Descubre Atlanta – Georgia

Recientemente visité Atlanta, una ciudad con uno de los aeropuertos más transitados del país. Quedé gratamente sorprendida con mi visita, ya que no me esperaba encontrar una ciudad tan desarrollada y con una gran lista de lugares para visitar.

Por lo general, soy de las personas que planeo minuto a minuto mis viajes, pero en esta ocasión al ser un viaje de último minuto, no había preparado mi itinerario con antelación. Por suerte, me encontré con una ciudad maravillosa que pienso volver a visitar.

A continuación les presento mis 3 días en Atlanta, Georgia:

Dia 1

Como mi vuelo aterrizaba en la mañana, tuve el resto del viernes para pasear. Me hospedé en Atlanta Marriott Marquis, un hotel moderno de gran altura; se encuentra a 12 minutos a pie del acuario de Georgia, el museo de Coca-cola y cerca de 2 km del estadio Mercedes-Benz, sede del equipo de fútbol Atlanta Falcons. La ubicación del hotel es fantástica y si no tienes miedo a las alturas, lo mejor es solicitar una de las habitaciones con vistas panorámicas de la ciudad.

Como dato curioso, en este hotel se han grabado varias películas. Una de ellas es The Hunger Games: Catching Fire and The Hunger Games: Mockingjay

Superica
Atlanta Belt Line

Continuando con el día, luego de hacer check-in en el hotel, fui conocer Krog Street Market y aproveché para almorzar en Superica, un elegante restaurante “Tex-Mex”. Luego de recorrer el mercado, me dedique a pasear por el famoso Atlanta Belt Line, desarrollado originalmente en 1999 como una tesis de maestría por el estudiante de Georgia Tech Ryan Gravel. Este proyecto vincula los parques de la ciudad con vecindarios, pero también se ha utilizado para instalaciones de arte temporales.

En una de mis paradas durante mi caminata, visité New Realm Brewing, una cervecería con un bar en el techo con unas vistas preciosas.

El destino final fue Ponce Market, un edificio que solía ser Sears, ahora convertido en mercado con restaurantes, tiendas y espacio para vivir. Este mercado me encanto, por lo que decidí visitarlo nuevamente al día siguiente.

Después de una larga caminata por la ciudad y un merecido descanso en el hotel, en la noche hice reservaciones en O-Ku, un restaurante de estilo industrial, de comida japonesa, con una terraza con vistas. Este restaurante se encuentra en una zona con varios negocios de ropa, restaurantes y bares. Uno de los bares que visite esa noche fue Little Trouble, con decoración inspirada en países asiáticos y con una buena selección de bebidas.

Día 2

Comencé el día con un fantástico desayuno en The Brasserie and Neighborhood Cafe at PARISH, un restaurante que solía ser una antigua fábrica.

Luego de devorarme el plato de shirmp and grits, caminé hacia Piedmont Park, un parque grandísimo que ofrece senderos para trotar, canchas de básquetbol y de tenis,, ​​parques para perros, y un mercado de agricultores.

Ya habiendo trabajado mi apetito, seguí caminando a Ponce Market, donde almorcé en Bellina Alimentari, un restaurante especializado en comida y vinos italianos y cuenta con un café, productos importados y comidas preparadas para llevar. Luego de visitar cada una de las tiendas de este maravilloso recinto, terminé la tarde en Ponce City Roof, con vistas panorámicas de la ciudad, minigolf de 18 hoyos, juegos, cócteles artesanales y cervezas y muchas otras actividades. Este es un concepto que es creado durante el verano, con un costo de $10 por persona antes de las 5pm y $15 después de las 5pm. Allí, fácilmente podrás pasar el resto del día.

*Después de las 5pm la entrada es solo para mayores de edad.

Día 3

Mi ultimo día lo aproveche para visitar los alrededores del hotel, aunque desayune en Corner cafe, un fantástico lugar que un excelente servicio y buenos precios. Posteriormente, visité World of Coca-Cola, un museo que muestra la historia de The Coca-Cola Company. Este museo se merece un post completo, por lo que en otra oportunidad podrán conocer más sobre mi visita. Después de un par de horas en el museo, estuve paseando por sus alrededores, como el Centennial Olympic Park Concert Stage, un lugar muy agradable donde también se realizan varios conciertos al aire libre.

Espero tener la oportunidad de regresar a esta ciudad y probar mas de su deliciosa comida y disfrutar de los parques.

Dónde comer en Charleston – Carolina del Sur

Tavern & Table
Tavern & Table – Seafood Tower

Para aquellos que me siguen en Instagram, habrán notado que estuve visitando la bella ciudad de Charleston, en Carolina del Sur. Esta ciudad portuaria fue fundada en 1670, y es conocida por sus calles empedradas, carruajes y casas de  colores pasteles. 

Como ya muchos me habían advertido, esta ciudad es mágica y cuenta con excelentes restaurantes, por lo que no dude en probarlos. Aquí les traigo una lista de aquellos que recomiendo:

The Darling Oyster Bar, King Street, Charleston, SC

Este elegante restaurante ofrece platos creativos y se especializa en mariscos y ostras crudas.

Super recomendado probar el Shrimp & Grits y las ostras.

Lobster roll

The Obstinate Daughter, Middle Street, Sullivan’s Island, SC

Este restaurante no solo ofrece una atmósfera estupenda, sino que también tiene un menú ecléctico. Además de un bar crudo, pizzas y pastas servidos en un espacio elegante y rural.

Posiblemente una de las mejores experiencias y comidas en mi viaje. No se queden sin probar el Frogmore Chowder. Todo lo que ordenamos estaba delicioso.

 

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Tavern & Table, Church Street, Mount Pleasant, SC

 

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Un restaurante informal, de estilo rústico y chic, que cuenta con una terraza frente al mar, perfecta para disfrutar de las delicias del menú americano.

Como entrante recomiendo los Deep Fried Deviled Eggs y como plato fuerte el Seafood Tower que cuenta con una langosta entera, ostras, camarones, cangrejo y salmón crudo.

Shem Creek Bar and Grill, Mill Street, Mount Pleasant, Carolina del Sur

Cerca de mi hotel, probé este restaurante que se especializa en mariscos. Con vistas panorámicas, cuenta con un un bar y asientos al aire libre.

Pearlz Oyster Bar, East Bay Street, Charleston, SC

Uno de los mejores lugares en Charleston para disfrutar en un ambiente restaurante relajado de ostras frescas de diferentes lugares del país.

Old House Vineyard – Virginia

Una de las actividades que siempre he disfrutado es visitar viñedos. Desde que estoy viviendo en la costa este del país, esta actividad se ha convertido en casi que un hobby y más aprovechando los meses de buen clima. Una de las grandes ventajas del estado de Virginia es la gran cantidad de extensos terrenos, donde ingeniosos comerciantes han aprovechado para construir hermosos viñedos.

Old House Vineyards es uno de ellos. Luego de que sus dueños descubrieran un lugar con más de 75 acres abandonados en las montañas Blue Ridge. Con la ayuda de familiares, amigos y un productor de uva local, comenzaron a trabajar para transformar la propiedad en Old House Vineyards.

 

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Este viñedo también cuenta con una cervecería y una destilería donde podrás disfrutar de degustaciones. En la Cervecería encontrarás juegos de mesa y en ciertos días, un camión de comida.

En la destileria, puedes aprovechar a conocer datos sobre la guerra civil mientras degustas de diferentes licores. El salón está decorado con diferentes objetos relacionados con la guerra.

Los viñedos es lo más prominente de este lugar. Los paisajes son preciosos, entre el contraste de colores provocado por el lago, el verde de sus campos y el azul del cielo. A continuación les comparto algunos datos y cifras sobre cómo elaboran el vino en Old House Vineyards:

  • La cosecha se realiza desde principios de septiembre hasta finales de octubre.
  • Las uvas se recolectan en el fresco de la mañana en tandas de 25 libras y luego son llevadas a la bodega.
  • El aplastamiento y desbarbado es el primer paso del proceso de prensado. La fruta triturada cae en la prensa o fermentador, dependiendo del tipo de vino que se elabora.
  • El proceso de prensado del vino blanco es muy suave, ya que es importante evitar que las pieles se rompan demasiado. El objetivo es separar el jugo de las pieles sin agregar más sólidos al jugo.
  • Se deja que el jugo se asiente en un tanque y el sedimento se deposita en un recipiente para la fermentación.
  • “Cracking” es el término para chupar el vino limpio del sedimento o las lías en el fondo del recipiente. El vino se transfiere a un recipiente limpio y las lías se quedan en el viejo.
  • Las lías se filtran y se mantienen separadas o tiradas. A veces, las lías filtradas pueden ser muy buenas y pueden agregar otro componente a un vino. Otras veces puede ser difícil o desagradable y se tirará.
  • Con el vino tinto, las uvas se trituran en un recipiente y comienza la fermentación. Las pieles de la uva roja son muy importantes en el vino tinto, tienen todo el color y mucho carácter que define un vino tinto.
  • La tapa de un fermentador rojo es la piel de la uva que flota hasta la parte superior de la tina. Estas pieles capturan el CO2 que se libera de la fermentación.
  • El “puñetazo hacia abajo” se hace con un palo o una paleta para que la tapa vuelva al vino. Este proceso se realiza 2-3 veces al día durante el proceso de fermentación.
  • Para quitar la piel de la uva después de la fermentación, el jugo se extrae del contenedor y las pieles se introducen en la prensa. El prensado es similar a los blancos, ya que el prensado suave es mejor para el vino.
  • Después de un par de días de asentamiento, el vino se acumula en barricas de roble.
  • Los barriles que utilizan son una combinación de roble nuevo y antiguo. Utilizan barricas de roble francés, americano y húngaro para elaborar los vinos. Cada uno le da al vino un carácter ligeramente diferente.

Ahora que ya conoces cómo se elaboran los vinos en este lugar, te recomiendo que los visites. Es sin duda uno de mis vinos favoritos.

Dónde comer en Baltimore, Maryland

Baltimore es una de las ciudades más importantes en Maryland y cuenta con una larga e importante historia. Fort McHenry, lugar de nacimiento del himno nacional de los Estados Unidos, “The Star-Spangled Banner”, se encuentra en la boca del Puerto Interior de Baltimore. Hoy en día, esta zona portuaria ofrece tiendas, restaurantes donde puedes comer los famosos cangrejos de Maryland y atracciones como el buque de guerra de la Guerra Civil, el USS Constellation y el National Aquarium, que exhiben miles de criaturas marinas.

Ceremony Coffee

Como una de mis actividades favoritas en una nueva ciudad es probar restaurantes, preparé una lista de lugares que debía visitar. A continuación les muestro dónde comer en Baltimore:

Blue Moon Cafe

Aquí comenzamos nuestro día con un fabuloso y abundante desayuno. Probamos el famoso Sweet Baby Jesus que consiste en un plato con carne de cangrejo, huevos, papas estilo hash brown, queso y salsa holandesa. Una verdadera delicia! El otro recomendado son los huevos benedictinos con carne de cangrejo.

El restaurante no toma reservación, por lo que es normal encontrar una larga espera en los fines de semana. Les recomiendo recorrer el barrio mientras esperan, para ir quemando algunas de las calorías que van a recobrar con estas delicias.

Mount Vernon Marketplace

Soy una gran fan de los Food Halls, en especial de aquellos que no resultan ser tan abrumadores. EL Mount Vernon Market cuenta con una buena variedad de restaurantes donde pueden disfrutar de algún snack, bebidas o comidas completas.

Como seguíamos llenos de nuestro abundante desayuno, solo probamos los populares dumplings de Pinch Dumplings.

Brewer’s Art

Este era uno de los lugares que hice reservación con antelación, ya que resulta ser muy popular los fines de semana. Como llegamos un poco antes de la hora de nuestra reservación, aprovechamos para visitar el piso de abajo, donde ofrecen una gran selección de cervezas. Una vez nuestra mesa estaba lista, ordenamos un par de cócteles y las coles de bruselas y los deliciosos Scotch Duck Eggs. Como plato fuerte probamos el bistec de roseda con papas.

L.P. Steamers

Este es el sitio perfecto para disfrutar de un maridaje mixto de mariscos con cangrejos al vapor al estilo de Maryland, y a sea en su terraza con vistas a la ciudad, o dentro del restaurante.

Omni Homestead Resort

Omni Homestead Resort es un histórico resort AAA Four Diamond ha recibido a presidentes y leyendas del golf de los EE. UU. Cuenta con varios restaurantes y dos campos de golf. Es considerado uno de los complejos más emblemáticos del país, con un prestigioso libro de visitas que incluye a más de 20 presidentes de los EE. UU. La leyenda del golf, Sam Snead, los Rockefeller y Vanderbilts pasearon por las grandes salas y los jardines de este complejo. Hoy en día, el hotel Homestead de 4,5 estrellas, está ubicado en 2,300 acres en las montañas de Allegheny. El Omni Homestead Resort fue nombrado uno de los 20 mejores resorts en el sur por Conde Nast Traveler Readers’ Choice Awards in 2016.

Ubicación

El Omni Homestead Resort se encuentra en el Condado de Bath, Virginia y disfruta de aguas termales minerales en medio de las montañas de Allegheny.Esta región montañosa en el oeste de Virginia está repleta de hermosos paisajes. Desde principios de 1700, los visitantes como George Washington han viajado al condado de Bath para relajarse y descansar. Agregando al aire de relajación, la zona es conocida por su paisaje virgen. Pase una tarde recorriendo los senderos que atraviesan bosques junto a arroyos de agua dulce, o súbase a su automóvil para dar un paseo panorámico por caminos rurales que cubren las montañas de Allegheny.

Si está buscando un toque de cultura, el Condado de Bath también apoya a una comunidad artística prolífica. En el Garth Newel Music Center, puede disfrutar de un concierto íntimo seguido de una comida gourmet con los músicos. El centro también alberga festivales y brunch de champán durante todo el año.

Actividades

El Omni Homestead ofrece una amplia gama de actividades recreativas que incluyen dos campos de golf, un amplio spa, paseos a caballo, paseos en carruaje, minigolf y pesca con mosca. Allegheny Springs es la piscina al aire libre y el hidromasaje abiertos todo el año del complejo que abre los fines de semana. En los meses de invierno, una pista de patinaje sobre hielo completa la experiencia. El Shooting Club ofrece cursos de trampas, skeet, quioscos y dos arcillas deportivas. Otras actividades del resort incluyen ciclismo de montaña, tiro con arco, cetrería, caminata por el desfiladero de las cascadas, recorridos históricos, películas, natación interior, croquet y juegos de césped. DownTime es un área de juegos familiar con billar, mini bolos, air hockey y juegos de arcade. En invierno, los huéspedes pueden practicar esquí y snowboard, así como practicar tubing en las instalaciones de Mountain Lodge.

Restaurantes

El Omni Homestead tiene una variedad de restaurantes, informales y refinados como Jefferson y el formal Comedor principal. El complejo también ofrece servicio de habitaciones las 24 horas.

Hospedaje

Relájese en la verdadera hospitalidad sureña con las lujosas habitaciones de The Omni Homestead Resort. Ningún otro alojamiento en Virginia le da acceso a más de dos siglos de historia y hospitalidad. Para una experiencia realmente memorable en el hotel, aproveche las comodidades de la habitación para mejorar su escapada.