Receta de Chili-Berry Agua Fresca - The Great Pepper Cookbook
 
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Heat It Up! Dale más sabor a esta bebida con pimienta de Chile seco habanero machadado.
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Recipe type: Drinks
Serves: 8 (1½ cups)
Ingredients
  • ½ contenedor de fresas de 16 onzas
  • 1 taza de arándanos
  • 2 tazas de agua fría
  • ½ taza de jugo de limón
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 4 chiles Tepin frescos, machacados y divididos
  • 1 cucharada de sal Kosher
  • rodajas de limón
  • 5 tazas de agua de soda
Instructions
  1. Coloque las fresas, arándanos, el agua fría, jugo de limón, azúcar, y la mitad del Chile en una licuadora; licue hasta que se disuelvan los ingredientes.
  2. En un recipiente hondo, mezcle la sal y la mitad restante de Chile. Frote los bordes de 8 vasos con las rodajas de limón; sumergir en la mezcla de sal, sacudiendo el exceso.
  3. Una vez listos los vasos, llenarlos con hielo; vierta la mezcla de fresa sobre hielo hasta la mitad. Cubra cada vaso con agua con gas. Decorar con rodajas de limón. Servir.
Recipe by Comiendo en la Ciudad at http://www.comiendoenla.com/chili-berry-agua-fresca/