Scotcheroos

 

Rice Krispies Scotcheroos with Apple Cider

 

Otoño es mi estación favorita! Me encanta porque los árboles comienzan a cambiar de hojas, el clima es mucho más fresco y nos acercamos a los holidays que tanto me gustan.

Preparándome para la fiesta de Halloween, hoy les muestro uno de mis ¨snacks¨ favoritos de la temporada: Scotcheroos.

Scotcheroos
 
Author: 
Recipe type: Candy
Ingredients
  • 1 taza de Jarabe de maíz (Corn Syrup)
  • 1 taza de mantequilla de maní
  • 1 taza de azúcar
  • 6 tazas de cereal de arroz
  • 1 ½ taza de chips de dulces de manteca y azúcar (butterscoth)
  • 1 ½ taza de chips de chocolate
Instructions
  1. En una olla grande, agregamos el corn syrup, azúcar y la mantequilla de maní y lo ponemos en cocción media revolviendo constantemente (haciendo movimientos circulares desde los bordes hasta el centro con la cuchara para evitar que se pegue). Cuando empiece hacer burbujas, agregamos el cereal y revolvemos bien.
  2. En una refractaria previamente engrasada, colocamos nuestra mezcla, creando una cama de cereal uniforme.
  3. En un tazón agregamos los chips de chocolate y butterscotch y los ponemos en el microondas por 40 segundos, revolvemos y los ponemos por otros 40 segundos. Revolvemos hasta que los chips estén derretidos. Untar sobre la mezcla de arroz.
  4. Dejamos reposar por cerca de 4 horas. Luego cortamos en cuadritos. Decorar al gusto.
  5. Próximamente les compartiré cómo preparar una deliciosa Sidra de Manzana!
Halloween Treats


Comments

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19 thoughts on “Scotcheroos

  1. Como me encanta el Halloween! Estos snacks se ven riquísimos y faciles de preparar. Justo una amiga me estaba preguntando qué llevar a una fiesta. Ahora le tengo la respuesta. ¡Gracias!

  2. wow, que ricoooo!! eso es lo rico de Halloween, comer dulce sin que nos molesta la Sra. conciencia. Además en Halloween uno no engorda, verdad?? ahahahah

  3. La decoración me encanto y además receta para hacer con los chicos!
    Estamos esperando la receta de la cidra 🙂

  4. Primera vez que leo ese nombre y se ve delicioso, aunque no me gusta comer dulce por que me empalago facilmente, se que a los niños les encantará.

  5. I love to cook, but have never much had the patience to bake, I don’t know why that is! This looks yummy! I have the patience to make a multi-course meal for family and friends, but someone has to bring the dessert! 🙂

  6. Son similares al granola??, pero como torta, se ve delicioso y facil de preparar

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