowl.com/press2014

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Hermosa Beach Fish Shop

Hermosa Beach Fish Shop

Cuando me contactaron para visitar un nuevo restaurante en el área de Hermosa Beach y observar su menú, no dudé en aceptar la invitación. Este restaurante ofrece deliciosa comida muy al estilo ¨playera¨: Tacos de pescado, ensaladas, variedad de cervezas, y deliciosos platillos con diversidad de pescados.

Hermosa Beach

De camino hacia el restaurante, no sólo se vive un ambiente diferente a cualquier otro barrio en L.A., también se siente el ambiente festivo y se puede disfrutar de la bella vista al mar. Una vez llegamos a nuestro destino, localizado en un shopping center – lo que facilita el estacionamiento – encontramos  Hermosa Beach Fish Shop. Kyle, el manager del restaurante, amablemente nos atendió y explicó el concepto del lugar y el menú: Primero se escoge el pescado, luego la salsa con la que se desea sea marinado, posteriormente, el plato que debe contenerlo, ya sea un taco, ensalada, sándwich o por si solo. Además, ofrecen distintos entrantes como  Ostras, Mahi – Mahi ceviche, coctel de camarones, calamares fritos, la famosa sopa de almejas y los fabulosos Fish Shop Shrimp – recomendados por Kyle – unos maravillosos camarones sazonados y servidos con salsa alioli de chipotle.

Fish Shop Shrimp
Taco de langosta
Lobster taco

Como platos principales ordenamos el taco de langosta con mantequilla de ajo y una Ahí salad marinada en la salsa de la casa (Fish Shop seasoning). Todos los platos estaban deliciosos y hermosamente presentados. Tuve la oportunidad de hablar con el chef, quién nos comentaba como son preparados los pescados y la selección de salsas que van con cada uno. Por lo general, la salsa de la casa va bien con cualquier tipo de pescado, por lo que siempre es la opción más segura.

Ensalada Ahi
Ahi Salad

Hermosa Beach Fish Shop cuenta con un amplio patio, ideal para ser disfrutado en el verano, ya sea con una bandeja de ostras y un buen vino, o cerveza con tacos, cualquiera de las dos, de seguro lo dejará satisfecho.

El menú

Luego de nuestra visita, nos dirigimos a  caminar por la playa, que se encuentra a unos pocos kilómetros del restaurante. En otro post les hablaré más sobre esta bella parte de la ciudad.

Hermosa Beach

Hola México trajo La Gran Parrillada

La Gran Parrillada

Este Sábado 17 de Mayo se llevó a cabo La Gran Parrillada en la Plaza de Cultura y Artes de la ciudad de Los Ángeles. Hola México, como organizador, reunió a fantásticos chefs para celebrar lo mejor de la comida de Sonora, las carnes.

Pulpo a la parrilla
SuKarne proveedor de las carnes

Una vez llegué al lugar del evento, el olor a la carne asada pronto abrió mi apetito. Tuve la oportunidad de hablar con Bill Esparza, organizador de esta maravillosa iniciativa. Bill me comentaba e instruía sobre la cocina del norte de México y cuan famosas son sus parrilladas. También me dio un pequeño resumen sobre la experiencia de cada uno de los chefs que nos deleitarían con platillos representativos de la cocina de Sonora, México.

Los chefs listos para deleitarnos con sus preparaciones.

Me pareció fantástico el conocer más sobre la gastronomía mexicana y aún más, probarla. Por primera vez comería las tortillas de chiltepín, unas deliciosas tortillas que al momento de su preparación se les agrega chile rojo. Asimismo, las gigantes tortillas sobaqueras. Las carnes –  SuKarne – estaban más que fabulosas, jugosas y suaves. Todas estas se consiguen en supermercados como Super King Markets, Cardenas, El Super, Northgate Market, entre otros.

En una sección aparte, se encontraba el popular ¨Beer Garden¨, donde los asistentes se refugiaban a refrescarse con la variedad de cervezas (Modelo negra, Corona light, Pacífico Clara y Victoria. Además de variedad de vinos de Baja y degustaciones de Tequila Jimador, quienes ofrecían ricas margaritas de limón y fresa, ideales para las altas temperaturas.

Uno de los platos que más disfruté fue el pulpo a la parrilla, una verdadera delicia! Tanto las salsas como los diversos acompañantes, estaban riquísimos (maíz, vegetales asados, quesadillas, entre otros). Sin duda es uno de los eventos a los que espero poder seguir asistiendo y los animo a que me acompañen, porque sé le va a encantar.

Margarita de Fresa