Vegetales Asados
 
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Cook time
Total time
 
Puede preparar los vegetales en el horno a temperatura de 450°F
Author:
Recipe type: Appetiser
Serves: 4 - 6
Ingredients
  • 4 onzas de chirivía
  • 4 onzas de calabacines pequeños
  • 4 onzas de cualquier clase de repollo, como bok choy
  • 4 onzas de espárragos (yo usé espárragos morados)
  • 1 cucharada de romero fresco finamente picado
  • 4 ramitas de romero fresco
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva o 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • Sal Kosher y pimienta al gusto
Instructions
  1. En una sartén, calentamos el aceite o mantequilla y el ajo.
  2. Lavamos los vegetales y cortamos las puntas de las chirivías y calabacines.
  3. Mezclamos las verduras con el romero, sal y pimienta, y agregamos a la sartén junto con las ramas de romero.
  4. Asamos por cerca de 10 minutos y/o hasta la chirivía se comience a dorar.
  5. Servir y añadir más sal y pimienta si lo desea.
Recipe by Comiendo en la Ciudad at http://www.comiendoenla.com/chirivia/