Frank’s Burgers

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Este local lo encontré por casualidad mientras me dirigía por la calle de San Fernando, en una zona no muy turística ni de las más lindas de la ciudad, rodeada por negocios de carros y construcción. El lugar me pareció llamativo por lo que decidí ir a probar algunos platos de su menú. Su estilo es una mezcla de comida estilo mexicana, arminio y americano, pero su especialidad son las hamburguesas., por lo que escogimos probar una hamburguesa y un shawarma. Ambos, vienen acompañados de papas fritas y gaseosa si se ordenan en combo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frank’s Burgers ofrece deliciosas combinaciones a precios bastante razonables en un ambiente informal. Buena comida y buenos precios!


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Gelato Bar LA

Los Ángeles goza de interesantes y hermosos vecindarios a lo largo del condado. Una de las cosas que más me agrada, es caminar por nuevos lugares y descrubrir pequeños almacenes que siempre cuentan con algo nuevo que observar. Este es el caso de Gelato Bar LA, un negocio familiar con dos sedes: una en Studio City y Los Feliz. 

El local ubicado en la calle Hillhurst en Los Feliz, es un acogedor y colorido establecimiento que no sólo ofrece variedad de gelatos (gelati), sino un menú donde podrá probar diferentes clases de exquisito café, paninis y pastelitos. Yo creo que a muchos de ustedes les ha pasado como a mí que no sabemos en realidad la diferencia entre Gelato y Helado, pero en el fondo sabemos que son distinos. Sin ser muy técnica, las principales características de diferenciación son que en la preparación del gelato se inluye menos grasa y menos azúcar.

En cuanto a su otra especialidad, está el café. Sus dueños, Gail Silverton and Joel Gutman, se han preocupado por siempre adquirir los granos de mejor calidad. Además, cerciorarse que se lleve a cabo la preparación correcta para cada bebida contando con la ayuda del reconocido barista Nikolas Krankl.

Los sabores de los gelatos van cambiando constantemente, ya sea por temporadas o semana a semana, como es el caso de sabores festivos como es el de calabaza. Sin lugar a dudas uno de mis favoritos es del de Nocciola (ver en la foto) al igual que el de Nutelle. Otro de los favoritos del público es Stracciatella y Pistacchio.


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Langer’s Delicatessen

¿Qué resulta de la mezcla entre las culturas judía y rusa? Langer’s Delicatessen, uno de los mejores restaurantes del centro de Los Ángeles, famoso por su Número 19, un sándwich de pastrami que ha hecho de este lugar toda una leyenda internacional.

En 1947, Al y Jean Langer, padre e hijo de ascendencia judía-rusa, lo fundaron en la esquina de calle Alvarado con séptima y desde entonces es parada obligatoria tanto para oficinistas de la zona como para visitantes que hacen un largo viaje en carro hasta llegar allí. Después de ser costureros durante muchos años, los Langer viajaron de Nueva York a Los Ángeles, donde se radicaron en 1936. Trabajaron en distintos oficios hasta crear Langer’s Delicatessen (a propósito, una de las cualidades del lugar es que usualmente sus dueños, así como Jeannette y Trisha, esposa e hija de Jean, se encargan de la atención).

El lugar empezó siendo pequeño, pero se ha ido ampliando. Con frecuencia está bastante lleno al mediodía, por lo que el horario de atención es de lunes a sábado de 8 a.m a 4 p.m. Aunque el Número 19 – el sándwich de pastrami – es su plato más famoso, la carta incluye comida de mar, a la brasa, entradas y variedad de postres. Definitivamente, vale la pena ir a Langer’s Delicatessen, que en varias ocasiones ha sido reseñado en periódicos y programas de televisión.

Pink’s Hot Dogs

Paul & Betty Pink nunca imaginaron en  lo que su idea de negocio llegaría a convertirse. Pink’s Hot Dogs es uno de los íconos de la ciudad de Los Ángeles, visitado por toda clase de consumidores, desde multimillonarios, celebridades y personas del común; todos con un mismo objetivo, deleitarse con sus deliciosos perros calientes. 

No es extraño acercarse al lugar y observar las largas filas durante cualquier hora del día. Puede llegar a esperar en línea por más de una hora para solicitar su orden – como en mi caso – a altas horas de la madrugada.
Su local no ha cambiado mucho desde 1939, año de su creación. Empezaron en el mismo sitio con un carrito de perros, ofreciendo su famoso Pink’s chili dogs por 10 centavos. En 1946 adquirieron un local físico, en la misma dirección, adquiriendo un look muy similar al de hoy en día.
En cuanto a su menú, podrá encontrar más de 10 clases de perros calientes y como insignia su CHILI DOG por $3.45, con mostaza, chile y cebolla. También encontrará hamburguesas y especialidades como burritos y tortillas. Además de acompañamientos:Papas fritas, nachos con queso, etc.
Si se encuentra en el áre de LA, no se quede sin visitar este interesante negocio y probar sus maravillosos hot dogs!
 


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Moore’s Delicatessen

 

Moore’s Delicatessen - Burbank
Moore’s Delicatessen – Burbank
Burbank Café
Encontré este lugar por casualidad cerca de mi trabajo y fue una buena coincidencia. A entrar al lugar se respira una buena atmósfera y pronto es saludado por el encargado de tomar los pedidos. Luego de explicarnos las especialidades, nos decidimos por dos sandwiches calientes: Cubano y de Queso Brie con Champiñones y de aperitivo, su famosa Sopa de Almejas.

 Luego, el empleado, amablemente nos enseñó una de las secciones del café, donde creativos de Cartoon Network se han encargado de decorar sus paredes con varias de sus creaciones, ya que los estudios quedán justo al cruzar las calle. Definitivamente un concepto interesante y entretenido. Me distraje mirando los diferentes dibujos mientras esperaba el pedido.

En cuanto a la comida, los precios pueden ser un poco altos, pero la calidad de la comida es fabulosa y buenas porciones. La sopa me recordó el rico sabor de la tradicional sopa que se consume en el puerto de la ciudad de San Francisco, la cual considero deliciosa!

El Sandwich Cubano tiene una buena cantidad de carne acompañada de un pan fresco y tostado. EL queso Brie es uno de mis favoritos, así que la combinacion con los champiñones y la frescura del pan, son prefectas!

Un divertido lugar e interesante para visitar y pasar una tarde. Probablemente lo visite pronto para probar algo del menú de sus desayunos, como el Bagel con Salmón acompañado de su elogiado café.


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