LéaLA, una celebración al Español

Este pasado fin de semana se celebró por segundo año consecutivo la feria del libro LéaLA en la ciudad de Los Ángeles, y como me la perdí el año pasado, esta vez no me iba a quedar sin ir. LéaLA es una celebración al Español; una iniciativa creada por la Universidad de Guadalajara con el  fin de extender la cultura y las artes de la comunidad latina en Los Ángeles y, que mejor manera que a través de la Feria del Libro en Español!

Yordi Rosado presentando su libro: ¿Y mis 15? Alejandro Roemmeers introduciendo El regreso del joven Príncipe

Durante 3 días, se presentaron diferentes personalidades latinas como Jorge Zepeda Patterson, Armando Vega Gil, Andres Neuman, Alejandro Roemmers, entre muchos otros. En más de 4 salas a cada hora se podía disfrutar de un conversatorio con uno de los artistas, Además, cada día la Feria cerraba con un maravilloso concierto en el bello Teatro Nokia, localizado justo al frente del Centro de Convenciones.

Aprendi desde como planear una exitosa fiesta de quinceañera con Yordi Rosado, secretos para tener una vida mas feliz con Alejandro Roemmers, claves para adaptar los diferentes usos de nuestra lengua en escritos en un interesante debate entre Élmer Mendoza, Fran Ilich y Andres Neuman y hasta finanzas y astrología con Elaine KingAndrea Valeria. Si te perdiste el evento esta vez, no dejes de asistir a esta grandiosa celebracion de nuestra cultura el próximo año! La entrada es gratuita (excepto los conciertos en el Nokia) e ideal para toda la familia.

 

Y no me puedo ir sin preguntarles ¿Cuál es el libro que estás leyendo ahora?

 

 

#Coachella, algo más que música

El pasado fin de semana disfruté de unos de los eventos que espero con ansias cada año: Coachella. Para los que no son familiares con el festival, aquí les cuento de qué se trata. Cada año, desde 1993 personas de diferentes lugares del mundo, se reunen a presenciar uno de los espectáculos más éxitosos, donde durante 3 días, disfrutarán de la música del momento e incluso clásicos. Con aproximadamente 6 estadios ubicados en el Empire Polo Club,de la ciudad de Indio, cada día se presentan alrededor de 10 grupos musicales por estadio, con conciertos estimados para 40 minutos.

Una de las espectativas cada año es llegar a conocer el listado de artistas que se presentarán en el Coachellafest, en muchos casos, personas han adquirido sus tickets antes de saberlo, para asegurar su entrada, ya que las boletas tienen a venderse en minutos. Este en mi caso el principal a ver era Radiohead.

 

Una vez en Indio, mi experiencia se ha limitado al campamento, Durante las dos veces que he asistido, acampamos. El primer año en camping grounds del estadio, y este en un resort ubicado a pocos minutos del lugar. ¿Cuál es mejor? Sin duda la segunda.

Coachella no es sólo música, es fashion, comida y arte. Y como dice el dicho: Una imagen vale más que mil palabras, les comparto mis fotos de estos años.

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Recomendaciones:
    • Llevar efectivo suficiente, aunque podrá encontrar cajeros a lo largo del evento.
    • Ponerse mucho protector solar.
    • Traer botellas de agua desocupadas, ya que las podrá rellenar una vez adentro.
    • Ropa y zapatos cómodos (Sin olvidar el sentido de la moda)
    • Mantenerse hidratado.
    • Si está hospedado fuera del estadio, salir con anticipación hacia el evento para no perderse la presentación que espera debido a las filas para ingresar al espectáculo.


The Ritz-Carlton: Raya

No sé si ustedes les ha pasado, pero creo que uno se puede enamorar muchas veces, a veces estar enamorado de varias cosas al tiempo; en mi caso, de varios lugares y comidas. Pues este fin de semana me dirigí hacia un hermoso hotel en Orange County, y me enamoré! Sus paisajes, su arquitectura y su comida! Para ser más exacta, visité el restaurante Raya, catalogado como el mejor restaurante de OC en el 2011. Y no es de sorprenderse el porqué de este título, chef Richard Sandoval ofrece comida fusión, mezclando sabores latinos con deliciosos mariscos, haciendo del menú un diverso abanico de exquisitas posibilidades.

Bueno, esta es sólo una parte de mi historia de amor, pues como toda buena historia, tiene un comienzo. El restaurante se encuentra justamente ubicado al frente del mar, así que en sus gigantes ventanales todo lo que hay por ver es la maravillosa vista del océano. Ahí comenzó mi corazón a palpitar. Acto seguido, el servicio fue estupendo. Nuestra mesera Jennifer, no sólo estaba atenta de nuestro pedido con regularidad, también nos aconsejó en una serie de platos. Obviamente al leer la carta de amor, mejor conocida como menú, fue amor a primera vista! Opciones que van desde Ceviche Mixto ( rock shrimp / pulpo / calamar/ salsa de  ají / maíz dulce / mandarinas / bonito / palmitos de cangrejo), Wild Mushroom Huarache (cebollas caramelizadas /frijoles negros / queso de cabra / aceite de trufas) hasta Lobster Tacos (tortillas /fríjoles negros purée /salsa de chile de arbol salsa / aguacate/ cilantro).

Y ni hablar de la presentación, todo perfectamente en su lugar y con sabores únicos y de excelente calidad. Para cerrar con broche de oro, llegó el menú de los postres!! Por donde empezar! Por su grandiosa Lemon Lime Margarita Torte, una deliciosa tarta con sabor a margarita de limón, con fresas marinadas en tequila de lima  acompañado de helado de sour cream; o por Panko Crusted Banana Fritter Split, helado de piña colada y bananas, ron caramelo y salsas de chocolate, con dulces de maní. Ante tanta indecisión por qué no probar su Dessert Sampler: Torta de chocolate y coco, churro picante de canela,  pudín de kahlua, dulce de leche, tres leches de almendra y helado prailín.

Un restaurante 5 estrellas, en un lugar maravilloso con un staff bastante profesional.
Haz click aquí para ver el album completo.


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Fess Parker Viñedos: Catando Vinos

Los Viñedos de Fess Parker son un lindísimo lugar ubicado en Los Olivos, California. Ha servido de locación para diferentes películas, entre ellas una de las cuales me ha inspirado a realizar un recorrido por la bella Napa: Sideways.

Me fue inevitable soltar la cámara mientras caminaba por el lugar, pues en cada rincón encuentraba algo bello por retratar y el ambiente de paz es indescriptible. Por supuesto, no es un lugar inóspito, al contrario, es visitado por cientos de turistas al año que quieren aprender más sobre este cotizado licor.

Catar vino nunca ha sido mi fuerte; siendo más sincera, yo tomo vino, pero no cato. Los expertos en vino se toman su tiempo oliendo la copa, moviéndola de un lado a otro para ver su color, saben de temperaturas, yo por mi parte, sólo tomo vino. Otro de los pasos que no sigo es el de escupir el vino luego de probarlo; no es esto un sacrilegio? Es un buen vino!

Pues como lo notarán, no soy una experta en el tema, pero si se de sabores y puedo garantizarles que dentro de mi degustación, hubo vinos que cautivaron mi paladar, como el fantástico Syrah. Cada vino tiene su auténtico olor, uno sabe más a carnes otro más a la madera y estas características hacen que vaya bien con determinadas comidas.

Fess Parker ofrece calidad y tradición. En su establecimiento podrá adquirir variedad de botellas e incluso, carnes y otros alimentos ideales para acompañar mientras se bebe. Y como si fuera poco, puede visitar su Hotel y Spa Fess Parker.

Un lugar recomendadísmo si visita California y porqué no, un super regalo en estas fechas.


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Saarloos & Sons: Vino & Cupcakes

Saarloos & Son  es de aquellos lugares en los que entras y te gusta todo lo que ves. Fachada estilo antiguo, adornado de mesas rodeando una fogata y en su interior, decoración vintage y retroal mismo tiempo que le da al lugar una vibra y estilo único.

Es un negocio familiar que se ha caracterizado por servir excelentes vinos. Cada botella tiene su propia historia familiar, por lo que cada miembro de la familia le pertenece un vino. Los sabores son fascinantes y como si fuera poco, hacen cata de vino con cupcakes! Nada puede ir mal con esta combinación, al contrario, es una mezcla deliciosa de sabores.  En el mismo establecimiento, podrá encontrar el precioso carrito lleno de lindísimos y sabrosos cupcakesEnjoy Cupcakes. Puede ir solamente a adquirir estos ricos postrecitos, pero mi recomendación es hacer la cata con los vinos, es simplemente decadente!

Dentro de la degustación de vinos, mi favorito sin lugar a duda ha sido Brielle, un exquisito Sauvignoun Blanc. Otro de mis favoritos ha sido Emery – Rosé, que lleva el nombre del bebé de la familia. En cuanto a los cupcakes, el cremoso pastelito de vainilla y blueberry, relleno de mouse de chocolate blanco, con frosting sabor a blueberry con trocitos de pistacho.

Saarloos & Soons es un sitio bastante popular para celebrar despedidas de soltera, aniversarios y otras fechas especiales, por lo que también lo recomiendo como un sofisticado regalo para estas fechas.


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Un lindo día entre Bloggers #SprintConnects

Este fin de semana compartimos un grupo de blogueras un lindo día, la ocasión, celebrar la llegada de las festividades y reunirnos como grupo. El evento fue coordinado por Latina Bloggers Connect, una organización que, como su nombre lo indica, conecta las blogueras latinas con diferentes eventos y compartiendo información. Además, era auspiciado por Sprint, gran empresa de telefonía que se ha interesado bastante por el mercado latino.

 

El día lo comenzamos con un delicioso desayuno en casa de Ana Flórez, preparado por Nicole Presley y Erika. Sánchez; fue el momento de deleitarnos con unas de sus creaciones, ya que siempre al leer sus blogs, termino antojada de sus recetas. Posteriormente nos dirigimos rumbo a Santa Barbara, donde visitamos Fess Parker Winery, preciosos paisajes y deliciosos vinos que fuimos catando hasta el medio día. Luego, nos esperaba un picnic organizado por Nicole y Erika.

Nuestra segunda parada fueSaarloos & Sons , donde felizmente aprendimos sobre cupcakes y vinos! Qué más se puede pedir! Al igual que Fess Parker Winery, escribiré más adelante sobre estas dos visitas, pues considero que tanta maravilla se merece una presentación más profunda.

Como podrán notar, no sólo visitamos unos lugares preciosos y realizamos actividades fascinantes, sino lo más bonito es que lo pudimos realizar en compañía de un grupo de Blogueras Latinas increíbles.

The Mission Inn Hotel & Spa

Uno de los lugares arquitectectónicos que más me han impresionado en California es el Hotel Mission Inn y tuve la suerte de conocerlo durante nuestro tour con Real California Milk. Su historia es impresionante y maravillosa, por la que he decidido resumirla para que se enteren un poco.

La propiedad empezó a construirse en 1876 con la dirección del ingeniero Christopher Columbus Miller, luego en 1902, su hijo, Frank emprendió la tarea de reconstruir el lugar, haciendo de este, un lugar ecléctico dado a sus diferentes formas y materiales usados para la construcción, pues nada combinaba con nada, es por ello que ninguna parte del hotel es idéntica a la otra. Muchos comparan este estilo con la complicada construcción del Winchester House.

Diversas personas diseñaron las distintas partes del Mission Inn, que es conocido por su arquitectura compleja y variedad de estilos. Otra de las irreverencias de Miller, fue la de collecionar y brindar a la construcción, diferentes tesores que recolectó durante sus viajes alrededor del mundo, algunos valorados por 5 millones de dólares. Después de su muerte, el lugar pasó a tener diversos dueños y hasta convertirse en un edificio de apartmentos. Posteriormente esto cambió y se decidió mantenerlo como lo que es conocido hoy: The Mission Inn Hotel & Spa.

Hoy en día, el hotel ocupa una manzana completa con restaurantes como Duane’s Prime steaks & Seafood, 54° Duane’s, Las Campanas, Presidential Lounge, Mission Inn Restaurant, Bella Trattoria y Casey’s Cupcakes , spa y 239 habitaciones. Un precioso e histórico lugar que invito a visitar si se encuentra en el área de Riverside.

Afortunadamente, durante mi estadía, pude probar diversos platos de sus restaurantes. Estas fueron unas de las delicias: 




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Un dia de Acuario

El mes pasado fui por primera vez uno de los acuarios más importantes del país: Aquarium of the Pacific ubicado en el área de Long Beach, una de mis ciudades favoritas a visitar por su maravillosa gastronomía y preciosos paisajes.


Entre muchos de sus sitios turísticos a visitar, recomiendo The All American Melodrama Theater and Music Hall, Aquarium Of the Pacific y el famoso Queen Mary. 
Volviendo al tema de mi visita, me alegré mucho al poder conocer este grandioso sitio que ofrece una gran variedad de animales, contando con más de 11,000 habitantes.

Quedé impresionada al observar estas maravillas de la naturaleza: coloridos peces – unos no tan bonitos -extraños anfibios y gigantes leones marinos.

Y como podrán observar…¡Encontré a Nemo! Yo era una de las más emocionadas espectadoras de estos famosos animalitos.

Otra de mis partes preferidas fue el bosque de periquitos de Australia, donde además, se puede alimentar a estas graciosas aves. Me recordaron mucho a los protagonistas del juego Angry Birds.

Y como no podia faltar, tenia que explorar el lado culinario, visité la cafetería, donde encontré variedad de comida tanto para grandes como para pequeños. Pero si lo que quiere es disfrutar de un buen plato de comida, le recomiendo visitar los alrededores del acuario, donde encontrará maravillosos restaurantes a lo largo del puerto.

Espero que usted como yo, pueda visitar este grandioso tesoro y divertirse nuevamente como niños! Para ver más fotos haga click aquí!

Cheese Cave @RealCalifMilk @cheesecave #camilk4moo

Esta semana asistí a un tour maravilloso realizado por Real California Milk, donde una de las visitas se realizó en un precioso negocio local llamado Cheese Cave. El motivo era degustar variedades de quesos y cervezas que hacen un matrimonio perfecto. A diferencia de mi concepción acerca de quesos y vino, no había imaginado la posibilidad de juntar una de mis delicias favoritas como es el queso, con la refrescante cerveza.

 

Este negocio es creado a raíz de un sueño, no de una pasíon como lo mencionan sus creadoras Marnie & Lyddie Clarke que crecieron en el mundo de la industría láctea. Abrieron su negocio en Junio del año pasado y se han destacado por servir queso a otro nivel. Este local es el paraíso para los que amamos el queso, gran variedad de lácteos, vinos, vinagres, etc. Todo de una excelente calidad y frescura.

 

Probamos variedades de quesos de los cuales destaco el delicioso Gioia Mascarpone, Nicasio Valley Cheese Company y Halleck Creek como mis favoritos. Estos últimos los recomiendan acompañar con Julian Hard cidra; una combinación refrescante y exquisita!

Este sitio es fenomenal, tanto el carisma de sus dueñas, la decoración y selección de productos hace de Cheese Cave un lugar mágico y perfecto para todos aquellos que les gusta disfrutar del buen comer. Por otro lado, ofrecen a lo largo del año clases como la que yo pude disfrutar. ¡Un super recomendado a visitar!


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Yoplait, Haz el cambio!

Mantener una buena salud es algo que nos concierna a todos. Con el corre corre de la vida diaria, a veces cometemos ciertos pecaditos que nos lleva a una vida sedentaria y malos hábitos alimenticios.
 
Esta semana asistí a un gran evento realizado en un famoso hotel de Beverly Hills. Yoplait nos invitó a promocionar sus deliciosos yogurts con anfitrionas como Alison Sweeney, Jeannies Mai y su famosa nutricionista, Christina Meyer-Jax. Además, aprendimos truquitos que, con un simple cambio en nuestro estilo de vida, nos ayudara a perder peso.

Por ejemplo, Alison nos sugería ir agregando poco a poco, rutinas de ejercicio. La excusa de siempre es que no tenemos tiempo, pero ella menciono un punto importante, “La gente se queja de no tener tiempo para hacer ejercicio, pero si para ver televisón, durante el tiempo que este viendo su programa, haga 5 minutos de cardio, Pushup, empiece por ir agregando algo que en el futuro le servirá.

En cuanto alimentación, que mejor manera de cambiar ese postrecito de alto contenido calórico en la noche, por una opción mas digestiva y saludable, en lugar de comernos un pie de limón, podemos hacer el cambio por uno de los deliciosos yogurts que nos ofrece Yoplait.
Aquí les comparto fácil y rica recetas, baja en calorías, para que empecemos Hacer el Cambio e ir mejorando nuestra salud.
 
Key Lime-Banana Smoothie
 
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Ingredients
  • 1 vaso de 6 oz del original Key lime pie Yogurt de Yoplait
  • 1 Banano cortado en pedazos
  • ½ vaso de leche
  • 1 cucharadita de jugo de limon
  • ¼ cucharadita de saborizantes de limon
  • 1 vaso de yogurt de vainilla congelado
Instructions
  1. Incorpore todos los ingredientes en la licuadora, menos el yogurt de vainilla.
  2. Licúelos a velocidad alta y espere hasta que se mezclen bien. Luego, anada el yogurt de vainilla y vuelva a mezclar.
  3. Sirva en un lindo vaso de martini, acompañado de una rodaja de limon para darle un toque mas elegante!