Para los amantes de la comida o llamados “foodies“, el Grand Central Market ofrece una gran selección de finos productos de diferentes países, frutas, carnes, hierbas y verduras. Fundado en 1917, ha enriquecido la ciudad de Los Ángeles con maravillosa comida que ha deleitado diferentes generaciones. Su ubicación es en el centro de la ciudad, justo al frente del famoso “Angels Flight“, un precioso ferrocarril que los angelinos solían usar pagando sólo un centavo para llegar al mejor mercado al aire libre en todo Los Angeles. Hoy en día es una preciosa adquisición histórica que se mantiene en servicio, pero por $.25 en la actualidad.
El mercado dispone de más de 38 comerciantes, donde podrá saboriar exquisitos platos típicos de países como el Salvador, México, China, entre otros. Una de mi múltiples paradas se llevo a cabo en Sarita’s Pupusería, un concurrido local de comida salvadoñera. Como no podía dejar de faltar en mi menú, ordené unas pupusas, una de chicharrón y otra de queso. Para aquellos que no las conocen, se las presento: son las arepas salvadoreñas! y para aquellos que no conocen las arepas, se están perdiendo de una maravilla culinaria!!!! “Tortitas” de harina de maíz, usualmente rellenas de queso, carne, fríjoles o todas las anteriores. Las sirven acompañadas de curtido, una mezcla de repollo picado, zanahoria, cebolla y rodajas de limón.
Otro de mis platos fueron unos crujientes chicharrones acompañados de yuca frita y curtido. Los precios son bastante razonables debido a la alta competencia, ya que por donde miras, encuentras muchas más delicias.
El Grand Central Market es un lugar fascinante! Por donde quiera que se camina, se descubre una nueva especia, caramelos y gran cantidad de condimentos ideales para recrear el plato perfecto.
The Trails Cafe
The Trails se encuentra ubicado en el bello Griffith Park y como su nombre lo indica, está en medio de la naturaleza, rodeado de hermosos senderos y árboles que crean un ambiente de tranquilidad. Podría catalogarse de tipo vegetariano, al ofrecer un menú que carece de carnes.
Limonada de fresa/ Pastelito de fresa y queso de cabra.
Sus productos estrellas son el café y su famoso sandwich de aguacate. También es bien conocido por sus deliciosos pastelitos y postres. Y en el verano, la limonada de fresa es apetecida por los senderistas.
El lugar recrea un ambiente de camping, por lo que es recomendado para personas de todas las edades. Podemos ver familias con sus niños pequeños disfrutando de la saludable comida. Además, cuenta con una sección de libros infantiles para que los más pequeños se distraigan, mientras los mayores se deleitan con la comida.
La atmósfera me recuerda un poco a la caricatura del Oso Yogui, donde se sentaba en sus mesas de troncos de madera a disfrutar de un sandwich. Lo mejor de todo, es que después de un buen banquete, se puede bajar la comida paseando por la zona.
Un tip para tener en cuenta es que no abren los lunes y la forma de pago que se acepta es dinero en efectivo.
Sandwich de Aguacate: Tomate, cebolla roja, pedazos de bacon de soja, alfalfa, queso cheddar y mayonesa.Sandwich de ensalada de huevo: Tomate, cebolla roja, alfalfa.
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Figtree’s Café & Grill – Venice Beach
Uno de los lugares en tu lista si visitas el sur de California es Venice Beach, un colorido y mágico lugar donde podrás encontrar sus famosos murales de graffitis, músicos, servicios de tatuajes, artistas vendiendo sus cuadros, bailarines y por supuesto, hippies! Por un momento te sientes en aquella época de los 60´s al ver grupos de artistas sentados alrededor de una hoguera interpretando canciones de la época, o bandas cantando para ganar dinero alrededor del paseo.
En Venice se puede ver de todo; desde excéntricos músicos y artistas, un hermoso océano, tiendas que venden artículos de segunda mano, tiendas de jóvenes diseñadores y buenos restaurantes. Y continuando el tema de comida, mi recomendado de la zona es Figtree’s Café & Grill, seleccionado como el mejor restaurante de la zona. Ofrece un variado menú, su especialidad son los desayunos y emplean ingredientes orgánicos en muchos de sus platos.
Para comenzar la velada ordené Cheap Thrill, una exótico jugo de fresa, bananas y jugo de naranja. Como platos ordenamos una de sus especialidades: Austin’s Favorite Omelette, salchichas de pollo y manzanas, guacamole y queso jack, acompañado de papas asadas. Avocado Chicken Melt sandwich, queso suizo, tomates secos, mayonesa pesto, sourdough bread. Adolfo’s Tacos, tacos de pescado con queso jack, lechuga, guacamole, pico de gallo, acompañado de chips de tortilla. La comida es estupenda y es divertido mirar al paseo mientras se espera por la comida.
Después de una agradable comida y deleitarnos con lo que nos íbamos encontrando en el camino, experimentamos una agradable ceremonia de tambores y otra clase de improvisados instrumentos conocido como: The Drum Circle, famoso en Venice por cautivar todo tipo de personas por su pegajosa música.
Como podrán notar, Venice Beach es uno de esos lugares que te cautivará y no dejarás de tomar fotos un segundo.
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Tomo Sushi
Tomo Sushi se encuentra en una concurrida calle de Burbank, rodeado de diversos restaurantes, tiendas y cinemas. El local es bastante pequeño, pero como todo lo japonés, con la ergonomía necesaria para hacerlo ver equilibrado. Sus paredes se encuentran decoradas con cientos de billetes de dólar y de diferentes países del mundo, muchos de ellos contienen dedicatorias al lugar o simplemente la marca de uno que otro cliente que quizo dejar presenté que se deleitó con un buen plato de sushi.
Como ya lo había confesado con anterioridad, el sushi es una de mis grandes debilidades y con lo mucho que me gusta la comida, podría considerarlo mi plato favorito. Así que decidí ordenar una serie de rolls y sashimi para complacerme.
Como entrada no podía faltar la tradicional Miso Soup, que a mi parecer no estaba tan buena como suele ser. A diferencia de la sopa, el sashimi de salmón fue una delicia, fresco y acompañado de zumo de limón. También ordenamos una serie de rollos: Rollo de Langosta, Unagui con aguacate y Glendale (rollo acompañado de camarón).
Los precios son similares a otros restaurantes de sushi y el servicio es rápido y amable. Para finalizar, nos sirvieron unas ricas galletas acompañadas de rodajas de naranja.
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Gyu-Kaku, BBQ Japonés
Bajo el lema de Sé tu propio chef, Gyu-Kaku se ha convertido en una rentable franquicia en diferentes ciudades de Estados Unidos y el mundo. El concepto es simple, un amplio menú de carnes, las cuales ordena y usted mismo prepara. Cada mesa cuenta con una parrilla en la mitad donde previamente precalentada, usted podrá empezar a asar las carnes de su elección. Normalmente son dos minutos por cada lado y listo, a disfrutar de un delicioso BBQ!
He tenido la oportunidad de visitar dos diferentes restaurantes en la ciudad de Los Angeles, la ubicada en Beverly Hills y la de Pasadena. Cada una cuenta con su menú regular y especiales a lo largo de la semana. Los precios son bastante buenos si toma ventaja de los especiales del día y el Happy Hour. En mi última visita aproveché para degustar diferentes entradas del menú de la Hora Feliz: Bistro Harami Miso que ese día se encontraba por tan sólo $.99, Garlic Fried Noodles, Pork Gyoza Dumplings, Chicken Cajun (bastante picante para mi gusto) y Crab Shumai, Edamame Sticks (una interesante manera de prepararlas). Todo de un sabor exquisito y a precios muy razonables.
Y no por cuestión de hambre, pero si de antojo, nos adventuramos a probar dos de los postres ofertados en el menú: Chocolate Lava Cake, una deliciosa torta de chocolate con salsa de chocolate y helado de vainilla, y Banana Chocolate Ice Cream, bananas cortadas en rodajas con mantequilla, envueltas en papel aluminio para ser asadas en la parrilla, acompañadas de helado de vainilla y salsa de chocolate, deliciosamente perfecto!
Un lugar agradable, divertido y con muy buena comida, perfecto para cualquier evento. Incluso ofrecen especiales para el Super Bowl y San Valentín.
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