Trend Conference 2014 #FurtherwithFord

Go Further with Ford 2014

La semana pasada fui invitada a una de las conferencia más esperadas por los amantes de los carros y la tecnología: Go Further with Ford Trend Conferene 2014. En este evento, asisten grandes personalidades del mundo de la tecnología y otras industrias, más una selecto grupo de blogueros. Además, de existir una gran oferta de interesantes sesiones con grandes empresarios.

Clay Christensen, Mark Fields, Kenneth Cole
New Ford Edge

En esta oportunidad, comenzaré reseñándoles el día 1, donde luego de un vuelo de casi 5 horas, aterricé en la ciudad de Detroit. Era mi primera vez viajando a esta ciudad, por lo que me intrigaba conocer más sobre su cultura. A conveniencia, el hotel donde me hospedaría, se encontraba adentro del aeropuerto, haciendo mucho más corto el traslado. El hotel es el Westin Hotel, es moderno y perfecto para viajeros empresarios y/o personas que tienen escalas grandes entre viajes.

Mark Field presentando la nueva Ford Edge

Esa noche, nos esperaba la cena de inauguración, donde escucharíamos al nuevo CEO de Ford, Mark Fields, el empresario y diseñador Kenneth Cole y el académico Clay Christensen. La discusión era basada en la tecnología, sus cambios, predicciones y por supuesto, sus percepciones sobre la marca Ford. Dentro de las muchas ideas y comentarios, les resumo las que más me llamaron la atención:


  • ¨Look good by doing good¨
  • Las ideas más creativas son las menos costosas
  • Los innovadores pueden ser creativos, afirmaba Clay Christensen, donde además aseguraba que los innovadores han creado la habilidad de hacer las preguntas correctas. ¨Si haces buenas preguntas, obtendrás buenas respuestas¨.
  • Por su parte, Kenneth Cole afirmaba ser el creador de uno de los medios de transporte más importantes, los zapatos.

Uno de sus temas a hablar fue el relacionado con las redes sociales. No si es por mi profesión, pero fue uno de los momentos que más me gustó de la charla. Cole sostiene que gracias a las redes sociales, todos nos hemos obsesionado con convertirnos en nuestra propia marca. Como marca, él asegura, su objetivo es que la gente le deje ser parte de sus marcas. ¨La gente está consumiendo las marcas de manera diferente. Ellos quieren compartir, mandar trinos, poner fotos. Las expectativas de las personas ha cambiado, muchos ahora compran en internet¨.

La conversación terminaría con la presentación de la nueva Ford Edge 2015 a cargo de Mark Fields.

Aguacates rellenos fueron parte de la cena.

Más adelante les resumiré el resto de los días.

 

 

Mi experiencia en TECHmunch

Uno de los aperitivos ofrecidos durante TECHmunch

Una de mis metas de este año es la de asistir a más conferencias que me aporten en el nivel profesional y otros ámbitos de los que disfruto de igual manera, como es el blog y mi pasión por la comida. Para comenzar mis planes, lo hice como decimos los latinos ¨con el pie derecho¨, asistiendo a TECHmunch, una maravillosa conferencia que reúne lo mejor de la comida y la tecnología. Este año se realizaría en la ciudad de Anaheim, exactamente en el parque de Disneyland. Por dos días, un grupo de amantes de estas dos categorías, nos reuniríamos a aprender distintos temas relacionados al blog y a comer lo mejor que ofrece el parque.

TECHmunch martini
Taste of TECHmunch

Un día antes a que comenzara la conferencia, los asistentes fuimos invitados a una exclusiva recepción en el Disneyland Resort, donde tuvimos la oportunidad de conocer otros asistentes, saborear ricos platillos preparados por los chefs del parque, como los fabulosos bombones de langosta y una fabulosa degustación de quesos y cocteles.

Soy – Marinated Tuna Salad

El día de la conferencia nos esperaba un balanceado desayuno y sorpresitas por parte del parque. Dentro de los temas que se discutirían y me llamaban la atención estaban los siguientes:

¿Cuál es tu nicho? A cargo de Catherine McCord (Weelicious.com), Carolyn Scott-Hamilton (HealthyVoyager.com), Jackie Dodd (thebeeroness.com) y Aida Mollenkamp (Yahoo’s In the Pantry), moderadas por Rene Lynch, The LA Times, nos comentaban como beneficiarse de tener un blog único, donde sus lectores se sientan identificados. En el caso de mi blog, mi nicho son hispanohablantes amantes de la comida.

Cómo crear un calendario editorial y cómo implementarlo. Este era uno de los temas qué más quería escuchar, ya que en mi trabajo de tiempo completo lo estamos realizando a diario y quería ver cómo otras personas llevan a cabo el suyo. Serena Ehrlich, de Businnes Wire, nos explicaba eventos importantes que se deben incluir a pesar que estos no sean afines a la marca y/o blog.

Lamb Chop

Sin dudarlo, el preferido de muchos fue el ¨Taste of Disneyland¨, donde por dos horas, probaríamos lo mejor de la cocina del parque. Presentado por Chef Christine Weissmanm y con la participación de chef Andrew Sutton, nos deleitamos con preciosos platos, pudimos tomar fotos a cada uno de ellos y hablar con los creadores de estas delicias.

Luego del ¨coma digestivo¨ que superé con facilidad, continuamos con el aprendizaje, con interesantes temas como lo son WordPress, el futuro de los blogs, la importancia de la tipografía, entre otros.

Uno de los muchos beneficios de atender esta conferencia era el acceso al parque de atracciones por 3 días, donde se podía traer un acompañante, por lo que no dude en disfrutar el resto de los días en compañía de mi hermosa sobrinita y familia.

Una conferencia muy recomendada para todos los que tienen interés en el mundo de los blogs y la comida. Aprendí sobre muchos temas que me beneficiarán en el área laboral y conocí un lado muy positivo del parque, la calidad de su comida y la fabulosa selección de restaurantes. Pueden seguir TECHmunch en las redes sociales para saber en qué ciudad estará próximamente.

5 Lugares en Los Ángeles para visitar en el 2014

Los Feliz, CA

Los Ángeles, es una ciudad fascinante y de mucha diversión. Al mismo tiempo, tanta actividad hace que muchos lugares y eventos se pierdan en el espacio. Aún en mis pocos años viviendo aquí, tengo muchos lugares en lista para visitar. Sin duda, hay algunos que todo residente y visitante de la ciudad ha ido o planea ir. Estos son algunos de ellos: 

IPortada

Aquarium of the Pacific: Ubicado en Long Beach, El Acuario del Pacífico es un destino muy popular. No sólo cuenta con una lista de eventos a lo largo del año, sino que también usted puede realizar paseos en bote y mucho más. Los precios varían según los eventos y/o el paquete que escoja y las edades de los visitantes. Para terminar su día, disfrute de la gran variedad de restaurantes que la zona ofrece. Para más información visite: aquariumofpacific.org

Venice Beach, CA

Venice Beach: recorrer las calles de Venice Beach es transportarse a otra época. Asimismo, descubrirá negocios artísticos y místicos. Uno de los planes más atractivos es presenciar durante el atardecer de los domingos, el Drum Circle, donde un grupo de personas se reúnen en la playa a cantar y tocar música.

Drum Circle, Venice Beach

 

The Grove: para los amantes de las compras y la buena comida, este centro comercial es sin duda uno de los más visitados por turistas de todo el mundo. La arquitectura es elegante y a su vez moderna, donde encontrará una hermosa fuente digna de retratar. En la época de navidad, resulta un lugar casi imposible de caminar, dado a su famosa decoración navideña y ser uno de los lugares ideales para ver una que otra celebridad. Además, cuenta con un fantástico Farmers Marquet abierto todos los días de la semana, donde los amantes de la comida podrán darse gusto con delicias de distintas partes del mundo.

Griffith Observatory

Griffith Observatory: Ubicado en el área de Los Feliz, este hermoso observatorio ofrece una gran vista de la ciudad y una lista de eventos durante el año. Muchas de las actividades que se pueden realizar allí son gratuitas, lo que lo convierte en uno de los destinos predilectos por cientos de locales y visitantes. Más información aquí: griffithobs.org

 

Recorrer China Town: Toda gran ciudad cuenta con su barrio chino. Caminar por sus calles, probar deliciosos y económicos platos de la cocina oriental, hacen de este paseo algo fascinante. Podrá encontrar diversidad de artículos y de alimentos que hacen la visita aún más entretenida.

 China

En otros artículos:

Malibú

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Glendale Galleria

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Estadio de los Dodgers

Vacaciones en Costa Rica

Playa Flamingo
Flamingo Beach Resort

Con anterioridad y debido al mal tiempo, tuve la oportunidad de visitar Costa Rica por un par de días. Mi visita fue mi corta, pero aproveché para visitar el centro de San José en compañía de otros viajeros como yo. Recuerdo su clima húmedo, caliente y preciosas playas; además del gran parecido cultural con Colombia. Pasaron algunos años hasta que tuve la oportunidad de visitar este país, pero esta vez lo haría planeado y por muchos más días.

Costa Rica
De camino a Guanacaste
Tropical fruits
Frutas

Aprovechando una buena oferta en un resort en Guanacaste: Flamingo Beach Resort, planeé mi viaje, por lo que sólo faltaba encontrar buenos precios en los pasajes de avión. Decidimos viajar a San José y de ahí alquilar un carro que nos llevara a Guanacaste, lugar donde se encontraba el hotel. Contratamos un servicio de transporte y cuando aterrizamos a San José, se encontraba la mini van esperándonos. Por cerca de 3 horas y haciendo paradas a interesantes lugares, como puestos de de frutas y restaurantes, conocimos un poco más de la bella naturaleza de Costa Rica. En muchos aspectos me recordaba los paisajes de Colombia, incluso, la comida muy parecida.

Comida en Costa Rica

Una vez en el hotel, nos encantó la piscina y el bar en ella, al igual que la proximidad a la bella playa de arena blanca. El hotel tiene la opción de añadir el ¨todo incluido¨ por días, por lo que decidimos hacerlo por los dos primeros que seguro pasaríamos dentro del hotel, los siguientes los aprovecharíamos para pasear y comer en restaurantes locales. En el hotel, también podrá encontrar un casino, tiendas, salón de belleza, gimnasio, entre otros servicios. Asimismo, ofrecen excursiones, alquileres de carros y motos acuáticas y mucho más. Quedamos enamorados!

Flamingo resort
Piscinas

pool

Guanacaste

A las afueras del hotel se podía encontrar diversos negocios locales, aún manteniendo el estilo paradisíaco de la zona. A sólo unos pasos del hotel, se encuentra Adventours dónde compramos todas nuestras excursiones a precios magníficos (más económicos que los ofrecidos en el hotel). Una de las excursiones consistía en almuerzo, paseo en un yate por las playas y smorkling. Ver el atardecer fue uno de los momentos más lindos del viaje. Otra de las aventuras que tomamos con ellos y que no puede faltar si visita Costa Rica es alquilar las ATV, y conducirlas a una de las áreas especializadas para hacer zip-lining; otra maravillosa experiencia.

Adventours
Vista a los delfines
sunset
El atardecer

ziplining

Después de casi 4 horas, regresamos a nuestras motos y paramos en distintas playas observando los preciosos paisajes. Acercándonos al final de nuestras vacaciones, decidimos alquilar una moto con Adventours y nos fuimos de paseo a Tamarindo, un pueblo cercano conocido por su comercio. Allí disfrutamos de la hermosura de la playa y aproveché para calmar antojos, visitando un restaurante colombiano. Fue todo un acontecimiento andar en moto por las estrechas carreteras de Costa Rica y bajo la lluvia, pero al final, experimentamos un día fabuloso y conocimos bastante.

Tamarindo
Empanadas colombianas

No podía quedarme sin hablar de lo bien que comimos durante nuestras vacaciones, desde la comida del hotel hasta la callejera era maravillosa y quedé adicta al ¨pinto¨ ideal como desayuno. Ordené todo tipo de jugos, aprovechando las frutas frescas y locales y nos divertimos nadando en las termales olas. Una experiencia que esperamos repetir.

Breakfast
Desayuno

Pizza

Los últimos dos días, regresamos a San José, reencontrándome con sus calles de piedra, arquitectura de influencia española y más comida colombiana. A diferencia de la relajante Guanacaste, la capital es mucho más movida y ruidosa, los precios son un poco más económicos al haber más oferta y la comida sigue siendo deliciosa. Y tú, ¿conoces Costa Rica?

San José

Irlanda en Newport Beach: Muldoon’s, Dublin Pub

Irish Pub
Muldoon’s, Dublin Pub

Mi familia política, como la mayoría de familias americanas que conozco, son muy orgullosos de resaltar sus orígenes irlandeses, aunque me he puesto en la tarea por encontrar el irlandés en la familia y aún no lo encuentro, así que mientras tanto disfruto de esta cultura y sobre todo, su comida. (Conoce estos lugares para comer como un irlandés)

Irish Soda Bread
Soda Bread

La comida irlandesa es fascinante. Una de las comidas representativas es el pan de soda. Otro de los platos tradicionales es el Irish Stew, un estofado de carnes comúnmente servido con trozos de tocino y coles. Además, la carne de cerdo es un importante ingrediente de esta cultura, como lo son las papas.

Irish potato

Guinness
Cerveza tradicional

Para el cumpleaños número 50 de un queridísimo miembro de nuestra familia, fuimos a uno de sus restaurantes favoritos en el área de Newport Beach. El restauran/bar es Muldoon’s y está bien escondido en la zona, rodeado de edificios de oficinas y cerca de los cines Edwards. El concepto se basa en ofrecer bebidas y platos irlandeses en un excelente ambiente. La estructura es muy bonita, desde su fachada hasta su interior, contando con diferentes salones y un patio muy acogedor. Los fines de semana podrá disfrutar de música tradicional de Irlanda y porqué no, ponerse a bailar! Asimismo, cuenta con una amplia zona de estacionamiento.

Patio Corn beef and sweet potatoes

Las opciones de comida son muy buenas y como una imagen dice más que mil palabras, les comparto las diferentes órdenes que hicimos en la mesa.

Steak Salad

Rye bread

Fish and chips

Ice cream Cake
Y el postre