Durante la Cuaresma, evitamos el consumo de ciertas carnes, tendiendo a consumir más pescados y mariscos. Aprovechando esta dinámica, preparo platos que no son muy comunes en mi casa, comiendo más carnes blancas y comida de mar. Inspirada en mi viaje a la ciudad de México, donde degusté fabulosos platos, he preparado unas tostadas de… Continuar leyendo
¨Breakfast for dinner¨ se ha convertido en un término cada día más popular; y es que, para personas que no les gusta madrugar y/o les encanta disfrutar de un buen desayunito a horas de la cena, les cae como anillo al dedo. Yo me incluyo dentro de este grupo, ya que entre semana, debido a… Continuar leyendo
En días pasados atendí VidaLexus en el hotel Sofitel en Beverly Hills; la ocasión, celebrar los sabores de los mejores restaurantes latinos de Los Ángeles con participaciones de restaurantes como Guisados, MexiKosher, Chichen Itza, entre otros. Asimismo, ricas bebidas, postres y bailes populares de nuestros países. Además, demostraciones de arte a cargo de Help Graphics… Continuar leyendo
Ya han pasado más de 3 años desde que comencé a escribir en el blog y desde ese entonces he adquirido nuevas habilidades, conocido maravillosas personas, viajado y hecho parte de comunidades. Casi al tiempo que empecé con mi blog, entré hacer parte de a comunidad de Social Fabric, donde recientemente han inaugurado un nuevo… Continuar leyendo
En días pasados, fui invitada a uno de los eventos de Martell Caractère, en un reconocido hotel de la ciudad de Hollywood. La ocasión era reunir diferentes artistas que participaron en la última campaña de Martell, donde tendrían como invitado especial al cantautor Gustavo Galindo, con quién tuve la oportunidad de hablar sobre su carrera… Continuar leyendo
Cuando de comida se trata, me gusta seguir tendencias, en especial mirar lo que chefs y restaurantes han empezado a utilizar o emplear en sus comidas. Soy admiradora de varios chefs, muchos de ellos latinos y he tenido la oportunidad de entrevistarlos en el pasado y ensayar uno que otro de sus platillos. Este es… Continuar leyendo
La pizza es uno de los platos que más gozamos en familia, en especial en ocasiones especiales. Por lo general, al reunirnos, solemos ordenar pizzas de las cuales todos disfrutemos. Recientemente, en camino a casa de mi hermana, donde nos reuniríamos a entretenerse de la temporada de baloncesto, paré en Walmart a comprar bebidas y… Continuar leyendo
El pasado miércoles, se dio comienzo a la Cuaresma, época de reflexión y penitencia para muchos cristianos. Su origen se debe a los 40 días que duró el diluvio y que Cristo pasó en el desierto. Todas las relaciones a esta fecha son de carácter religioso e influyen en la dieta de muchas personas, como… Continuar leyendo
Esta es una de las recetas más típicas de mi casa y cuando digo mi casa me refiero a Colombia. El Arroz con Coca-Cola es tan popular que es bien conocido en mi país y habitualmente es acompañado con pescados, ya que su sabor dulce combina perfectamente. Aprovechando la época de cuaresma, he desempolvado la… Continuar leyendo
Con motivo de su primer aniversario, fui invitada a LA Spice a degustar su delicioso menú. Bajo el tema de #Breakfast4Dinner, el pasado domingo en la tarde, saboreamos diversos platillos ofrecidos en el menú del ¨brunch¨. Comenzamos la velada con unas refrescantes mimosas de albahaca y fresa, que prontamente abrieron nuestro apetito. Comenzamos la velada con… Continuar leyendo
Todos los meses estamos de celebración, ya sea el mes del Amor y la Amistad, el mes del niño o, como este, el mes de las sopas. Para los amantes de la comida, estos días no se pueden pasar por alto y resultan la excusa perfecta para consumir estos alimentos y recrear recetas acordes a… Continuar leyendo
Una de las muchas ventajas de vivir en una ciudad cosmopolita como Los Ángeles, es la oportunidad de viajar a distintos países a través de su oferta de comida. Uno de los lugares más coloridos y con una deliciosa gastronomía es Little Tokyo, a unos cuantos pasos de Union Station, Placita Olvera y China Town.… Continuar leyendo
Una de mis metas de este año es la de asistir a más conferencias que me aporten en el nivel profesional y otros ámbitos de los que disfruto de igual manera, como es el blog y mi pasión por la comida. Para comenzar mis planes, lo hice como decimos los latinos ¨con el pie derecho¨,… Continuar leyendo
Para todos aquellos que me siguen en Instagram y Twitter, habrán notado el festín de comida que me di la semana pasada en Red Lobster, el restaurante informal de mariscos más grande del mundo, con más de 700 localidades. Con motivo del #BestLobsterFest, fui invitada a conocer el menú de este festival, así que me… Continuar leyendo
I am a member of the Collective Bias® Social Fabric® Community. This shop has been compensated as part of a social shopper amplification for #CollectiveBias and its advertiser. Es claro que uno de mis hobbies es recorrer la ciudad descubriendo nuevos sabores y aprender sobre distintas culturas, pero lo que también me apasiona y hago… Continuar leyendo