The Whole Foods Diet: El Plan Salvavidas para la Salud y la Longevidad

Whole Foods Market anuncia el lanzamiento del libro más reciente de su cofundador y CEO, John Mackey, The Whole Foods Diet: The Lifesaving Plan for Health and Longevity.

Esta guía contiene un programa de 28 días accesible, recetas deliciosas, historias de éxito inspiradoras, y un enfoque libre de culpa a la alimentación basada en plantas. Mackey y co-autores Drs. Alona Pulde y Matthew Lederman, buscan con este libro capacitar a los lectores a tomar mejores decisiones para descubrir cómo The Whole Foods Diet puede ayudar a promover la salud y la longevidad. Ofreciendo tanto un análisis basado en la ciencia persuasiva de los beneficios de una dieta basada principalmente en vegetales, con herramientas prácticas para navegar las opciones de alimentos y hacer cambios en la dieta y estilo de vida, la dieta de Whole Foods se divide en tres partes:

PARTE 1: Discute la ciencia detrás de la dieta, incluyendo los puntos en común y las diferencias que coexisten a través del paisaje siempre cambiante de las dietas populares y las opciones dietéticas y cómo los resultados de salud han evolucionado a través de las culturas a través del tiempo. A través de la ciencia y la investigación, los lectores pueden tomar decisiones más informadas sobre lo que hay en sus platos.

PARTE 2: Orientación sobre cómo navegar las opciones diarias de alimentos y cómo personalizar The Whole Foods Diet para las preferencias y necesidades particulares. También aborda la política alimentaria, la salud y el impacto ético y ambiental de las opciones dietéticas.

PARTE 3: Invita a los lectores a tomar el 28-Day Eat Real Food®, proporcionando cuatro semanas completas de deliciosas recetas nutritivas junto con listas de compras, consejos culinarios y otras herramientas prácticas para apoyar una alimentación saludable en casa o cuando se viaja.

 

El plan de alimentación de Whole Foods Weight Loss controla la ingesta de azúcares refinados o harinas y estimula la ingesta de alimentos sin procesar. Contiene cantidades moderadas de almidón, proteínas y grasas. The Whole Foods Diet permite que sus necesidades nutricionales sean suministradas naturalmente.

The Whole Foods Diet es una invitación a la vida para convertirse en Un Whole Foodie: alguien que ama comer, ama vivir, y ama alimentarse con la recompensa de la naturaleza.

 

Ensalada con pollo a la brasa

He recibido compensación por Glucerna para publicar este artículo, sin embargo, estoy compartiendo mis propios pensamientos. Todas son mis opiniones propias. #SteadyIsExciting

#SteadyIsExciting

La diabetes es uno de los problemas de salud más comunes en la comunidad hispana que reside en los Estados Unidos, siendo una de las causas principales de muerte e incapacidad en este grupo de habitantes. Como escritora de comida, he sentido la necesidad de compartir un poco más sobre este tema y cómo controlar la diabetes una vez se presenta.

Hay distintos tipos de diabetes, como también diferentes maneras de prevenirla y/o controlarla, como llevando una alimentación balanceada y una vida activa. Afortunadamente existen diferentes productos dedicados para todos aquellos con tendencia a padecer diabetes o que ya presentan este problema.

Para personas con diabetes #1, recomiendo los productos de la marca Glucerna® que ayudan a la personas diabéticas a encontrar un equilibrio. Además, son ideales como ingrediente para preparar recetas y/o como snack durante el día. Estos productos nutricionales contienen CARBSTEADY®, una mezcla de hidratos de carbono de lenta digestión que han sido clínicamente probados para ayudar a minimizar las altas de azúcar en la sangre.

Calmar el hambre y mantener los niveles de azúcar deseados puede ser una tarea más sencilla si reemplazamos unos ingredientes por otros y consumimos frutas de manera moderada. Los productos Glucerna® ayudan a controlar estos antojos de dulce y acompañado de un platillo saludable, como una rica ensalada con pollo a la parrilla, resultan en una comida perfecta para todos aquellos que desean mantener un peso ideal.

Ingredientes

Aprende hacer esta sencilla y deliciosa ensalada de pollo a la parrilla que no te llevará más de 15 minutos en prepararla.

Ensalada con pollo a la parrilla
 
Author: 
Nutrition Information
  • Serves: 2
  • Serving size: 2
Ingredients
  • 2 tazas de lechuga picada
  • 1 taza de vegetales picados (tomates, zanahorias, pimientos verdes, champiñones)
  • 2 oz de pollo a la parrilla
  • ½ taza de garbanzos
  • 2 c. de aderezo bajo en grasa
Instructions
  1. Mezclar todos los ingredientes.
  2. Servir.

Esta comida es una de mis preferidas para llevar al trabajo y siempre empaco mi malteada de vainilla Glucerna® para acompañarla.

Los batidos y barras de Glucerna® están disponibles en una variedad de sabores. Estos productos pueden conseguirlos en Target, donde además podrá obtener 10% de descuento en la compra de los productos de Glucerna® Shakes & Nutrition Bars hasta el 30 de Enero.

¿Tomas decisiones saludables? Walgreens quiere premiarte! – Healthy Choices #BalanceRewards

This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and its advertiser. All opinions are mine alone. #BalanceRewards #CollectiveBias

#BalanceRewards #CollectiveBias

Walgreens está premiando aquellos que optan por vivir una vida saludable! Con la opción de ¨balance reward¨ no sólo puedes controlar y grabar tus hábitos alimenticios – health goals – peso, nivel de actividad física, sino que también al hacerlo, Walgreens te otorga puntos extras que pueden ser utilizados como descuentos en futuras compras.

#BalanceRewards #CollectiveBias #shop
Balance Rewards – Walgreens

Al ser una bloguera de comida, es muy fácil que tienda a subir de peso de manera rápida si no me cuido; las deliciosas tentaciones me persiguen por todos lados, y entre tanto restaurante nuevo en la ciudad, como eventos culinarios, empezar una dieta es una tarea que se aplaza de manera continua. Sin disciplina es imposible lograr cualquier objetivo, pero un poco de estímulo nunca está de más. Si tú como yo, funcionas mejor cuando eres recompensado, te recomiendo registrarte y descargar la aplicación de Walgreens que te ayudará a establecer objetivos de salud, hacerle seguimiento a tu progreso y la conexión a diferentes dispositivos. Yo por ejemplo uso My Fitness Pal, que puede sincronizarse con esta app. También funciona con tu Fitbit, Jawbone, entre otros.

Newport Beach
Caminatas por la playa resultan reconfortantes y una buena maneras de ejercitarse.

 – Ejercicios que puedes llevar a cabo en tu ciudad de manera gratuita:

Afortunadamente, el clima de Los Ángeles permite realizar actividades al aire libre y ejercitarnos en cualquier época del año sin problema. Personalmente disfruto de caminatas por la ciudad, donde aprovecho para conocer lugares nuevos y tomar fotos mientras me ejercito caminando. Sin duda uno de los mejores lugares para hacerlo es cerca a la playa, como la bella Santa Mónica.

Otra actividad divertida y gratuita es el senderismo. Los Ángeles cuenta con famosas áreas dedicadas a este deporte, siendo las más famosas ubicadas en el Griffith Park, donde además gozará de un lindo paisaje.

Venice Beach, CA
Venice Beach, CA

Montar en bicileta es otra gran opción igualmente gratuita. Existen sectores donde hay zonas dedicadas para ciclistas donde podrás sacar el mayor provecho posible de esta actividad, como por ejemplo Venice Beach y Marina del Rey.

Recuerda que todo con moderación es recomendado, por lo que si decides empezar a llevar hábitos más saludables, hazlos de manera gradual si abusos (no aguantes hambre o te ejercites de más) y no olvides agregarlos a tu aplicación, para que comiences acumular puntos! Comparte conmigo en la sección de comentarios, qué actividades te gustan llevar a cabo en tu ciudad, tal vez me anime a visitarla!

Western Dental hace presencia en La Feria Nacional de la Familia Latina® del NCLR

Convention Center

Este artículo hace parte de una campaña con Western Dental. Las palabras expresadas son mías.

El pasado fin de semana se celebró La Feria Nacional de la Familia Latina® del NCLR, uno de los eventos más grandes del país para los hispanos. NCLR se realizó en el Convention center, donde en diversos pabellones, se encontraban talleres, marcas con degustaciones de productos y conferencias totalmente gratuitas.

NCLR Los Ángeles

Uno de los stands que visité fue el de Western dental, donde se llevaron a cabo revisiones dentales para los niños. Con la consulta de experimentados odontólogos, los niños podrían tener acceso a estas revisiones gratuitas y aplicaciones de flúor. Uno de los odontólogos, me explicaba la importancia del flúor en los dientes y como ayuda a evitar la aparición de bacterias , causantes de las molestas caries y no como muchos pensamos es causada por los dulces; los restos de comida se convierten en bacterias, lo que causa que las encías se irriten y debilitando los dientes.

El equipo amable de Western Dental
Profesionales bilingües

Uno de los consejos que el doctor dio a los padres de familia es el de ayudar a los niños a cepillarse los dientes hasta que estos tengan al menos 8 años, pues los niños tienden a cepillarse los dientes como no es debido y a masticar la crema dental.

El cuidado bucal es tan importante como la alimentación, por lo que oportunidades como esta son valiosas en nuestra comunidad, donde tristemente, a la higiene oral no se le da la importancia que tiene.

Photo by Eddie Sakaki Professional Photography & Video
Mamá noticias y su pequeño. Photo by Eddie Sakaki Professional Photography & Video

Estos son algunos tips para cepillarse los dientes de manera correcta:

Consejos para cepillarse
Consejos al usar hilo dental

Western Dental realizó cerca de 300 revisiones y aplicaciones de flúor durante el evento. Se concientizó a los asistentes sobre la importancia del cepillado y los cuidados que nuestros dientes necesitan. Para más información sobre Western Dental, visita: http://www.westerndental.com.

Sigue la conversión en Twitter e Instagram:  #WesternDental #NCLR14 #MuyLatinas 

Photo by Eddie Sakaki Professional Photography & Video

5 tips para cuidar nuestra dieta durante las fiestas #Sorteo

Celebraciones

Sorteo patrocinado por Milagros de Mexico.

Durante la época de fin de año es un asunto común el de preocuparnos por el aumento de peso. Desde Octubre, con fiestas como Halloween y luego el día de Acción de Gracias, lo que hacemos es comer y alimentarnos con productos ricos en carbohidratos y azúcares. Esto no es ajeno en la época decembrina, donde la mayoría, tenemos como una de nuestras resoluciones, bajar de peso y ejercitarnos más. Para que esto no sea algo repetitivo, he creado una lista sobre 5 tips para cuidar nuestra dieta durante las fiestas:

Postres
  1. Comer con moderación. No es un secreto que nuestro organismo necesita de distintas comidas, pero que también nos dan antojos de aquellas menos beneficiosas. Para evitar estos caprichos, lo ideal es comer con moderación, dándonos gusto. Podemos comer postre, pero no acabarnos todo el pastel.
  2. Reemplaza bebidas por agua. El agua es conocido por ser un aliado de la salud, pero al mismo tiempo, nos ayuda agilizar el metabolismo. Reemplazando el agua como la bebida oficial de nuestras comidas, mostrará grandes resultados, distinto al consumir bebidas con alto contenido azucarado que ni nos satisfacen. En mi caso personal, prefiero comerme una barra de chocolate, que tomarme una soda, Así que seamos selectivos.
  3. Evita las bebidas alcohólicas. Este punto puede ir de la mano con el anterior, pero en época de fiesta, siempre hay alcohol. No es malo tomarse un coctel, o celebrar con champaña, lo malo está es no saber moderarnos (regresando al punto 1). También, existen en el mercado bebidas alcohólicas bajas en calorías que podemos adquirir, como whiskies y vodkas.
  4. Ingerir mas fibra. La fibra nos da sensación de llenura, evitando estar ¨picando¨ todo el tiempo. Los alimentos integrales, contienen fibra al igual de distintos suplementos vitamínicos como PSYLLIUM DE TOX y FIBER COLON MAX 8 OZ.
  5. Movernos! Aprovechemos las compras navideñas como excusa para ir a caminar al centro comercial, las fiestas para limpiar la casa y/o bailar, el frío para salir a ejercitarnos. Son muchas las maneras que podemos ir agregando pequeños ejercicios que nos harán sentir más saludables.

Ahora participa y gana estos maravillosos productos de Milagros de México que te ayudarán a mantenerte en forma:

  • Fiber Colon Max MdM: Este producto ha sido formulado para promover la pérdida de peso en la zona abdominal, así como mejorar la salud intestinal.
  • Super Slim Plus: Se recomienda para las personas con metabolismo lento y dificultad para perder peso. Es la solución perfecta para las personas que quieren quemar grasa rápido y tonificar sus músculos
  • Fat Burner: Es la solución perfecta para las personas que quieren quemar grasa rápido y tonificar sus músculos

Sorteo abierto en los EE.UU. para todos aquellos que completen todas las tareas, toda sumisión será verificada. 

Milagros

Si quieres saber más sobre estos productos, visita los siguientes sitios web:
www.milagrosdemexico.com

www.miradabeauty.com

 

 

Cómo Dole Fruit Squish’ems me ha ayudado a mantener mi régimen #DoleSquishems

This is part of a sponsored campaign with Latina Mom Bloggers and Dole Packaged Foods, LLC. However, all are mine.

Doles Fruit

Una de las metas que me propuse este año es el de cuidarme más con la alimentación. Por supuesto seguirán viendo mis reseñas de restaurantes y uno que otro ¨caprichito¨ en mi blog, sin que esto signifique que he descuidado mi objetivo.

Para empezar, tuve que detectar los inconvenientes que se presentarían en el camino, para así saber cómo mejorarlos. Uno de ellos fue el no tener un horario consistente en las comidas, lo cual he ido poco a poco  manteniendo entre reuniones de trabajo y eventos sociales.

working
Ideales mientras trabajo

El segundo sería asistir al gimnasio, para estar más saludable y porqué no, quemar calorías originadas por aquellos antojos del día.

 Fruit juice

El tercero y más complicado es el factor tiempo, este punto afectaba los dos primeros de una manera fuerte. Al trabajar a una distancia larga de la casa, mucho tiempo se me va en transporte y durante el día, cuando estoy en el trabajo, el tiempo es un factor limitado, he ahí la importancia de encontrar alimentos ideales, para no abandonar el punto 1 y 2.

DOLE Fruit Squish'ems
DOLE Fruit Squish’ems

Cuando tuve la oportunidad de probar Dole Fruit Squish’ems, encontré que no sólo son elaborados con frutas naturales, sino que el contenido calórico es bastante bajo, convirtiéndolos en el snack perfecto para mi corre corre diario. Al venir en 3 sabores distintos – Manzana, Manzana Mixed Berry y Manzana Strawberry – puedo variar cada semana sin llegar a aburrirme.  Además, son perfectos para el verano por su sabor refrescante. Son tan prácticos que se los he recomendado a mi hermana, para que los incluya en la lonchera de mi sobrina, seguro que le van a encantar! 

Dole juice

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Las propiedades de las Moras y Receta con Quínoa

Blackberry
Moras

Hoy les quiero compartir otra de mi recetas favoritas del libro 50 Best Plants On The Planet y que es ideal para todos aquellos que quieren comenzar el día de una manera saludable. La receta incluye moras, que no sólo son una de mis frutas favoritas, sino que:

  • Son ricas en vitamina C.
  • Aportan fibra lo que ayuda a prevenir y a tratar el estreñimiento, mejorando el tránsito intestinal.
  • Contienen sustancias con acción antioxidante, calcio, hierro y potasio

Para aprender más sobre las propiedades de las frutas y las verduras y cómo consumirlas en deliciosas recetas, les recomiendo comprar el libro. Por ahora, les comparto este rico desayuno:

5.0 from 8 reviews
Desayuno de Quínoa con Moras
 
Author: 
Nutrition Information
  • Serves: 5
  • Serving size: 5
  • Calories: 230
  • Fat: 60
  • Saturated fat: 0
  • Carbohydrates: 35
  • Sugar: 6
  • Fiber: 4
  • Protein: 8
  • Cholesterol: 0
Recipe type: Desayuno
Ingredients
  • 1 taza de quínoa roja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • ¼ de taza de almendras cortadas
  • ⅓ taza de frutas secas (albaricoques, higos, melocotón, mango,
  • y papaya)
  • 2 cucharadas de jarabe de maple
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • ¼ de fat-free Greek-Style yogurt sin sabor
  • 1 taza de moras frescas
Instructions
  1. Ponga la quínoa y 2 tazas de agua en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición a fuego alto. Tapar y bajar el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernas y el agua se haya evaporado (aproximadamente 10 minutos). Revuelva suavemente y cubra para que se quede el calor, durante unos 4 minutos.
  2. Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén mediana a fuego alto. Añadir las almendras y cocine a fuego medio hasta que estén doradas. Añadir los frutos secos, el jarabe y canela, revolver y cocinar hasta que esté caliente. Agregue la quínoa y mezcle suavemente.
  3. Divida la mezcla de quinua entre cinco tazones. Agregue una cucharada de yogurt en el centro de cada porción. Rodear con las moras.

 

Y cómo sé que muchos de ustedes les encantaría tener el libro, pueden participar en la rifa que les traigo. Para comenzar, debes tener una cuenta en Pinterest y seguirme. Luego debes Darle ¨Pin¨ a alguna de las fotos de este post. Déjame un comentario aquí con el link de tu pin para entrar a participar.

Si quieres tener más oportunidades puedes (no olvides dejar un comentario por cada uno que cumplas):

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Mucha suerte!! Y a comer saludable!

 

 

Felicitaciones a Maybelline @ Naturalmente Mamá!!!

Aclaratoria: El ganador sera escogido a través de Random.org y sera notificado en mi página de Facebook. El ganador debe responder en las primeras 48 horas u otra persona será escogida El sorteo está abierto para mayores de 18 años residentes de los Estados Unidos y finaliza el 24 de Marzo de 2013 a las 11:59 p.m. (PST)

Sorteo de ricos productos @WholeSoy #MuyLatinas

WholeSoy Cupons

Siempre he sido una fanática de los yogures. Me encantan como desayuno, snack o como cena. Hace unos meses, en la búsqueda de un yogurt sano y delicioso, me encontré con la marca WholeSoy, y probé diversos sabores de sus productos. El primero en probar fue el de vainilla, que me encantó. Poco a poco quise ir probando sabores nuevos y fue así como conocí el de lima, mango, arándanos y fresas.  El de sabor natural me encanta usarlo en batidos, como lo he hecho en esta receta, o para una cena ligera con un poco de miel y cereal, es delicioso!

Soy Yogurt

Estos productos son veganos, orgánicos, gluten-free y kosher pareve. Son ideales para aquellas personas que no resisten la lactosa, pero quieren disfrutar de un buen snack.

yogurt de soja

Como me han gustado tanto los sabores que he probado (y espero probar más), WholeSoy amablemente me ha ofrecido unos cupones para rifar entre mis lectores y que tengan la oportunidad de gozar de estos ricos yogures de soja. 

wholesoy

Como entrada obligatoria debes visitar su página y decirme cuál de sus sabores tienes más ganas de probar.

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Felicitaciones a Betty Moreno!

Muchas suerte! 

Aclaratoria: El ganador sera escogido a través de Random.org y sera notificado en mi página de Facebook. El ganador debe responder en las primeras 48 horas u otra persona será escogida El sorteo está abierto para mayores de 18 años residentes de los Estados Unidos y finaliza el 4 de Marzo de 2013 a las 11:59 p.m. (PST)

Alimentos para prevenir el acné

En muchas ocasiones hemos escuchado la frase: ¨Somos lo que comemos¨ (¨You are what you eat¨) y esto no sólo incluye la comida chatarra o malos hábitos alimenticios, sino aquellos que nos brindan los nutrientes necesarios para favorecer nuestro aspecto. Hay muchos víveres que si los incluimos en nuestra dieta diaria, iremos notando cambios favorables en nuestra salud. Hoy les quiero enseñar algunos alimentos que ayudan a prevenir el acné:

Carrots Vitamin A
Las zanahorias son alimentos ricos en Vitamina A
  • Alimentos ricos en Vitamina A: Zanahorias, melones y las papas dulces están dentro de este grupo. Los alimentos ricos en Vitamina A, tienen propiedades antioxidantes, que ayudan a eliminar la grasa producida por la piel al mismo tiempo que eliminan las células muertas que tapan los poros.
WAtermelon diet
Alimentos con alto contenido de agua
  • Alimentos con alto contenido de agua: Como todos sabemos, nada mejor para el organismo que tomar agua regularmente (no olviden la regla de los 8 vasos de agua diarios). Ingerir alimentos como la Sandía y el pepino, permiten la liberación de toxinas.
Salmon recipe
El salmón contiene propiedades antiinflamatorias, manteniendo humectadas las células de la piel
  • Los ácidos grasos Omega-3: Se encuentran en la grasa del pescado azul y su consumo es recomendado al menos 3 veces por semana. El salmón, nueces y aceites de canola y linaza hacen parte de este grupo. Nuestro cuerpo, al no producir estos ácidos grasos requiere de esta clase de alimentos. Contiene propiedades antiinflamatorias, manteniendo humectadas las células de la piel.
oranges Vitamin C
Las naranjas son conocidas por su alto contenido de Vitamina C.
  • Alimentos ricos en Vitamina C: también llamada ácido ascórbico, se encuentra en tomates, melones, naranjas, kiwi, espinacas, entre otros. Estimula el sistema inmunológico, fortaleciendo las paredes celulares. Una dieta rica en Vitamina C, ayuda a proteger la piel de las cicatrices producidas por el acné, activando poderes curativos sobre la piel dañada o irritada.

 

Aclaratoria: Las fotos fueron suministradas por Melissa’s Produce. Todas las palabras aquí expresadas son mías y no he recibido compensación económica por escribir el artículo.

Chef Aquiles nos enseña recetas nutricionales

Palta
Aguacates de México

En días pasados fui invitada a una de las sesiones culinarias que el chef Aquiles y Aguacates de México, realizaron en cooperación con White Memorial Medical Center (WMMC), celebrando la semana del aguacate, donde con demostraciones culinarias, se les enseñaba a los niños, adultos, empleados y asistentes, a preparar recetas nutricionales y la importancia de comer saludable.

Aquiles Chavez
Chef Aquiles

Hablando con el chef, le consulté sobre cómo cocinar e implementar más ingredientes saludables en casa y cuáles eran sus consejos para aquellas personas que están empezando a cocinar. Sus respuestas fueron concretas y entendibles: Hay muchos ingredientes de los que tenemos un concepto erróneo y por eso no sabemos usarlos en otras receta, como es el caso de aguacate; muchas personas lo consideran un vegetal, cuando es una fruta, y la cultura latinoamericana (con excepción de Brasil) lo emplea como un vegetal más. Podemos preparar ricos batidos, ensaladas de frutas, helados, no sólo guacamole.

Ensalada con aguacates Chef Aquiles
Chef Aquiles enseña a los niños cómo preparar platos saludables en el este de los Ángeles.
Fruit Salad with avocados
Ensalada de Frutas

En cuanto a las personas que están aprendiendo a cocinar, no tienen las necesidad de seguir recetas al pie de la letra, me dijo. Muchas veces hay elementos que no queremos usar y otros que nos gustan más, no hay nada de malo en ponerle más de lo que nos gusta y quitar lo que no nos parece.

Chef Aquiles to demonstrate heart-healthy and nutritious recipes to kids determined to fight diabetes
Recetas nutricionales para evitar la diabetes
Fruit Salad Recipe
Ensalada de Aguacate y Fruta con Aderezo de Limón y Chile Piquin

Después de una entretenida clase de cocina que contaba con niños como sus asistentes, aprendimos dos ricas recetas: Ensalada de Aguacate y Fruta con Aderezo de Limón y Chile Piquin y un Helado de plátano con aguacate.

Avocado Ice cream
Helado de Plátano con aguacate

White Memorial Medical Center Health Program

Ejercicios para hacer en casa #HazloEjercicio #Positivismo

Es el mes en que todos estamos en la búsqueda de ejercicios que nos ayuden a perder esos kilos que ganamos tras los banquetes navideños y que mejor que empezar la rutina con una serie de ejercicios simples que podamos realizar desde casa. El California Milk Processor Board ha lanzado una serie  de segmentos donde de una manera divertida y sencilla, un entrenador y su asistente nos enseñan ejercicios para llevar a cabo en casa. Estos videos se emiten en Despierta América todos los días  hasta el 18 de Enero, de 07 a.m.-08 a.m. (hora del Pacífico). Si se ha perdido uno de estos segmentos, siempre pueden acudir a Hazloejercicio.com.

Hazlo Ejercicio
Dinner Yoga

Uno de los ejercicios de esta semana es Dinner Yoga, una apropiada instrucción que podemos realizar mientras servimos la cena!

Y no olvide beber un vaso de leche con chocolate después de hacer ejercicio para ayudar a los músculos a recuperarse

Aclaratoria: Este artículo hace parte de una campaña patrocinada por California Milk Processor’s Board y Latina Mom Bloggers. Todas las opiniones expresadas son mías.

50 Best Plants on the Planet Cookbook, te enseña a comer mejor #MuyLatinas

Cookbook
50 Best Plants on the Planet

Como creo que la mayoría tiene como propósito este 2013 comer mejor, he decido compartir con ustedes una serie de recetas de un libro que me regalaron y me ha encantado: 50 Best Plants on the Planet”. Un libro que describe las mejores 50 plantas para consumir, incluyendo deliciosas recetas.

Este libro es el regalo ideal para todos aquellos que quieren comer mejor, sin olvidar la importancia de ingerir alimentos que benefician nuestra salud, sin necesidad de recurrir a las ¨tortuosas¨ dietas.

50 Best Plants on the Planet cuenta con descripciones sobre cada una de las plantas, sus beneficios e ideas de cómo prepararlas y una bellísima fotografía.

Foto por Melissa’s Produce
5.0 from 2 reviews
Ensalada de Salmón y Noodles
Para una receta vegetarian, sáltese los primeros 3 pasos.
Ingredients
  • Salmón
  • 1 ½ libras de filete de salmón sin piel
  • 2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva
  • ¼ de cucharadita de sal Kosher
  • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • Ensalada
  • 1 libra de espárragos verdes o púrpura
  • 2 calabacines medianos cortados en tiras
  • Dressing
  • ¼ de taza de aceite extra virgen de oliva
  • 2 ½ cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada o eneldo
  • Guarnición 1 oz queso pecorino, cortado en rodajas
  • Guarniciñon 1 limón (preferiblemente Meyer), en rodajas
Instructions
  1. Para los que tienen parrilla en el horno: coloque una bandeja a unos 6 a 8 pulgadas por debajo de la parrilla (1). Organizar una segunda parrilla en el centro del horno. Precaliente el horno. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  2. Para el salmón: seque el filete con una toalla de papel. Colóquelo en la bandeja de hornear preparada (1) . Rociar con el aceite y sazone con sal y pimienta. Encienda el horno. Asar en la parrilla superior hasta que empiece a dorar, alrededor de 6 a 8 minutos. Apague la parrilla y ponga el horno a 350 grados F. Coloque el salmón a la parrilla del medio y asar hasta que esté cocido al grado deseado de cocción, de 3 a 7 minutos. Retire del horno y deje enfriar mientras se prepara la ensalada. (Tenga en cuenta que el salmón se puede servir caliente, pero no debe estar muy caliente para este plato.)
  3. Para los que no tienen parrilla en el horno, pueden hacer el paso (1) en una sartén hasta que el pescado comience a dorar, luego lo ponemos a hornear.
  4. Para preparar la ensalada: Cortar los espárragos en finas rodajas en diagonal (puntas); colocarlas en un bol. Trabajando a partir de un extremo a otro, pelar el calabacín en tiras largas y finas con un pelador de verduras; añadirlos a los espárragos.
  5. Para hacer la salsa: En un tazón pequeño, combine el aceite y el jugo de limón y sazone con sal y pimienta. Mezclar bien y agregar la albahaca. Pruebe y ajuste la sazón si es necesario. Agregue el aderezo a las verduras y mezcle suavemente.
  6. Divide el salmón entre seis porciones y rodea cada porción con ensalada. Adorne la ensalada con el queso y el salmón con el limón. Servir.

En la búsqueda del snack ideal #SmartSnack

Por lo general, en esta época del año estamos preocupados por el aumento de peso dado a los alimentos de gran contenido calórico que se suelen consumir en las fiestas. Personalmente, yo soy una de ese grupo de personas y para mi pesar, soy amante de los postrecitos, pasteles, pies y todos los demás enemigos de la dieta. Ajeno de los problemas que presento es que, me encanta ¨picar¨entre comidas. Esto no está del todo mal, si lo hacemos de manera frecuente con alimentos bajos en grasa/calorías.

Esta semana mientras visitaba una de la tiendas de Walmart, descubrí una alternativa saludable para los aperitivos o almuerzos: Del Monte New Fruit Cup. Estas tazas de frutas, compuestas de cubitos de peras y manzanas, tienen un delicioso sabor a caramelo, vainilla y especias que satisface mis antojos de dulce. ¡No dudé en poner unas cuentas tacitas en mi carrito de compras!

Con tan sólo 60 calorías por porción y gluten free, se convierten en un snack ideal para cualquier momento del día.

Para más información sobre este producto, te invito a visitar mi albúm de compra. Para descargar cupones, haz click aquí.

En la búsqueda del snack ideal #SmartSnack

I am a member of the Collective Bias® Social Fabric® Community.  This content has been compensated as part of a social shopper insights study for Collective Bias™. and Del Monte #CBias #SocialFabric. All opinions are my own.

El camión de la Leche

Camión de la Leche

Últimamente he estado escribiendo sobre la importancia de dormir bien y cómo la alimentación es una factor clave para alcanzar este objetivo.

Es claro que entre más jóvenes ejecutemos buenos hábitos de vida, será mucho más fácil cumplir nuestra meta en la edad adulta. He ahí, mi recomendación de empezar con rituales para los más pequeños, a la hora de ir a la cama, como lo es leer un buen cuento y tomarse un vaso de leche antes de dormir; así los niños adquieren un cariño por los libros y podrán conciliar el sueño de una manera más amena.

Milk and Sleep

Hace unos días tuvimos la visita del Camión de la Leche en uno de los barrios de Los Ángeles, cuyo fin era promover estos rituales, para que los niños duerman mucho mejor. Además, gracias a la lectura, se crean lazos de amor entre padres e hijos. Fue un divertido momento, donde tanto niños como adultos, tuvieron la oportunidad de tomar su vasito de leche y cantar “Ya es hora de ir a la cama”.

Ya es hora de ir a la cama.

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Venciendo el Problema para Dormir

Benito The Grumpy Elephant
Frecuentemente me he encontrado con personas que tienen problemas para dormir, una de ellas es mi esposo, ya que solía trabajar de noche y ahora lo hace durante el día. Esto no sólo lo mantenía cansado, sino que también lo ponía de muy mal humor, recordándome un cuento que hace unos pocos días leí: El mal humor de Benito y después de reir y comentarle la historia, decidimos poner en práctica ciertos tips para mejor nuestros hábitos de sueño:
 1. Implementa un horario. Es bueno acostumbrar el cuerpo a tener una hora para dormir. Recuerdo que después de terminar la universidad, por muchas semanas, me despertaba automáticamente a las 5 am aunque no tuviera que salir algún lado. Esto es lo que comúnmente se conoce como “reloj interior”.
Un relajante baño antes de acostarse puede ayudar a dormir mejor.
2. Crea una rutina. Este punto va de la mano con el número 1. Por ejemplo, un baño de agua caliente antes de dormir, lee un libro, tomarse un vaso de leche antes de acostarse para dormir mejor; etc. 3. No ingieras comidas pesadas antes de dormir.Muchas veces comemos de más haciendo que nos cueste conciliar el sueño e incluso hacernos sentir enfermos. Incluyo en este punto, el evitar ciertos alimentos que pueden provocar insomio, como lo es el café, bebidas energizantes y/o alimentos con contenidos altos en azúcar y grasa.
Evita trabajar en cama.
4. Evitar trabajar cuando estemos en la cama, ya que esto nos acostumbrará a pensar en trabajo cuando vayamos acostarnos. Esto aplica tanto como el uso del computador, Ipad y televisores. 5. Ejercítate. Nada mejor que comenzar el día con una buena dosis de ejercicio que nos mantendrá activos durante el día y ayudará a conciliar el sueño en la noche. No es muy recomendable hacerlo antes de acostarnos, porque a pesar que de que te sientas cansado, el cuerpo tarda más en relajarse.

Estos son unas técnicas que puedes ir implementando poco a poco a tu estilo de vida que no cuestan nada y que te ayudarán a sentirte mucho mejor al día siguiente. Si tienes hijos, puedes empezar inculcarles estas rutinas, leyéndoles un cuento antes de acostarse, acompañado de su vasito de leche para dormir mejor.

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