Saborea los ricos platos del Perú en Pablito’s Peruvian Kitchen

Encontrar auténtica comida suramericana en Los Ángeles, puede resultar en todo un desafío, por lo que cuando encuentro algún lugar que se especialice en la comida de alguno de los países de esta parte del continente, no dudo en visitarlo. El viernes pasado tuve la oportunidad de probar Pablito’s Peruvian Kitchen, un food truck que ofrece los ricos platos del Perú y que encontré gracias a la ayuda de Instagram.

Anticuchos

Este camión de comida se estaciona en las calles Hollywood and Western, justo atrás del CVS, por lo que cuenta con un amplio parqueadero para que sus visitantes dejen sus carros y pueda ordenar esta deliciosa comida. El menú por lo general cambia de un día a otro, pero la mayor parte de los casos puede encontrar populares como el lomo saltado, ceviches, chicha morada y alfajores.

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En mi visita disfruté de un fabuloso y muy recomendado lomo saltado elaborado con trozos de filet mignon – acompañados de una salsa especial de la casa elaborada por su chef Xarles Thomson – ceviche de pescado, anticuchos con papas a la huancaína, chicha morada de botella y alfajores como postre.

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Hablando con Pablito, me comentó sus planes de abrir un restaurante de tapas en la misma locación (en aproximadamente 6 meses) que contará con una barra de cocteles elaborados con pisco, pero conservará el camión y su ubicación para seguir sirviendo a una clientela más informal. Mientras su restaurante abre, seré un clienta fiel a su food truck y seguiré disfrutando de una de las mejores gastronomías del mundo.

6 lugares para celebrar 5 de Mayo en Los Ángeles

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Una vez más nos preparamos para celebrar al estilo americano, el triunfo de la armada mexicana contra los franceses. Y qué mejor ciudad para festejar esta fecha que L.A., donde la oferta de restaurantes mexicanos es gigante y donde muchos de ellos estarán ofreciendo tradicionales platillos de México y una gran cantidad de bebidas. Estos son 6 lugares que recomiendo para celebrar el 5 de Mayo en Los Ángeles:

  1. Mexicano

El restaurante de los jurados de Top Chef, Jaime Martin Del Campo and Ramiro Arvizu, ofrece comidas de $10 durante su hora de almuerzo (11am-3pm) y Happy Hour de lunes a jueves (4pm-8pm). Mañana estarán celebrando con especiales en bebidas y comida, además de mariachi en vivo.

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2. FIGat7th

Como celebración del Cinco de Mayo y el debut de servicio de cócteles al aire libre en FIGat7th, se festejará con una gran fiesta desde las 3pm hasta las 9pm. Loteria Grill estará sirviendo margaritas y micheladas al aire libre con precios de $5, $7 y $9 y el City Tavern estará sirviendo cervezas artesanales mexicanas y Coronas heladas. También, habrá talleres de bricolaje a cargo de Makers Mess adult arts & crafts para aprender hacer piñatas.

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De 11.30 a 1.30 podrá disfrutar de música en vivo a cargo de La Victoria, una banda de mariachi femenina. Plus, Pizza Studio ofrecerá pizzas por $5 durante todo el día.

3. Las Perlas

Comenzando a las 5pm, Las Perlas ofrecerá $4 Tecates, shots de tequila El Jimador, $6 Herradura Antiguo, $7 Herradura Blanco, y $6 margaritas más mariachi en vivo.

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4. Tacos tu Madre

Tacos tu Madre en Los Feliz servirá breakfast burritos por sólo $1. Las opciones: chorizo, tocino, vegetariano, pastrami o fríjoles con queso. Esta oferta está disponible en esta locación únicamente y es una orden por persona.

5. El Chavo

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Desde las 4 pm. Top Chef Phillip Franklin Lee de Scratch|Bar & Kitchen y chef Alex Carrasco del restaurante Mexico City, junto con Octavio Olivas de Ceviche Project y Brandyn Tepper de Cocktail Academy prepararán un 5 de Mayo inolvidable con típica comida mexicana callejera, música en vivo y cocteles.

6. Block Party

Block Party en Highland Park, ofrece tacos gratuitos a partir de las 5 pm. También habrá margarita y especiales en cerveza artesanal mexicana.

Ozu East Kitchen ofrece comida asiática en Atwater Village

Ozu East Kitchen es uno de los nuevos restaurantes que ha abierto en la popular calle Glendale Blvd en la zona de Atwater Village, ofreciendo comida asiática fusión, uniéndose a la tendencia que una vez inicio Viet Noodle Bar.

Este restaurante minimalista, es el reflejo del sueño de su propietario Paul Ji y su pasión por la gastronomía japonesa, mezclada con su herencia coreana-americana. Dentro del menú encontrará platillos como el Ozu pork ramen – servido en un caldo de sopa miso y no en el acostumbrado en las sopas de ramen – Kimchi udon shrimp, chicken fied tofu y sus populares ¨bento boxes¨. También cuenta con una variedad de cervezas y vinos.

Ozu Pork Ramen
Seared Salmon Bento Box

La decoración del espacio es al estilo cocina comunitaria, contando un amplias mesas modo picnic, paredes blancas y amplios ventanales, ofreciendo una luz natural ideal para tomar fotos de la comida.

Martes – Jueves:  12 – 3 pm  & 5 – 9 pm.

Viernes – Sábado:  12 – 3 pm & 5 – 10 pm.

Domingo: noon – 3 pm  & 5 – 9 pm.

Cerrado los lunes.

Dónde comer en Atwater Village

AllAcqua
All’ Acqua

Atwater Village fue el primer vecindario donde viví a penas me mudé a la ciudad de Los Ángeles. Para mi fortuna, de primeriza di con un gran lugar para vivir y en una zona bastante particular. A diferencia de otros barrios como Silverlake y Los Feliz, los precios de la renta no eran tan elevados y cuenta con bastante zonas verdes para pasear, supermercados y una zona llena de tiendas independientes. Con el paso de los años, este sitio ha ido ganando popularidad y más locales han decidido abrir sus puertas allí. Por supuesto, los negocios que destaco son los restaurantes, todos muy variados y buenos. Estos son 5 deliciosos lugares para ir a comer en Atwater Village.

Tacos Villa Corona

Tacos Villa Corona es uno de los lugares con más trayectoria en la zona y que aún sigue siendo de los más populares. Este pequeño stand está ubicado en la calle Glendale blvd. y ofrece deliciosos tacos, burritos y su menú de desayuno todo el día.

The Village Bakery

Este café se encuentra en la calle de Los Feliz blvd. Allí se hornean panes a las 3 am todos los días para venderlos a su fiel clientela. También ofrecen sándwiches, ensaladas, galletas, bebidas y pasteles para ocasiones especiales.

Bon Vivant

Este es uno de mis restaurantes favoritos. La decoración es bonita, el servicio es rápido y cuenta con suficientes mesas a diferencia de mucho de los lugares en este vecindario. Además, el menú es delicioso, contando con amplia charcutería, bebidas y hasta elaborados cocteles. De mis platos favoritos destaco el mac and cheese y el sándwich de pato.

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Canelé

Aunque encontrar una mesa disponible en Canele es una tarea difícil, no es imposible. La hora del brunch es una de las más populares, pero su menú estacionario hace que valga la pena repetir la visita más de una vez.

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All’Acqua

Este restaurante de comida italiana ha sido, junto con Canelé, uno de los primeros lugares en traer a la zona el concepto de ¨fine dining¨. Además, uno de los pocos que cuanta con estacionamiento propio. Se sugiere hacer reservación.

Hugo’s Tacos

Hugos-Tacos

Hugo’s Tacos es un popular negocio que comenzó con la idea de fusionar los ricos sabores de México con el estilo del restaurante Hugo’s restaurant – restaurante Norte-italiano – perfeccionado por más de 30 años recetas, empleando ingredientes de primera categoría y creando platillos “desde cero”, originando exquisitas y saludables comidas.

Las recetas provienen de generaciones anteriores, fusionando los sabores e ingredientes a lo largo de los años, los cuales han ido pasando de generación en generación, en la que cada familia ha añadido su propio sello. La salsa de tomatillo con jalapeño se remota desde Michoacán, donde los chiles guajillo se les daba un sabor especial al asarlos antes de preparar la salsa.

El menú goza de características únicas y convierte a este negocio como el spot para todo tipo de consumidores. Una amplia selección de opciones vegetarianas y veganas, no impiden que los más exigentes se queden sin gozar de una buena comida. Lo mismo ocurre con sus salsas, desde opciones libres de gluten, vegetarianas, regulares, veganas, permiten a los comensales disfrutar del menú de Hugo’s Tacos.

Crunchy Chicken Taco, Honey Chipotle Salsa, Onions, Cilantro, Cotija Cheese, Guacamole (Left) § Crunchy Steak Taco, Pico De Gallo, Onions, Cilantro, Cotija, Guacamole (Right) || Hugo's Tacos || Sherman Oaks, CA Photo Credit 📷: @lafoodieguy ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Eat two tacos in the morning, eat two tacos at night, eat two tacos in the afternoon, it makes me feel alright. 🌮🌮 For those who get the reference, shouts to sublime for being one of the most awesome bands of the 90s. #TBT to these epic tacos from @hugostacos! 🙌🏼 Like, comment or tag a friend who would love these tacos for dinner right now!! ✌🏼️😁🌮🌮 #LAFoodieGuy #LAFG ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ 👇🏼😁 Comment or tag your friends 😁👇🏼

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Huevos con Machaca, Breakfast burritos, breakfast quesadilla, son uno de los muchos platos ofrecidos para el desayuno, aunque puedan ser ordenados a cualquier momento del día, como la deliciosa Torta Ahogada, un típico sándwich mexicano sumergido en una rica salsa de chipotle de miel. Los ingredientes empleados en cada plato son orgánicos, agregándole una sabor extra y reafirmando el éxito de este lugar en una sociedad donde el sentirse bien y verse bien es tan importante.

It's a mighty hot one today #frozato #vegan #veganicecream @hugostacos #hugostacos #vegansofig

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Como postres ofrecen el rico Arroz con Leche – elaborado con arroz basmati orgánico, al igual que azúcar de caña, leche de soja, vainilla orgánicas – Y un refrescante Frozato con ingredientes a base de soja.

Happy National Nacho Day! #vegan #nachos #nationalnachoday #whatveganseat #vegansofig #veganfoodshare #hugostacos

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Hugo’s Tacos cuenta con 3 ubicaciones, en el área de Atwater Village, Studio City y una reciente sede en Woodland Hills.

Yoga-Urt en Glendale ofrece ricos postres libres de gluten, Kosher y veganos.

Yoga-Urt en Glendale ofrece ricas opciones veganas y libres de gluten.

Yoga-Urt es una café en Glendale, California, especializado en ofrecer helados orgánico, bebidas como smoothies, café y te. Además, se caracteriza por ofrecer alimentos Kosher, veganos y libre de gluten.

Ingredientes orgánicos.

Fundado por Melissa Schulman, una fiel practicante de yoga, Yoga-Urt quiere proveer a su público el concepto de Namaste, brindando nutrición y una vida más saludable.

Dentro del menú destaco sus deliciosos helados elaborados a base de leche de almendras y anacardos, hechos allí mismo y con ingredientes orgánicos. También, sus helados contienen probióticos para una mejor salud digestiva. Por lo general, se ofrecen 6 distintos sabores que van rotando, por lo que durante mi visita probé el de fresa con trozos de fresa y mango. Otro de los sabores que tuve la oportunidad de probar fueron el de te verde y caramelo con sal. ¡Todos deliciosos! Los precios varían según el número de coberturas que se añadan.

El local es muy acogedor y cuenta con un patio trasero y mesas a la entrada, donde también verá el mural decorado con mensajes positivos.

Si estás buscando una vida más saludable sin sacrificar tu paladar dulce, Yoga-Urt es una gran opción para visitar.

Poke Poke en Venice Beach

Una de las áreas más visitadas de la ciudad de Los Ángeles es Venice Beach, una pintoresca área playera donde se encuentran deliciosos restaurantes, cafés, tiendas de suvenires, shows callejeros, y mucho más.

Personalmente, dedico todo un día cuando visito Venice Beach. Por lo general, alquilo una bicicleta – existen cantidad de lugares que ofrecen este servicio – y recorro el camino para bicicletas, que va por todo el borde de la playa, hasta que llego al área de Santa Mónica. Como descanso y premio, disfruto de la comida de alguno de los múltiples restaurantes de la zona. Uno de ellos y el cual les recomiendo en este post es Poke Poke, ¨el sashimi de los surfistas¨. Poke Poke ofrece el popular poke poke hawaiano, una especie de tuna tar-tar acompañado de vegetales y/o arroz.

En una ventanilla se hace la orden con la posibilidad de personalizar tu pedido, algo que diferencia este lugar de otros que ofrecen este tipo de comida. Además, puedes realizar tu orden por internet para que esté lista para recoger. Aunque este no es un restaurante como tal – no cuenta con mesas propias o baños – pueden verse diariamente y en especial los fines de semana, una larga clientela disfrutando de este fresco platillo.

Uno de los platos más populares es el Original Hawaiian Poke que consta de ahí, shoyu, aceite de sésamo, cebolla verde y blanca.

Un avance del nuevo restaurante del chef Ricardo Zárate

Ricardo-zarate

Fue hace tan sólo algunos años que tuve la oportunidad de conocer al chef Ricardo Zárate en su restaurante Mo-chica localizado en Downtown LA. En esos años me dedicaba a cubrir la sección de Los Ángeles de Qué Rica Vida, siendo mi misión encontrar lo mejor de la cocina latina en la ciudad. Recuerdo que una de mis mayores dificultades era encontrar comida latinoamericana de calidad, así que recuerdo con alegría el día que di con Mo-chica y pude establecer una cita con su chef.

Mo-Chica
Preview at Hinoki & The Bird

Tuna ceviche salad – Hinoki & The Bird

Durante mi visita al restaurante, Chef Ricardo sirvió diferentes platillos ofrecidos en el menú y se tomó el tiempo de explicar cada uno de ellos. La comida estaba deliciosa y como gran fan de la comida peruana, me sorprendió la exquisitez en cómo se presentaban los platillos, con auténticos sabores latinos en presentaciones elegantes, como no suele verse en los restaurantes latinoamericanos en L.A.

Chef @ricardomzarate presenting #amazing food as always! #FreshSummit#food#instagood

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Cuando se anunció que Mo-chica cerraría y a su vez, el resto de los restaurantes del che Ricardo Zárate, hubo un gran momento de incertidumbre en el mundo culinario, preguntándonos cuáles serían sus planes futuros y si el chef tenía en mente continuar en esta industria. Sus restaurantes presentaron la comida peruana de una manera distinta, para un público distinto, con un concepto único.

Roasted Pacific Halibut
Peruvian Duck On Rice

Afortunadamente, después de tomarse un tiempo, Ricardo Zárate escribió su primer libro, Fire of Peru y abrirá un nuevo restaurante en West Hollywood, el cual él afirma, por primera ves será 100% un reflejo de si mismo.

@ricardomzarate look what I got in the mail! So excited to try all the #recipes in your book! #cookbook #peruvianfood #thefireofperu

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El pasado lunes atendí el evento en Hinoki & The Bird, a un avance de lo que será su futuro restaurante y como siempre, su comida no decepcionó. Desde ya cuanto los días para poder disfrutar de su comida, mientras tanto me contento recreando las recetas de su libro.

Illaka Chocolate

Ace Hotel, en el centro de Los Ángeles

Desde pequeña he tenido una obsesión por visitar hoteles. Me encanta conocer sus habitaciones, zonas de spa y por supuesto, restaurantes. No necesariamente tengo que estar de viaje para hacerlo, pues se puede visitar mucho de estos de manera gratuita o haciendo reservaciones para comer.

Una de mi cadenas de hoteles favoritos en los Estados Unidos es la de Ace Hotel. Afortunadamente, a unas pocas millas de mi casa tengo uno, donde me encanta ir a desayunar, de copas o simplemente a disfrutar de su bellas vistas.

El Ace Hotel en Los Ángeles se encuentra ubicado en el centro de la ciudad a unos pasos de Perch, el museo Grammy y el famoso teatro del hotel construido en 1920 y conservando gran parte de su estilo, donde se realizan distinto tipo de conciertos y eventos.

Las habitaciones son minimalistas y cuentan con un mini bar, decoraciones musicales como guitarras. Las suites tiene terrazas privadas que gozan del bello panorama de la ciudad. La piscina se encuentra en la parte superior, donde también está una cafetería y restaurante. En esta zona, durante el día, podrá disfrutar de desayunos, deliciosas opciones de bebidas y uno de mis marcas de café favoritas, Stumptown Coffee. En la noche, el lugar se convierte en un bar con una amplia selección de cocteles y pasa bocas, donde los bellos rascacielos de la ciudad se encargan de adornar las vistas. Además, los muebles son bellísimos; amplios mesones de madera, sillas rústicas y chimeneas.

En el primer piso está L.A. Chapter, un restaurante de cocina americana moderna, también famoso por sus bebidas. El menú es variado, contando con opciones como la tostada de aguacate con pechuga de pollo orgánico hasta un desayuno americano con tocino y huevos fritos.

L.A. Chapter

La atención, comida y decoración son estupendos, por lo que es uno de los lugares que no falta en mi lista para ir con mis amigos cuando vienen de visita a Los Ángeles.

Delicious nectarine & burrata with
cherry tomato, aji amarillo, mint, corn nuts ($13) #brunch#dtla#breakfast

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Aunque el hotel cuenta con valet parking, lo más recomendado en estacionar en el edificio de la vuelta, siendo más económico.

Broken Spanish, cocina mexicana al estilo moderno

http://brokenspanish.com/
Foto de brokenspanish.com

Ubicado en el corazón del centro de Los Ángeles, cerca al Staples Center, se encuentra Broken Spanish, un restaurante de comida mexicana gourmet del chef Ray García.

Broken Spanish es un elegante restaurante que sirve modernos y deliciosos platillos de la gastronomía mexicana. Localizado donde se encontraba el restaurante Rivera y con un concepto muy similar, Broken Spanish ha ganado popularidad entre los comensales angelinos y muy buenas reseñas por parte de los ¨foodies¨. Aunque esperé algo de tiempo para conocerlo dado a su horario limitado, una vez realizada mi visita, quedé impresionada con su arquitectura. Desde las afueras se aprecia la amplia cocina, una vez adentro, en el centro, un amplio bar y el otra sección – que podría ser una tercera – un lugar más íntimo con mesas. Allí fue donde nos sentamos y probamos las delicias de la noche.

brokenspanish.com
Foto de brokenspanish.com

Por lo general, la orden se hace completa, por lo que estudiamos el menú detenidamente antes de hacerlo, sin saber qué tanto deberíamos ordenar, ya que no conocíamos el tamaño de los platillos.

Para comenzar, nos decidimos por uno de sus cocteles más populares, TEPACHE FIZZ, una mezcla de tequila blanco, limón soda tepache de piña, canela y especias, servido en un pocillo de aluminio. Como entrantes, unos exquisitos tamales de cordero con champiñones y queso Oaxaca.

Tamales de cordero

 

Quesadillas
Heirloom tortillas de maíz

También probamos las ricas quesadillas de rabo de buey con plátanos, habaneros y salsa quemada, uno de mis favoritos. El mesero nos recomendó probar los tomates Heriloom con tortillas, así que lo hicimos. Como plato fuerte probamos el llamado Chicharrón, una fabulosa carne cocinada con mojo de ajo, rábanos y hierbas. No cabe duda que pedimos más de lo que pudimos comer, pero sin duda salimos muy satisfechos de nuestra visita y planeando una próxima para probar el famoso conejo con nopales y pato con mole.

Laborious prepared #porkbelly … Amazing! #dtla #MexicanFood

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Broken Spanish abre diariamente de 5:30pm a 11:00pm. Desearía que abrieran en horas del almuerzo para así poder contar con más apetito para ordenar más platillos.

Aunque es posible encontrar estacionamiento en la calle, el restaurante ofrece servicio de valet parking.

Johnnie’s Pastrami, deliciosos sándwiches en Los Ángeles

Johnnie’s Pastrami – Culver City

Fundado por dos hermanos en 1952, Johnnie’s Pastrami aún conserva el estilo de restaurante antiguo, con sus señales de neón, las cabinas y rocolas, el patio con sombrillas y los mostradores laminados de madera de época . En los años 50, el restaurante se convirtió en un popular lugar para reunirse en el Westside de Los Ángeles, como una opción tanto para visitar en la tarde como en la noche. En la actualidad, el restaurante sigue siendo un favorito entre los locales y visitantes.

Uno de las cosas más apetecidas en el menú y por lo que la gente no deja de visitar Johnnie’s Pastrami, son sus afamados frascos de encurtidos –pepinillos- con su receta secreta, de los cuales venden toneladas durante las vacaciones.

Aprovechando que Noviembre se celebra el día del sándwich y el de los pepinillos, qué mejor que celebrarlo en este restaurante famoso por ambas cosas. El restaurante, ubicado en Culver City, ofrece una deliciosa variedad de sándwiches, como su glorioso sándwich de pastrami, acompañado de los ricos pepinillos.

En mi primera visita, ordené El Bob’s Special, servido en un rollo de pan francés, acompañado de queso suizo y ensalada de repollo ($15). ¡Una delicia! Y cómo no podía quedarme sin probar su acreditado pastrami ($13), lo pedí acompañado de una poción de papas. Es evidente que no me terminé ninguno de los sándwiches, ya que el tamaño de cada uno es perfecto para dos personas, pero eso no significa que no haya decidido llevármelos para la casa.

Johnnie’s Pastrami también se caracteriza por su horario extensivo. De domingos a jueves, el establecimiento abre a las 10 de la mañana y cierra a las 2.30 am. Los viernes y sábados está abierto hasta las 3.30 am. Y no es de extrañarse si durante su visita se encuentra con alguna celebridad, Jimmy Fallon, Mark Wahlberg, Robert Downey Jr., BTyra Banks, son algunos de los clientes asiduos al lugar.

Un gran recomendado si visita la ciudad de Los Ángeles y el área de Culver City. Eso si, vaya con mucha hambre y efectivo, ya que no aceptan otra forma de pago.

Tour en el primer Whole Foods del centro de Los Ángeles

Chego! - Whole Foods
Roy Choi – Chego!

El 4 de Noviembre se inauguró el primer Whole Foods en el centro de Los Ángeles y tuve la fortuna de ser invitada al evento para los medios realizado dos días antes de la apertura oficial.

Whole Foods
Eight Bar – Whole Foods

Contamos con un tour guiado en el supermercado, recorriendo los 41.000 pies cuadrados del establecimiento. La visita comenzó en The Eight Bar, el nuevo bar ubicado dentro de Whole Foods y que cuenta con asientos tanto adentro como al aire libre (175) y un amplio menú de happy hour disponible de lunes a viernes de 3pm-6pm, donde podrá ordenar un delicioso poutine por $5.

Nachos de coliflor

Whole Foods -chego

Por Bowl -Chego!

Luego, nos dirigimos a la sección donde se encuentran las comidas preparadas. Allí nos esperaba el chef Roi Choy anunciando la apertura de Chego! EL chef, preparó platillos a los medios y tuvimos la oportunidad de realizar preguntas, incluso tomarnos un par de fotos. Las recetas de Chego! varían un poco a las comparadas con el de China Town, empleando ingredientes orgánicos e incluyendo algunas opciones vegetarianas y veganas.

Rocco Bakery - Whole Foods

Continuando con el tour, también probamos postres, quesos, sushi y otras delicias que están disponibles en el área de prepared foods. También, conversamos con distintos vendedores como Cabo Chips Elote, Allegro y Roco Bakery. Uno de las secciones que destaco es la de carnes, donde hablando con alguno de los empleados, me comentaron sobre la posibilidad de ordenar las carnes ya preparadas (para ocasiones como la cena de Acción de Gracias y navidad) a precios muy razonables y más económicos que si se compra la carne cruda, ya que durante la cocción, esta pierde peso. Además, si realiza su orden de la cena de Acción de Gracias en línea antes del 15 de Noviembre, puede recibir $10 de descuento. Encuentra más información aquí: wholefoodsmarket.com/stores/downtownlosangeles.

Los amantes del café contamos no solo con Stumptown Coffee, sino que también con una amplia selección de “cold brew on tap” y distintas variedades de café.

Sushi Bar

Whole Foods además cuenta con un lounge, donde podrá descansar, cargar su teléfono y/o comprar discos, postales o algún otro accesorio decorativo.

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Lounge

La llegada de Whole Foods al centro de Los Ángeles es una gran señal del crecimiento de esta área tan de moda y la demanda por restaurantes y supermercados con opciones saludables y productos sostenibles que apoyen los mercados locales.

Eight Bar food

Uno de los detalles que más me agradaron del local es la personalización de su arquitectura y diseño inspirados en Downtown L.A. También, encontrará instalaciones con quioscos donde los clientes pueden ordenar sus pedidos de comida (pizzas, sushi, etc.) para que estén listos cuando haya terminado de mercar.

La comida de Mexicali en el centro de Los Ángeles

Mexicali Menu

Mexicali Taco & Co. Es un restaurante que representa la comida de la región de Mexicali, México.

El menú, aunque variado no es extenso, con la posibilidad de recrear tu propio taco y darle un toque personal añadiendo alguna de las opciones de salsas frescas. Las tortillas son suaves y hechas en tortillerías de la región, por lo que cuentan con una textura bastante suave.

Mexican salsas

No es de sorprenderse que cuando ordene uno de sus tacos, la cantidad de carne oculte la tortilla. Mexicali Taco & Co. sabe que la carne es lo que más se disfruta, así que no escatiman en agregar una buena cantidad cada platillo.

 

Shrimp Taco
Taco de camarón
tostada mexicana
Cachetada

En la carta también encontrará platillos como cachetada, zuperman y vampiro, de mis favoritos y grandes recomendados. La cachetada consiste en la ¨clásica tostada con un twist¨ y se puede ordenar con la carne que se desea, queso mexicano derretido, salsa de alioli y chipotle ¡Una verdadera delicia! Zuperman es un plato grande que contiene 3 clases de carne, queso y tortillas, perfecto cuando la cuestión es de hambre. Vampiro es una deliciosa quesadilla con carne y rica salsa de ajo, característica del restaurante.

Al pastor
Taco al Pastor
Estilo ranchero

Como acompañantes, puede ordenar los famosos pimientos al estilo Baja, güeros. También, una porción de guacamole, chips o salsa de ajo o alioli. Todos los platillos pueden ser convertidos a ¨rancheros¨ – con huevo frito – y las bebidas varían, pero por lo general encontrará horchata y aguas de diversos sabores, incluso, sangría.

I celebrate #Mexico ‘s independence with chiles güeros ???????? What about you? #chile#mexicanfood

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El establecimiento cuenta con un diseño rústico e informal, con mesas y sillas tanto adentro como afuera del lugar. El estacionamiento es en la calle, pero por lo general, es un área donde es fácil de encontrar espacios disponibles.

Un poco más de su historia.

Mexicali, México es la ciudad natal de Esdras Ochoa y Javier Fregoso, fundadores de Mexicali Taco & Co, quienes comenzaron su primer negocio, como taqueros, en uno de los famosos food trucks. Fue poco el tiempo en que el voz a voz comenzó y se dio a conocer el rico menú de este carrito de comidas. En el 2011, Ochoa y Fregoso, junto a Paul Yoo – inversionista y amigo de los fundadores – decidieron abrir en el 2011, Mexicali Taco & Co en el centro de Los Ángeles, para calmar los antojos de sus clientes que extrañan la comida de Mexicali.

Lunes – Jueves:  11am – 10pm
Viernes – Sábado  11am – 12am

 

All’Acqua, comida italiana en el corazón de Atwater Village

Fair & Fowl

Son muy pocas las veces que mi esposo ha oído sobre un nuevo restaurante antes que yo, pero esta fue una de esas ocasiones. All’Acqua es un ¨nuevo¨ restaurante de comida italiana ubicado en el corazón de Atwater Village. Una zona que poco a poco se ha dado a conocer por sus nuevas adiciones culinarias y por tener en la misma calle, Tacos Villa Corona (del cual hablaré en otra ocasión).

Continuando con All’Acqua, su exterior, puede pasar desapercibido. Ubicado en una esquina, con fachada de color gris oscuro y justo al lado de un banco. El interior, es mucho más moderno, con espacios abiertos, siendo un poco ruidoso. Justo al frente de la entrada, se encuentra la barra, donde se pueden sentar aquellos que lo desean o se olvidaron de hacer una reservación. Aunque tiene ventanas a lado y lado, puede llegar a ser oscuro en la noche o bastante claro durante el día.

Stiegl Gold

Fair & Fowl

Wood grilled Spanish octopus

Y hablando de lo importante, la comida, comencé ordenando un par de bebidas: el coctel Fair & Fowl y la cerveza Stiegl Gold. Como con comida estas fueron nuestras órdenes:

  • Wood grilled Spanish octopus
  • Gnocci
  • Cacciucco
  • Olive Oil Cake

Gnocci

Cacciucco

Sin duda, nuestro favorito fue el pulpo a la parrilla, aunque la pasta también estaba deliciosa. Un menú al buen estilo italiano y que se encuentra dividido por orden de consumo (antipasti, insalata, salumi, primi, una secciones de pizzas, secondi, contorni y formaggi). Los precios pueden llegar a ser altos y más si comparamos con otros restaurantes de excelente calidad, como es el caso de Bestia.

Olive Oil Cake

Acerca del chef.

Chef Don Dickman hacía parte del departamento de comida del Hotel Queen Mary y Pavillions en the Dorothy Chandler Complex en Beverly Hills. Luego de trabajar en diversos lugares como gerente general, Chef corporativo, Dickman continuó su odisea como chef ejecutivo en Ocean Trail en Palos Verdes. En el 2003, abre su restaurante Rocca en Santa Mónica, especializándose en comida italiana. Luego de mudarse del oeste de Los Ángeles a la zona de Los Feliz, el chef notó la escasa demanda de restaurantes como Rocca, abriendo lo que hoy es All’Acqua.

Comida italiana y postres suntuosos en Caffé Concerto

Me he tardado más de la cuenta escribiendo esta reseña, pero quería esperar a que finalmente pudiera ir al restaurante para tener la experiencia de comer allí. Caffe Concerto es un restaurante Coreano, con fusión italiana localizado en Korea Town, una de las zonas más deliciosas para ir a comer en Los Ángeles.

A pesar de la alta oferta de restaurantes en la zona, Caffe Concerto sabe como diferenciarse. Desde el primer momento que probé su comida durante Crave Expo, quedé enamorada de sus creaciones. Coloridos postres, deliciosos bocadillos y el arte de la pastelería, aunque en esa ocasión no tuve la oportunidad de probar sus agradables bebidas. Desde ese momento me propuse ir a conocer el restaurante, en especial, a la hora del brunch, para tener más apetito.

El restaurante cuenta con servicio de valet y está ubicado en una zona poco transitada. La arquitectura es bastante clásica, combinando tonos negros y blancos, dándole un toque romántico. Durante el tiempo que estuve allí comiendo, presencié distintas toma de fotos profesionales de bautizos y primeras comuniones. Además, cuenta con una zona para reuniones o fiestas, bastante elegante y perfecta para baby showers o tardes de te.

Uno de los grandes llamativos de este lugar son sus macarrones y una de mis debilidades. Allí encontrarán una gran selección de sabores de esta popular galleta francesa, incluso, pasteles gigantes hechos con macarrones. Y hablando de comida, estas fueron nuestras órdenes:

  • Iced café latte ($6)
  • Iced Lavander Milk tea ($6) – Muy recomendado
  • Lobster Spaghetti del menú del almuerzo ($21.50) – Muy recomendado
  • Black Angus New York Steak del menú del brunch ($16.50)
  • Chocolate Soufflé del menú de los postres ($12)

Aunque los precios son un poco altos, la calidad de la comida es fabulosa y abundante. Es sin duda un gran recomendado. Déjame saber en la sección de comentarios, qué platillos de este restaurante te gustaría probar.