Viaje por carretera hacia el norte de California (Día 2)

Los Gatos, CA
Los Gatos, California

La noche la pasamos en el hotel Garden Inn, estratégicamente ubicado a unos cuantos pasos de Downtown Los Gatos. Una elegante ciudad que estoy orgullosa de haber ¨descubierto¨. La mayoría de los negocios son independientes y cada uno de ellos gozan de un toque muy personal y llamativo, como es le caso de Icing on The Cake, un paraíso para mis ojos tan pronto entré al local. Colorida decoración, deliciosos postres, bellas tortas y cupcakes y venta de objetos como platos, delantales, decoraciones para fiestas y artículos para la cocina. Compramos unos recuerditos y pastel de semillas de amapola y calabaza.

Icing on the Cake, Petaluma
Icing on the Cake
Icing on The Cake Store, Los Gatos
Icing on The Cake Store

En The Mmoon ordenamos una riquísimas empanadas de carne y de huevo con jamón, con salsa de la casa; muy recomendado.

Empanadas en Los Gatos, California
The Mmoon Empanadas
Empanadas en Los Gatos
Breakfast Ham & Beef empanada
Empanadas en The Mmoon

Continuando con nuestra ruta, el siguiente destino sería Palo Alto y su famosa universidad de Standford, donde tantos famosos empresarios se han graduado y, recordado en mi mente como el lugar donde Steve Jobs dio su famoso discurso a los estudiantes de la universidad. Soberbio campus, gigantes jardines y mucha historia.

Stanford University
Universidad de Stanford
Universidad de Stanford
Stanford

Nuestro almuerzo fue en Menlo Park, donde encontramos un excelente restaurante de comida vietnamita: Hometown Noodle. Después de una grandiosa comida, seguimos el viaje, atravesando la bella ciudad de San Francisco. Después de cerca 4 horas, llegamos a Petaluma y nuestro encantador Metro Hotel, estilo francés, colección de artículos antiguos, como la vieja registradora ubicada en su café.

Comida Vietnamita
Grilled Pork Spring Rolls en Hometown Noodles
Noodles
Tai Gan Sach Noodle Soup
San Francisco
Golden Gate Bridge, San Francisco
Petaluma, California
Metro Hotel, Petaluma

Esa noche, degustamos de buenos vinos y tapas en Vine and Barrel.

Sardinas
Baked Sardine en Vine & Barrel
Petaluma, California
Wine Tasting

En el próximo post, Viaje por carretera hacia el norte de California (Día 3): Petaluma, Sonoma y Napa.

Viaje por carretera hacia el norte de California (Día 1)

California
PCH

Hace unos días regresé de mi viaje por carretera hacia el norte de California. Como siempre, llegué enamorada de este bello estado y la variedad de paisajes a los largo del camino. Nuestro destino final era Petaluma, pero en el viaje de ida, decidimos tomar el camino más largo y hermoso, conocido como PCH, ya que iríamos bordeando la costa y deleitándonos con la hermosura de colores del mar y las montañas.

Outlets
Camarillo Premium Outlets
Solvang Wine Valley
Solvang, California

Si usted decide hacer este viaje, les recomiendo parar en Santa Barbara, uno de mis destinos favoritos! Y Para los amantes de las compras y buenos precios, podrá encontrar outlets como Camarillo Premium Outlets. Nuestra primera parada fue en Solvang, un precioso destino con gran influencia europea. Luego de caminar por este pintoresco lugar, almorzamos en Heidelberg, conocido por sus ricas salchichas y cerveza danesas y alemanas.

Sausage Solvang
Bratwurst Fine Mild Veal Sausage Sandwich
Smoked Pork Spice Sausage
Schinkenwurst – Smoked Pork Spice Sausage

El postre lo conseguimos en Mortensen’s Bakery, reconocido por su pastelería y especialidad en pan Danish.

Mortensen's Danish Bakery
Mortensen’s Bakery
Eclair Dessert Mortensen's Bakery
Eclair Dessert

De vuelta en carretera, el paisaje se hace cada vez más bello. Los colores del entorno decoran el viaje. Nuestra segunda parada fue en Ragged Point, ideal para unas vacaciones de campamento disfrutando de la naturaleza y tomar fotos tipo postal.

California Roadtrip
Ragged Point
Big Sur California Road Trip
Big Sur Sunset View

Nuestra cena fue en la costera ciudad de Santa Cruz, donde encontramos un restaurante japonés de camino y ordenamos una serie de rollos; no el mejor que me haya comido, pero no estaba mal luego de un largo viaje.

Sushi
Sushi en Santa Cruz

La primera noche nos quedamos en un bello paraje: Los Gatos. (Más fotos Road Trip California)

En el próximo post, Viaje por carretera hacia el norte de California (Día 2): Los Gatos, Palo Alto, Universidad de Stanford y Petaluma.

Catal Restaurant #CatalDTD

La semana pasada fui  invitada a un grandioso evento en Downtown Disney. El motivo, celebrar la llegada de las festividades al modo que tanto me gusta, comiendo. Catal Restaurant, en uno de sus salones privados, ofreció un perfecta velada, donde la buena comida era la protagonista.

Escogido como uno de los 3 mejores restaurantes del Disney District, este bello restaurante cuenta con un recién reformado Café-bar y hermosísimos patios que durante la noche, son testigos de los bellos fuegos artificiales que se llevan a cabo en Disneyland.

La arquitectura es increíble; elegante y moderno a la vez, con bellos salones adornados de artículos navideños, dándole un toque más acogedor y familiar.

Promete un exquisito menú para Acción de Gracias, añadiendo un sabor más mediterráneo a la celebración. 

Catal Restaurant, es sin duda un bello y recomendado lugar durante cualquier momento del año. No sólo su ubicación es ideal, al estar en pleno Downtown Disney, sino su versátil arquitectura, convirtiéndolo en un sitio recomendado para sus eventos, citas románticas, celebraciones familiares o una simple noche de copas.

Para parquear podrá hacerlo en los parqueaderos asignados en Downtown Disney (las 3 primeras horas son gratis, después podrá validar su ticket en el restaurante).

Aclaratoria: No recibí compensación por escribir este artículo; fui invitada a disfrutar del menú de Catal Restaurant.

HINODE Rice Harvest Tour & Tasting 2012

La llegada del otoño está llena de tradición en el Norte de California, donde muchos de los cultivos de la zona comienzan a dar cosecha. En esta ocasión, tuve el privilegio de dirigirme a la capital californiana y celebrar con los agricultores locales la experiencia de la recolección, gracias al evento ofrecido por la reconocida marca HINODE Rice.

Tractor Hinode Rice

Encantada con los hermosos paisajes de Sacramento y los espléndidos colores de la siembra de arroz, tuve la oportunidad de subirme a un tractor y observar como se lleva a cabo la recogida del producto. En compañía de Luís, el operario de la máquina, aprendí sobre el funcionamiento del tractor y los métodos que emplean hoy en día durante el proceso de recogida. Me sorprendió ver lo que ha avanzado la tecnología en este aspecto, imaginándome lo tedioso que fue anteriormente el recoger cada grano de arroz. Obviamente, no dejamos de hablar de comida; Luís y yo concordamos sobre las múltiples recetas disponibles con el arroz y lo versátil que resulta a la hora de cocinar.

Photo by Kent Lacin.
José Luís amablemente me explicó el proceso de recogida de arroz.

Después de la fascinante experiencia  en la granja, nos esperaba un delicioso banquete estilo familiar, preparado con ingredientes frescos de los cultivos de la temporada. Disfruté de las creaciones culinarias de dos reconocidos chef: Chef David Hill– (The Chef’s TableHill’s Kitchen) -quien experimentó riquísimos platos con ingredientes locales para crear un menú personalizado que destacaba cinco variedades de arroz Hinode- y chef Russell Siu (3660 On The Rise y Kakaako Kitchen) de Honolulu, Hawai. Juntos, recrearon una receta creada por Amber Scott de AwakeAtTheWhisk, fundadora del Centro de Alfabetización de California de Alimentos (California Food Literacy Center).

Chef David Hill
Photo by Kent Lacin.
Chef Russell Siu

El menú fue el siguiente:

· Hinode Horchata

Agua de Lavanda

· Agua de Lavanda Fresca

Plato mixto de locales Quesos, nueces y frutas.
Photo by Kent Lacin.

· Plato mixto de Quesos locales, nueces y frutas

· Risotto Torta Caprese Ensalada con Hinode Calrose Rice

Calabaza al curry con arroz integral germinado Hinode
Photo by Kent Lacin.

· Calabaza al curry con arroz integral germinado Hinode

Hinode tailandés Jazmín y ensalada Arroz Negro

· Hinode Jazmín tailandés  y ensalada Arroz Negro

Crujiente Onigiri con Spicy Ahi

· Crujiente Onigiri con Spicy Ahi

Paella con Carnitas y Arroz de Hinode

· Paella con Carnitas y Arroz de Hinode

Cosecha de Arroz con Leche

· Cosecha de Arroz con Leche

Al final, pudimos consumir diferentes alimentos de distintos productores locales como The Perry Family, Wood Colony, Sinclair Family Farm, Capay Canyon Ranch, Morningsun Herb Farm, Rumiano Cheese Company, Homestead Orchard, At Grower Direct Nut Co., Local Legends y Oto’s Marketplace.

No podía irme sin llevarme a casa una variedad de estos productos para preparar ricas recetas que luego compartiré con ustedes.

Aclaratoria: No recibí compensación económica por escribir este artículo. Me fue brindado el transporte para asistir al evento en Sacramento.