Panera Bread abre sus puertas en Beverly Hills

Panera Bread
Panera Bread Beverly Hills

Panera Bread abrió su primer restaurante en la ciudad de Beverly Hills el pasado 25 de junio! Esta panadería/cafetería es bastante única, ya que está localizada en el edificio donde que se utilizaba para albergar a la Cámara de Comercio de Beverly Hills y aún conserva algunas de las características del diseño original.

El nuevo Panera Bread en Beverly Hills cuenta con elementos de diseño únicos. Éstos incluyen varias de las características del edificio original, un ambiente rústico urbano, con una variedad de maderas como el nogal y detalles en acero negro. El edificio fue construido en 1948 y ha preservado varios de sus elementos originales, incluídos en la nueva panadería-cafetería, como las paredes de ladrillo, vigas de madera y el letrero de la de la Cámara de Comercio con letras de cobre.

Panera Bread

Co-propiedad de la leyenda de USC del fútbol americano de la NFL, Keyshawn Johnson, la nueva ubicación contará con notorias mejoras tecnológicas para que los clientes tengan una fabulosa experiencia como Panera 2.0, que incluyen un rápido servicio de Pick-Up, para los clientes que han ordenado su comida “para llevar” (desde la web, aplicación móvil, quiosco o cajero). Además, la cafetería estará equipada con un área para recoger pedidos y un monitor de órdenes que proporciona información en tiempo real (cuando se está preparando la orden y cuando está lista para ser recogida). Los clientes que ordenan para recoger su comida, podrán reclamarla sin esperar en línea, en un café único y diferente al utilizado por aquellos que prefieren comer en la panadería.

Keyshawn Johnson

En los próximos meses, la sede de Beverly Hills lanzará un servicio de entrega de comida a las mesas y quioscos de carriles rápidos donde los clientes pueden guardar las personalizaciones que han hecho de sus pedido con anterioridad y sus favoritos, para una experiencia de pedido más rápida.

cheese table

“Estamos encantados de traer Panera Bread para los residentes, miembros de la comunidad y negocios en Beverly Hills. Nosotros esperamos una gran respuesta a nuestras ofertas de menú de alta calidad, diseño único y función rápida de Pick-Up para aquellos que trabajan en el área y la gente que visite la zona “, dijo Johnson.

También, como parte de sus esfuerzos de recaudación de fondos, todas las donaciones de la panadería, llamada Day-End Dough, irán al programa del banco de comida de Los Ángeles – Los Angeles Regional Food Bank – para ayudar a las familias locales necesitadas. The Los Angeles Regional Food Bank, trabaja para acabar con el hambre en el Condado de Los Angeles y ha ayudado a distribuir más de un billón de libras de alimentos desde su fundación hace 42 años a las personas que padecen inseguridad alimentaria.

Panera Bread Beverly Hills está ubicada en 239 S. Beverly Drive, Beverly Hills, CA 90212. Horario de lunes – viernes 07 a.m.-9 p.m. , y el sábado – domingo 9 am – 9 pm El número de teléfono es ( 310 ) 860-9200

Chef Maca Martínez se une a La Monarca Bakery lanzando nuevos diseños en sus pasteles

Dulce de leche cake
Pastel de Dulce de Leche

La Monarca Bakery es una de mis pastelerías favoritas de la ciudad y recientemente estrenaron su nueva sede en el área de Boyle Heights. Al parecer, ese no ha sido su único cambio, pues hace algunos días se hizo el anuncio de la colaboración con Chef Maca, quién ha estado a cargo de rediseñar todos los pasteles de La Monarca Bakery.

Bakery - Los Angeles
La Monarca Bakery
La Monarca Bakery - Boyle Heights
La Monarca Bakery cuenta con diversidad de pastelillos, panes, galletas y deliciosas comidas.

Chef Maca Martínez cuenta con más de 25 años de experiencia en pastelería, pasteles para ocasiones especiales y planeación de eventos con La Monarca Bakery. Quien fuera la directora culinaria de Lotería Grill y contando con un certificado de Le Cordon Bleu London y un diploma en pastelería de Brooklands College en Weybridge, Inglaterra, Maca se ha asociado con Ricardo Cervantes para rediseñar todos sus pasteles. Las deliciosas creaciones de Maca ya están disponibles en todas las tiendas de La Monarca Bakery.

café de olla (hot and cold brewed) w/cinnamon & brown sugar
Café de Olla con canela y azúcar morena

Tuve la oportunidad de visitar el negocio y degustar diferentes tipos de pasteles y bebidas. Aunque en el pasado había ordenado su café de olla caliente, esta vez probé el que sirven frío ¡Una completa delicia! Y como buena cafetera, también ordené un shot de espresso, para degustar el sabor del café proveniente de la región de Oaxaca, donde La Monarca compra los granos a un vendedor independiente de esta área de México. Tan sólo el café, hace que tu visita a este lugar valga la pena.

Chef Maca Martínez se une a La Monarca Bakery lanzando nuevos diseños en sus pasteles.

 Y continuando con mi historia, estas fueron las tortas/pasteles que chef Maca recreó y a mi fortuna, pude probar:

 

Foto de La Monarca Bakery
Foto de La Monarca Bakery
  • Tres Leches: bizcocho de vainilla con Crema Chantilly de vainilla, cubierto con chocolate
  • Strawberry Shortcake: bizcocho de vainilla relleno de fresa, crema chantilly, fresas frescas, cubierto con crema de fresa con chantilly y migas de galleta de mantequilla
  • Ganache Chocolate negro: pastel de chocolate relleno de chocolate, crema chantill y ganache, chocolate oscuro, cubierto con ganache de chocolate negro y virutas de chocolate
  • Tiramisu: bizcocho lleno espresso, crema dulce de queso, cubierto con cacao molido fresco
  • Mocha Mexicano: bizcocho de chocolate, relleno de espresso y crema chantilly, crema Chantilly Espresso y decorado con llovizna de Chocolate y Chocolate Coffee Bean
  • Dulce de Leche: bizcocho de vainilla, crema de dulce de leche y crema chantilly, cubierto con crema chantilly de dulce de leche y caramelo de dulce de leche.
  • Pastel de queso: pastel de queso, crema chantilly, cubierto con vainilla crema chantilly y mermelada de fresa
  • Opera: bizcocho de almendra con Espresso y mantequilla de chocolate, cubierto con ganache de chocolate negro y crema de vanilla bean chantilly
  • Guayaba: bizcocho de vainilla relleno de guayaba y crema chantilly, cubierto con crema chantilly y guayaba en conserva.
Foto de La Monarca Bakery
Guava cake Foto de La Monarca Bakery

De todas estas delicias, ¿Cuál te gustaría probar?

Pastelitos de Limón con Café

The Bakery at Walmart Lemon Sliced Cream Cake
Parejas Deliciosas

Estos días hemos tenido lluvias, algo bastante extraño en Los Ángeles. Pareciera que por primera vez desde que vivo aquí, el invierno está actuando de manera normal. Al no estar tan acostumbrada a la lluvia, los planes son más de casa o de lugares cubiertos, así que una amigas y yo decidimos visitar uno de los restaurantes de la zona. Luego, como postre, las invité a tomar café y probar unos ricos pastelitos que compré en la sección de panadería de Walmart.

The Bakery at Walmart
Selección de pasteles en Walmart

Blonde Blend

Ya anteriormente había probado otra clase de postres que Walmart ofrece y me gustaron mucho, buenos precios y buen sabor; así que esta vez compre unos panecillos de limón. Me encanta el limón en los dulces y la combinación de estos pasteles junto al del café Willow (Blonde) de Starbucks va muy bien. No sólo nos ahorramos unos cuantos dolaritos haciendo el café en casa, sino que la calidad es muy buena, el café no pierde su aroma y su sabor es fantástico. Esta marca de café tiene un cierto sabor cítrico que combina perfectamente con el sabor de limón de los pasteles.

Probando los pastelitos con el café

Delicious Pairings

A mis amigas les gusta más el café negro (yo lo acostumbra a tomar con leche), por lo que notaron mucho más el sabor cítrico del Willow café, así que preferían la combinación sin agregar leche al café.

Willow Blend

Puedes visitar tu Walmart más cercano, y adquirir en la sección de pastelería estos ricos postrecitos, para disfrutar de una cálida tarde con café en mano.

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Viaje por carretera hacia el norte de California (Día 4)

Latte
Apple’s Box Coffee

Al ser nuestro último día, decidimos pasarlo en la encantadora ciudad de Petaluma, una de las ciudades ubicadas en el condado de Sonoma. Comenzamos el día con una riquísimo desayuno en Apple Box, situado justo al frente del Río Petaluma. La decoración es llamativa y la comida no defrauda. Mi favorito del lugar, el latte. Luego de un gran y satisfactorio desayuno, decidimos caminar alrededor del paseo fluvial, maravillándonos con las vistas y arquitectura. Después de recorrer las calles Walter y Kentucky y visitar las diferentes tiendas de antigüedades, hicimos una parada en Penry Park, donde se divisa parte de la ciudad y las montañas.

Pancakes de blueberries
Blueberry Pancake
Viaje por carretera Petaluma
Petaluma, CA
California
Petaluma, CA

En la tarde, empezamos nuestro pub crawl, con el fin de conocer más a fondo los restaurantes y bares que este destino tiene para ofrecer. Recorrimos Maguire’s Pub, un bar irlandés; McNear’s Saloon, uno de los spots recomendados a visitar, ciertas noches hay música en vivo, un salón de juego, selección de bebidas y comidas. Gale’s Central Club me hizo recordar a los bares de las películas, donde todos se sientan en la barra y comentan sus problemas con el cantinero. Dimos gracias por el viajes y otras bendiciones en St. Vincent de Paul Catholic Church.

Irish Pub
Maguire’s Pub, Petaluma
Petaluma
McNear’s Saloon
Petaluma, CA
Gale’s Central Club

Iglesia, Petaluma

Aprovechando el Happy hour, comimos una serie de entradas en Andy’s Kitchen y posteriormente en Kabuki Sushi. Ninguno de los dos lugares me parecieron malos, pero no quedé con ganas de repetir. Para terminar la noche, recurrimos a Vine & Barrel y degustamos de vinos de calidad.

Calamares
Fired Calamari Andy’s Kitchen
Sushi, Petaluma
Rainbow Roll Kabuky

A la mañana siguiente, nos preparamos para regresar a Los Ángeles, no sin antes conocer otro restaurante: Della Fattoria Downtown Café, un hermoso café que ofrece deliciosa comida y gigantes tazas de café.

Café latte, Petaluma
Latte Della Fattoria Downtown
 Della Fattoria, Petaluma
Creamy Polenta

Para más fotos sobre este día, haga click aquí.

Starbucks y Walmart hacen una deliciosa pareja! #DeliciousPairings

Hay ciertas actividades, prendas, alimentos que en pareja se ven y saben mucho mejor! Como un día de lluvia y una buena película en casa, unos jeans con unas botas altas, unas ricas galletas con una vaso de leche, etc.

Y hablando de parejas, no hay nada más bonito que tener a alguien en tu vida, y no precisamente me refiero a estar soltero o casado, sino a una relación con un hijo/a, padre/madre y amigo/a. A veces nos olvidamos de mantener y expresar nuestro cariño y con pequeños detalles podemos hacerlo. Un simple gracias, mensaje deseando un buen día, una rica cena o una desayuno especial. No tenemos que esperar a que sea una fecha especial para sorprender a nuestros seres queridos.

The Bakery at Walmart

Aplicando todo lo anterior, decidí comprar dos de las cosas que mi esposo más le gusta tener para comenzar el día: Cinnamon Rolls y Café. Aprovechando mi visita a un super Walmart, descubrí una surtida sección de pastelería y lo primero que llamó mi atención fue una mesa que con un cartel que decía: Delicious Pairings¨ (Deliciosos emparejados o parejas) donde ofrecían una serie de pasteles como los rollitos de canela, galletas y panes de calabaza, y los sabores de la temporada de Starbucks, Starbucks y Walmart hacen una deliciosa pareja! Así que me evité preparar los Cinnamon rolls e ir a Starbucks a comprar el café como usualmente lo hacemos, y en la mañana siguiente, un rico desayuno lo esperaría.

Preparando el café, el plácido aroma se propagó por el la cocina, mezclado con el olor de los cinnamon rolls que calenté en el microondas por uno segundos. El primer sorbo de café es delicioso, que luego se acentúa al saborear los rollitos de canela. Definitivamente hacen una buena pareja! Y mi esposo feliz!

Walmart

¿Cuál es tu pareja perfecta?

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